Jak wygląda jadalna Russula: zdjęcie

Grzyby z rodziny Russulaceae reprezentowane są przez ponad dwieście gatunków, z których 60 rośnie na terytorium Federacji Rosyjskiej. Większość z nich jest jadalna, ale są odmiany, które zawierają toksyny i mogą powodować zatrucia. Nie ma wśród nich śmiertelnie trujących przedstawicieli, ale aby wyprawa na grzyby nie zakończyła się źle, musisz nauczyć się je rozróżniać. Zdjęcia jadalnych Russula i szczegółowe opisy podane poniżej pomogą niedoświadczonemu zbieraczowi grzybów nie popełnić błędu podczas zbierania.

Jak wygląda jadalna Russula

Russula - grzyby blaszkowate, odznaczają się bogactwem barw i odcieni kapelusza, talerzy i nóg. Mają podobny kształt owocników i cechy rozwojowe na każdym etapie wzrostu:

• Młode osobniki mają czapeczkę kulistą lub dzwonkowatą, która później staje się prostata - płaska, z niewielkim wgłębieniem pośrodku lub wypukłym. W starych ma kształt lejka, z równą, prążkowaną lub żebrowaną krawędzią. Kolor czapki jadalnej Russula może być żółty, różowy, czerwony, zielony, niebieski, czarny.
  
• Talerze jadalnych przedstawicieli rodzaju mogą być cienkie i częste lub szerokie i rzadkie, wolne lub przyczepione do łodygi.
  
• Nogi grzybów jadalnych są najczęściej cylindryczne, proste, czasem maczugowate. Są gęste i pełne lub puste w strukturze. Podobnie jak talerze, mogą być białe lub kolorowe.
  
• Miąższ gatunków jadalnych jest gęsty, mocny lub kruchy, kruchy, częściej biały, może zmieniać kolor z wiekiem lub po połamaniu, pocięciu. Smak waha się od słodkawego do ostro gorzkiego.
  

Jadalne Russula stanowią prawie połowę wszystkich grzybów leśnych.

Zdjęcia grzybów jadalnych Russula:

Gdzie rosną jadalne rusule

Siedliska jadalnych Russula różnią się w zależności od gatunku. Większość z nich preferuje lasy mieszane, niektóre odmiany preferują tylko gaje z przewagą jednego gatunku drewna - świerka, brzozy, buku lub obrzeża bagien. Każdy odrębny gatunek jadalnych przedstawicieli gatunku jest w symbiozie z określonymi warunkami naturalnymi, tworzy mikoryzę z określonym gatunkiem drewna.

Rodzaje grzybów jadalnych Russula

Wszystkie Russula są podzielone na jadalne, warunkowo jadalne i niejadalne. Te pierwsze mają doskonały smak, można je spożywać po krótkotrwałej obróbce, suszyć, marynować i solić. Te ostatnie mają gorzki ostry smak i wymagają specjalnego przygotowania. Takich grzybów nie można suszyć.Jeszcze inne są bardzo toksyczne i nie należy ich jeść. Poniżej znajdują się opisy i zdjęcia jadalnych grzybów Russula.

Russula złoty

Swoją nazwę zawdzięcza złocistożółtemu kolorowi kapelusza. Noga grzyba jadalnego jest biała, z żółtawym odcieniem, cylindryczna lub maczugowata, naga, długości 3-8 cm, grubości do 3 cm, średnica kapelusza 5-12 cm. U młodego grzyba jest półkulisty, wypukły, później wypukło-prostaty lub płasko wklęsły, mięsisty, z równą lub lekko żebrowaną krawędzią. Powierzchnia jest początkowo naga, śluzowata i błyszcząca, w kolorze cynobru. Później - matowe, aksamitne, z czerwonymi plamami na żółtym tle, pomarańczowe z zaokrąglonymi krawędziami. Talerze są częste, wolne na łodydze, zaokrąglone na brzegach, kremowe lub żółte. Miąższ białawy, smaczny, bezwonny, w wieku dorosłym bardzo kruchy, mocno się kruszy. Rośnie od czerwca do końca września. Jadalny pyszny grzyb.

Russula niebieski

Duży, mięsisty, jadalny grzyb. Czapka ma do 8 cm średnicy, u młodych owocników wypukła, u dojrzałych płaska z wgłębieniem pośrodku. Skórka jest niebieska, niebiesko-liliowa, w środku ciemniejsza - czarno-oliwkowa lub czarno-liliowa, łatwo się rozdziela. Talerze są białe, rozgałęzione na brzegach. Noga 3-6 cm wysokości, biała, początkowo gęsta, później luźna, pusta. Miąższ jest mocny, biały, bezwonny, o dobrym smaku. Rośnie w nielicznych lasach świerkowych w okresie sierpień-wrzesień.

Russula niebiesko-żółty

Pomimo nazwy kolor tego jadalnego grzyba jest zróżnicowany. Kapelusz może być szaro-zielony, grafitowy, niebiesko-szary, fioletowy, niebieskawo-zielonkawy, żółtawy w środku i różowy na brzegu. Jego średnica sięga 5-16 cm, przy deszczowej pogodzie powierzchnia kapelusza staje się lepka i lśniąca. Płytki są elastyczne, niełamliwe, częste, początkowo białe, później kremowożółte. Łodyga jest cylindryczna, gęsta, u dojrzałej rusuli porowata i krucha, wys. 5-12 cm, naga, pomarszczona miejscami z lekkim fioletowym odcieniem. Miąższ zwarty, soczysty, biały, o smaku orzechowym, bezwonny. Rośnie od czerwca do pierwszego śniegu w lasach iglastych i mieszanych. Jeden z najsmaczniejszych grzybów jadalnych z rodzaju.

Marsh russula

Inną nazwą jadalnego grzyba jest Poplavukha. Kapelusz młodego Russula bagiennego jest półstożkowy lub prostaty, z małym nacięciem pośrodku i obniżonymi krawędziami, osiągający 15 cm średnicy. Jego powierzchnia jest gładka, błyszcząca, lepka, jasnoczerwona, w środku ciemna. Płytki są luźne, rzadkie, szerokie, białe lub żółtawe. Noga długa, do 12 cm długości, gruba, pełna lub wklęsła, biała lub różowawa. Miąższ jest delikatny, luźny, kruchy, biały. Rusula błotna rośnie w wilgotnych lasach sosnowo-brzozowych, w jagodach, na obrzeżach bagien, wśród mchów. Preferuje gleby torfowe. Czas formowania ciał owocowych to lipiec-wrzesień.

Russula zielony

Ma lepką, cienką, wypukłą wypukłą czapeczkę o prążkowanej krawędzi do 14 cm średnicy U młodego grzyba może być biaława, bladozielona, ​​w miarę wzrostu nabiera zielonkawo-zielonego lub żółtawo-brązowego koloru. Skóra jest śluzowata, lepka, błyszcząca przy suchej pogodzie. Płytki są początkowo białe, później żółtawe, częste, cienkie, zaokrąglone na krawędzi kapelusza. Noga do 8 wysokości, cylindryczna, początkowo gęsta, później porowata. Ma białą, gładką, błyszczącą powierzchnię i charakterystyczne rdzawe plamy u podstawy. Miąższ jest gęsty, biały, o lekkim palącym smaku. Gotowanie łagodzi skąpstwo grzyba. Obficie rośnie w lasach brzozowych, owocuje w czerwcu-październiku.

Russula zielonkawa lub łuszcząca się

Jedna z najsmaczniejszych odmian jadalnych Russula. Ma zielonkawą lub szaro-zieloną, nakrapianą, spłaszczono-wklęsłą czapkę z grubymi falistymi żebrowanymi brzegami. Skóra jest sucha, szorstka, popękana w drobne łuski.Talerze są częste, białe lub żółtawe. Noga jest cylindryczna, do 12 cm wysokości, początkowo twarda, w miarę wzrostu staje się gąbczasta i krucha. Miąższ młodych grzybów jest bardzo gęsty i chrupiący, z wiekiem mięknie, mocno się kruszy. Wygląda na biało, żółknie na kawałku, ma słodkawo-orzechowy smak i słaby aromat. Rośnie od czerwca do pierwszego śniegu w lasach mieszanych liściastych, częściej pod dębami i brzozami.

Russula zielonkawo-brązowy

Bardzo rzadki gatunek, zaproponowany do włączenia do Czerwonej Księgi w kilku regionach Federacji Rosyjskiej. Ciało owocowe składa się z płaskiego, lekko wklęsłego kapelusza pośrodku z lekko żebrowanym brzegiem i gęstej, równej, środkowej nogi o długości 3-6 cm Skórka jest żółto-zielona, ​​zielonkawo-brązowa z odcieniem ochry lub oliwki w środek, wytrawny, matowy, gładki ... Talerze są białe lub kremowe, cienkie, kruche, rozgałęzione. Miąższ jest jędrny, ale kruchy, biały, o przyjemnym smaku, bez aromatu. Rośnie od lipca do października na lisach iglasto-liściastych, tworzy mikoryzę z brzozą, dębem, klonem.

Russula żółty

Grzyb jadalny jest łatwo rozpoznawalny po intensywnie żółtym kapeluszu, czasem zielonkawym w środku. U młodych owocników jest półkulista, następnie staje się płaska i lejkowata z gładką zawiniętą krawędzią. Skórka jest błyszcząca, sucha lub lekko lepka, gładka, zerwana do połowy kapelusza. Płytki są białe, żółtawe, szare ze starości lub w przypadku uszkodzenia. Noga jest biała, równa, gęsta, cylindryczna, u podstawy szarawa. Miąższ jest mocny, biały, ciemnieje na kawałku i podczas gotowania, ma orzechowy, lekko ostry smak i słodkawy aromat. Rośnie w wilgotnych lasach, na obrzeżach bagien, owocuje od połowy lipca do października.

Russula buffy lub lemon

Najpopularniejszy rodzaj Russula, warunkowo jadalny grzyb. Kolor kapelusza grzyba jest żółty lub żółto-kożuszek, rzadziej zielonkawo-żółty. Skórka jest gładka, wilgotna, oddzielona tylko wzdłuż krawędzi kapelusza. Płytki są rzadkie, cienkie, kruche, przylegające. Łodyga wysokości 4-7 cm, prosta lub lekko zakrzywiona, cylindryczna, biała, gładka lub lekko pomarszczona, naga. Miąższ jest kruchy, biały, pod skórką żółtawy, ciemniejący przy zerwaniu, smak jest świeży lub gorzki, ostry przy talerzach. Rośnie od maja do października w lasach liściastych, gajach dębowych i brzozowych.

Russula jadalne lub jadalne

Zdjęcie Russula Food:

Jeden z najpopularniejszych gatunków jadalnych Russula wśród grzybiarzy. Ma płasko wypukłą różowo-białą lub różowobrązową czapkę z plamkami o średnicy do 11 cm, o lekko lepkiej lub matowej powierzchni. Talerze są częste, białe lub kremowe, czasem z rdzawymi plamami. Noga jest krótka, do 4 cm długości, biała, w końcu zostaje poplamiona, podobnie jak płytki. Miąższ jest zwarty, biały, o przyjemnym orzechowym smaku. Grzyby zbierane są od końca czerwca do października w lasach iglastych i iglasto-liściastych.

Russula piękna lub różowa

Kapelusz jest mały, o średnicy 5-10 cm, z gładkimi krawędziami. Skórka jasnoróżowa lub ciemnoczerwona, blaknąca, miękka w dotyku, aksamitna, lekko śluzowata po deszczu. Płytki są białe lub kremowe, przylegają do krótkiej, prostej nogi, pomalowane na biało. Czasami z różowawym odcieniem. Miąższ jest gęsty, biały, gorzki, bez aromatu. Rośnie w sierpniu-wrześniu w lasach liściastych, często w korzeniach brzóz i buków, występuje na glebach wapiennych lub piaszczystych.

Russula szara lub wyblakła

Swoją nazwę zawdzięcza temu, że miazga szarzeje po zerwaniu lub z wiekiem. Kapelusz jest mięsisty, do 12 cm średnicy, u młodych owocników półkulisty, u dojrzałych płasko wypukły lub zagłębiony. Jest pomalowany na kolor brązowo-czerwony, brązowo-pomarańczowy, żółto-brązowy, ma gładką, suchą, matową powierzchnię.Płytki są częste, szerokie, białe u młodych osobników i brudnoszare u starych. Noga okrągła, wykonana, do 10 cm wysokości, gładka. Czasami pomarszczony. Miąższ jest gęsty, kruchy w przejrzałych grzybach, o słodkawym smaku i słabym aromacie. Rośnie od czerwca do października w wilgotnych lasach sosnowych.

Turecki russula

Grzyb jadalny o charakterystycznym liliowym lub fioletowo-brązowym kolorze kapelusza. Posiada błyszczącą śluzówkę, która po wyschnięciu staje się „wyczuwalna”. Płytki są białe lub jasnożółte, częste, przylegające. Łodyga jest cylindryczna lub maczugowata, biała lub różowa, przy wilgotnej pogodzie żółtawa. Miąższ jest biały, kruchy, z liliowym odcieniem pod skórką, u dojrzałego grzyba żółty, słodkawy, z wyraźnym owocowym zapachem. Rośnie w lasach iglastych, owocniki pojawiają się w lipcu-październiku.

Cała Russula (cudowna, nieskazitelna, brązowo-czerwona)

Kolor całej czapki russula może być czerwono-brązowy, oliwkowo-żółty, czekoladowy, różowawo-czerwony. Talerze są częste, białe lub kremowe. Noga prosta, lekko zwężająca się ku dołowi, biała z różowawym nalotem. Początkowo ma gęstą strukturę, później staje się porowata, a następnie wydrążona. Miąższ jest delikatny, biały, kruchy, słodkawy, lekko pikantny w dojrzałym grzybie. Rośnie od lipca do października w górskich lasach iglastych.

Russula zielono-czerwona lub nerka

Grzyb jadalny ma mięsisty otwarty lub kulisty kapelusz o średnicy 5–20 cm, równy lub lekko prążkowany brzeg, koloru fioletowo-czerwonego lub czerwono-brązowego. Płytki są grube, przylegające, kremowe. Noga jest prosta, solidna wewnątrz, biała, może być różowawa lub żółtawa. Miąższ jest biały, pod skórką żółtawy, nie ma jasnego smaku ani zapachu. Rośnie w mieszanych lasach liściastych z przewagą klonu i buka.

Russula migdałowa lub laur wiśniowy

Posiada średniej wielkości czapkę z prążkowanym brzegiem. Kolor jadalnego grzyba zmienia się z ochry na początku na brązowy miód w wieku dorosłym. Talerze są białe lub beżowe. Noga ma regularny kształt, gładka, porowata, krucha, u góry pomalowana na jasne odcienie, u podstawy brązowa. Miąższ grzyba jadalnego jest biały, delikatny. Na czapce nie ma jasnego smaku, na łodydze jest ostro-korzenna z migdałowym aromatem. Rośnie w mieszanych lasach liściastych, gajach bukowych i dębowych, zbieranych przez całe lato i jesień.

Cenne

Istnieje wiele nazw tego podgatunku: babka, cam, zasmarkany, płaczący grzyb, świnia, kapsułka z jajkiem. Cenny kapelusz ma do 5 cm wysokości, do 15 cm średnicy, jasnobrązowy kolor, ma kształt półkuli, podczas wzrostu staje się bardziej płaski i lekko wklęsły. Kremowe talerze wydzielają klarowny, żółtawy sok. Miąższ jest biały, kruchy, ma palący gorzki smak i nieprzyjemny zapach zjełczałego oleju. Noga jest prosta, długa, wydrążona, delikatna. Rośnie w wilgotnych, zacienionych miejscach, w lasach mieszanych z przewagą brzozy.

Przygotuj tylko czapki Valuya, usuwając z nich gorzką skórę. Smaczne tylko w postaci solonej, marynowanej.

Podgruzdok

W naturze występują trzy rodzaje podgruzdek - czarne, białe i czerniejące. Są to warunkowo grzyby jadalne, które można solić tylko po wstępnym namoczeniu i ugotowaniu.

Podgruzdok czarny

Grzyb ma płasko wklęsły, później lejkowaty kapelusz o lekko lepkiej powierzchni, szaro, oliwkowo-brązowo-ciemnobrązowy kolor. Talerze są częste, szarawe i mają gorzki smak. Noga jest krótka, gruba, gładka, tego samego koloru co czapka lub nieco jaśniejsza, ciemnieje po dotknięciu. Miąższ jest kruchy, biały lub szary, słodkawo-korzenny.

Podgruzdok biały

W inny sposób nazywany jest również „suchą masą”. Biała sucha nasadka w kształcie lejka z brązowawo-żółtymi strefami pęka w okresach suszy.Talerze są cienkie, białe lub niebieskawo-białe, o silnym, ostrym smaku. Łodyga jest krótka, biała, wydrążona w dojrzałym grzybie. Miąższ jest zwarty, o zwykłym mdłym smaku. Rośnie w lasach każdego typu od czerwca do listopada.

Zaczernienie podgruzdokowe

Czapka grzyba jest początkowo biała, z czasem stopniowo ciemnieje - staje się szarawa, brązowawo-brązowa. Na jego gładkiej powierzchni klejącej zatrzymywane są przylegające cząsteczki brudu i gruzu leśnego. Płytki są grube, duże, rzadkie, początkowo białe, potem ciemnieją - stają się szarawe, brązowawe, a nawet czarne. Noga jest cylindryczna, wewnątrz solidna, gładka, sucha, matowa. U młodego grzyba jest biały, później brązowy, potem czarny. Miąższ jest gęsty, mięsisty, o ostrym smaku. Na przerwie najpierw zmienia kolor na czerwony, a następnie czernieje.

Korzyści i szkody związane z rusułkami żywności

Jadalna Russula to produkt dietetyczny, który pozostawia uczucie sytości przez długi czas. Zawierają białka, węglowodany, wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, witaminy z grupy B, C, E, mikro- i makroelementy. Stosowanie jadalnych rusułek pomaga wzmocnić układ odpornościowy, normalizuje pracę układu sercowo-naczyniowego i nerwowego.

Stosowanie jadalnej Russula ma swoje przeciwwskazania. Są ciężkostrawne, obciążają żołądek i nie są polecane osobom z zaburzeniami układu pokarmowego. Nie należy również wprowadzać jadalnej Russula do diety dzieci poniżej 7 roku życia.

Fałszywe odmiany jadalnej Russula

W lasach i na bagnach występują niejadalne Russula, które ze względu na swoje cechy zewnętrzne można pomylić z jadalnymi. Najgroźniejszym sobowtórem jest śmiercionośny muchomor. Dojrzałe muchomory z szerokimi kapeluszami w różnych kolorach są często mylone z rusałkami, zwłaszcza z ich zielonymi i zielonkawymi (łuszczącymi się) odmianami. Łatwo odróżnić trującego grzyba od jadalnego po zgrubieniu u nasady nogi i obramowaniu z frędzlami - „spódniczce” tuż pod kapeluszem.

Jadalną Russula można również pomylić z niejadalnymi gatunkami Russula. Nie zawierają trucizny groźnej dla organizmu, ale mają zdolność podrażniania błony śluzowej żołądka, wywoływania wymiotów i bólu. Ponadto ich miąższ ma gorzki, bardzo ostry smak.

Acid Russula (policzkowy, wymiotny)

Rozpoznawalny po czerwonym kapeluszu z żebrowaną krawędzią, zielonkawożółtymi płytkami, żółtawo-białą łodygą u podstawy, gąbczastym wilgotnym miąższem o ostrym smaku i owocowym aromacie. Niektórzy eksperci uważają grzyb za trujący, inni - warunkowo jadalny. Jest solony i marynowany po długim moczeniu i dwukrotnym gotowaniu.

Russula krucha

Grzyb zmienia kolor w procesie wzrostu, jego kapelusz jest początkowo różowo-fioletowy, a następnie zanika. Ma średnicę 3-6 cm, kształt płasko wklęsły, wzdłuż krawędzi krótkie blizny, na fioletowej skórze miejscami rozmyte szaro-zielonkawe plamy. Talerze są szerokie, rzadkie, żółtawe. Noga prosta, biała, później kremowa. Miąższ jest kruchy, kruchy, biały lub żółtawy, mocno gorzki, ma słodkawy zapach. Grzyb jest warunkowo jadalny.

Russula krwistoczerwona

Czapka grzyba jest czerwona, różowa, szkarłatna, falista lub żebrowana na brzegach. W suchą, upalną pogodę blaknie, blednie, w wilgoci jego powierzchnia staje się lepka. Noga jest często pomalowana na różowo, rzadziej jest szara. Ten gatunek nie jest uważany za jadalny.

Russula brzozowa

Ma grubą liliowo-różową czapkę z zażółceniem pośrodku, biały kruchy miąższ o ostrym smaku. Skórka grzyba zawiera toksyczne substancje, które powodują zatrucie. Zastosowanie rusuli brzozowej do jedzenia jest możliwe po obowiązkowym usunięciu górnej folii.

Russula gorzki lub ostry

Czapka jest liliowa lub jasnofioletowa, na środku ciemniejsza, noga prosta, gładka, różowa lub fioletowa. Miąższ jest żółty i ma ostry, ostry smak. Nie jedzą tego.

Russula Mayra lub rzucający się w oczy

Czapka grzyba ma kolor ciemnoczerwony, który ostatecznie blaknie do czerwonawo-różowego. Łodyga jest bardzo gęsta, biała, brązowawa lub żółtawa u podstawy.Słabo trujące, niejadalne gatunki z rodzaju Russulaceae.

Russula Kele

Ciemnofioletowy kapelusz z zielonymi brzegami, fioletowo-różowa noga ułatwiają rozpoznanie, aby nie mylić Russula Kele z jadalnymi odmianami.

Jak odróżnić jadalną Russula

Jadalne rusule mają tak wiele podobieństw do niejadalnych rusułek, że nawet doświadczeni zbieracze grzybów mylą się przy wyborze. Wolą zbierać odmiany w odcieniach zieleni, żółci, błękitu, brązu, brązu i starają się unikać grzybów o jaskrawoczerwonym i trującym liliowym kolorze. Wielu grzybiarzy uważa, że ​​każda Russula jest jadalna, wystarczy wiedzieć, jak ją ugotować. Uważają blady muchomor za jedyny trujący "russula", ale łatwo go rozpoznać po spódniczce na nodze. W przeciwnym razie podczas badania alarmujące powinny być następujące objawy:

• gęsta miazga i szorstkie talerze;
• smugi i smugi na nodze;
• nieprzyjemny zapach;
• gorzki smak;
• zmiana koloru podczas gotowania;

Jeśli wygląd lub zapach grzyba jest wątpliwy, nie trzeba go zrywać, nie mówiąc już o gotowaniu.

Kiedy zbierać jadalne Russula

Czas zbioru jadalnych Russula różni się w zależności od gatunku. Całkowity czas na ciche polowanie to lipiec-październik. Niektóre odmiany tworzą owocniki już w czerwcu lub rosną do pierwszych przymrozków. Grzyby jadalne są uważane za odpowiednie do zbierania, których kapelusze jeszcze się nie rozwinęły. Później dojrzewają, stają się bardzo kruche i praktycznie nie nadają się do transportu. Ponadto wraz z wiekiem owocniki gromadzą toksyczne substancje ze środowiska. Czapki wielu jadalnych Russula mają śluzowatą, lepką powierzchnię, na której przylega trawa, brud i inne szczątki leśne. Należy go bardzo ostrożnie usunąć, aby nie uszkodzić delikatnego korpusu grzyba.

Zasady używania jadalnej Russula

Wbrew nazwie, jadalne gatunki nie są spożywane na surowo. Ich przygotowanie zajmuje minimum czasu, wystarczy 15-20 minut. Jeśli skóra warunkowo jadalnego grzyba jest gorzka, należy ją usunąć, jeśli nie, to lepiej z nią gotować, pomoże to zachować integralność produktu. Warunkowo grzyby jadalne moczy się przez 2 godziny, okresowo zmieniając wodę, następnie gotuje się przez 5 minut, a dopiero potem rozpoczynają główny proces gotowania - smażenie, pieczenie, solenie, marynowanie. Mogą służyć jako przystawka do mięs lub stanowić samodzielne danie.

Wniosek

Russula to rozległa rodzina grzybów, które obficie rosną w lasach, polanach, parkach miejskich i torfowiskach. Wśród nich są zarówno odmiany smaczne i niezbyt smaczne, jak i mocno gorzkie. Zdjęcia jadalnych Russula, a także ich płonących gorzkich krewnych, pomogą ci nauczyć się je rozróżniać i wybierać najlepszych przedstawicieli gatunku podczas zbioru.

Polecane wpisy

Grzyb Russula: zdjęcie, opis i rodzaje

Russula złoty żółty: opis i zdjęcie

Russula golden: opis i zdjęcie

Russula sardonyx: opis i zdjęcie

Russula turecka: opis grzyba, zdjęcie

Russula Mayry: zdjęcie i opis

Rusula bagienna: jak gotować, opis i zdjęcie

Podgruzdok czarny: zdjęcie i opis

Jak obrać grzyby Russula i moczyć