Zawartość
Boczniak pomarańczowy należy do rodziny Ryadovkovye, rodzaj Phillotopsis. Inne nazwy - gniazdo / gniazdo Phyllotopsis. Jest to grzyb bez łodygi, który rośnie na drzewach. Łacińska nazwa boczniaka pomarańczowego to phyllotopsis nidulans.
Gdzie rośnie boczniak pomarańczowy?
Grzyb występuje dość rzadko. Ukazuje się w umiarkowanej strefie klimatycznej Ameryki Północnej i Europy, w tym Rosji. Osadza się na pniach, martwym drewnie, gałęziach drzew - zarówno liściastych, jak i iglastych. Rośnie w małych grupach, czasem pojedynczo. Owocuje jesienią (wrzesień-listopad), w cieplejszym klimacie i zimą.
Jak wygląda boczniak pomarańczowy?
Różni się od innych boczniaków widocznymi pięknymi owocnikami o jasnym kolorze.
Kapelusz ma średnicę od 2 do 8 cm, jest płasko wypukły, wachlarzowaty, owłosiony i wyrasta na boki lub wierzchołek tułowia. U młodych osobników krawędź jest podciągnięta, u starych obniżona, niekiedy falista. Barwa pomarańczowa lub pomarańczowo-żółta, w środku ciemniejsza, z koncentrycznymi, raczej rozmytymi prążkami. Powierzchnia jest gładka. Grzyby, które przetrwały zimę, wyblakły.
Miąższ jest jasnopomarańczowy, raczej cienki, gęsty, raczej twardy.
Warstwa zarodnikowa składa się z częstych, szerokich pomarańczowych lub ciemnopomarańczowych płytek, które odchodzą od podstawy. Proszek jest jasnoróżowy lub brązowawo różowawy. Zarodniki są gładkie, podłużne, eliptyczne.
Phyllotopsis przypominający gniazdo nie ma nogi.
Phyllotopsis gniazduje w wiosennym lesie
Czy można jeść gniazdujące filotopsy?
Należy do warunkowo jadalnych, ale praktycznie nie jest stosowany w żywności ze względu na swoją twardość, nieprzyjemny zapach i nieprzyjemny gorzki smak. Niektórzy grzybiarze uważają, że młode okazy nadają się do gotowania. Należy do czwartej kategorii smakowej.
Właściwości aromatyzujące zależą od podłoża i wieku. Zapach jest określany jako silny, owocowy lub melonowy, który gnije. Młode mają łagodny smak, dojrzałe są zgniłe.
Fałszywe podwójne
Pomimo faktu, że boczniaki pomarańczowe trudno pomylić z innymi grzybami, istnieje kilka podobnych gatunków.
Tapinella panusoid. Główna różnica polega na tym, że korpus owocu jest brązowawy lub brązowawy. Miąższ jest dość gęsty, żółtawo-kremowy lub jasnobrązowy, ciemnieje na nacięciu, pachnie żywicą lub igłami. Wielkość kapelusza od 2 do 12 cm, powierzchnia aksamitna, jasnobrązowa, żółtobrązowa, brzeg jest falisty, ząbkowany, nierówny. Ma kształt językowy, w kształcie rombu, w kształcie kopuły, wachlarza. Talerze są częste, wąskie, kremowe, brązowawo-pomarańczowe lub żółto-pomarańczowe. Większość okazów nie ma łodygi, ale niektóre ją mają, krótką i zgrubiałą. Grzyb często występuje na terytorium Rosji. Jest niejadalny, słabo trujący.
Tapinella panus można łatwo odróżnić po kolorze owocnika i grubości miąższu.
Phillotopsis jest słabo gniazdująca. W tych grzybach kolor owocników jest jaśniejszy, miąższ jest cieńszy, talerze są rzadkie i wąskie.
Rośnie w mniejszych grupach, należy do gatunków niejadalnych
Krepidot szafranowo-lamelowy. Różni się od boczniaków pomarańczowo-brązowawych łusek na powierzchni owocnika. Niejadalny grzyb z siedzącą czapką bez nogi jest przymocowany do miejsca wzrostu górną lub boczną krawędzią. Miąższ jest bezwonny, cienki, biały. Kapelusz z zawiniętym prostym brzegiem, rozmiar od 1 do 5 cm, kształt półkolisty, nerkowaty. Jego jasna skórka pokryta jest małymi łuskami o barwie jasnobrązowej lub żółtawo-pomarańczowej. Talerze są częste, wąskie, rozchodzące się promieniście, bladopomarańczowe, żółte, morelowe, z jaśniejszym brzegiem. Rośnie na pozostałościach drzew liściastych (lipa, dąb, buk, klon, topola). Występuje w Europie, Azji, Ameryce Środkowej i Północnej.
Krepidot szafranowo-blaszkowy daje zauważalne brązowawe łuski
Gniazdo Phyllotopsis przypomina trochę późnego boczniaka lub olchę. Różnica polega na obecności krótkiej nogawki i kolorze czapki. Może być zielonkawo-brązowy, oliwkowo-żółty, oliwkowy, szaro-liliowy, perłowy. Grzyb jest warunkowo jadalny, wymaga obowiązkowej obróbki cieplnej.
Późny boczniak wyróżnia się warstwą miazgi pod skórą kapelusza, przypominającą żelatynę
Zasady zbierania i wykorzystanie
Doświadczeni grzybiarze zalecają zbieranie tylko młodych okazów, które nie są jeszcze zbyt twarde i nie nabrały nieprzyjemnego zapachu i smaku. Zbiór rozpoczyna się wczesną jesienią i może trwać nawet w zimnych porach roku. Boczniaków pomarańczowych bardzo łatwo jest szukać - widać je z daleka, zwłaszcza zimą.
Wniosek
Boczniak pomarańczowy jest rzadko spożywany. Jeden z najpiękniejszych grzybów można wykorzystać w małej aranżacji krajobrazu, podwórku lub ogrodzie. Aby to zrobić, konieczne jest przeniesienie grzybni na pnie i pnie drzew. Szczególnie efektownie prezentują się zimą.
