Dżem z borówki brusznicy

Zimą wiele osób marzy o pysznym dżemie lub dżemie. Ale w większości przypadków są to standardowe, dobrze znane desery. Dżem z borówki brusznicy pomoże otworzyć nowy smak i doda przyjemnych wrażeń podczas zwykłego picia herbaty. Przygotowanie go nie jest trudne, a ilość składników odżywczych, które są bardzo ważne zimą, pomoże utrzymać poziom odporności na wysokości przez cały okres chłodu.

Co można zrobić z borówki brusznicy

W przypadku półfabrykatów borówki brusznicy stosuje się te same przepisy, co w przypadku większości jagód. Można go zetrzeć z cukrem, a także uzyskać pyszny dżem. Wiele osób gotuje borówki z cukrem, ale bez obróbki cieplnej.

A także jagody są doskonale wysuszone, a zimą można z nich zrobić herbatę, kompoty i inne desery. Co zrobić ze świeżymi borówkami, każda gospodyni domowa decyduje sama, ale opcji jest wiele. Możesz nawet przygotować napoje alkoholowe, w szczególności nalewki i likiery.

Jagoda jest doskonale przechowywana we własnym soku, a także w namoczonym półfabrykacie. Wiele gospodyń domowych gotuje kompoty na zimę z dodatkiem tego północnego piękna. Jeśli nie wiesz, co ugotować z borówki brusznicy, jagodę można po prostu zamrozić lub wysuszyć. Zachowuje swoje dobroczynne właściwości.

Do dowolnych półfabrykatów możesz dodawać własne składniki: gruszki, jabłka lub inne jagody, na przykład żurawinę lub jeżyny.

Jak prawidłowo zrobić dżem z borówki brusznicy

Aby przygotować przepis na dżem z borówki brusznicy, musisz najpierw przygotować składniki. Jagody borówki brusznicy są delikatne, poza tym są dość małe. Dlatego podczas sortowania należy uważać, aby nie marszczyć się i nie naruszać integralności. Do dżemu potrzebujesz dojrzałego, ale w całości, bez oznak choroby lub zgnilizny.

Będziesz także potrzebował cukru i pojemników, w których deser zostanie zwinięty. Dokładnie umyj i wysterylizuj słoiki. Lepiej jest rozłożyć deser na gorących słoikach, a po zszyciu pozostawić je w kocu, aby powoli ostygły.

Jabłka, gruszki i śliwki mogą być używane jako dodatkowe składniki. Na aromat i smak świetnie nadają się cynamon, goździki i cytryna.

Przepis na dżem z borówki brusznicy pięć minut

To przepis na dżem z borówki brusznicy na zimę, który jest odpowiedni dla spieszących się gospodyń domowych. Przygotowuje się przez 5 minut. Pięć minut doskonale stoi w piwnicy lub piwnicy przez ponad rok. Składniki:

• 2 kg cukru i jagód;
• szklanka wody.

Przepis jest prosty:

1. Wlej wodę do rondla i dodaj cukier granulowany.
2. Gdy cukier rozpuści się w wodzie, dodaj jagody.
3. Po zagotowaniu masy gotować dokładnie 5 minut na małym ogniu.

Wlej do gorących puszek i zwiń. Okazuje się pysznie i bardzo szybko. Na zimę doskonale nadaje się do rodzinnego picia herbaty, a także do traktowania gości w miłej atmosferze.

Prosty przepis na dżem z borówki brusznicy na zimę

Do dżemu borówkowego według prostego przepisu na zimę będziesz potrzebować bezpośrednio jagód - 2 kg i półtora kg granulowanego cukru. Jagody należy umyć, posortować, a także, bez wątpienia, pozwolić wodzie spłynąć.

Algorytm gotowania krok po kroku:

1. Owoce opłucz i osusz.
2. Przykryj cukrem na 12 godzin.
3. Ubij w blenderze lub mikserze.
4. Podpal powstałą masę i gotuj przez 25 minut.
5. Następnie wyłącz ogień, pozwól mu ostygnąć i włóż z powrotem do ognia.
6. Gotuj jeszcze dwa razy, mieszając za każdym razem, aby masa się nie przypaliła.
7. Gotowy deser ma jaskrawoczerwony kolor, gdy tylko kolor stanie się nasycony - produkt jest gotowy.
8. Wlej gorący deser do słoików i zwiń.

Ta opcja jest dłuższa, ale smak jest doskonały. Zimą możesz zachwycić całą rodzinę.

Przepis na dżem z borówki brusznicy jak w IKEA

Możesz zrobić dżem z borówki jak w IKEA, przepis jest dostępny dla każdej gospodyni domowej. Deser przygotowywany jest według tej opcji w Szwecji, gdzie okazuje się smaczny i aromatyczny.

Składniki:

• świeża jagoda;
• cukier granulowany.

Przepis na deser:

1. Posortuj jagody, umyj i włóż do rondla.
2. Lekko ściśnij widelcem, aby uwolnić płyn.
3. Wyjąć z pieca po 15 minutach.
4. Dodaj 700 g cukru pudru na 1 kg borówki brusznicy.
5. Gdy tylko cukier w gorącej masie się rozpuści, gotowy dżem można wlać do słoików.

Natychmiast po zszyciu puszki należy odłożyć w ciepłe miejsce i owinąć ręcznikiem frotte, aby dłużej ostygły. Po dniu możesz opuścić go do piwnicy.

Dżem z borówki brusznicy z jabłkami

Dżem z borówki brusznicy z jabłkami to bardzo delikatny i smaczny przysmak. Składniki na przepis:

• 1,5 kg jagód i jabłek;
• 250 ml wody;
• 3 kg cukru.

Algorytm gotowania krok po kroku:

1. Zagotuj syrop.
2. Obierz jabłka i usuń pestki.
3. Umieść pokrojone owoce w rondelku i gotuj przez 10 minut.
4. Powtórz proces gotowania dwukrotnie.
5. Wrzuć borówkę po raz trzeci.
6. Gotuj z jagodami przez 10 minut.

Następnie wlej gotowy deser do wysterylizowanych słoików i zwiń.

Dżem z borówki brusznicy z gruszkami

Wersja gruszkowa ma również swoje własne cechy. Przede wszystkim ten deser ma wyjątkowy aromat.

Komponenty do półfabrykatu:

• gruszka - 3,5 kg;
• borówka brusznica - 1,25 kg;
• cukier granulowany 2,5 kg;
• litr wody;
• 5 kawałków goździków;
• pół łyżeczki cynamonu;
• 1 pierścień cytrynowy

Możesz przygotować się w ten sposób:

1. Jagody zalewamy wrzącą wodą przez 3 minuty, aby usunąć gorycz.
2. Gruszkę obrać, pokroić w małe plasterki, wyrzucić rdzeń.
3. Przygotuj syrop.
4. Wlać jagody z gruszkami.
5. Doprowadź do wrzenia i usuń pianę.
6. Gotować na małym ogniu przez 5 minut.
7. Dżem powinien stać 12 godzin.
8. Zagotuj ponownie i gotuj przez 15 minut.
9. Wyłącz i odstaw ponownie na jeden dzień.
10. Na ostatnim etapie gotowania do dżemu należy włożyć cynamon, cytrynę i goździki.
11. Wlać do słoików, najpierw wyjąć cytrynę z gotującej się masy.

W rezultacie słoiki należy zawinąć i po 24 godzinach umieścić w chłodnym miejscu. Przepis można przygotować na dowolnym rodzaju gruszki. Ważne jest, aby owoce nie były zbyt twarde. Lepiej użyć dojrzałej gruszki z dość miękkimi owocami. Jednocześnie owoce nie powinny mieć zgnilizny i wgnieceń, a także śladów uszkodzeń. Ten dodatek nada przysmakowi szczególnego aromatu; nikt nie może odmówić takiego deseru.

Przepis na fiński dżem z borówki brusznicy

Fińska receptura zakłada użycie następujących składników: funta cukru pudru na kilogram jagód. Konieczne jest ubicie 700 g borówek w blenderze z cukrem. Zalej gorące słoiki, w których najpierw włożysz pozostałe owoce. Banki należy wstępnie wysterylizować. Idealnie, pojemnik na dżem powinien być ciepły, wtedy produkt będzie trwał bardzo długo.

Zwiń pojemniki, umieść je w chłodnym miejscu do przechowywania. Finowie używają tego deseru jako dodatku do smażonego mięsa. Okazuje się harmonijnie i smacznie. Jeśli planujesz używać produktu do mięsa, zaleca się początkowe ugotowanie dżemu z niewielkim dodatkiem cukru.

Dżem z borówki brusznicy na zimę bez żelatyny

Do przepisu, takiego jak dżem z borówki na zimę, potrzebujesz półtora kg borówki brusznicy i kilograma cukru. Jagody należy przetrzeć przez sito, aby pozbyć się skórki, małych nasion.Nie ma potrzeby stosowania żelatyny w recepturze, ponieważ wymagana grubość pojawi się podczas procesu przygotowania.

Następnie dodaj cały cukier do powstałej mieszanki. Postaw na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut po zagotowaniu mieszanki. Wlej do gorących słoików i umieść w ciepłym kocu.

Dżem z borówki brusznicy: przepis bez gotowania

Borówka brusznica zbiera się na zimno w krajach skandynawskich. Borówka brusznica nie poddaje się obróbce termicznej, co oznacza, że ​​maksymalnie zachowuje swoje dobroczynne właściwości.

Przepis obejmuje użycie borówki brusznicy i cukru w ​​stosunku 1: 1.

Niezbędne kroki w celu przygotowania przedmiotu obrabianego:

1. Warstwami wlać do słoików jagody i cukier.
2. Ostatnia warstwa powinna być cukrem.
3. Słoiki umieszczamy w zimnym miejscu - optymalnie wstawić je do lodówki.

W rezultacie zimą powstanie półfabrykat, z którego zrobi się kompot, dżem i który można zjeść w czystej postaci.

Dżem jagodowo-borówkowy

Przygotowanie dżemu z jagód i borówki wymaga kilku składników i wolnego czasu. Przede wszystkim składniki dżemu:

• funt obu rodzajów surowców;
• woda pitna - szklanka;
• cukier granulowany - pół kilograma.

Algorytm przygotowania pysznego deseru krok po kroku:

1. Posortuj wszystkie surowce tak ostrożnie, jak to możliwe, aby nie zmiażdżyć. W tym samym czasie wszystkie zgniłe, przejrzałe, niedojrzałe owoce zostały usunięte.
2. W różnych doniczkach należy oddzielnie gotować jagody, aby stały się wystarczająco miękkie.
3. Jagody zmiażdżyć oddzielnie.
4. Połącz masy dwóch jagód z dodatkiem cukru.
5. Gdy mieszanina się zagotuje, podgrzej na małym ogniu i pozostaw do miękkości.
6. Gotowy produkt umieść w gorących słoikach i zamknij pokrywki. Po kilku dniach możesz go odłożyć do przechowywania.

Wieczorem zimą taki przysmak zgromadzi całą rodzinę na herbatę i napełni organizm witaminami.

Dżem z borówki brusznicy

Dżem z borówki brusznicy według tego przepisu można zrobić w domu za pomocą prostego zestawu składników. Wymagane komponenty:

• szklanka wody;
• 900 g cukru pudru;
• 1,3 kg jagód borówki brusznicy.

Przede wszystkim musisz przygotować owoce. Aby to zrobić, posortuj je, umyj, włóż do durszlaka. Niedojrzałe owoce mogą dodatkowo zakwasić dżem.

Przepis:

1. Dodaj szklankę wody do jagód i gotuj, aż będą gładkie.
2. Przetrzyj powstałą masę przez sito.
3. Postaw rondelek na kuchence i dodaj cukier.
4. Gotuj przez 15 minut.
5. Mieszanina powinna się zagotować, cukier powinien być całkowicie rozpuszczony.
6. Po osiągnięciu przez dżem wymaganej konsystencji należy go przelać do słoików.

Pojemniki z dżemem należy natychmiast zwinąć, zawinąć w ciepły ręcznik. Obrabiany przedmiot może być przechowywany dłużej niż jeden sezon, jeśli zastosujesz się do technologii przechowywania. Ważne jest, aby produkt jak najdłużej ostygł, dlatego zaleca się korzystanie z kilku koców i pomieszczenia o temperaturze pokojowej.

Dżem z borówki brusznicy z jabłkami

Inną opcją na pyszny deser jest dżem z dodatkiem jabłek i gruszek. Do tego będziesz potrzebować:

• 1 kg jagód o wystarczającej dojrzałości;
• 250 g jabłek i gruszek;
• cukier granulowany - 300 g.

Dżem należy ugotować w następujący sposób:

1. Rozpuść cukier w wodzie.
2. Przygotuj syrop z wody i cukru, korzystając z klasycznej technologii.
3. Polać posiekaną gruszką, jabłkami i jagodami.
4. Gotową mieszaninę zagotuj do wymaganej konsystencji.
5. Przewróć wysterylizowane banki.

Dżem może być przydatny nie tylko do spożycia w czystej postaci, ale także do wypieków, przyrządzania różnorodnych deserów.

Dżem z borówki brusznicy w powolnej kuchence

Aby przygotować pyszny deser za pomocą multicookera, wystarczy wziąć standardowe produkty, które są używane do dżemu z borówki brusznicy według dowolnego przepisu. Z produktów, których będziesz potrzebować:

• owoce - 2 kg;
• taka sama ilość cukru pudru;
• skórka cytrusowa do smaku.

Algorytm robienia dżemu w powolnej kuchence:

1. Umieść wszystkie produkty używane w multicookerze.
2. Na godzinę włącz tryb „Gaszenie”.
3. Następnie poczekaj kolejne 2 godziny na ogrzewanie.
4. Następnie wlej wszystko do ciepłych wysterylizowanych słoików i natychmiast zwiń.

Po dniu smakołyk można przenieść do piwnicy lub piwnicy. Gotowanie w multicookerze pomoże Ci właściwie kontrolować temperaturę.

Dżem z borówki brusznicy w wypiekaczu do chleba

Wielu współczesnych producentów chleba ma tryb zwany „dżemem”. Wystarczy położyć wszystkie produkty i włączyć tryb:

• 2 opakowania mrożonych jagód;
• pokrój jagodę w cienkie plasterki;
• 600 g cukru;
• sok z 1 cytryny.

Po zadziałaniu trybu „Dżem” zawartość należy wsypać do słoików i zwinąć. Dzięki zastosowaniu nowoczesnej technologii przygotowanie przygotowań i przysmaków na zimę jest szybkie i łatwe. To zachwyci młode gospodynie domowe lub kobiety, które są zajęte nie tylko w domu, ale także w pracy.

Zasady przechowywania wykrojów jagodowych

Piwnica, piwnica i lodówka nadają się do przechowywania półfabrykatów z północnych jagód. Możesz doskonale uratować cenne słoiki na balkonie, jeśli temperatura nie spadnie poniżej zera. Optymalna temperatura nie powinna przekraczać + 10 ° C. A także w przypadku półfabrykatów światło słoneczne jest destrukcyjne, dlatego pomieszczenie powinno być ciemne.

W mieszkaniu nadaje się do tego spiżarnia, o ile nie jest ogrzewana. Jeśli przepis nie przewiduje obróbki cieplnej, lepiej przechowywać półfabrykaty w lodówce.

Wniosek

Dżem z borówki brusznicy jest bardzo smaczny, ale i zdrowy. Każdy członek rodziny z przyjemnością wypije herbatę do tego deseru. Do prawidłowego przygotowania konieczne jest dobranie odpowiednio dojrzałych składników i ich prawidłowe przetworzenie. Borówka brusznica musi być dojrzała, ponieważ zielona jagoda jest kwaśna i może zepsuć deser.

Dla smaku oprócz głównego składnika lepiej jest dodać dodatkowe składniki w postaci przypraw, cytryny, a także owoców, takich jak gruszki lub jabłka. Po ugotowaniu należy odpowiednio zachować delikatność. Do tego nadaje się piwnica lub piwnica, aw mieszkaniu znajduje się balkon. Podczas gotowania należy poczekać na odpowiednią konsystencję, aby dżem był gęsty i słodki. Możesz też zaprosić swoją rodzinę na herbatę.

Polecane wpisy

Dżem kalina bez pestek

Dżem z cytryn na zimę

Dżem melonowy na zimę: proste przepisy

Dżem jagodowy

Dżem, galaretka i dżem głogowy

Dżem jeżynowy na zimę

Dżem dyniowy na zimę

Galaretka żurawinowa - przepis na zimę

Dżem bez pestek z maliny moroszki