Zawartość
Brązowo-żółty mleczny (Lactarius fulvissimus) to grzyb blaszkowaty z rodziny Russula, rodzaju Millechniki. Po raz pierwszy został sklasyfikowany przez francuskiego mikologa Henri Romagnese w połowie ubiegłego wieku.
Drugi naukowy synonim tych owocników: śluzowate mleko
Gdzie rośnie brązowo-żółty mleczny
Występuje powszechnie w lasach liściastych, ale niezwykle rzadko można go spotkać w lasach sosnowych i świerkowych. Tworzą wzajemnie korzystną symbiozę z bukiem, leszczyną, topolą, lipą i dębem. Pierwsze grzyby pojawiają się w lipcu i rosną do końca października.
Millers brązowożółty w lesie mieszanym
Jak wygląda mleczno-brązowo-żółty kolor?
Młode grzyby mają zaokrąglone wypukłe, mocno schowane kapelusze. Wraz z wiekiem prostują się, najpierw stają się baldaszkowate, następnie otwarte, a nawet wklęsłe. Krawędzie są równomiernie zaokrąglone, cienkie. Czasami falisty ząbkowany, zdeformowany, skierowany w dół w małej, zgrabnej rolce. U okazów zarośniętych czapka ma często nieregularny, zagięty kształt, z odłamanymi i piłokształtnymi krawędziami. Na styku z łodygą zauważalne jest zagłębienie z małym zaokrąglonym guzkiem.
Ma nierównomierny kolor, widoczne są paski, nierówne zaokrąglone plamki, środek jest ciemniejszy. Kolor waha się od czerwonawo-brązowego i czerwonawo-czarnego do lekko piaskowego, prawie kremowego. Średnica osobników dorosłych dochodzi do 9 cm, powierzchnia jest gładka, z lekkim połyskiem, lekko śluzowata w deszczową pogodę.
Miąższ jest cienki, kruchy, szaro-biały, w miejscu uszkodzenia aktywnie wydziela śnieżnobiały sok, ciemniejący do kremowo-żółtego. Smak jest słodkawo-miękki, z posmakiem pieprzowym. Zapach jest neutralny, czasami może być nieprzyjemny.
Bliżej korzenia noga pokryta jest wilgotnym białym puchem
Płytki hymenoforu są częste, narastające, lekko opadające wzdłuż nasady. Gładka, nierówna długość. Kolor może być biało-kremowy, żółtawo-czerwony, różowożółty lub kawowy z mlekiem.
Miller brązowo-żółty ma cylindryczną lub beczkowatą, często zakrzywioną nogę. Gładkie, lekko aksamitne, dorastające do 8 cm i mające grubość od 0,6 do 2,3 cm Kolor jest nierówny, bezkształtny. Kolor jest jaśniejszy niż kapelusz, od kremowej ochry i złocisto-różowo-brązowego do pomarańczowo-czekoladowego i bogato rdzawego.
Krawędzie zakrętki są podciągnięte, na talerzach widać krople gęstego, białego soku
Dwójki i ich różnice
Z wyglądu brązowo-żółty lactarius jest bardzo podobny do niektórych przedstawicieli własnego rodzaju.
Mleczno-mleczny. Warunkowo jadalne. Kapelusz ma płaską, gładką powierzchnię, brązowo-brązowy kolor z jasną obwódką wzdłuż krawędzi. Sok mleczny jest miękki w smaku, nie cierpki.
Płytki hymenoforowe są biało-kremowe, z czerwonawymi plamami, noga jest lekka
Młynarz ma czerwonawe paski. Niejadalne, nietoksyczne. Wyróżnia się zdeformowanym pomarszczonym czapeczką i blaszkami hymenoforowymi, które po uszkodzeniu nabierają lekkiego lazurowego odcienia.
Gatunek ten tworzy mikoryzę wyłącznie z buków
Czy można jeść brązowo-żółte mleczne
Miller brązowo-żółty należy do grzybów niejadalnych. W jego składzie nie znaleziono żadnych substancji toksycznych, wartość odżywcza jest wyjątkowo niska.
Wniosek
Miller brązowo-żółty rośnie w lasach liściastych i starych parkach. Ukazuje się w umiarkowanej strefie klimatycznej i południowych regionach Rosji i Europy. Niejadalne, ma trujące odpowiedniki, więc niedoświadczeni zbieracze grzybów powinni zachować szczególną ostrożność.
