Zawartość
Słodka papryka od dawna jest mocno ugruntowana na działkach domowych rosyjskich ogrodników, pomimo jej południowego pochodzenia. Kiedyś wierzono, że na środkowym pasie, a tym bardziej na Uralu i Syberii, paprykę można uprawiać wyłącznie w warunkach szklarniowych, a papryka na łóżkach na świeżym powietrzu jest wyłącznie prerogatywą południowych regionów Rosji. Ale pojawienie się nowych odmian i eksperymenty niestrudzonych ogrodników pozwoliło wielu zdać sobie sprawę, że nie wszystko jest tak trudne, jak się wydawało na pierwszy rzut oka. Niemniej jednak początkujący zwykle podchodzą do wyboru odpowiedniej odmiany z dużą odpowiedzialnością i ostrożnością - naprawdę chcę uzyskać dobre i smaczne zbiory tak atrakcyjnej południowej kultury jak papryka po raz pierwszy.
Pepper California cud można bez wątpienia polecić zarówno początkującym, jak i profesjonalistom. Nie na darmo ta odmiana cieszy się taką popularnością od wielu dziesięcioleci zarówno w naszym kraju, jak i na całym świecie. Wygląda na to, że wchłonął wszystkie zalety większości odmian słodkiej papryki, ale praktycznie nie ma żadnych wad. Charakterystyka owoców i opis odmiany kalifornijskiej cudownej papryki, omówione w tym artykule, pomogą wątpiącym ostatecznie dokonać wyboru, a początkującym - wyhodować przyzwoite zbiory.
Opis odmiany
Wśród profesjonalistów, a nawet wśród wielu letnich mieszkańców, panuje opinia, że owoce papryki o naprawdę wysokiej jakości pod względem wielkości i smaku można uzyskać tylko z uprawy mieszańców. Odmiany mogą być używane do półfabrykatów, ale pod względem ich głównych cech są znacznie gorsze od hybryd. Jedynym wyjątkiem mogą być nowe odmiany, których właściwości są zbliżone do cech mieszańców.
Wygląda na to, że odmiana pieprzu California Miracle jest tutaj wyjątkiem. W końcu ta odmiana jest znana na świecie i w Rosji od bardzo dawna. Uważa się, że został wyhodowany w Ameryce około sto lat temu i przybył do naszego kraju przez ogrodników-amatorów, którzy zaczęli go uprawiać na swoich działkach i rozprowadzać w całym kraju. Obecnie prawie każda szanująca się firma nasienna oferuje nasiona pieprzu California Miracle z własnymi odmianami. Nawet nazwa odmiany może się nieznacznie różnić. Czasami nazywany jest Cudem Kalifornii, a nawet po angielsku - Cudem Kalifornii.
Tak czy inaczej, ta odmiana pieprzu, nawet w Rosji, jest uprawiana od wielu dziesięcioleci i nie można jej nazwać nową. Niemniej jednak, w wielu swoich cechach może z powodzeniem stanowić konkurencję dla większości mieszańców, a z punktu widzenia bezpretensjonalności w uprawie, nawet je przewyższać.
Oceń sam - krzaki tego pieprzu rosną potężnie, z grubymi pniami, z dobrymi liśćmi i elastycznymi pędami, które mogą pomieścić jednocześnie do półtora tuzina dużych, pełnoprawnych owoców. Pomimo tego, że krzewy mogą osiągnąć wysokość 100 cm, nie potrzebują podwiązki.
Doświadczenie w uprawie pieprzu Cud Kalifornii w wielu regionach Rosji i jego recenzje wskazują, że prawie wszędzie, z wyjątkiem regionów najbardziej wysuniętych na północ, można go dobrze uprawiać w otwartym terenie. Chociaż oczywiście w szklarniach i siedliskach jego plon będzie nieco wyższy.
Czasy dojrzewania charakteryzujące pieprz California Miracle są średnie.Oznacza to, że dojrzewanie owoców trwa około 115-120 dni od momentu pojawienia się pełnych pędów. To prawda, należy zauważyć, że do tego czasu papryka staje się dość jadalna, a nawet smaczna, ale jej kolor jest nadal zielony. Aby zmieniły kolor na intensywny czerwony, żółty lub pomarańczowy, potrzeba kolejnych 15-25 dni. Na tym polega jedna z cech i możliwych wad tej odmiany - aby osiągnąć pełną biologiczną dojrzałość potrzebuje trochę więcej czasu niż wiele innych odmian.
Ale aby uzyskać nasiona z papryki do siewu w przyszłym roku, musisz poczekać na biologiczną dojrzałość owoców. Do tych celów z reguły wybiera się najpotężniejszy i najbardziej produktywny krzew, na którym dojrzewa kilka największych owoców.
Możesz jednak postępować inaczej. Wystarczy zebrać na etapie dojrzałości technicznej i przystąpić do dojrzewania. Po kilku tygodniach wszystkie papryki nabiorą odcień koloru zgodnie z ich właściwościami biologicznymi, a nasiona z nich nadadzą się do siewu.
Rośliny cudu Kalifornii są szczególnie odporne na stres i znoszą wiele przeciwności pogodowych - brak słońca i oświetlenia, niskie temperatury i inne. To oczywiście wpłynie na zbiory, ale owoce będą nadal związane i nadal będą soczyste i słodkie.
Odmiana jest również odporna na różne choroby, takie jak więdnięcie wertykulicy i wirus mozaiki tytoniu. Najwyraźniej to właśnie odporność na choroby pozwoliła tej odmianie istnieć przez tyle lat, niewiele się zmieniając i podróżując po całym świecie.
Rodzina papryki wielobarwnej
Papryka odmiany California Miracle tradycyjnie zmienia kolor na czerwony w fazie dojrzewania biologicznego. Ale czas nie stoi w miejscu, a wraz z modą na wielokolorowe papryki pojawiły się odmiany kalifornijskiego cudu innych kolorów: żółtego, złotego, pomarańczowego, a nawet czarnego.
Kalifornijska cudowna żółta papryka jest uprawiana od dłuższego czasu i różni się od swojego czerwonego odpowiednika tylko grubszymi ściankami owoców (do 12 mm), inne kolorowe odmiany pojawiły się później.
Wszyscy ci wielobarwni przedstawiciele kalifornijskiego cudownego pieprzu nie różnią się od siebie tylko kolorem. Wszystkie najważniejsze cechy, w tym czas dojrzewania i plon, są dla nich identyczne.
Charakterystyka owoców
Owoce kalifornijskiej cudownej papryki w pełni uzasadniają nazwę odmiany swoim wyglądem.
- Papryka ma dość pospolity kształt prostopadłościanu z wyraźnie zaznaczonymi czterema żebrami.
- Powierzchnia owocu jest błyszcząca i gładka.
- Jak już wspomniano, kolor papryki na etapie dojrzałości biologicznej może być czerwony, żółty, złoty, pomarańczowy lub czarny w zależności od odmiany.
- Grubość ścianki rośnie również wraz z dojrzałością pieprzu. A jeśli na etapie dojrzałości technicznej wynosi około 5-6 mm, to po pełnym wybarwieniu może osiągnąć 10, a nawet 12 mm.
-
Wielkość papryki jest dość przeciętna, owoce nie ciągną rekordowej wielkości. Średnia waga jednego owocu wynosi od 90 do 140 gramów.
- Ale smak owoców pozostaje praktycznie niezrównany: słodkie i soczyste papryki są już na etapie dojrzałości technicznej, nie mówiąc już o czasie pełnego dojrzewania. Pod względem zawartości cukru, według badań laboratoryjnych, przewyższają większość znanych odmian i mieszańców papryki słodkiej.Posiadają specyficzny pieprzny aromat i świeżość, dzięki czemu idealnie nadaje się do spożycia na świeżo. Jednak kalifornijska cudowna papryka ozdobi wszelkie potrawy i będzie dobra w różnorodnych potrawach kulinarnych.
- Konserwacja owoców jest również na wysokim poziomie, co umożliwia wykorzystanie ich do produkcji rolnej. Papryka tej odmiany dobrze znosi również transport.
Rosnące funkcje
Nasiona pieprzu California cud kiełkują całkiem przyjaźnie, nawet bez stosowania dodatkowych zabiegów w stymulatorach wzrostu. Szybkość kiełkowania świeżych nasion jest dość wysoka, sięgająca 96-98%. Należy wziąć pod uwagę tylko jedną cechę - nasiona papryki tej odmiany mogą szybko stracić zdolność kiełkowania, dlatego w celu uzyskania jak najlepszych rezultatów zaleca się wysiewać je w ciągu jednego do dwóch lat po zbiorze.
Jeśli jesteś zainteresowany zbieraniem własnych nasion, lepiej wysiać nasiona na sadzonki z wyprzedzeniem, nie później niż w lutym, aby owoce miały czas na pełne dojrzewanie każdego lata.
Możesz siać w zwykłych pojemnikach oraz w oddzielnych tabletkach i doniczkach torfowych.
Pieprz na ogół nie jest bardzo pomocny w zbieraniu i przesadzaniu, ale jeśli rzadko siewasz i ostrożnie przenosisz rośliny małą grudką ziemi, to taką procedurę można przeprowadzić nawet kilka razy podczas wzrostu sadzonek bez większego uszkodzenia to.
Uważaj na podlewanie w pierwszym miesiącu rozwoju, zwłaszcza jeśli sadzonki są stosunkowo chłodne. Ale w pierwszych tygodniach rozwoju rośliny papryki muszą być maksymalnie oświetlone. Dodatkowe oświetlenie musi być włączone tak, aby ilość godzin dziennych wynosiła co najmniej 12 godzin. Gdy sadzonki będą miały 2-4 prawdziwe liście, można je karmić po raz pierwszy.
Około 2 tygodnie przed spodziewanym czasem sadzenia sadzonek papryki na stałe miejsce należy przystąpić do utwardzania. Aby to zrobić, w ciepłe, słoneczne dni sadzonki są wyprowadzane na balkon lub na zewnątrz i pozostają tam od 15-20 minut do kilku godzin.
Na redlinach sadzi się kalifornijskie rośliny pieprzu cudownego według schematu 40x40 cm. Ponieważ papryka rośnie i rozwija się, najbardziej potrzebuje jednolitego podlewania, można dla niej zbudować system nawadniania kroplowego. Szczególnie ważne jest, aby nie zapomnieć o podlewaniu w upalne dni.
Odmiana California cudowna reaguje równie dobrze zarówno na karmienie organiczne, jak i stosowanie nawozów mineralnych. Możesz więc używać tego, co lubisz najbardziej. Pasza na cały sezon wegetacyjny musi wynosić co najmniej trzy razy.
Z zastrzeżeniem podstawowych zasad techniki rolniczej, zwykle nie są wymagane dodatkowe zabiegi przeciwko szkodnikom i chorobom.
Recenzje ogrodników
Recenzje odmiany słodkiej papryki California cud to nie tylko dużo, ale dużo, a każdy ogrodnik spieszy się, aby okazać podziw dla tej odmiany. Rzadko zdarza się niezadowolenie. Dzieje się tak albo z powodu rozmiarów owoców, które nie spełniają oczekiwań, albo z niewystarczającej produktywności przy uprawie w nieodpowiednich warunkach.
Wniosek
Oto taka wspaniała odmiana słodkiej papryki - cud Kalifornii. Rzadko zdarza się, aby nazwa odmiany w pełni uzasadniała jej znaczenie. W końcu uprawianie smacznej, owocnej i pięknej papryki bez większych kłopotów na otwartym polu na terenach ryzykownych upraw to prawdziwy cud. Nie bez powodu ta odmiana jest jedną z trzech najpopularniejszych słodkich papryczek na świecie.
Mieszkam na Syberii. Cud Kalifornii rośnie od wielu lat w otwartym polu, naprawdę 140g. , ale w szklarni 200-250g. Nic specjalnego dla drutu / w sensie opatrunku / tylko przy sadzeniu do dołka dodaję fosforowy nawóz potasowy i po posadzeniu zasypiają z humusem, który jest jak ziemia, a dla większej retencji wilgoci kładę siano lub słomę / siano więcej podoba mi się, jest bardziej miękki, to delikatny pieprz, okazuje się schludniejszy. A owoce nie dotykają ziemi. W artykule / nie wymaga podwiązki / nawet nie jest otwarta. gr. wymaga podwiązki, pod ciężarem owocu kalifornijskiego spada, skręcając korzeń. Jestem zadowolony z pieprzu. Zwróć uwagę, że nie pozwalam sobie na karmienie, ale przy karmieniu zbiory prawdopodobnie będą nawet lepsze ode mnie. Spróbuj, eksperymentuj.