Zawartość
Orange Millechnik należy do rodziny Russula, rodzaju Millechnik. Łacińska nazwa to lactarius porninsis, co oznacza „dawać mleko”, „mleko”. Grzyb ten został tak nazwany, ponieważ jego miazga zawiera naczynia z mlecznym sokiem, który w przypadku uszkodzenia wypływa. Poniżej znajdują się bardziej szczegółowe informacje o pomarańczowym Laktariusie: opis wyglądu, gdzie i jak rośnie, czy ten okaz można zjeść.
Gdzie rośnie pomarańczowy mleczny
Gatunek ten rośnie w lasach iglastych i mieszanych, preferuje mikoryzę ze świerkiem, rzadziej z drzewami liściastymi, np. Z brzozami lub dębami. Często też pomarańczowe lakiery można spotkać głęboko zakopane w ściółce z mchu. Pomarańczowy mleczny (Lactarius porninsis) może rosnąć pojedynczo lub w małych grupach. Najlepszy okres na wzrost to okres od lipca do października. Najczęściej pojawia się w krajach Eurazji o klimacie umiarkowanym.
Jak wygląda pomarańczowy mleczarz?
W przypadku uszkodzenia okaz ten wydziela biały sok.
Zdjęcie pokazuje, że owocnik pomarańczy mlecznej składa się z kapelusza i nogi. W początkowej fazie dojrzewania czapka jest wypukła z zauważalnym centralnym guzkiem, stopniowo nabiera kształtu prostaty, a na starość staje się przygnębiona. W niektórych przypadkach ma kształt lejka. Przez cały czas czapka nie osiąga dużych rozmiarów, z reguły waha się od 3 do 6 cm Powierzchnia jest gładka i sucha, podczas ulewnego deszczu staje się śliska. Barwiony w charakterystyczny pomarańczowy kolor z ciemniejszym środkiem. Nie ma koncentrycznych stref. Na spodniej stronie nasadki znajdują się opadające płytki średniej częstotliwości. U młodych osobników mają bladokremowy kolor, a wraz z wiekiem uzyskują ciemniejsze odcienie. Proszek zarodników w kolorze jasnej ochry.
Miąższ jest cienki, kruchy, włóknisty, żółtawy. Wydziela subtelny aromat przypominający skórki pomarańczy. To właśnie ta cecha sprawia, że gatunek ten można odróżnić od jego kongenerów. Ten okaz wydziela białawy mleczny sok, który nie zmienia koloru w powietrzu. Płyn jest bardzo gęsty, lepki i żrący. W porze suchej w dojrzałych okazach sok wysycha i może być całkowicie nieobecny.
Noga pomarańczowego Laktariusa jest gładka, cylindryczna, zwęża się w dół. Osiąga wysokość od 3 do 5 cm i grubość do 5 mm średnicy. Kolor nogawki pasuje do koloru czapki, w niektórych przypadkach jest nieco jaśniejszy. U młodych osobników jest w całości, z wiekiem staje się pusta i komórkowa.
Najczęściej zamieszkuje lasy iglaste i mieszane
Czy można jeść pomarańczowe mleczne grzyby?
Eksperci mają różne opinie na temat jadalności tego gatunku. Tak więc w niektórych podręcznikach jest informacja, że pomarańczowy mleczny jest grzybem jadalnym, ale większość źródeł z pewnością przypisuje go kategorii niejadalnej, a niektórzy mikolodzy nawet uważają ten gatunek za słabo trujący.
Jak odróżnić od podwójnych
Ciało owocowe pomarańczy lactarius wydziela słaby aromat cytrusów.
W lesie skoncentrowana jest ogromna różnorodność grzybów, które w taki czy inny sposób mogą być podobne do danego gatunku. Warto pamiętać, że nie każdy okaz jest jadalny. Pomarańczowy młynarz ma wspólne cechy zewnętrzne z wieloma niejadalnymi, a nawet trującymi krewnymi z rodzaju Millechnik, dlatego zbieracz grzybów powinien być szczególnie czujny. Grzyb ten różni się od swoich odpowiedników następującymi charakterystycznymi cechami:
- małe pomarańczowe czapki;
- subtelny aromat miąższu pomarańczy;
- mleczny sok ma raczej ostry smak;
- czapka jest gładka, bez pokwitania.
Wniosek
Pomarańczowo-mleczny jest raczej rzadkim okazem, którego miąższ wydziela lekko wyczuwalny pomarańczowy aromat. W Europie większość okazów tego rodzaju jest uważana za niejadalną lub nawet trującą. W naszym kraju część z nich jest jadalna, ale używa się ich po starannym przetworzeniu w postaci marynowanej lub solonej. Aktywne owocowanie tego gatunku rozpoczyna się w lipcu i kończy około października. W tym okresie rosną inne dary lasu, których jadalność nie jest kwestionowana. Ten grzyb nie ma wartości odżywczej, jego spożycie może wywołać zatrucie pokarmowe. Dlatego pomarańczowy mleczarz pozostaje bez uwagi grzybiarzy.
