Zawartość
Kapusta japońska Little Mermaid to odporna na zimno odmiana sałaty, którą można uprawiać na zewnątrz. Liście mają przyjemny smak z lekkim posmakiem musztardy, służą do przyrządzania zimnych przekąsek, sałatek i pierwszych dań.
Opis japońskiej kapusty Little Mermaid
Kapusta japońska Little Mermaid ma pierzaste liście z postrzępionymi krawędziami. W rozecie tworzy się od 40 do 60 liści, których wysokość waha się od 30-40 cm Powierzchnia jest gładka, ale widoczne są zmarszczki. Liście są zielone z cienką białą żyłką. W smaku delikatny, przyjemny, bez mocnej goryczki, aromat subtelny.
Odmiana kapusty japońskiej jest odporna na niekorzystne warunki atmosferyczne
Kultura dobrze znosi zimne trzaski, nie cierpi na ekstremalne upały. Zbiory można zebrać już po dwóch miesiącach od posadzenia.
Zalety i wady
Wybierając rośliny do uprawy, należy zwrócić uwagę na ich zalety i wady. Kapusta japońska Mała Syrenka ma wiele zalet:
- odporność na gwałtowną zmianę pogody, sadzonki nie boją się spadku i wzrostu temperatury;
- dobry smak bez goryczy, co pozwala na stosowanie go jako pokarm dla osób cierpiących na zapalenie żołądka, choroby żołądkowo-jelitowe i patologie serca;
- wszechstronność. Z kapusty przygotowuje się nie tylko sałatki, dodaje się ją do gorących potraw, a także zamyka na zimę;
- piękny wygląd pozwala wyhodować tę odmianę jako element dekoracyjny na alpejskim wzgórzu;
- wysoka wydajność.
Wady plantatorów warzyw obejmują fakt, że kapusta japońska jest podatna na atak pcheł krzyżowych. Ponadto kapusta kocha wilgoć, więc nawadnianie jest niezbędne.
Plon kapusty japońskiej Mała Syrenka
Masa kapusty wynosi około 1,2 kg, ale są też duże okazy, których waga jest bliska 1,7 kg. Sadząc 4 sadzonki na 1 metr kwadratowy, można zebrać około 5-6 kg liści z ogonkami.
Sadzenie i pielęgnacja japońskiej kapusty Małej Syrenki
Kapusta japońska preferuje średnio gliniastą, dobrze przepuszczalną glebę. Aby uzyskać wysoką wydajność, musisz przestrzegać prostych zasad sadzenia i pielęgnacji.
Łóżka są wybierane w dobrze oświetlonym miejscu, ponieważ japońska kapusta Mała Syrenka potrzebuje wystarczającej ilości promieniowania ultrafioletowego. Przygotowanie gleby odbywa się jesienią.
Wykop ziemię, pozbądź się chwastów i starych korzeni, a także użyź próchnicy
Wczesną wiosną na stanowisku rozsypuje się saletrę amonową w ilości 15–20 g na 1 m2. Przy zwiększonej kwasowości gleby przeprowadza się wapnowanie.
Nasiona można wysiewać w szklarni w celu wymuszenia sadzonek lub bezpośrednio na otwartym terenie.
Jeśli zdecyduje się obejść bez uprawy sadzonek kapusty japońskiej Little Mermaid, zaczną wysiewać nasiona w połowie kwietnia. Roślina kiełkuje nawet w chłodne dni, gdy temperatura powietrza nie przekracza +4 ° C. Kultura japońska nie boi się wiosennych przymrozków. Może wytrzymać krótkotrwałe spadki temperatury do -4 ° C. Ciepła i deszczowa pogoda z temperaturami od 16 do 26 ° C jest uważana za korzystną dla wzrostu kapusty na otwartym polu. Nadmierne ciepło i brak wilgoci mogą powodować oparzenia słoneczne na liściach.
Do dezynfekcji nasion i obróbki gleby stosuje się słaby roztwór nadmanganianu potasu
Na początku lub w połowie marca materiał sadzeniowy jest marynowany w manganie, moczony w ciepłej wodzie i sadzony w miseczkach torfowych. W warunkach szklarniowych wykiełkują trzeciego dnia. Zaczynają przeszczepiać na otwarty teren na początku maja.
Niektórzy ogrodnicy ćwiczą sianie nasion przed zimą. Procedura jest przeprowadzana przed nadejściem stabilnej zimnej pogody, ale temperatura powietrza powinna być bliska zeru. Jeśli po siewie nastąpi odwilż, nasiona wykiełkują, ale nie przetrwają zimy. Przybliżona data sadzenia to koniec października lub listopada. Wszystko zależy od warunków pogodowych w regionie. Dlatego nie wszystkie nasiona będą w stanie przetrwać do wiosny, wysiewa się je 2-3 razy więcej niż planowano by do sadzenia wiosennego.
Do procedury jesiennej wybiera się podwyższone terytorium, które wiosną szybciej się nagrzeje i wyschnie. Nasiona wsypuje się do rowków, posypuje suchą ziemią i muli na wierzchu liśćmi lub sianem. Nie musisz podlewać ogrodu.
Pielęgnacja polega na regularnym podlewaniu. Kapusta uwielbia wilgoć, ale nadmierna stagnacja wody negatywnie wpływa na jej stan. Z powodu podlewania korzenie mogą gnić, a sadzonki znikają. Oprócz podlewania kultura wymaga pielenia z chwastów, które przeprowadza się, gdy się pojawiają, a także poluzowania odstępów między rzędami.
Kapusta japońska Mała Syrenka może gromadzić azotany w liściach, więc nawozy można stosować do minimum. Dość tych opatrunków, które wykonano jesienią i wczesną wiosną, jeszcze przed sadzeniem sadzonek w ziemi.
Jeśli ziemia jest wyczerpana, możesz nakarmić kapustę Małej Syrenki kompozycją potasowo-fosforową.
Choroby i szkodniki
Aby zapobiec rozwojowi chorób kapusty japońskiej małej syrenki, konieczne jest obserwowanie płodozmianu. Rośliny strączkowe, dynie i psiankowate są dobrymi prekursorami upraw. Nie zaleca się sadzenia japońskiej odmiany po krzyżach, ponieważ mają one powszechne choroby i szkodniki.
Szuler
Objawia się głównie na młodych sadzonkach w postaci zaciemnionych i suchych obszarów na dole pędów.
W celu zapobiegania czarnuszce zaleca się zaprawianie nasion przed sadzeniem Baktofitem.
Po wykryciu choroby uszkodzone liście są usuwane, a roślina jest podlewana pod korzeniem słabym roztworem manganu.
Peronosporoza
Pojawia się jako białawy kwiat na liściach, mogą być również widoczne żółte plamki. Zachorować mogą nie tylko osobniki młode, ale także dorosłe. Zapobieganie polega na odpowiednim sadzeniu i pielęgnacji: nie należy dopuszczać do zagęszczania i nadmiernego zawilgocenia gleby.
Kiedy pojawiają się pierwsze objawy peronosporozy, sadzonki kapusty Małej Syrenki opryskuje się płynem Bordeaux lub fungicydami
Fomoz
Pierwsze oznaki to plamy i ciemny kołnierz korzeniowy. Młode sadzonki są podatne na choroby. W przypadku wykrycia konieczne jest spryskanie płynem Bordeaux (1% roztwór).
W celach profilaktycznych należy zastosować obróbkę ziemi roztworem nadmanganianu potasu
Szkodniki mogą również zmniejszać plony.
Kapusta japońska Mała Syrenka uwielbia pchły krzyżowe
Możesz zauważyć pojawienie się owadów po małych otworach w pędach i liściach. Inwazję szkodnika obserwuje się wiosną, kiedy temperatura powietrza wzrasta do + 16-17 ° C.
Istnieje wiele sposobów radzenia sobie z pchłami krzyżowymi. Owady nie lubią wysokiej wilgotności, dlatego regularne podlewanie zapobiegnie ich pojawieniu się. Odkurzanie roślin tytoniem i popiołem jest skuteczne; zamiast pyłu tytoniowego można użyć wapna.
Możesz odkurzyć nie tylko sadzonki, ale także ziemię. W tym celu zaleca się stosowanie naftalenu lub pyłu tytoniowego. Możesz również spryskać rośliny i obszar mieszanką mydła do prania i popiołu. 0,5 litra gorącej wody będzie wymagało 2 łyżek. l. popiół i 20 g wiórów mydlanych.
Pchła krzyżowa nie toleruje zapachu czosnku, więc opryski można wykonać naparem czosnkowym. Możesz użyć rozdrobnionych pomidorów i zielonego mydła, aby stworzyć mieszankę w sprayu.
Łagodny roztwór octu powstrzyma również nieproszone owady. Do jego przygotowania użyj 9% octu (250 ml) i ciepłej wody (10 l).
Podanie
Kapusta japońska Little Mermaid jest jadalna zarówno w postaci świeżej, jak i przetworzonej.
Z liści poleca się do przyrządzania sałatek, zimnych i ciepłych przystawek, kanapek, zup, barszczu, gulaszu warzywnego
Liście dodaje się do marynat, a także marynat i innych zimowych preparatów.
Przyjemny pieprzny aromat Małej Syrenki pozwala wykorzystać liście kapusty jako dodatek do dań mięsnych i rybnych. Świeże liście są aktywne do robienia kanapek z serem.
Kapusta japońska Mała Syrenka jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Zawiera karoten oraz szereg witamin - C, B1 i B2, PP. Ze względu na wysoką zawartość żelaza kapusta polecana jest w profilaktyce anemii. Sole wapnia i potasu, a także fosfor, zawarte w blatach, są niezbędne dla osób cierpiących na choroby układu krążenia.
Wniosek
Kapusta japońska mała syrenka nadaje się do uprawy zarówno na otwartym polu, jak iw szklarni. Ozdobne liście przyczyniają się do tego, że kultura jest uprawiana w rabatach kwiatowych i alpejskich zjeżdżalniach.
