Zawartość
W Rosji kapusta od dawna cieszy się dużym szacunkiem i szacunkiem, będąc jedną z najpopularniejszych roślin warzywnych. Dlatego kiedy w drugiej połowie ubiegłego wieku wśród ogrodników zasłynęła niesamowita kapusta z Chin, szybko wzbudziła zaciekawienie wszystkich. Pierwszą i jedyną odmianą kapusty pekińskiej w tamtych czasach była odmiana Khibinskaya, wyhodowana na polarnej stacji testowej w obwodzie murmańskim.
Znacznie później pojawiło się wiele nowych odmian, wśród których szczególnie popularne są hybrydy japońskie i holenderskie, głównie ze względu na ich wczesną dojrzałość i odporność na tworzenie się strzały kwiatowe. Kapusta pekińska wyróżnia się dużą różnorodnością form: są to odmiany liściaste (tworzą rozetę liści), półkapusta (forma główek kapusty z otwartą górą) i odmiany kapusty. Pomimo tego, że formy liściowe zawierają więcej składników odżywczych, odmiany kapusty zwykle mają dłuższy okres przydatności do spożycia i dlatego są bardziej popularne. Kieliszek do kapusty pekińskiej jest jedną z najbardziej znanych i rozpowszechnionych obecnie odmian.
Opis odmiany
Odmiana kapusty pekińskiej Szkło zostało wprowadzone w latach 90. ubiegłego wieku w regionie moskiewskim i zarejestrowane w Państwowym Rejestrze Rosji w 1997 roku.
- Kieliszek należy do średniosezonowych odmian kapusty pekińskiej. Oznacza to, że od pojawienia się pierwszych pędów do momentu, w którym można już zebrać uformowane główki kapusty, zajmuje to około 65-70 dni.
- Odmiana należy do grupy kapusty, same główki kapusty w sprzyjających warunkach tworzą się dość gęste, owalne, bez pustek. Główki kapusty są całkowicie zamknięte, więc penetracja różnych zarodników grzybów i larw jest utrudniona. W związku z tym odmiana Glass może być przechowywana przez długi czas bez uszkodzenia.
- Pomimo tego, że w opisie odmiany wspomina się o odporności na kopnięcie, podczas wiosennego siewu kieliszek kapusty bardzo często wpada w kwiatostanę. Dlatego zaleca się wysiewać go w drugiej połowie lata.
- Chociaż kapusta pekińska jest rośliną kochającą światło, podobnie jak wszyscy jej krewniacy, jest to odmiana Bokal, która może tolerować względne ciemnienie bez zauważalnej utraty plonu.
- Liście tej odmiany są gęste, wewnątrz główki kapusty bladożółte, prawie białe. Podczas gdy zewnętrzne liście charakteryzują się żółto-zielonym odcieniem.
- Główki kapusty osiągają średnią wielkość, ważą do 2 kg.
- Właściwości smakowe odmiany Goblet są doskonałe, zaleca się stosowanie go głównie do sałatek. Liście są soczyste, smaczne i delikatne. Różni się wysoką zawartością składników mineralnych i witamin.
Uprawa i pielęgnacja
Istnieją dwie możliwości uprawy kapusty pekińskiej Glass i dalszej pielęgnacji: użycie sadzonek i metoda bez pestek. Ze względu na wczesną dojrzałość kapusta ta w sprzyjających warunkach może plonować dwa, a nawet trzy razy w sezonie.
Kapusta z sadzonek
Kapusta pekińska dowolnej odmiany jest dość bolesna do przesadzania, dlatego zaleca się siać ją bezpośrednio w osobnych pojemnikach. Dobrą opcją jest użycie tabletek torfowych. Glebę należy przygotować luźno, o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym.Zaleca się dodanie 1/5 piasku lub wermikulitu do gotowej gleby handlowej, aby zapewnić przepuszczalność powietrza. Kubki lub garnki są wypełnione ziemią i rozlane roztworem fitosporyny, aby zapobiec wszelkim chorobom grzybiczym.
Nasiona kapusty osadza się płytko w glebie na głębokość 0,5-0,8 cm.
Jeśli nagle kiełkują, następnie wybiera się najsilniejszy, a resztę odcina się na samej powierzchni ziemi.
Pojemniki na nasiona umieszcza się w ciepłym miejscu o temperaturze około + 20 ° C lub nawet wyższej. Nasiona kapusty pekińskiej nie potrzebują światła do kiełkowania. Sadzonki pojawiają się dość szybko - 3-5 dni po wysiewie. Zaraz po ich pojawieniu się kubki z sadzonkami umieszcza się w jasnym, ale chłodnym miejscu. Pożądane jest, aby temperatura nie przekraczała + 16 ° C + 18 ° C. W przeciwnym razie sadzonki mogą mocno się rozciągnąć. To samo czeka ich w warunkach słabego oświetlenia.
Podlewanie sadzonek kapusty pekińskiej powinno być umiarkowane - powierzchnia gleby powinna nieco wyschnąć między zabiegami nawilżania. Rośliny rozwijają się w odpowiednich warunkach wystarczająco szybko, a gdy uformuje się 4-5 prawdziwych liści, są już gotowe do sadzenia na stałym miejscu. Dzieje się to około miesiąca po wykiełkowaniu.
Gotowe sadzonki sadzi się w otwartym terenie według schematu: 30 x 50 cm Dwa tygodnie po posadzeniu karmimy dowolnym nawozem organicznym.
Sposób bez pestek
Aby wybrać odpowiednie miejsce do uprawy szklanki do kapusty pekińskiej, należy pamiętać, gdzie uprawiałeś marchew, ogórki, cebulę lub czosnek w zeszłym sezonie. To właśnie po tych uprawach warzyw Pekin będzie czuł się najlepiej. Dobrze, jeśli gleba w ogrodzie jest od jesieni wypełniona próchnicą lub kompostem. Nie ma potrzeby namaczania nasion przed siewem. Kapustę wysiewa się zwykle w zwykły sposób, pozostawiając między rzędami odstęp ok. 45-50 cm Jeśli wystarczy uformowana rozeta liści to rośliny można sadzić w odległości 10-20 cm między nimi. Aby uzyskać główki kapusty, odległość zwiększa się do 25-30 cm.
Mogą siać początkowo częściej, nawet co 10 cm, w celu przerzedzenia roślin po wzejściu. Nasiona sadzi się na tej samej głębokości - około 1 cm. Wskazane jest posypanie upraw na wierzchu popiołem drzewnym. Będzie jednocześnie służyć jako opatrunek wierzchni dla młodych roślin i odstraszać szkodniki.
Uprawy dodatkowo okryte na całej długości cienką włókniną. Ta technika agrotechniczna pomoże Ci rozwiązać kilka problemów naraz:
- Chroni delikatne sadzonki przed niskimi temperaturami;
- Osłoni kapustę przed gorącymi promieniami słońca, które również są dla niej szkodliwe;
- Pomoże chronić uprawy przed pchłami krzyżowymi - ten mały szkodnik jest w stanie zniszczyć wszystkie sadzonki w ciągu kilku godzin.
Dalsza pielęgnacja nasadzeń
Szkło do kapusty pekińskiej jest najbardziej wymagające pod względem reżimu temperaturowego. Aby uzyskać dobre i mocne główki kapusty, minimalna temperatura powinna wynosić około + 12 ° С, ale jeśli przekracza + 25 ° С, nie należy oczekiwać dobrych zbiorów.
Pekin należy podlewać wystarczająco umiarkowanie, w przeciwieństwie do innych rodzajów kapusty nie lubi rosnąć w nadmiernej wilgoci. W chłodne dni wystarczy jedno dobre podlewanie zimną wodą raz w tygodniu.
Po pojawieniu się kilku liści wskazane jest ściółkowanie upraw materiałami organicznymi (słoma, zgniłe trociny), które posłużą jako ochrona przed chwasty i dodatkowe karmienie.
Aby poprawić tworzenie się główek kapusty, zaleca się spryskanie jej roztworem kwasu borowego.Aby to zrobić, 2 gramy kwasu borowego rozpuszcza się w jednym litrze gorącej wody, a następnie do powstałego roztworu dodaje się 9 litrów zimnej wody.
Problemy i rozwiązania
Ogólnie rzecz biorąc, kapusta pekińska jest uważana za warzywo łatwe w uprawie, chociaż opinie ogrodników na ten temat różnią się dramatycznie. Dla niektórych wszystko się udaje bez żadnego wysiłku i większych kłopotów. Inni poświęcają dużo energii na pielęgnację roślin, w wyniku czego kapusta przybiera kolor lub jest zjadana przez liczne szkodniki. W rzeczywistości uprawa kapusty pekińskiej ma kilka tajemnic i sztuczek, bez których opieka nad nią zamienia się w bezowocną pracę.
Daty lądowania
Być może najważniejszym czynnikiem wpływającym na dobry wzrost kapusty jest dobór korzystnych terminów sadzenia. W końcu jest rośliną długiego dnia, co oznacza jej chęć kwitnienia i owocowania w warunkach, gdy dzień trwa dłużej niż 12-15 godzin. Ale kwitnienie i owocowanie kapusty wcale nie jest uwzględnione w planach ogrodników, ponieważ potrzebują jej głów. Może formować główki kapusty tylko przy wystarczająco krótkich godzinach dziennych. Wniosek jest dość prosty - zasiew i uprawę kapusty pekińskiej należy przesunąć w czasie do okresu o krótkich godzinach dziennych. Tak więc na środkowym pasie optymalne daty sadzenia kapusty na otwartym terenie to koniec kwietnia - początek maja i koniec lipca - sierpnia.
Niestety na tym problemy z kwitnącą kapustą pekińską się nie kończą.
Stąd większość problemów ogrodników z uprawą kapusty pojawia się wiosną. Wszyscy starają się sadzić nasiona w ziemi lub sadzić sadzonki tak wcześnie, jak to możliwe, aby mieć czas na zbiory przy krótkich godzinach dziennych. Ale nawet w maju, a zwłaszcza w kwietniu, na środkowym pasie zdarzają się nawet przymrozki, nie mówiąc już o niskich temperaturach. Tak więc ogrodnicy pędzą między dwoma ogniskami, nie mogąc wybrać optymalnych warunków. Oczywiście można je ustawić, ale tylko wtedy, gdy na miejscu znajduje się szklarnia lub szklarnia, w której można uprawiać sadzonki kapusty, aż do uzyskania wystarczająco stabilnych temperatur powyżej zera. Nie każdy ma do dyspozycji takie udogodnienia, więc uprawę kapusty pekińskiej na szklankę najlepiej przełożyć na drugą połowę lata.
Od końca lipca warunki sprzyjają wzrostowi kapusty pekińskiej. Rzeczywiście, w tym czasie jest jeszcze dość ciepło, a rośliny kiełkują i rozwijają się wystarczająco szybko. Z reguły nie ma intensywnego ciepła. Jednocześnie długość godzin dziennych jest również odpowiednia dla kapusty do formowania główek kapusty. Dorosłe rośliny dość dobrze znoszą niskie temperatury, w fazie dojrzewania główki kapusty znoszą nawet krótkotrwałe niewielkie przymrozki do -2 ° C.
Szkodniki kapusty pekińskiej
Innym problemem, który nie pozwala na dobre zbiory kapusty pekińskiej, jest inwazja szkodników. Pekińczyk szczególnie lubi pchły i ślimaki krzyżowe.
W przypadku chrząszczy krzyżowych idealnym rozwiązaniem jest stosowanie cienkiej włókniny przez większość okresu rozwoju kapusty, jak wspomniano powyżej.
Ale w przypadku ślimaków walka może być długa i trudna. Szczególnie różnią się w zimne i deszczowe lata. Dobrze sprawdza się metoda posypywania liści kapusty pekińskiej mieszanką o następującym składzie:
- 1 litr popiołu drzewnego;
- 4 łyżki soli;
- 2 łyżki suchej musztardy;
- 4 łyżki zmielonej czerwonej papryki.
Możesz spróbować posypać łóżka i przejścia między nimi warstwą piasku, po której ślimaki nie mogą się poruszać.Najbardziej klasycznym sposobem na pozbycie się ślimaków jest rozłożenie różnych pułapek: desek, kory itp., A następnie ręczne ich zbieranie. Jeśli szkodniki namnażały się w zbyt dużych ilościach, konieczne będzie użycie chemikaliów. Ale przetwarzanie należy przerwać 20 dni przed zbiorem.
Recenzje ogrodników
Sądząc po recenzjach ogrodników, kieliszek kapusty pekińskiej to dość kapryśna kultura, ale jej smak zasługuje na należne jej miejsce wśród upraw ogrodowych.
Podsumujmy
Kapusta pekińska to plon owocny, smaczny i zdrowy. Ona, jak każda kapusta, ma swoje własne preferencje dotyczące warunków uprawy. Jeśli są przestrzegane, wszystkie trudności w rozwoju można łatwo pokonać.
na jakiej glebie rośnie kapusta?