Raffaello z paluszkami krabowymi i serem: z jajkiem, czosnkiem, orzechami

Raffaello z paluszków krabowych to danie, które nie wymaga dużej ilości składników, wyróżnia się prostą technologią i minimalnym nakładem czasu. Istnieje wiele różnych przepisów z różnymi składnikami, z których możesz wybrać dowolny według własnego gustu.

Zasady przygotowania przystawki z paluszków krabowych Rafaello

Kilka wskazówek dotyczących wyboru komponentów i recyklingu:

1. Głównym zestawem produktów jest mięso kraba lub paluszki; smak Raffaello nie będzie się zbytnio różnić, ale druga opcja jest bardziej ekonomiczna.
2. Jajka gotuje się tylko na twardo, przetwarzane po schłodzeniu. Kupując, zwróć uwagę na datę ważności.
3. Ser jest pobierany z twardych gatunków, aby ułatwić tarcie.
4. Musisz dodać trochę soli. W przepisach przyprawa jest potrzebna tylko do jaj, wszystkie inne produkty są już solone.
5. Aby ułatwić mieszanie potraw, użyj szerokiej miski do gotowania.
6. Formowanie odbywa się w rękawiczkach lub mokrymi rękami, dzięki czemu masa nie przykleja się do nich i łatwiej jest toczyć kulki.

Ważny! Majonez jest wprowadzany w małych porcjach. Nadmiar sosu spowoduje, że kawałek będzie rzadki i trudny do ukształtowania.

Po ugotowaniu potrawę można parzyć, aby smak był wyraźniejszy, a zapach czosnku również się zwiększył.

Prosty przepis na Raffaello z paluszków krabowych i sera

Najprostszy przepis wymaga następujących składników:

• jajko na twardo - 3 szt.;
• płatki kokosowe - 100 g;
• paluszki krabowe - 6 szt.;
• twardy ser - 140 g;
• majonez - 2-3 łyżki. l.;
• sól - 1 szczypta;
• czosnek do smaku.

Przygotowanie piłek:

1. W szerokim pojemniku wcierać twardy ser.
2. Jajka kruszy się, dodaje do masy serowej.
3. Czosnek przechodzi przez prasę.
4. Wszystkie składniki miesza się i doprawia majonezem.
5. Pokrój patyki na kawałki nie większe niż 2 cm.
6. Każdy kawałek wkłada się do mikstury i zwija w kulkę zawiniętą w orzech kokosowy.

Ładnie umieszczone na półmisku do serwowania.

Dla wygody w kulki wkłada się szaszłyki

Raffaello z paluszkami krabowymi i twarogiem

W przypadku tej metody gotowania twardy ser zastępuje się dowolnym serem topionym. Zestaw naczyń zawiera:

• produkt z sera topionego (można przyjmować z dodatkami lub klasycznie);
• mięso kraba - 100 g;
• odpowiedni jest czosnek, pietruszka lub koper, seler i kolendra - do smaku;
• orzech bez łupiny - 100 g;
• majonez - 3 łyżki. l.

Jak gotować Raffaello:

1. Orzechy smażone są na kuchence lub w piekarniku, mielone do panierowania.
2. Lekko mrożony ser przerabia się na wiórki, dodaje się do niego czosnek i pokruszony produkt z kraba.
3. Majonez wprowadza się w takiej ilości, aby konsystencja masy podczas gotowania zachowała nadany jej kształt.
4. Kulki są zrobione z mieszanki, są panierowane na wierzchu startym orzechem, kładzie przedmiot na miękiszu i zwija się ze wszystkich stron.

Rozłóż z nich piramidę na płaskim naczyniu, posyp posiekanym koprem na wierzchu.

Kulki krabowe Rafaello z orzechami

Produkt według tego przepisu okazuje się obfity i soczysty. Do dania potrzebne będą następujące składniki:

• orzechy (odpowiednie: migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, w tym drugim jądra są podzielone na 4 części) - 100 g;
• ser - 150 g;
• sztyfty - 200 g;
• majonez, sól, czosnek - według indywidualnych preferencji.

Technologia:

1. Weź dwie miski. Jeden łączy w sobie starty ser, zmiażdżony czosnek i sos.
2. W drugim przypadku zbierane są wióry z mięsa kraba.
3. Z jednorodnej mieszanki serów odmierza się porcję łyżką stołową i robi się z niej ciasto.
4. Pośrodku obrabianego przedmiotu umieszcza się jądro orzecha, zaokrąglone.
5. Przykryj wiórami na górze (rolując).

Umieścić na płaskim naczyniu i przechowywać w lodówce przez 45 minut.

Zaleca się wysuszenie orzechów przed ułożeniem.

Kulki Raffaello wykonane z paluszków krabowych i jajek

Kolejny przepis, który polubią nawet smakosze. Zestaw składników na przekąskę:

• jajko - 4 szt.;
• paluszki krabowe - 1 opakowanie (250 g);
• sos wysokotłuszczowy - 1 tuba (180 g);
• ser wędliniarski (można zastąpić zwykłym serem topionym) - 75 g;
• twardy ser - 120 g;
• sól - 1/3 łyżeczki;

Jeśli lubisz ostry smak, dodaj pieprz.

Przepis:

1. Jajka na twardo pozostawia się do ostygnięcia w zimnej wodzie, usuwa się z nich skorupki.
2. Twardy i lekko mrożony ser topiony mielimy, jajka są również miażdżone.
3. Majonez, przyprawy dodaje się do przedmiotu obrabianego, miesza, a masę doprowadza do lepkiej, ale gęstej konsystencji.
4. Przetrzyj mrożone paluszki krabowe.
5. Łyżką oddzielić małe części od powstałej mieszanki, nadając im zaokrąglony kształt. Przedmiot obrabiany jest pokryty wiórami kraba.

Możesz zostawić produkt na chwilę w chłodnym miejscu lub od razu użyć go do nakrycia stołu.

Crab Rafaello: przepis z oliwkami

Dla miłośników oliwek przydatny jest następujący przepis, który wymaga następujących produktów:

• majonez - 1 tubka;
• ser - 170 g;
• jajko kurze - 3 szt.;
• paluszki krabowe - 1 opakowanie (220 g);
• czosnek - 1 ząbek;
• oliwki - 1 puszka;
• sól - w razie potrzeby.

Przygotowanie:

1. Jajka na twardo są obrane ze skorupy.
2. Wszystkie przekąski składowe rozdrabnia się do przygotowanego pojemnika za pomocą drobnej tarki.
3. Czosnek przepuszczony przez prasę jest wprowadzany do powstałej mieszaniny.
4. Do wszystkich produktów dodaje się majonez, aby konsystencja była lepka, w razie potrzeby trochę soli.
5. Paluszki krabowe są przetwarzane (wióry powinny być małe).
6. Weź około łyżki stołowej głównego półfabrykatu, zrób z niego ciasto, w którym włóż oliwkę.
   
   

   Aby zachować integralność piłki, musisz pracować w specjalnych rękawiczkach lub wstępnie zmoczyć ręce w wodzie

7. Raffaello jest uformowany i pokryty gęstą warstwą przygotowanych paluszków krabowych.
   
   

   Składniki powinny dać 10 kulek Raffaello

Przepis na kulki Rafaello z mięsem kraba

Do przepisu będziesz potrzebować:

• filet z białej ryby - 150 g;
• mięso kraba - 150 g;
• jajko - 3 szt.;
• ser - 150 g;
• sól - 1 szczypta;
• orzechy laskowe - 70-80 g;
• liście sałaty (do dekoracji talerza) - 3-4 szt.;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• majonez - 1 tubka.

Technologia:

1. Ugotuj (w różnych pojemnikach) ryby, mięso, jajka.
2. Pokrój mięso i ryby na małe kawałki.
3. Ser, jajka rozdrabniać.
4. Wszystkie składniki są połączone, czosnek jest wyciskany w masę.
5. Sos dodaje się małymi porcjami, aby uzyskać gęstą mieszankę.
6. Zmiażdż orzechy do konsystencji bułki tartej.
7. Nadają przystawce zaokrąglony kształt, grubo pokrywają powierzchnię okruchami uzyskanymi z orzecha włoskiego.

Naczynie pokryte jest liśćmi sałaty, wyłożonymi Raffaello

Kulki Raffaello z paluszków krabowych i sera wędliniarskiego

Czego potrzebujesz do przepisu:

• produkt z tłoczonego kraba - 250 g;
• sól dla smaku;
• orzechy laskowe - 100 g;
• ser wędliniarski - 300 g;
• majonez - 1 opakowanie;
• oliwki, lepiej natychmiast wziąć pestki - 1 puszka;
• czosnek - 1-2 ząbki.

Technologia:

1. Orzechy laskowe są smażone, miażdżone na okruchy.
2. Faszerować oliwki orzechami.
3. Biorą produkt serowy z zamrażarki, pocierają go, dodają do niego zmiażdżony czosnek.
4. Preparat wypełniony jest majonezem.
5. Robią ciasto, wkładają do niego oliwkę, zwijają kulką.
6. Paluszki krabowe są przetwarzane, w nie zwijane są kulki.

Jasne kule ozdobią świąteczny stół

Przepis Raffaello z paluszków krabowych z migdałami

Koneserzy nadzienia migdałowego pokochają kulki Raffaello, które powstają z następujących produktów:

• ser - 150 g;
• migdały - 70 g;
• majonez - 100 g;
• sól - 1 szczypta;
• paluszki krabowe - 250 g;
• czosnek - 1-2 ząbki.

Produkt wykonany w technologii:

1. Przetrzyj paluszki krabowe i ser.
2. Czosnek jest wciskany w obrabiany przedmiot.
3. Dodaj majonez porcjami, dobrze wymieszaj.
4. Otrzymaną masę dzieli się łyżką stołową, jej pojemność to 1 kulka.
5. Migdały są umieszczane na środku przedmiotu obrabianego i formowane.
6. Przykryj grubą warstwą wiórów krabowych.

Produkt można pięknie udekorować i natychmiast podać

Przepis na kraba Rafaello z jajkami przepiórczymi

Posiłek dietetyczny uzyskuje się z jaj przepiórczych. Do przekąski Rafaello będziesz potrzebować:

• jaja przepiórcze - 10 szt.;
• gotowany ryż - 200 g;
• paluszki krabowe lub mięso - 1 opakowanie (240 g);
• dowolny ser - 200 g;
• majonez wysokokaloryczny - 1 opakowanie;
• sól dla smaku.

Przepis Rafaello:

1. Jajka ugotowane na twardo, obrane ze skórki, pokrojone na dwie części.
2. Ugotowany ryż jest myte, aby uzyskać kruchość. Możesz użyć na parze.
3. W misce miesza się ryż, tarty ser i paluszki krabowe.
4. Dodaj majonez, wymieszaj.
5. Zbierają mieszaninę łyżką stołową, zwilżają ręce, aby masa się nie przykleiła, robią ciasto.
6. Część jaja przepiórczego umieszcza się na środku, kulki zwija się.

Przepis na 20 kulek Raffaello.

Jajka muszą być dobrze ugotowane, aby żółtko nie wylało się podczas krojenia.

Jak zrobić sałatkę Raffaello z paluszków krabowych i ogórków

Przystawka okazuje się soczysta, jeśli w przepisie znajdują się ogórki. Z masy można zrobić kulki lub podawać w postaci zwykłej sałatki kruchej.

Zestaw produktów:

• ogórek kiszony - 1 szt.;
• majonez - 75 g;
• jajko - 6 szt.;
• mięso kraba - 250 g;
• ser - 150 g;
• sól - nie można jej dodawać ani wrzucać do minimum, ponieważ używa się ogórka kiszonego.

Sekwencja gotowania Rafaello:

1. Jajka gotuje się, umieszcza w zimnej wodzie, aby ostygło.
2. Żółtko jest oddzielane od białka. Zgnieciony do różnych pojemników.
3. Do białka dodaje się wiórki serowe, otrzymane na grubej tarce.
4. Ogórki są drobno posiekane, dobrze wyciskane, aby pozbyć się soku, dodawane do masy serowo-jajecznej.
5. Wióry uzyskane z patyków są wylewane na obrabiany przedmiot.
6. Wszystkie produkty są mieszane i stopniowo wprowadzany jest majonez, mieszanina nie powinna okazać się płynna.
7. Z masy powstają kulki, zwijamy je w posiekane żółtko.

Jeśli przystawka jest wykonana warstwami, każdą z nich wylewa się majonezem. Kolejność dodawania składników nie jest krytyczna. Aby nadać potrawie świąteczny wygląd, posyp na wierzchu żółtkiem i wiórkami kraba.

Aby kulki zachowały swój kształt, posiekane ogórki należy dokładnie wycisnąć

Jak zrobić Rafaello z paluszków krabowych z kurczakiem

Smaczną, ale wysokokaloryczną przekąskę na świąteczną lub świąteczną ucztę otrzymasz z następujących składników:

• surimi - 200 g;
• filet z kurczaka - 300 g;
• jajko - 2 szt.;
• orzechy włoskie - 85 g;
• majonez - 1 tubka;
• zielenie - możesz wziąć dowolny lub mieszać kilka rodzajów;
• sól - ½ łyżeczki.

Rafaello z kurczakiem:

1. Filet gotuje się do miękkości. Gdy mięso ostygnie i wyschnie, usuń nadmiar wilgoci serwetką. Drobno posiekaj.
2. Nie zaleca się używania maszynki do mielenia mięsa, lepiej poświęcić więcej czasu na gotowanie, kawałki mięsa zachowają swój smak i soczystość.
3. Po przygotowaniu kurczaka układa się go w szerokiej filiżance, sola do smaku i dodaje przyprawy w razie potrzeby.
4. Zieloni są myte, suszone (nie powinno być nadmiaru płynu, w przeciwnym razie Raffaello rozpadnie się podczas formowania). Drobno posiekaj, wlej do kurczaka, wymieszaj.
5. Mięso kraba jest siekane i dodawane do całkowitej masy.
6. Sos wprowadza się porcjami, wszystko smakuje solą, w razie potrzeby dostosowuje się smak.
7. Jądra orzecha włoskiego są suszone w piekarniku lub smażone na patelni, kruszone do stanu bułki tartej.

Z mieszanki wyrabiane są małe kuleczki, które zawijane są w okruchy orzecha włoskiego. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.

Udekoruj danie sałatą, oliwkami lub plastrami warzyw

Kulki Raffaello z paluszków serowo-krabowych ze śmietaną

Majonez nadaje potrawie smaku, ale ma też swoich przeciwników. Możesz zastąpić produkt w recepturze kwaśną śmietaną, zawartość tłuszczu zależy od preferencji gastronomicznych. Jeśli do Raffaello dodamy czosnek, należy pamiętać, że w połączeniu ze śmietaną dominować będzie smak i zapach. Ten przepis nie obejmuje zarówno majonezu, jak i czosnku.

Składniki naczynia:

• gęsta śmietana (20%), ponieważ z płynnym Raffaello nie zachowa swojego kształtu - 100 g;
• mięso kraba lub paluszków, komponentu nie wolno zamrażać –120 g;
• wszelkie orzechy się nadadzą, dobrze pasują do kwaśnej śmietany migdałowej i cedrowej, gorzej orzechy laskowe i włoskie - 50 g;
• jajko - 2 szt.;
• serek śmietankowy i twardy - po 120 g;
• sól dla smaku.

Technologia gotowania:

1. Jajka ugotować, zanurzyć w zimnej wodzie do ostygnięcia. Zdejmij skorupę.
2. Wszystkie elementy są zmiażdżone
3. Śmietana jest stopniowo wprowadzana, konieczne jest uzyskanie gęstej konsystencji.
4. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane i solone.
5. Susz orzechy w piekarniku, zmiel je w moździerzu lub młynku do kawy.
6. Uformować kulki i zawinąć w okruchy orzechów.

Aby dodać smaku, możesz dodać 1 łyżeczkę do całkowitej masy. Oliwa z oliwek.

Kulki Raffaello według tego przepisu są również używane do tartaletek.

Jak ugotować kraba Raffaello z ryżem i kukurydzą

Za jedną z najczęstszych uważa się danie z dodatkiem kukurydzy i ryżu. Do gotowania potrzebne są następujące produkty:

• słodka kukurydza w puszkach - 1 puszka;
• ryż - 70 g;
• mięso kraba lub paluszki - 220 g;
• jajko - 3 szt.;
• sos - 85 g.

Podczas gotowania użyj drobnej tarki.

Sekwencja technologii:

1. Ugotowane i obrane jajka są miażdżone i umieszczane w pojemniku.
2. Ryż gotuje się, myje zimną wodą, dodaje do jajek.
3. Wióry są zrobione z mięsa kraba lub paluszków, wysyłanych do masy całkowitej.
4. Odcedź płyn z kukurydzy, usuń pozostałą wilgoć serwetką, przerwij blenderem.
5. Majonez rozcieńczyć masę do pożądanej konsystencji, sól.
6. Uformowana i zwinięta w kukurydzę.

Produkt wstawiamy do lodówki na 40 minut.

Kulki można zwijać nie tylko w paluszkach kukurydzianych i krabowych, ale także w sezamie, okruchach orzechów

Wniosek

Raffaello z paluszków krabowych może być zrobione z oliwkami, używane jako nadzienie do mięsa drobiowego, zawijane w kraba, kokos lub kukurydzę. Przepisy będą różniły się smakiem, ale każdy z nich jest interesujący na swój sposób, lekka, piękna przystawka zajmie należne mu miejsce na świątecznym stole.

Polecane wpisy

Sałatka z zaspami śnieżnymi: 12 przepisów krok po kroku ze zdjęciami

Sałatka z kawałkiem arbuza: przepisy z kurczakiem, winogronami, grzybami

Tartaletki z awokado i krewetkami, ser, ryba

Kawior z kurków: przepisy na zimę

Jak gotować grzyby w domu

Julienne z masła: przepisy ze zdjęciami

Sałatka z grzybami: przepisy z solonymi, świeżymi i smażonymi grzybami

Julienne z miodem agarics: przepisy na gotowanie w piekarniku, na patelni, w powolnej kuchence

Przystawka serowa Mandarynki: pikantne, z marchwi