Szyszki sałatkowe z migdałami: 14 przepisów ze zdjęciami

Sałatka z szyszek sosny z migdałami to wspaniałe danie świąteczne. Wszystkie rodzaje sałatek przygotowywane są po prostu z dostępnych produktów - tak, jak polubią uczestnicy uczty. Możesz ugotować kilka odmian - od dietetycznych po bogate mięso i pikantne. Wspaniały design tej sałatki służy jako dekoracja świątecznego stołu, a jej smak jest po prostu nieporównywalny. Do dekoracji można wybrać gałązki świerkowe, sosnowe i jodłowe, w tym sztuczne, zielony blichtr, świeży ogórek pokrojony w paski, gałązki kopru i rozmarynu, czerwone jagody.

Jak zrobić sałatkę ananasową z migdałami

Każdy przepis wymaga produktów wysokiej jakości. Szczególną uwagę należy zwrócić na orzechy - zaledwie kilka okazów z pleśnią lub jełczeniem może nie tylko zepsuć smak, ale także spowodować zatrucie.

Te wskazówki pomogą Ci odnieść sukces:

  1. Wędzone mięso lub kurczak uwalnia się od skóry, nadmiaru tłuszczu, żył.
  2. Filet z kurczaka lub indyka należy najpierw gotować przez półtorej godziny. 30 minut przed gotowością - sól do smaku.
  3. Dokładnie opłucz orzechy, smaż na suchej patelni, aż płyn odparuje.
  4. Warzywa - ziemniaki, marchewki, jeśli są w przepisie, należy dobrze umyć i gotować przez pół godziny. Chęć sprawdzenia widelcem lub nożem.
  5. Jajka gotować w wodzie przez 15-25 minut. Nie wrzucaj ich do wrzącej wody - muszla pęknie. Po skończeniu od razu wlej zimną wodę, aby łatwiej było je wyczyścić.
Ważny! Niepożądane jest cięcie gotowych produktów na desce, na której wcześniej krojono surowe mięso. Do sałatek wymagana jest osobna, czysta deska.

Klasyczny przepis na sałatkę „Lump” z migdałami

To najprostszy przepis, który każda gospodyni robi na swój sposób.

Lista zakupów:

  • filet z kurczaka - 0,45 kg;
  • ziemniaki - 0,48 kg;
  • jajko - 6 szt.;
  • pikle - 0,43 kg;
  • twardy ser - 350 g;
  • majonez - 180 ml;
  • migdały - 320 g;
  • wszelkie zielenie do dekoracji;
  • sól i pieprz do smaku.

Jak gotować:

  1. Pokrój ziemniaki na tarce lub blenderze, wymieszaj z majonezem, solą.
  2. Podstawy w postaci wydłużonych stożków układamy na płaskim talerzu lub porcjowanych talerzach.
  3. Mięso rozłożyć na włókna lub drobno posiekać, ułożyć drugą warstwę, posmarować sosem.
  4. Następnie ułóż pokrojone w kostkę ogórki.
  5. Ułóż starte jajka wymieszane z tartym serem i majonezem na ostatnią warstwę, smarując je po bokach. Każda następna warstwa jest nieco mniejsza niż poprzednia, aby uzyskać zaokrąglony kształt.
  6. Przyklej migdały w rzędach - tak, aby następna warstwa lekko zachodziła na poprzednią.

Świąteczna przekąska jest gotowa.

Uwaga! Nie można używać ziemniaków z zielonymi bokami do gotowania w skórkach - zawierają toksyczne substancje, które nasiąkają przy tym całą bulwę.

Zieloni można ułożyć w wieniec w kole lub rozłożyć na oddzielne gałęzie

Noworoczna sałatka z rożków z pieczarkami i kurczakiem

Wspaniałe danie dla tych, którym nie jest obojętny aromat grzybów.

Produkty:

  • mięso z kurczaka - 0,38 kg;
  • marchewki - 260 g;
  • jajko - 4 szt.;
  • Ser holenderski - 180 g;
  • grzyby w puszkach - 190 g;
  • ostra papryka, sól do smaku;
  • majonez - 140 g;
  • migdały - 0,32 kg.

Kroki gotowania:

  1. Mięso i grzyby pokrój w drobną kostkę.
  2. Zetrzyj marchewki, ser, jajka.
  3. Rozłóż warstwami, dodając pieprz i sól, smarując sosem: kurczak, pieczarki, marchew, jajka.
  4. Posmaruj mieszanką majonezu i sera, delikatnie wbij orzechy, zaczynając od cienkiej końcówki.
Rada! Zamiast majonezu można zastosować dowolny dressing do smaku: kwaśną śmietanę, domowy majonez, a także ich mieszankę 50x50, niesłodzony jogurt, sos serowy.

Świeży rozmaryn doskonale nadaje się do dekoracji.

Sałatka z szyszek syberyjskich z orzeszkami pinii i migdałami

To zimne danie świetnie smakuje.

Składniki:

  • szynka lub kiełbasa niskotłuszczowa - 460 g;
  • miękki ser śmietankowy - 0,65 kg;
  • ogórki kiszone lub kiszone - 230 g;
  • orzeszki piniowe - 120 g;
  • migdały - 280 g;
  • koperek - 30 g;
  • majonez - 100 ml.

Przygotowanie:

  1. Ubij ser i majonez blenderem.
  2. Drobno posiekaj szynkę i ogórki, koperek, wymieszaj z serem i orzeszkami pinii.
  3. Ułożyć w formie szyszek, na wierzchu udekorować migdałami.

Doskonała przekąska na stół jest gotowa.

Aby zaoszczędzić pieniądze, możesz podzielić migdały na połówki, układając je skórką do góry.

Sałatka w kształcie sosny z wędzonym kurczakiem

Tę pikantną przystawkę naprawdę warto przygotować na święta.

Musisz wziąć:

  • wędzony filet z kurczaka - 0,47 kg;
  • ziemniaki - 260 g;
  • ogórki kiszone - 0,72 kg;
  • jajka - 10 szt.;
  • majonez - 0,6 l;
  • migdały - 290 g;
  • borówka brusznica, rozmaryn, suszone niesłodzone krakersy.

Jak gotować:

  1. Zetrzyj ziemniaki i jajka.
  2. Pokrój ogórki i mięso w kostkę.
  3. Nałóż naczynie, smarując majonezem, najpierw ziemniaki, potem mięso, ogórki.
  4. Rozsmaruj „Grudkę” na wierzchu jajkiem wymieszanym z majonezem, włóż migdały.

Udekoruj gotowe danie jagodami, rozmarynem, dodaj krakersy.

Zamiast borówki brusznicy można użyć żurawiny.

Sałatka z szyszek z migdałami i ogórkami konserwowymi

Aby przygotować sałatkę „Bump”, będziesz potrzebować:

  • miękki ser śmietankowy - 450 g;
  • ogórki w puszkach - 420 g;
  • ziemniaki - 480 g;
  • wędzony filet z kurczaka - 0,38 kg;
  • jajka - 7 szt.;
  • cebula rzepa - 120 g;
  • ocet 6% - 20 ml;
  • majonez - 190 ml;
  • koperek, twardy ser do dekoracji;
  • migdały - 350 g.

Jak gotować:

  1. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, pozostawić w occie na 5-10 minut, odcedzić płyn, wycisnąć.
  2. Ziemniaki i jajka zetrzeć drobno, ogórki posiekać lub posiekać na tarce.
  3. Rozprowadzić warstwami, smarując majonezem - ziemniaki, cebulę, mięso, ogórki, jajka.
  4. W blenderze ubić ser śmietankowy z sosem, obtoczyć sałatkę „Bump” na wierzchu i bokach, włożyć w rzędy migdałów.

Gotową przystawkę udekoruj ziołami, posyp żółtym serem startym na grubej tarce.

Umieść „świeczkę” na środku cienkiego plastra sera na ogniu z gotowanej marchewki lub suszonych moreli

Przepis na sałatkę z szyszek sosny z winogronami

Sałatka sosnowa z winogronami jest zaskakująco soczysta, a curry nadaje jej oryginalny ostry smak.

Musisz wziąć:

  • filet z kurczaka - 0,54 kg;
  • jajko - 6 szt.;
  • rodzynki winogrona - 460 g;
  • Ser holenderski - 280 g;
  • migdały - 0,3 kg;
  • majonez - 140 ml;
  • olej do smażenia;
  • sól, pieprz do smaku;
  • curry - 5 g.

Jak gotować:

  • Mięso pokroić na kawałki, smażyć na oleju na złoty kolor.
  • Oddziel białka i żółtka od jajek, zetrzyj jak ser.
  • Winogrona pokroić na połówki lub ćwiartki, w zależności od wielkości.
  • Wymieszaj żółtka, rodzynki, mięso, ser z majonezem i przyprawami, rozłóż szyszki.
  • Wymieszać białka z sosem, obtoczyć sałatkę ze wszystkich stron.
  • Delikatnie wbij „łuski”.

Udekoruj dekoracjami świątecznymi i gałązkami jodły.

Jeśli rodzynki nie są dostępne, możesz wziąć zwykłe zielone winogrona, usuwając nasiona

Sałatka z szyszek z migdałami i wątróbką drobiową

Dla miłośników wątroby jest jeszcze jedna rewelacyjna wersja sałatki „Lump”.

Potrzebowałby:

  • gotowana wątróbka drobiowa - 440 g;
  • cebula rzepa - 120 g;
  • marchewki - 320 g;
  • groszek w puszkach - 330 ml;
  • ziemniaki - 580 g;
  • olej do smażenia;
  • sól, przyprawy do smaku;
  • majonez - 190 ml;
  • migdały - 320 g.

Jak gotować:

  1. Posiekaj świeżą marchewkę i cebulę według uznania, smaż na oleju do miękkości.
  2. Drobno posiekaj ziemniaki i wątróbkę.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem do smaku.
  4. Umieść 2 szyszki na talerzu, wbij migdały.

Możesz użyć sosnowej gałązki do dekoracji.

Rada! Wątróbkę można dusić w mleku, dzięki czemu jej smak staje się delikatniejszy.

Niezwykle smaczna sałatka nie pozostawi nikogo obojętnym

Sałatka z szyszek świerkowych z kukurydzą w puszkach

Zgodnie z tym przepisem uzyskuje się bardzo piękną i pyszną sałatkę.

Muszę wziąć:

  • wędzone lub pieczone mięso z kurczaka - 0,75 kg;
  • kukurydza w puszkach - 330 ml;
  • cebula - 120 g;
  • jajko - 7 szt.;
  • miękki ser śmietankowy lub ser topiony - 320 g;
  • ziemniaki - 0,78 kg;
  • ogórki kiszone - 300 g;
  • migdały - 430 g;
  • majonez - 450 ml;
  • duże płatki kukurydziane - 120 g;
  • świeże ogórki - 150 g;
  • sól i pieprz do smaku.

Produkcja:

  1. Zmiel migdały w blenderze wraz z serem i odrobiną majonezu.
  2. Pokrój mięso i cebulę, zetrzyj ziemniaki i jajka.
  3. Pokrój ogórki w paski lub kostkę, nadmiar solanki odcedź.
  4. Otwórz puszkę kukurydzy, spuść płyn.
  5. Ziemniaki układamy w pierwszej warstwie, dodajemy sól, pieprz, natłuszczamy sosem.
  6. Następnie umieszcza się kurczaka, cebulę, majonez, kukurydzę zmieszaną z ogórkami.
  7. Następnie są jajka, sos, a wszystko jest oblane mieszanką orzechowo-serową.

Udekoruj „Szyszki” rzędami płatków, mogą być podawane.

Udekoruj naczynie świeżymi słomkami z ogórka

Przepis na noworoczną sałatkę „Szyszki” z orzechami włoskimi

Dla miłośników sałatek orzechowych jest przepis z podwójną zawartością tego zdrowego produktu.

Składniki:

  • filet z kurczaka lub indyka - 480 g;
  • miękki ser - 140 g;
  • ziemniaki - 0,55 kg;
  • cebula - 130 g;
  • orzechy włoskie - 160 g;
  • migdały - 230 g;
  • jajka - 4 szt.;
  • majonez - 170 ml;
  • koperek - 100 g;
  • cukier - 40 g;
  • sól i przyprawy do smaku;
  • ocet 6% - 80 ml.

Jak gotować:

  1. Pokrój cebulę i marynuj w cukrze i occie przez kwadrans, dobrze wyciśnij.
  2. Zmiel migdały na mąkę wraz z serem i odrobiną sosu.
  3. Pokrój filet lub posortuj go we włókna.
  4. Zetrzyj ziemniaki i jajka.
  5. Ułożyć warstwami, smarując sosem: ziemniaki, mięso, cebulę, jajko.
  6. Ułóż mieszankę orzechowo-serową na wierzchu i po bokach, połóż połówki orzecha włoskiego.

Udekoruj gotową sałatkę ziołami.

Możesz zrobić jedną dużą „bryłę” na talerzu lub pojedyncze porcje na talerzach

Sałatka z szyszek sosny z migdałami i groszkiem

Składniki:

  • mięso z kurczaka - 0,78 kg;
  • groszek w puszkach - 450 ml;
  • ziemniaki - 0,55 kg;
  • marchewki - 320 g;
  • cebula - 90 g;
  • jajko - 6 szt.;
  • majonez - 230 ml;
  • migdały - 280 g;
  • sól pieprz.

Przygotowanie:

  1. Pokrój cebulę i filet, smaż na oleju na złoty kolor.
  2. Zetrzyj warzywa na grubej tarce, jajka na drobnej tarce.
  3. Odcedź płyn z grochu.
  4. Wszystkie składniki wymieszaj z przyprawami i sosem, rozłóż szyszki.
  5. Udekoruj płatki migdałowe.

Gotowy przysmak włóż do lodówki na pół godziny, możesz podawać na stole.

Dekorując gotowe naczynie iglastymi łapami, należy je przepłukać i wysuszyć ręcznikiem

Sałatka ananasowa z migdałami i ananasem

Doskonałe danie dietetyczne na świąteczny stół.

Musisz wziąć:

  • ananas w puszkach - 0,68 ml;
  • filet z kurczaka lub indyka - 0,8 kg;
  • marchewki - 380 g;
  • cebula rzepa - 130 g;
  • sok z cytryny - 20 ml;
  • migdały - 320 g;
  • majonez - 110 ml;
  • kremowy miękki ser - 230 g;
  • rozmaryn.

Przygotowanie:

  1. Pokrój ananasa, odcedź nadmiar soku.
  2. Pokroić cebulę, odstawić na kwadrans w soku z cytryny, wycisnąć.
  3. Zetrzyj marchewki, drobno posiekaj mięso.
  4. Wszystko wymieszać z połową majonezu, w razie potrzeby posolić, pieprzem, nałożyć naczynie w formie szyszek.
  5. Ubij ser w blenderze z pozostałym sosem.
  6. Posmaruj szyszki ze wszystkich stron, ułóż płatki orzechów.

Podczas serwowania udekoruj gałązkami rozmarynu.

To piękne danie spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym

Sałatka z szyszek z marynowaną cebulą

Apetyczne połączenie aromatycznej cebuli, obfitych ziemniaków i wędzonego mięsa jest po prostu stworzone na świąteczną ucztę.

Produkty:

  • wędzone mięso - 320 g;
  • cebula - 220 g;
  • ziemniaki - 670 g;
  • jajko - 7 szt.;
  • majonez - 190 ml;
  • sól i przyprawy, koperek do dekoracji;
  • ocet 6% - 60 ml;
  • cukier - 10 g;
  • migdały - 210 g.

Jak gotować:

  1. Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce, mięso drobno posiekać.
  2. Jajko zetrzeć, wymieszać z połową sosu.
  3. Pokrój cebulę, marynuj w mieszaninie cukru i octu przez 15 minut, dokładnie wyciśnij.
  4. Ułóż warstwami, smarując sosem, ziemniakami, mięsem, cebulą.
  5. Wierzch i boki posmarować mieszanką jajek, udekorować płatkami orzechowymi.
Rada! Przygotowanie do dużego posiłku to nie miejsce na eksperymenty. Powinieneś wybrać przepisy, które zostały wypróbowane i przetestowane w prostych dniach.

Aby symulować łapy iglaste, użyj gałązek kopru

Sałatka z rożka wieprzowego z wędzoną wieprzowiną

Bardzo smaczna, obfita przystawka, która wygląda jak prawdziwe arcydzieło.

Produkty:

  • wędzona chuda wieprzowina - 0,5 kg;
  • ziemniaki - 320 g;
  • ser topiony - 420 g;
  • cebula - 130 g;
  • ogórki kiszone - 350 g;
  • świeży ogórek - 200 g;
  • migdały - 200 g;
  • majonez - 180 ml;
  • olej do smażenia;
  • sól, przyprawy.

Jak gotować:

  1. Część wieprzowiny pokroić w kostkę, z reszty wyciąć duże łuski, smażyć na oleju na złoty kolor.
  2. Zetrzyj na grubo jajka i ziemniaki.
  3. Ubij ser i migdały w blenderze.
  4. Pokrój ogórki i cebulę na małe kawałki.
  5. Sałatkę rozłożyć warstwami, dodając sól i przyprawy, smarując sosem: ziemniaki, cebulę, mięso, ogórki, jajka.
  6. Nasmaruj wszystko mieszanką serowo-orzechową, połóż płatki mięsne.

Ten „guz” wygląda niesamowicie.

Świeży ogórek pokrojony w paski można wykorzystać jako zielone igły

Sałatka "Bump" z jajkiem przepiórczym

Prosta i bardzo smaczna wersja „Bumps”.

Musisz wziąć:

  • kiełbasa lub kiełbasy niskotłuszczowe - 450 g;
  • jaja przepiórcze - 7 szt.;
  • orzeszki piniowe - 100 g;
  • czosnek - 2-3 ząbki;
  • miękki ser śmietankowy - 390 g;
  • ziemniaki - 670 g;
  • majonez - 100 ml;
  • migdały - 240 g;
  • Sól.

Metoda gotowania:

  1. Ziemniaki zetrzeć, pokroić w drobną kostkę lub paski.
  2. Przełóż czosnek przez blender wraz z serem i jajkami.
  3. Wszystkie składniki oprócz orzechów, mix, sól do smaku.
  4. Uformuj szyszki, przyklejaj orzechy w rzędach.

Uroczyste danie jest gotowe, pozostaje tylko udekorować przed podaniem.

To niezwykle smaczne danie spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym

Wniosek

Sałatka z szyszek sosny z migdałami to dzieło sztuki, które ozdobi świąteczny stół. Przygotowanie jest łatwe, nie trzeba poświęcać dużo czasu na jego wykonanie. Jeśli rodzina ma małe dzieci, z chęcią pomogą ozdobić tę wspaniałą przekąskę. Z różnorodnych przepisów możesz wybrać dokładnie te, które będą odpowiadać Twoim gustom i pozwolą w pełni cieszyć się świąteczną atmosferą.

Przekaż opinię

Ogród

Kwiaty

Budowa