Boczniak Królewski: jak rosnąć

Nazwa:Boczniak Królewski
Nazwa łacińska:Pleurotus eryngii
Typ: Jadalny
Synonimy:Boczniak Ostrygowaty, Eringi, Pieczarka stepowa biała, Pieczarka stepowa
Charakterystyka:
  • Grupa: Lamellar
  • Talerze: Różowy, kremowy
  • Kolor: Brązowy, brązowawy, jasnopomarańczowy
  • Informacje: Clavate leg
Systematyka:
  • Wydział: Basidiomycetes (Basidiomycota)
  • Poddział: Agaricomycetes (Agaricomycotina)
  • Klasa: Agaricomycetes
  • Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetidae)
  • Zamówienie: Agaric lub Lamellar (Agaricales)
  • Rodzina: Boczniaki (Pleurotaceae)
  • Rodzaj: Boczniak Ostrygowaty (Pleurotus)
  • Widok: Boczniak Królewski (Pleurotus eryngii)

Miłośnicy grzybów uwielbiają odkrywać coraz to nowe ich odmiany. W tym artykule chciałbym opowiedzieć o boczniaku królewskim. Grzyb ten pod wieloma względami przewyższa zwykłe boczniaki. Następnie zastanowimy się, jaka jest ich funkcja. Dowiemy się również, jak samodzielnie wyhodować boczniaka królewskiego.

Cechy boczniaka królewskiego

Wygląd tego grzyba bardzo różni się od innych boczniaków. Na przykład ma dużą maskę, która często dorasta do 12 centymetrów średnicy. Wyróżnia się mięsistością i doskonałym smakiem. Ponadto grzyb ten ma dość mięsistą nogę, którą można również jeść.

Obserwowanie wzrostu tych grzybów jest bardzo interesujące. Początkowo tworzą łodygę w kształcie kropli. Kiedy łodyga staje się grubsza i gęstsza, kapelusz dopiero zaczyna się formować. Rośnie dopiero po pełnym wyrośnięciu nogi.

Uwaga! Boczniak Królewski ma dość mięsisty, ale bardzo delikatny miąższ.

Rozwój

Bardzo łatwo jest wyhodować boczniaka królewskiego w domu. Można powiedzieć, że każdy może sobie poradzić z tym zadaniem. Ten proces nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Ponadto nie wymaga to drogiego sprzętu ani osobnego budynku. Grzyb ten dobrze rośnie w ogrodzie, a nawet w pomieszczeniach gospodarczych.

Pierwszych zbiorów można się spodziewać po 3 miesiącach. Przestrzegając wszystkich zasad uprawy, możesz osiągnąć bardzo dobre wyniki. Z jednej kłody zbiera się średnio od 4 do 7 kilogramów smacznych i aromatycznych grzybów.

Najpierw musisz przygotować wszystkie niezbędne narzędzia i materiały:

  1. Do uprawy na pewno będziesz potrzebować podłoża. Z reguły używa się do tego zwykłego dziennika dowolnego drzewa liściastego. Do tych celów doskonale nadają się brzoza, osika i olcha.
  2. Będziesz także musiał przygotować wiertło. Konieczne jest wykonanie rowków na kłodzie.
  3. A co najważniejsze, grzybnia.

Ważny! Drewno do uprawy grzybów nie powinno mieć zgnilizny.

Dzienniki dotknięte grzybem również nie będą działać. W takich warunkach nie będzie można wyhodować wysokiej jakości i nadającego się do spożycia grzyba. Długość każdej kłody powinna wynosić od 30 do 50 centymetrów. Grubość może wahać się od 15 do 30 centymetrów.

Metoda uprawy boczniaka w warunkach naturalnych

Uprawę boczniaka królewskiego należy rozpocząć pod koniec wiosny. W tym czasie pogoda staje się cieplejsza i stabilniejsza. Jeśli masz ogrzewane pomieszczenie, grzyby mogą rosnąć w tych warunkach przez cały rok. Do normalnego wzrostu i rozwoju boczniaki potrzebują temperatury w zakresie 10-27 ° C.

Jak wszyscy wiedzą, grzyby uwielbiają wilgoć. Aby stworzyć warunki niezbędne do wzrostu, konieczne jest namoczenie drewna. Aby to zrobić, dziennik zanurza się w wodzie na kilka dni. Musi być nim całkowicie nasycony.Następnie gotowe podłoże wyjmuje się z wody i pozostawia na kilka godzin, aby nadmiar wilgoci mógł spłynąć.

Uwaga! Na tym etapie kłoda nie powinna być wystawiana na działanie słońca, aby nie wyschła.

Następnie w przygotowanym podłożu należy wywiercić otwory. Głębokość każdego z nich nie powinna przekraczać 10 centymetrów, a średnica około 1 centymetra. Następnie będziesz musiał pracować z grzybnią. Przed pracą należy dokładnie umyć ręce mydłem i wodą. Ma to na celu zapobieganie przedostawaniu się bakterii do grzybni.

Grzybnię umieszcza się w przygotowanych otworach, po czym po prostu zamyka się drewnianymi korkami lub woskiem. Aby grzyby kiełkowały szybciej, musisz przykryć kłodę kawałkiem grubej tkaniny. Samo drewno należy umieścić w ciemnym, dobrze wentylowanym miejscu. Bardzo ważne jest, aby kłoda przez cały czas pozostawała wilgotna. Aby to zrobić, weź zwykły spray i wodę, a następnie po prostu spryskaj podłoże. W przypadku, gdy grzyby rosną w warunkach naturalnych, będziesz musiał spryskać nie tylko kłody, ale także ziemię wokół nich.

Tempo wzrostu zależy od wielu czynników. Ale w zasadzie boczniak rośnie bardzo szybko i już po krótkim czasie na polanach można zobaczyć młode grzyby. Boczniak Królewski osiągnie pełną dojrzałość za 3 miesiące. Możesz uprawiać grzyby nie za jednym razem, ale stopniowo, dzięki czemu możesz cieszyć się świeżymi grzybami przez cały rok. Pamiętaj jednak, że wymaga to pomieszczenia o odpowiednich warunkach.

Uprawa boczniaków królewskich w pomieszczeniach

Jeśli masz małą działkę i po prostu nie ma miejsca na kłody, możesz uprawiać grzyby bezpośrednio w swoim domu. To prawda, że ​​będziesz musiał stworzyć pewne warunki:

  1. Wilgotność powietrza w takim pomieszczeniu powinna wynosić co najmniej 90%.
  2. Reżim temperaturowy utrzymywany jest w zakresie od + 16 ° C do + 27 ° C.
  3. Kiedy boczniak zacznie przynosić owoce, będziesz musiał zadbać o specjalne oświetlenie.
Ważny! Do tych celów nadaje się dowolna wolna przestrzeń. Najczęściej w szopach, garażach, piwnicach i piwnicach uprawia się boczniaki królewskie.

W takim przypadku prawie każdy pojemnik nadaje się jako podłoże. Mogą to być nawet plastikowe torby. Często używa się do tego plastikowych lub szklanych butelek, pudełek i słoików. Poniższe zdjęcie pokazuje, jak to może wyglądać. Najważniejsze jest prawidłowe zasianie grzybni. Po tym nie jest wymagana żadna specjalna opieka. Te grzyby wcale nie są kapryśne.

Wniosek

Dla wielu uprawa grzybów jest raczej egzotycznym zajęciem. Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że rosną samodzielnie w lesie. Wiele osób po prostu kupuje swoje ulubione grzyby w supermarketach i sklepach. Ale niektórzy przedstawiciele tego królestwa mogą być uprawiani niezależnie w domu. Poza tym to nie jest takie trudne. Boczniak Królewski może rosnąć zarówno w warunkach naturalnych, jak i w pomieszczeniach. Ten jadalny grzyb można hodować nawet w słoikach lub butelkach. Grzybnia jest bardzo tania, więc każdy może sobie pozwolić na tak małą produkcję. Na zdjęciach zamieszczonych w tym artykule możesz zobaczyć, jakie piękne grzyby mogą naprawdę rosnąć w domu. Teraz już wiesz dokładnie, jak je wyhodować, to zależy od Ciebie!

Przekaż opinię

Ogród

Kwiaty

Budowa