Zawartość
Szaro-żółta ryadovka, po łacinie zwana Tricholoma sulphureum, jest przedstawicielem licznych rodzin Tricholomovs (Ryadovkovs). Obejmuje zarówno odmiany jadalne, jak i trujące. Ta ostatnia obejmuje siarkowo-żółtą ryadovkę. Jego inne nazwy to siarkowe i fałszywie siarkowe. Grzyb wydziela nieprzyjemny silny zapach.
Gdzie rosną rzędy żółtej siarki
Obszar dystrybucji - prawie wszystkie regiony Rosji i większość krajów europejskich, od Arktyki po region Morza Śródziemnego. Grzyby można spotkać wśród drzew iglastych, lasów mieszanych i liściastych. Rosną zarówno na ziemi, jak i wśród ściółki leśnej. Często spotykany na glebach piaszczystych i nasyconych wapieniem.
Spotykają się w grupach, a także rosną w rzędach, popularnie nazywane są „kręgami czarownic”. Grzyby tworzą mikoryzę z bukiem, dębem, osiką, czasem ze świerkiem i jodłą. Zaczynają przynosić owoce pod koniec lata. Wioślarstwo można znaleźć w okresie od sierpnia do października.
Jak wyglądają rzędy żółtego siarki
Kapelusz jest średniej wielkości, o średnicy 2,5-8 cm, największe okazy dorastają do 10 cm, u młodych grzybów kształt półkulisty lub wypukły. Potem staje się bardziej płaski, a w środku pojawia się wgłębienie.
Powierzchnia czapki jest gładka lub aksamitna w dotyku, sucha. W warunkach dużej wilgotności i po opadach staje się śliski. Kolor - szaro-żółty, żółto-zielony, cytrynowy. W starych grzybach jest bliżej brązowego, z niewyraźnymi włóknami. Środek czapki jest ciemniejszy.
Miąższ jest siarkowo-żółty, czasem z zielonym odcieniem. Ten kolor sprawia, że ryadovka wygląda jak jadalny zielony grzyb. Ale zapach trujących okazów jest ostry i nieprzyjemny, chemiczny, podobny do siarkowodoru, smoły. Ponadto młode grzyby mogą mieć aromatyczny kwiatowy aromat. Miąższ ma gorzki smak.
Noga ma grubość 0,5-2,5 cm, wysokość nie przekracza 12 cm, ma kształt cylindryczny. Wierzch można pogrubić lub rozrzedzić. Kolor waha się od jasnożółtego w pobliżu kapelusza do szaro-żółtego pod spodem. U podstawy występuje biały kwiat i żółtawa grzybnia. U dorosłych przedstawicieli gatunku wzdłuż nogi przechodzą włókna o ciemniejszym odcieniu.
Ostrza o nierównych krawędziach, rzadkie, szerokie, przylegające do szypułki.
Czy można jeść szaro-żółte grzyby ryadovka
Mikolodzy nie są zgodni co do tego, czy gatunek należy uznać za trujący, czy niejadalny. W Rosji zwyczajowo odnosi się go do pierwszej grupy i charakteryzuje go jako grzyba o niskiej toksyczności. Po spożyciu zdarzały się przypadki zaburzeń jelit. Nie odnotowano żadnych zgonów. Objawy są podobne do innych gatunków trujących.
Jak odróżnić rzędy siarki-żółtego
Gatunek wykazuje podobieństwa do innych grzybów z rodziny Tricholomaceae.Zdjęcie i opis pomagają odróżnić od nich siarkowo-żółtą ryadovkę:
- Rząd jest zielony, lub szczygieł. Warunkowo jadalne. Różni się tym, że nawet po obróbce cieplnej zachowuje swój zielony kolor. Czapka jest wypukła, o średnicy do 15 cm, z guzkiem pośrodku. Kolor jest oliwkowy, zielonkawo-żółty.
- Zepsuty rząd - gatunki jadalne. Kapelusz jest półokrągły, żółtawo-kasztanowy lub brązowo-czerwony. Występuje głównie na glebach piaszczystych porośniętych igłami lub mchem. Owocowanie rozpoczyna się w styczniu i trwa do marca. Możesz go używać w dowolnej formie.
Wniosek
Szaro-żółty rząd jest podobny do jadalnych przedstawicieli swojej rodziny. Z tego powodu każdy z nich może zostać zebrany tylko przez tych, którzy dokładnie rozróżniają trujące okazy. Jeśli nie ma takich umiejętności, lepiej zostawić je w lesie.
