Zawartość
Owoce papryki słodkiej zawierają kompleks witamin niezbędnych dla człowieka. Miąższ jest nasycony kwasem askorbinowym, karotenem, witaminami P i B. Ponadto rzadko jakakolwiek potrawa jest kompletna bez tego warzywa. Dlatego papryka jest tak popularna. Aby uzyskać dobre zbiory w domu, musisz wybrać odpowiedni materiał siewny. Aby pomóc ogrodnikom, postaramy się wyeksponować najlepsze odmiany słodkiej papryki, dzieląc je na grupy według okresu dojrzewania owoców.
Jak zrozumieć różnorodność odmian
Przed podjęciem decyzji, które nasiona wybrać, należy wziąć pod uwagę kilka ważnych definicji. Papryka to nie tylko słodkie, mięsiste warzywa. Do tej grupy należą uprawy o owocach ostrych i gorzkich. Wszystko odmiany papryki różnią się okresem dojrzewania. W zimnych regionach najlepiej jest wybierać rośliny z wczesnego i średnio-wczesnego okresu dojrzewania. Przyniosą dobre plony 80–90 dni po wykiełkowaniu sadzonek. Uprawy późno dojrzewające najlepiej sadzić na południu. Możesz oczywiście uprawiać je w zimnych regionach, ale przyniosą niewiele plonów.
Ważne jest, aby rozróżnić, które nasiona kupić do sadzenia. Istnieją odmiany i hybrydy. Ostatnie rodzaje papryki na opakowaniu są oznaczone F1. Mieszańce są znacznie bardziej odporne na uprawy odmianowe, dają duże plony i są mniej podatne na choroby.
Dla smakoszy, którzy uwielbiają spożywać paprykę na surowo, niezależnie od jej odmian. Tutaj lepiej jest preferować uprawy, które mają grubościenne owoce w kolorze białym lub żółty kolor... Ważna jest wielkość dojrzałej papryki. Na przykład do farszu najczęściej wybierane jest małe lub średnie warzywo, pójdą na lecho duże mięsiste papryki... Kolor owoców odgrywa ważną rolę estetyczną. Kolorowe papryki wyglądają apetycznie w puszkach w słoikach. Oznacza to w zasadzie wszystkie główne cechy kultury, które powinien znać amatorski hodowca warzyw.
Film pokazuje, jak wybrać odpowiednie odmiany:
Przegląd odmian wczesnych
Wobec wczesna słodka papryka okres dojrzewania, trzeba powiedzieć, że przynoszą najlepsze zbiory na obszarach o klimacie umiarkowanym. Liczne recenzje producentów warzyw podkreślają odmiany „Orange Miracle”, „Atlantic”, „Rhapsody”, „Buratino”, „Kubuś Puchatek”. Jednak wczesne odmiany są najlepszym wyborem dla chłodniejszych regionów, takich jak Syberia. Przez krótką liczbę ciepłych dni udaje im się przynieść dobre zbiory. Istnieją specjalnie strefowane odmiany syberyjskie, na przykład „Topolin” i „Kolobok”.
Czas zastanowić się nad najlepszymi odmianami wczesnego okresu dojrzewania, co pomoże zrobić zdjęcie i opis popularnej słodkiej papryki.
Lumina
Kultura przynosi wydłużone papryki w kształcie stożka o wadze 120 g.Główny kolor dojrzałego owocu jest biały, ale w zależności od składu gleby, skóra przybiera różne odcienie, na przykład zielony, różowy lub żółty. Roślina bardzo lubi słońce, a im więcej promieni pada na owoce, tym jaśniejszy jest ich kolor. Warzywo tej odmiany nie posiada szczególnego aromatu, który odróżnia je od innych papryczek. Miąższ jest średniej grubości i ma słodkawy smak.
Ta odmiana jest popularna wśród hodowców warzyw, którzy uprawiają rośliny na sprzedaż. Roślina radzi sobie bez skomplikowanej pielęgnacji, dobrze się czuje w otwartych łóżkach, zapewnia stabilne zbiory nawet przy braku wilgoci. Zbiór w suchych piwnicach może trwać około czterech miesięcy. Słodka papryka zachowuje swój wygląd po długotrwałym transporcie. Przeznaczenie warzywa jest uniwersalne.
Ivanhoe
Ładny nowa odmiana pieprzu zyskał już popularność wśród wielu producentów warzyw. Pierwsze zbiory można uzyskać po 110 dniach od wykiełkowania sadzonek. Niedojrzałe owoce mają białe ściany, ale mimo to są smaczne. W miarę dojrzewania warzywo nabiera czerwonego lub intensywnie pomarańczowego miąższu. Papryka w kształcie stożka o grubości miazgi 6 mm waży około 130 g.
Byk
Kultura rodzi mięsiste żółte owoce. Papryczki rosną ogromne, niektóre okazy ważą 500 g. Miąższ jest mocno nasycony słodkawym sokiem, co sugeruje wykorzystanie tego warzywa do świeżych sałatek i innych potraw. Nie nadaje się do przechowywania w zimie. Roślina jest bardzo mocna, osiąga wysokość do 0,6 m. Gałęzie mogą samodzielnie utrzymywać ciężar ciężkich owoców, ale jeśli to możliwe, lepiej je związać.
Zdrowie
Dla tych, którzy kochają małe papryki, ta odmiana się przyda. Owoce w kształcie stożka nadają się do farszu, a także do preparatów zimowych. Miąższ nie jest gruby, ale smaczny. Roślina może jednocześnie związać do 15 ziaren pieprzu.
Język Marinkin
Kultura przeznaczona do uprawy w otwartych łóżkach. Ojczyzną odmiany jest Ukraina. Roślina doskonale przystosowuje się do gwałtownych zmian klimatycznych, przynosząc jednorazowo duże zbiory. Dojrzałe papryki są bardzo mięsiste i ciężkie, ważą około 200 g. Aby gałęzie krzewu wytrzymały taki ciężar, przywiązuje się je do kratki lub drewnianych palików. Kształt warzywa jest wydłużony. W miarę dojrzewania miąższ staje się czerwony.
Apricot Favourite
Nisko rosnąca roślina daje stabilne plony w każdych warunkach pogodowych. Owoce są średniej wielkości, nadają się do nadziewania i przechowywania w zimie. Przybliżona waga dojrzałego warzywa wynosi 150 g.
Kieł
Bardzo wysoka roślina wymaga przywiązania gałęzi do kratki. Krzewy mogą dorastać maksymalnie do 1,5 m wysokości. Miąższ jest średniej grubości i ma doskonały aromat. Papryka ma kształt wydłużonego walca. W miarę dojrzewania miąższ staje się czerwony.
Wielki tatuś
Ta odmiana spodoba się miłośnikom wielokolorowej papryki. Po dojrzewaniu ściany warzyw mogą zmienić kolor na czerwony lub fioletowy kolor. Roślina ma doskonałą odporność na różne choroby wirusowe. Wydajność jest stabilna i wysoka.
Pomarańczowy cud
Roślina jest uważana za wysoką, ponieważ rośnie około 1 m wysokości. Krzew pokryty średniej wielkości owocami w kształcie prostopadłościanu. Ściany papryki są mięsiste i aby roślina wytrzymała całe zbiory, konieczna jest podwiązka do kratki. Dojrzałe warzywo nabiera pomarańczowego koloru, doskonałego aromatu i słodkawego smaku. Doskonały do sałatek i gotowania lecho.
Wszystkie te popularny odmiany papryki odniosły sukces wśród hodowców amatorów. Obecnie wczesne uprawy odmianowe są stopniowo zastępowane przez hybrydy. Hodowcy zaszczepili w nich najlepsze cechy rodzicielskie zwykłej papryki. Ale technologia rolnicza hybryd jest znacznie bardziej skomplikowana, co nie zawsze jest odpowiednie dla prostych letnich mieszkańców. Większość z tych papryki jest przeznaczona do sadzenia w szklarni. Koszt nasion jest znacznie wyższy i nie będziesz mógł ich samodzielnie zebrać na swojej stronie.Owoce mieszańców mają szeroką gamę kształtów i kolorów.
Przegląd odmian w połowie sezonu
Papryka w połowie dojrzewająca jest mniej poszukiwana niż wczesne uprawy. Zwykle przynoszą mniej plonów, ale są bardziej odpowiednie do ochrony i innych zbiorów zimowych. Jeśli weźmiemy pod uwagę najlepsze odmiany papryki słodkiej dla regionów o klimacie umiarkowanym, to wśród nich można wyróżnić „Bogatyr”, „Czerwony Rycerz”, „Złoty Deszcz”. Nawet chłodny klimat Syberii umożliwia uprawianie w schroniskach niektórych odmian w połowie sezonu, np. „Dar Mołdawii” i „Bogatyr”. Dowiedzmy się, które uprawy warzyw w środkowym okresie dojrzewania uważają za najlepsze.
Prezent z Mołdawii
Jedna z najpopularniejszych odmian w każdym regionie. Roślina doskonale dostosowuje się do każdego klimatu, toleruje ciepło, zimno i błoto pośniegowe, nie wymagając składu gleby. Kultura ma dobrą odporność na choroby, zapewnia stabilne duże plony. Jeśli klimat na to pozwala, krzewy najlepiej uprawiać na zewnątrz. Warzywo jest uważane za kierunek sałatkowy. Ziarna pieprzu w kształcie stożka ważą około 90 g. Miąższ średniej grubości staje się czerwony, gdy jest dojrzały. Zebrany plon doskonale znosi przechowywanie i transport.
Papryka Wiśniowa
Bardzo plenny plon rodzi drobne owoce. Mała papryka jest bardziej pożądana do konserwacji. W miarę dojrzewania warzywo może zmienić kolor na żółty lub czerwony. Miąższ owocu zawiera wiele pierwiastków śladowych, witamin i innych składników odżywczych, które są niezbędne dla zdrowia człowieka.
Fioletowy Othello F1
Hybryda ma wysoką i mocną strukturę krzewu. Słodka papryka w kształcie stożka jest średniej wielkości, idealna do sałatek, możesz rzeczy... W pierwszym etapie dojrzewania pojawia się purpurowy kolor miąższu. W pełni dojrzałe warzywo brązowieje.
Odmiany chińskie należą do średniego okresu dojrzewania. Większość z nich wytwarza pikantne owoce. Wiele osób myli to warzywo z ostrą odmianą chili. Owoce kolorowych odmian chińskich są bardzo piękne. Ich paleta kolorów ma szeroką gamę kolorów.
Przegląd odmian średnio późnych
Nie ma zwyczaju uprawiania późnych odmian słodkiej papryki w zimnych regionach, ponieważ po prostu nie mają czasu na zbiory. Niektórzy syberyjscy hobbystowie sadzą je w szklarniach. Uprawy późno dojrzewające najlepiej nadają się do regionów południowych. Przynoszą świeże plony aż do nadejścia mrozów. Ponadto preferowana jest uprawa odmian późnych na otwartych zagonach. Dobre recenzje mają odmiany „Albatros”, „Anastasia”, a także hybrydy „Nochka”, „Ludmiła”. Przyjrzyjmy się bliżej niektórym popularnym odmianom późno dojrzewającym.
Paryż F1
Hybryda należy do średnio późnego okresu dojrzewania. Krzew osiąga maksymalnie 0,8 m wysokości. Wydajność jest wysoka, od 1 m2 możesz zebrać 7 kg papryki. Dojrzałe owoce w kształcie prostopadłościanów czerwienieją. Hybrydę można uprawiać w zamkniętych i otwartych łóżkach.
Noc F1
Inna popularna hybryda należy do średnio późnego okresu dojrzewania. Bardzo piękny krzew gęsto porośnięty małymi prostopadłościennymi ziarnkami pieprzu. Dojrzałe owoce stają się czerwone jak światła. Największe warzywo dorasta do 100 g. Plon z jednej rośliny to 3 kg. Uprawa hybrydy jest możliwa na otwartym i zamkniętym gruncie.
Gamik
Kultura średnio późnego okresu dojrzewania wydaje doskonałe owoce na świeżym powietrzu iw szklarni. Niskie krzewy o niewielkich rozmiarach są gęsto pokryte małymi ziarnami pieprzu. Masa warzyw wynosi zaledwie 40 g. Miąższ jest cienki, o grubości około 3 mm. Dojrzała papryka zmienia kolor na pomarańczowy.
Oreni F1
Ta hybryda jest przystosowana do uprawy w szklarni. Sama nisko rosnąca roślina tworzy zwarty krzew.Papryka w kształcie prostopadłościanu o grubości miąższu 6 mm staje się pomarańczowa, gdy jest dojrzała, a jednocześnie ma doskonały smak. Warzywo jest używane bardziej do sałatek. Zebrany plon jest długo przechowywany i wytrzymuje długi transport.
Film zawiera przegląd odmian pieprzu:
Odmiany papryki
Mówiąc o papryce, wielu ma na myśli tylko gorzkie owoce pod tą nazwą. W rzeczywistości istnieją dwa rodzaje papryki:
- Pierwszy rodzaj naprawdę należy do ostrych papryczek. Jedną z popularnych odmian jest dobrze znana „Chile”.
- Drugi typ jest reprezentowany przez słodką paprykę. Nazywana jest również papryką. Owoce różnych odmian różnią się smakiem, aromatem i najczęściej są używane jako przyprawa suszona.
Papryka zwykle wytwarza długie strąki w kształcie stożka o grubości miąższu 1-3 mm. Owoc szybko wysycha na słońcu, po czym zostaje zmiażdżony na proszek. Istnieje pięć głównych odmian papryki.
Granat
Kultura w średnim okresie dojrzewania daje słodkawy smak z owocami o wadze 35 g. Niewielki krzew osiąga maksymalnie 45 cm wysokości. Ściany warzywa mają podłużne żebrowanie. Po osiągnięciu pełnej dojrzałości strąk zmienia kolor na czerwony. Grubość miazgi wynosi od 1,5 do 3,5 mm.
Jeż
Odmiana średnio dojrzewająca plonuje po 145 dniach od wykiełkowania nasion. Krzewy są bardzo niskie, gęsto ulistnione. Na gałęziach powstają bardzo małe owoce, przypominające kształtem serca. Dojrzałe warzywo waży około 18 g. Po osiągnięciu dojrzałości nabiera intensywnego czerwonego koloru. Maksymalna długość i szerokość papryki to 4,5 cm Roślina dobrze owocuje w doniczce na oknie.
Kaskada
Papryka dojrzewająca średnio plonuje po około 115 dniach od wykiełkowania. Około 140 dnia papryka całkowicie dojrzewa i zmienia kolor na czerwony. Krzewy lekko rozłożyste, bez gęstego ulistnienia. Maksymalna waga warzyw to 55 g. Zakrzywione strąki osiągają około 18 cm długości, a miąższ ma doskonały aromat i smak. Oprócz przygotowywania przypraw suchych strąki służą do konserwacji.
Dziecko
Roślina średnio owocująca wydaje pierwszy plon po 140 dniach. Nisko rosnące krzewy obywają się bez podwiązki gałęzi. Strąki w kształcie stożka rosną nawet przy gładkiej skórze. Przy maksymalnej długości 10 cm strąk waży około 38 g. Dojrzały kolor warzyw zmienia się z fioletowego na czerwony. Miąższ warzyw zawiera dużo witaminy C. Strąki są spożywane na świeżo, jako przyprawa i konserwacja.
Latarnia morska
To odmiana papryki należy do grupy papryki wcześnie dojrzewającej. Pojawienie się pierwszego plonu obserwuje się 125 dni po wykiełkowaniu sadzonek. Nisko rosnące krzewy są umiarkowanie liściaste. Cienkie stożkowate strąki o maksymalnej długości 13 cm ważą 25 g. Czerwony miąższ zawiera dużo kwasu askorbinowego. Strąki są używane do przyprawiania na sucho.
Wniosek
Dzisiaj staraliśmy się to rozważyć najlepsze nasiona papryki słodkiej, według letnich mieszkańców i plantatorów warzyw. Chociaż każdy hodowca warzyw ma taką definicję na swój sposób i wybiera dla siebie najlepsze odmiany.
