Zawartość
Kapusta śnieżnobiała należy do uniwersalnych odmian kapusty białej. Odmiana wyróżnia się późnym okresem dojrzewania, a także ma wiele zalet, które przyciągają hodowców warzyw.
Opis odmiany kapusty Snow White
Odmiana kapusty Snow White (na zdjęciu) tworzy małą główkę kapusty, którą tworzą duże, jasnozielone lub niebieskawo zielone liście o średnicy do 16 cm Charakterystyczne cechy to: średnio pomarszczona powierzchnia, lekkie żyłkowanie i gładkie lub lekko faliste brzegi. Główki kapusty są gęste, błyszczące; kikut jest mały, okrągły. Miąższ na przekroju jest biały.
Śnieżka ma średniej wielkości rozetę, dolne liście są lekko obniżone lub podniesione
Okres od wschodu do zbioru główek kapusty wynosi 4-5 miesięcy, czyli przy siewie sadzonek w kwietniu pierwszy zbiór można uzyskać na początku września.
Odmiana Snow White wyróżnia się wysoką mrozoodpornością, dlatego kultura jest w stanie z łatwością tolerować mrozy do -10 ° C. To znacznie wydłuża czas zbiorów.
Zalety i wady
Odmiana Snow White jest ceniona ze względu na następujące cechy:
- doskonałe kiełkowanie nasion;
- świetny gust;
- zwiększona odporność główek kapusty na pękanie;
- duże rozmiary owoców;
- mrozoodporność, umożliwiająca zbiory późną jesienią;
- wysoka zawartość kwasu askorbinowego, cukrów i innych suchych substancji;
- wszechstronność zastosowania;
- wysokie (do 8 miesięcy) utrzymanie jakości.
Wady obejmują średnią odporność na choroby i szkodniki. Niektórzy ogrodnicy uważają późną dojrzałość główek kapusty za minus, ale większość hodowców wybiera odmianę Snow White właśnie ze względu na późną dojrzałość i długi okres przechowywania.
Plon białej kapusty Śnieżki
Podobnie jak inne odmiany późno dojrzewające, Snow White ma wysoką wydajność. Od 1 mkw. m zbiór 5 - 8, a przy dobrej pielęgnacji i 10 kg kapusty. Średnia waga owoców to 4 kg, szczególnie duże okazy ważą do 5 kg.
Sadzenie i pielęgnacja kapusty śnieżnej
Przed posadzeniem kapusty Śnieżki w ogrodzie koniecznie wyrzuć sadzonki. Pojemniki wypełnia się lekką mieszanką gleby, do której wcześniej namoczone i zdezynfekowane nasiona wysiewa się na głębokość 2 cm Można używać zwykłych skrzynek, ale lepiej od razu wysiać nasiona w pojedynczych (torfowych) doniczkach.
Gleba z nasionami jest dobrze podlewana, pojemniki przykrywa się folią, którą usuwa się, gdy pojawiają się pierwsze pędy. Następnie temperaturę w pomieszczeniu utrzymuje się na poziomie 8-10 ° C, a wraz z pojawieniem się pierwszych prawdziwych liści podnosi się do 14-16 ° C. Jeśli sadzonki zostaną wypędzone w zwykłych skrzynkach, nurkują w fazie dwóch prawdziwych liści.
Po 1,5-2 miesiącach, gdy sadzonki stają się silniejsze i nastaje ciepła pogoda, w ogrodzie sadzi się kapustę śnieżnobiałą.
Miejsce lądowania jest wybrane wysoko, dobrze oświetlone i chronione przed wiatrem. Jako podłoże nadaje się glina. Jesienią miejsce wykopuje się, aw przeddzień sadzenia przygotowuje się mieszankę gleby z równych części gleby ogrodowej i próchnicy z dodatkiem niewielkiej ilości popiołu.
Najlepszymi prekursorami kapusty są ziemniaki, ogórki i rośliny strączkowe.Sadzenie kapusty po uprawach roślin krzyżowych jest wysoce niepożądane, ponieważ nasadzenia mogą być zakażone powszechnymi chorobami i szkodnikami.
Podczas sadzenia sadzonki są zakopywane na około 10 cm.
Kapustę śnieżnobiałą uprawia się według schematu 50x60 cm
W przyszłości głównym zadaniem będzie regularne podlewanie nasadzeń. W okresie aktywnego wzrostu kapustę podlewamy mniej więcej co drugi dzień, bliżej jesieni częstotliwość podlewania zmniejsza się do 2 razy w tygodniu, ale zużycie wody na każdą roślinę zwiększa się ok. 1,5 raza.
Aby po podlaniu gleby nie utworzyła się skorupa, gleba wokół roślin została poluzowana. W tym samym czasie usuwa się chwasty i wykonuje się hilling. W fazie aktywnego wzrostu zabieg przeprowadza się raz w tygodniu, gdy tworzy się główka kapusty - 2 razy w miesiącu. Bardzo ważne jest, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego, dlatego wszystkie manipulacje przeprowadza się tylko w powierzchniowej warstwie gleby (nie głębiej niż 10 cm).
Nawóz pogłówny ma pozytywny wpływ na wzrost upraw i może znacznie zwiększyć plony. W pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego rośliny nawożone są związkami organicznymi (odchody kurze, mocznik, obornik, saletra amonowa), a gdy tworzą się główki - nawozami niezawierającymi azotu, np. Popiołem czy nitrofosami.
Śnieżka Kapusta wymaga starannej pielęgnacji na czas
Choroby i szkodniki
Odmiana kapusty Snow White ma zwiększoną odporność na bakteriozę naczyniową i więdnięcie fusarium, ale mogą na nią wpływać inne choroby. Niebezpieczeństwo jest reprezentowane przez stępkę, czarną nogę i peronosporozę. Przy pierwszych oznakach choroby dotknięte rośliny należy usunąć, a łóżka potraktować roztworem siarczanu miedzi.
Spośród owadów na kapustę śnieżnobiałą częściej wpływają robaki krzyżowe, mszyce, białko kapusty i czajka. Metody ludowe mogą stać się skuteczną alternatywą dla środków owadobójczych w walce z nimi: opryskiwanie roślin wodnym roztworem mydła w płynie lub obróbka pyłem tytoniowym.
Podanie
Chociaż kapusta śnieżnobiała jest uważana za wszechstronną odmianę, wiele gospodyń domowych nie zaleca spożywania jej na surowo ze względu na sztywność liści. Ale jest idealny do marynowania i marynowania. Z kapusty Śnieżki można przyrządzać zupy, dodatki warzywne, gołąbki, nadzienia do ciast i inne potrawy gotowane.
Wniosek
Kapusta śnieżnobiała doskonale nadaje się do uprawy na terenach o długim lecie - na południu iw centralnej Rosji. Podobnie jak inne odmiany tej rośliny, Snow White wymaga starannej pielęgnacji, której przestrzeganie gwarantuje doskonałe zbiory.
