Zawartość
- 1 Czy konieczne jest oczyszczenie oleju z filmu
- 2 Jak szybko usunąć olej z folii natychmiast po pobraniu
- 3 Jak szybko usunąć olej z filmu po wysuszeniu grzybów
- 4 Jak szybko zdjąć masło ze skóry za pomocą oleju roślinnego
- 5 Jak szybko usunąć film z oleju wrzącą wodą
- 6 Jak usunąć olej z filmu suchą gąbką
- 7 Jak szybko obierać grzyby maślane z folii za pomocą gazy
- 8 Jak obrać masło ze skórki solą
- 9 Jak szybko zdjąć masło ze skóry za pomocą octu
- 10 Jak szybko usunąć skórę z oleju za pomocą papierowej serwetki
- 11 Wniosek
Olejarka jest grzybem szlachetnym, mimo że należy do drugiej kategorii jadalności. Posiada przyjemny smak i delikatny aromat. Powstają z niego doskonałe dania kulinarne, ale przed gotowaniem trzeba wiedzieć, jak szybko obierać masło ze skóry.
Czy konieczne jest oczyszczenie oleju z filmu
Przed czyszczeniem musisz zdecydować, które danie planujesz otrzymać z grzybów. Jeśli będą używane smażone, duszone lub konserwowane, konieczne jest oczyszczenie masła z folii.
Przed czyszczeniem należy zapoznać się z przydatnymi zaleceniami:
- Proces czyszczenia rozpoczyna się od czapki, płynnie przesuwając się do nogi.
- Cienkiej skóry z młodych okazów nie można usunąć, jeśli tylko istnieje pewność co do autentyczności gatunku.
- Przed czyszczeniem uprawa grzybów nie jest moczona, ponieważ warstwa rurkowa szybko wchłania płyn.
- Po pozbyciu się śluzu zbiór grzybów myje się pod bieżącą wodą.
- Czyszczenie zebranych plonów jest długim i pracochłonnym procesem, dlatego lepiej jest zaangażować w pracę wszystkich członków rodziny.
- Praca wykonywana jest w gumowych rękawiczkach, ponieważ ciemne plamy, które pojawiają się na skórze dłoni podczas czyszczenia, pozostają przez długi czas.
Dlaczego musisz usunąć film z oleju
Gospodynie domowe często przed przygotowaniem potraw z grzybów zastanawiają się, czy trzeba usunąć film z olejów, czy po prostu spłukać je pod bieżącą wodą.
Dlaczego trzeba obrać masło ze skóry:
- Podczas dojrzewania skórka masła wchłania szkodliwe substancje i nieprzyjemne zapachy.
- Nierafinowany śluz może nadać gotowemu daniu gorzki smak.
- Obrane, śnieżnobiałe grzyby wyglądają ładniej, gdy są zakonserwowane.
- Podczas zbioru nieobranych grzybów solanka staje się ciemna.
- U młodych okazów gęsty, śnieżnobiały koc przykrywa spód kapelusza, dlatego aby omyłkowo nie zebrać fałszywych grzybów, konieczne jest usunięcie filmu z oleju, aby zobaczyć warstwę rurkową.
- Podczas gotowania nieusunięta błona śluzowa pęcznieje, psując w ten sposób wygląd gotowanych potraw.
Czy można nie usunąć filmu z oleju?
Często zbieranie grzybów jest używane na świeżo i do przygotowania półfabrykatów na zimę. Suszenie przeprowadza się w rzadkich przypadkach, ponieważ dary lasu po obróbce cieplnej zaczynają się kruszyć. Proszek z grzybów może być używany do robienia sosów i przecierów zup.
Przed obróbką cieplną należy opłukać zebrany plon pod bieżącą wodą, usunąć przylegające liście ze śluzu oraz oczyścić nogę z łusek i ziemi. Jeśli resztki roślin są słabo oddzielone od powierzchni śluzu, konieczne jest usunięcie filmu z oleju.
Jak szybko usunąć olej z folii natychmiast po pobraniu
Aby nie wnosić niepotrzebnych śmieci do domu, plony można przetwarzać w lesie. Odpowiednia jest do tego sucha, słoneczna pogoda. W deszczowy dzień nie przeprowadza się czyszczenia w lesie, ponieważ grzyby stają się oślizgłe i śliskie. Po przyniesieniu do domu są rozrzucane w 1 warstwie i suszone, aż wilgoć całkowicie zniknie.
Film z korka wlewu oleju można usunąć w następujący sposób:
- Kapelusz jest oczyszczony z resztek roślinnych.
- Wykonaj pionowe cięcie w dół do filmu.
- Dwie połówki są hodowane w różnych kierunkach i szybko wyciągane przez lepką skórę. Jeśli się do tego przyzwyczaisz, skorupkę można łatwo i szybko zdjąć.
Jak szybko usunąć olej z filmu po wysuszeniu grzybów
Po wysuszeniu grzybów na słońcu można łatwo usunąć błonę śluzową. Aby to zrobić, posortowane kopie układa się na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Kolekcję grzybów wystawia się na otwarte światło słoneczne, aż wilgoć całkowicie zniknie. Podczas suszenia w cieniu lub półcieniu proces wydłuża się o kilka godzin. Po odparowaniu wilgoci błonę śluzową podważa się ostrzem noża i ostrożnie zdejmuje z nasadki. Po oczyszczeniu grzyby są myte i gotowane.
Jak szybko zdjąć masło ze skóry za pomocą oleju roślinnego
Jeśli chcesz usunąć skórę z oleju, możesz użyć oleju roślinnego. Podczas czyszczenia śluz, który przykleja się do dłoni i noża, jest bardzo trudny. Aby ułatwić pracę, dłonie i nóż są dokładnie natarte olejem i przystępują do czyszczenia. Od czasu do czasu należy nasmarować nóż. Podczas stosowania tej metody skórę można łatwo zdjąć z czapki, a dłonie nie ciemnieją.
Jak szybko usunąć film z oleju wrzącą wodą
Jeśli chcesz oczyścić olej z filmu, możesz użyć wrzącej wody. Istnieją 2 szybkie metody czyszczenia:
- Wlej wodę do płytkiego rondla i zagotuj. Posortowane okazy zanurza się we wrzącej wodzie z nakrętkami i przenosi do czystej miski. Po takiej „kąpieli” folia szybko zdejmuje się z czapki.
- Do pojemnika wlewa się wodę. Po ugotowaniu wysuszoną kolekcję grzybów umieszcza się w durszlaku i utrzymuje na parze przez około 30 sekund. Po takim zabiegu błona śluzowa jest bardzo łatwo usuwana.
Jak usunąć olej z filmu suchą gąbką
Łatwo też usunąć błonę śluzową suchą gąbką. Aby to zrobić, każdą kopię przeciera się lekkim ruchem okrężnym. Ta metoda jest idealna dla młodych zwierząt, ale bardzo małe okazy mogą pozostać nieoczyszczone. Są tylko dokładnie oczyszczane z ziemi i liści i myte pod bieżącą zimną wodą. Młode osobniki rzadko są robakami, ale w celu ochrony młode zwierzęta trzymane są w soli fizjologicznej przez 10 minut.
Jak szybko obierać grzyby maślane z folii za pomocą gazy
W przypadku dużych borowików należy koniecznie oderwać. Ponieważ ugotowane danie będzie miało nieatrakcyjny wygląd i gorzki smak. Aby ułatwić pracę, gospodynie domowe stosują różne metody czyszczenia. Możesz usunąć błonę śluzową za pomocą gazy. Aby to zrobić, mały kawałek gazy składa się z kilku warstw, zwilża octem lub olejem i mocno nakłada na czapkę. Krawędź gazy jest delikatnie odciągnięta, a skórę można łatwo usunąć z powierzchni.
Jak obrać masło ze skórki solą
Ta metoda jest stosowana, gdy konieczne jest pozbycie się zanieczyszczeń i pasożytów. Gdy sól otwiera pory, można usunąć robaki, a nawet najmniejsze zanieczyszczenia. Na litr wody dodaje się 150 g grubej soli. Oczyszczone próbki zanurza się w solance na 20 minut, po czym myje pod bieżącą wodą. Jeśli w zebranym plonie były robaki, to w słonej wodzie wypłyną na powierzchnię, a jaja osiądą na dnie.
Jak szybko zdjąć masło ze skóry za pomocą octu
Pieczarki maślane to smaczne i zdrowe grzyby. Kosz można wypełnić w krótkim czasie, ponieważ często dorastają jako rodziny. Ale kiedy wracasz do domu z dużym koszem, możesz spędzić dużo czasu na sprzątaniu. Istnieje wiele różnych sposobów szybkiego usunięcia błony śluzowej z czapki. Jednym z nich jest użycie octu stołowego:
- 1 litr wody doprowadza się do wrzenia, dodaje 4 łyżki. l. ocet winny. Następnie grzyby zanurza się we wrzącej wodzie z octem porcjami na 20 sekund. Przetworzone okazy są oczyszczane z brudu i śluzowej skóry.Dzięki occie brud odpadnie, a błonę śluzową można łatwo usunąć.
- Domową gąbkę zwilża się słabym roztworem octu, a nakrętkę ostrożnie wyciera. Ta metoda z łatwością usuwa śluz i film z powierzchni. Po zdjęciu muszli masła, grzybek zanurza się w wodzie na 10 minut w celu usunięcia piasku i brudu. Możesz dodać szczyptę soli do wody, co wypędzi robaki z miazgi i pozbędzie się larw.
Jak szybko usunąć skórę z oleju za pomocą papierowej serwetki
Aby szybko pozbyć się śluzu z powierzchni czapki, możesz użyć ręcznika papierowego złożonego z 4 warstw. Przykryj kapelusz serwetką i mocno dociśnij. W ciągu kilku sekund, po przyklejeniu się serwetki do błony śluzowej, zaczynają delikatnie odrywać papier, w wyniku czego wraz z papierem odkleją się folia. Korzystając z tej metody, musisz zaopatrzyć się w dużą liczbę papierowych serwetek.
Aby dowiedzieć się, jak szybko usunąć olej z filmu, możesz obejrzeć wideo:
Wniosek
Masło możesz szybko obrać ze skóry w dowolny sposób. Czyszczenie grzybów jest obowiązkową procedurą, ponieważ warstwa rurkowa szybko gromadzi ciężkie i radioaktywne metale, a także obce zapachy. Jeśli opuścisz błonę śluzową, potrawa będzie smakowała gorzko, a podczas przygotowywania konserw solanka nabierze ciemnego, nieatrakcyjnego wyglądu.
