Zawartość
Pieczarki są uważane za najpopularniejsze i najbardziej znane grzyby na świecie, ale nie wszystkie odmiany tego rodzaju nadają się do spożycia. Jednym z nich jest pieczarka różnobarwna - przedstawiciel rodziny Champignon, najbardziej znanej jako pieczarka Möller. Uważany jest za słabo zbadany i rzadki okaz, klasyfikowany jako niejadalny grzyb.
Jak wygląda pstrokata pieczarka?
Czapka tego typu jest wypukła, rozmiar waha się od 5 do 15 cm, najczęściej malowana jest w kolorze jasnej ochry lub kremu. Na powierzchni czapki znajdują się szerokie łuski o przydymionym odcieniu szarości lub brązu. Pod czapką znajdują się talerze, których kolor zależy od wieku grzyba. Tak więc u młodego okazu są jasnoróżowe, a następnie stopniowo uzyskują ciemnobrązowy odcień.
Grzyb ma nóżkę o długości od 6 do 10 cm i grubości od 1 do 1,5 cm, z dużym pierścieniem i nadmuchaną podstawą. Jego dolna część pokryta jest łuszczącymi się łuskami. U młodego pieczarki pstrokata noga jest pomalowana na biało, u starszej jest żółta, a stary okaz ma brązową nogę. Miąższ pieczarki ma barwny biały kolor, na nacięciu staje się brązowy. Wydziela nieprzyjemny zapach przypominający zapach gumy. Zarodniki są szeroko eliptyczne, 5,5 x 3,5 μm. Ciemnobrązowy proszek zarodników.
Gdzie rośnie pstrokata pieczarka?
Różnobarwna pieczarka preferuje klimat umiarkowany. Najczęściej rośnie w lasach mieszanych i liściastych, w ogrodach i parkach, a także na łąkach. Znajduje się na żyznej, często zasadowej glebie. Z reguły pojawia się od drugiej połowy lata w małych grupach. Jest to dość rzadkie.
Czy można jeść różnorodne pieczarki?
Gatunek ten jest klasyfikowany jako trujący grzyb, chociaż jego toksyczność nie została odnotowana w niektórych książkach. Niemniej jednak, pieczarki barwne są uważane za niejadalne ze względu na nieprzyjemny zapach i możliwe negatywne konsekwencje.
Objawy zatrucia
Jedzenie różnobarwnych pieczarek w żywności może spowodować zatrucie, jego główne objawy są następujące:
- biegunka i wymioty;
- bół głowy;
- podwyższona temperatura ciała, dreszcze;
- ból i skurcze żołądka;
- zwiększona potliwość.
Pierwsza pomoc przy zatruciach
Przy pierwszych oznakach zatrucia konieczne jest jak najszybsze wyeliminowanie trucizny z organizmu. W tym celu zaleca się wziąć środek absorbujący lub wypić kilka szklanek słonej wody i wywołać wymioty. Tę procedurę należy powtórzyć co najmniej 2 razy. Możesz użyć lewatywy do oczyszczenia jelit. Po udzieleniu pierwszej pomocy poszkodowany musi udać się do szpitala na pełne leczenie, aby uniknąć poważnych problemów w przyszłości.
Wniosek
Różnorodne pieczarki dość łatwo pomylić z jadalnymi kongenerami.Jeśli zbieracz grzybów wątpi w wybór, można przeprowadzić test termiczny. Aby to zrobić, wystarczy zanurzyć nieznany okaz we wrzącej wodzie. Jeśli po zanurzeniu woda nabiera pomarańczowego odcienia, wydziela ostry i nieprzyjemny zapach, oznacza to, że osoba złapała dość rzadkiego i trującego Millera. Warto wiedzieć, że nawet po obróbce cieplnej pozostają w nim substancje toksyczne, które w ciągu 2 godzin od jego użycia mogą spowodować zatrucie.
