Tartaletki z awokado: przepisy z twarogiem, czerwonym kawiorem, krewetkami

Zawartość

1 Jak zrobić tartaletki
2 Nadzienie do tartaletek z awokado
3 Kaloryczne tartaletki z awokado
4 Wniosek

Wyśmienita i delikatna przystawka - tartaletki z awokado. Udekoruj świąteczny stół, uzupełnij piknik lub zostań częścią rodzinnego obiadu. Dostępne składniki i prosta receptura.

Jak zrobić tartaletki

Możesz podawać sałatkę lub przekąskę w jadalnych koszach. Są sprzedawane w supermarketach, cukierniach. Możesz sam ugotować z następujących składników:

mąka - 280 g;
masło - 140 g;
żółtko jaja - 2 szt.;
zimna woda - 3 łyżki. l.;
sól - ½ łyżeczki.

Weź suchą dużą miskę. Wlej mąkę przez sito. Można wcześniej przesiać i dodawać stopniowo. Sól i wymieszaj. Zimne masło siekamy nożem po dodaniu do mąki. Aby uzyskać jednorodną konsystencję, można ugniatać widelcem lub popychaczem.

Mąkę natrzeć ręcznie masłem, wlać żółtka i zagnieść. Dodawaj wodę małymi porcjami. Gotowe ciasto jest zawijane w folię i przechowywane w lodówce przez 40-60 minut.

Gotowe ciasto dzieli się na 20 kulek. Formy smaruje się olejem i rozprowadza ciasto, równomiernie rozprowadzając wzdłuż ścian. Użyj widelca lub noża, aby przebić spód każdej surowej tartaletki. Formy kładą na blasze do pieczenia i wysyłają do piekarnika na 7-10 minut w temperaturze 200 stopni.

Wyjmij blachę do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia. Ostrożnie wyjmij z foremek, aby nie uszkodzić krawędzi. Gotowe produkty można wykorzystać do serwowania sałatek i przekąsek.

Nadzienie do tartaletek z awokado

Ten niezwykły owoc, bogaty w tłuszcze i mikroelementy, pokochały hostessy. Tartaletki przekąskowe z egzotycznymi owocami mają atrakcyjny wygląd, oryginalny smak i konsystencję.

Jako dodatkowy dodatek stosuje się kawior, ryby, owoce i owoce morza. Jeden produkt daje różne smaki z różnymi składnikami. Podobne przepisy na tartaletki z awokado można znaleźć w restauracjach w różnych krajach.

Tartaletki z awokado i krewetkami

To pyszne, jadalne kubki z przekąską do stołu. Najlepiej podawać bezpośrednio po ugotowaniu. Tartaletki z krewetkami, awokado i serem będą głównym punktem uroczystej kolacji. Potrzebowałby:

duże awokado - 1 szt.;
krewetki - 300 g;
twaróg - 180 g;
oliwa z oliwek - 1 łyżka l.;
czosnek - 3 ząbki;
wapno - ½ szt.;
sól, zioła - do smaku.

Ząbki czosnku są cięte, kruszone. Na kuchence stawiają patelnię i podgrzewają, wlewają olej i wrzucają pokruszone goździki. Smażyć przez 1,5 minuty i wyjąć. Wlej krewetki do oleju i smaż na złoty kolor.

Owoce są obrane, posiekane i włożone do miski blendera. Wyciśnij sok z limonki, wlej 2/3 krewetki, ser. Dołącz blender i ubijaj do pasty. W razie potrzeby dodaj sól lub pieprz. Tartaletki wypełnione makaronem, ozdobione krewetkami, ziołami.

Tartaletki z awokado i twarożkiem

Jeśli potrzebujesz oryginalnej przystawki na stół w formie bufetu, jest to dobra opcja. Do gotowania użyj:

duże awokado - 1 szt.;
twaróg - 300 g;
czerwony kawior - 1 puszka;
sól - 1 szczypta.

Powolny owoc zepsuje smak i wrażenie potrawy; powinien być dojrzały i świeży. Oczyszczają go i wyjmują kość. Drobno posiekaj i włóż do miski blendera wraz z twarogiem.

Uwaga! Producenci oferują duży wybór serów z dodatkami, o smaku rybnym, grzybowym, ziołowym. Lepiej jest wybierać bez wzmacniaczy smaku, oryginalne.

Składniki są rozgniatane, solone i umieszczane w tartaletkach. Dodaj kawior i listek zieleni na wierzch łyżeczką.

Tartaletki z awokado i czerwoną rybą

Wyjątkowy przepis zamieni obiad w danie restauracyjne. Tartaletki z rybą i awokado wyglądają przepysznie:

awokado - 1-2 szt.;
twaróg - 100 g;
czerwona ryba (lekko solona) - 70 g;
sok z cytryny - 1 łyżeczka;
ogórek - 1 szt.;
sól - szczypta.

Młode owoce z jasnym miąższem bez plam są obrane i pokrojone losowo. Zmiel w blenderze do puree z sokiem z cytryny i solą. Otwórz pokrywkę, dodaj 2/3 twarogu i ponownie ubij.

Rozłóż spód tartaletek twarogiem, nałóż tłuczone ziemniaki z blendera za pomocą torebki na ciasto. Rybę kroi się w bardzo cienkie paseczki, zwija w tubkę i z jednej strony „wkłada” do puree. Miniaturowe róże wyglądają estetycznie. Pokrój ogórka na możliwie cienkie plasterki. Koło jest przecięte, a końcówki rozłożone w różnych kierunkach, umieszczając je w pobliżu ryby. Kilka zielonych liści i danie gotowe!

Tartaletki z awokado i serem

Uniwersalny przepis kulinarny, który można urozmaicić owocami, warzywami, owocami morza:

awokado - 1-2 szt.;
twaróg - 250 g;
koperek - 1 pęczek;
papryka - 1 szt.;
sól - 1 szczypta.

Owoce wybiera się dojrzałe i młode. Jeśli na miazdze są plamy, kolor przecieru będzie nieapetyczny. Owoce obrać ze skórki i włożyć do miski sera, zmiel na gładko. Przełóż do torebki z ciastem i wstaw do lodówki na 5-7 minut.

Koper jest posiekany tak mały, jak to możliwe, pozostawiony na desce do krojenia. Myją paprykę, odcinają nadmiar, wyjmują nasiona. Pokroić w drobną kostkę. Wyjmij torebkę z lodówki, wyciśnij tłuczone ziemniaki na środek miseczek tartlet, wlej do każdej papryki, a następnie pozostałe puree ziemniaczane.

Uwaga! Używając różnych nasadek do ciasta, można uzyskać różne rodzaje „czapek”.

Tartaletki z awokado i czerwonym kawiorem

Kremowa konsystencja, wyrafinowany aromat i bardzo delikatny smak. Tartaletki z łososiem, kawiorem i awokado zaskoczą Twój dom. Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

czerwony kawior - 1 puszka;
dojrzałe awokado - 1 szt.;
ser topiony - 3 łyżki. l.;
prażone orzechy - 2 łyżki l.;
ogórek bez skórki - 1 szt.;
lekko solony łosoś - 100 g;
majonez - 1-2 łyżki. l.;
sok z cytryny - 1 łyżeczka.

Owoce kroi się w dowolną kostkę, wylewa sokiem i przesyła do blendera. Ubijaj do puree z majonezem, serem i solą. Gdy będziesz gotowy, zasypiaj orzechy (wstępnie posiekaj nożem).

Na dnie tartaletek kładzie się cienko pokrojony łosoś i plaster ogórka bez skóry. Rozłóż masę z blendera na wierzchu i udekoruj kawiorem.

Tartaletki z awokado i oliwkami

Danie jest jedno, ale odmiany mogą się różnić. Ciekawy przepis na tartaletki z awokado, który łatwo zrealizować w domu na obiad:

awokado - 1 szt.;
oliwa z oliwek - 4 łyżki l.;
oliwki - 1 puszka;
wiśnia - 6 szt.;
pieprz, sól - szczypta.

W blenderze ubij posiekane i obrane owoce wraz z oliwą z oliwek. Pomidory koktajlowe kroimy na 4 części. Oliwki kroimy w plasterki. Do tartaletki wkłada się przecier z awokado, z jednej strony „topi się” oliwki, z drugiej ćwiartkę pomidora koktajlowego.

Uwaga! Aby urozmaicić danie, można kupić oliwki z różnymi dodatkami, w tym z anchois i cytryną.

Tartaletki z awokado i śledziem

Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, jeśli jadalne filiżanki są przygotowane z wyprzedzeniem. Zastępując śledzia inną rybą, można dostać tartaletki z łososiem, awokado i twarogiem. Będziesz potrzebował następujących składników:

duże dojrzałe awokado - 1 szt.;
śledź - 5-7 sztuk;
czerwony kawior - 6 łyżeczek;
twaróg - 100 g;
ogórek - 1 szt.;
zielenie - 1 pęczek.

Gotowanie wymaga mocnego blendera zdolnego do ubijania składników w śmietanę. Przełóż awokado i śledzie do miski, dobrze ubij.Masę układa się w innej misce, miesza z twarogiem i układa w koszach.

Udekoruj cienkimi plasterkami ogórka, ziołami i czerwonym kawiorem. Do ziół możesz użyć koperku, pietruszki, kolendry, a nawet kilku liści mięty pieprzowej.

Tartaletki z awokado i paluszkami krabowymi

Prosty i szybki przepis. Przyda się, jeśli goście niespodziewanie przyjdą, a danie główne jest jeszcze w piekarniku. Składniki do gotowania:

twaróg „z ziołami” - 100 g;
awokado - 1 średnie;
paluszki krabowe - 180-200 g;
świeży koperek - ½ pęczek;
sok z cytryny - 2 łyżeczki;
majonez - 1-2 łyżki. l.

Ten przepis można również wykorzystać do wypełnienia gotowych mini tartaletek. Awokado przekrój na pół, dużą łyżką usuń skórkę i usuń kość. Zagnieść widelcem lub zmiażdżyć. Dodaj sok, sól, pieprz do smaku. Pokrój paluszki krabowe tak małe, jak to możliwe. Zetrzyj ogórki, wyciśnij nadmiar płynu.

Wszystko wymieszaj, dodaj majonez, ser, zioła. Przed podaniem wymieszaj i włóż do tartaletek.

Tartaletki z awokado i owocami

Oryginalna mieszanka jabłek i awokado jest często używana w kuchni domowej i profesjonalnej. Do gotowania będziesz potrzebować:

zielone jabłko bez skórki - 1 szt.;
awokado - 1 szt.;
sok z cytryny - 2 łyżeczki;
twaróg - 70 g;
zielenie - 1 pęczek.

Obrane owoce są po kolei krojone i wysyłane do blendera. Najpierw jabłko, z którego wyciska się nadmiar płynu, potem awokado i wszystko wymieszaj. Ponownie ubij z twarogiem i sokiem z cytryny.

Tartaletki napełnia się cukierniczą strzykawką z dużą dyszą, ozdobioną drobno posiekanymi ziołami.

Kaloryczne tartaletki z awokado

Danie nie można nazwać dietetycznym, jeśli jest nadużywane. Ale 1-2 tartaletki z awokado według popularnego przepisu nie dodadzą wagi. Średnia zawartość kalorii w liściach - 290 kcal na 100 g. Dla wariantu z rybą - 310 kcal. Używając sera o niskiej zawartości tłuszczu i bez lekko solonych ryb, średnia liczba kalorii na 100 g produktu wyniesie 200 kcal.

Wniosek

Tartaletki z awokado to ratunek dla gospodyni. Przygotowywane są w prosty i szybki sposób z dostępnych produktów. Każdy przepis można zmienić, ozdobić na swój sposób i dodać nowe nuty smakowe.

Tartaletki z awokado i krewetkami, ser, ryba