Zawartość
- 1 Jak zrobić sałatkę z koralików na śniegu
- 2 Sałatka z koralików na śniegu z wołowiną
- 3 Sałatka z koralików na śniegu: przepis z wieprzowiną
- 4 Przepis na sałatkę Koraliki w śniegu z kurczakiem
- 5 Sałatka z koralików na śniegu z grzybami
- 6 Sałatka Noworoczna Koraliki na śniegu z językiem
- 7 Wniosek
- 8 Referencje
Wkrótce nadchodzi Nowy Rok, a na świątecznym stole powinny znaleźć się jasne i smaczne potrawy. Dlatego przed przybyciem gości trzeba zrobić coś niezwykłego. Przepis na sałatkę z koralików na śniegu niewątpliwie zachwyci krewnych i przyjaciół, którzy przybyli na święta. Jest łatwy w przygotowaniu, używa prostego zestawu produktów, ale danie okazuje się przewiewne i bardzo oryginalne.
Jak zrobić sałatkę z koralików na śniegu
Do gotowania musisz używać świeżych składników. Smak żywności będzie w dużej mierze zależał od jakości wybranych składników. Najpierw ugotuj mięso w lekko osolonej wodzie i ostudź. To samo należy zrobić z jajami i warzywami.
To, jak smakuje potrawa, zależy również od prawidłowego ułożenia potrawy. Najpierw umieszcza się posiekane mięso, a następnie marynaty. Wszystko to jest posmarowane majonezem na wierzchu i posypane gotowaną marchewką. Oddziel żółtka od jajka, ugniataj je, wymieszaj z serem i posyp na wierzchu. Ostatnim będzie białko, które wciera się na grubej tarce i układa w ostatniej warstwie.
Nasiona granatu układa się na wierzchu, aby wyglądały jak dekoracja. To dzięki wyglądowi danie otrzymało swoją nazwę.
Sałatka z koralików na śniegu z wołowiną
Obfita i pyszna świąteczna sałatka. Będzie to wymagało:
- wołowina - 0,3 kg;
- ogórki kiszone - 3 szt.;
- twardy ser - 150 g;
- granat - 1 szt.;
- marchewki - 2 szt.;
- majonez i sól.
Zgodnie z przepisem, sałatkę z koralików na śniegu z wołowiną zaleca się wykonać w następującej kolejności:
- Gotowaną wołowinę i pikle kroimy w drobną kostkę.
- Jajka dzieli się na żółtko i białko, po czym są oddzielnie mielone na tarce.
- Rozłóż składniki pojedynczo. Najpierw wołowina, potem ogórki i gotowana marchewka.
- Następnie kładzie się żółtka zmieszane z serem, a także przykrywa się siatką majonezu.
- Posyp drobno startym białkiem.
- Gdy wszystko jest gotowe, zaczynają dekorować. W tym celu nasiona granatu układane są w piękne linie.
Ze względu na dużą ilość mięsa danie to może służyć jako kompletny obiad.
Sałatka z koralików na śniegu: przepis z wieprzowiną
Chociaż danie najczęściej przygotowywane jest z wołowiną, można spróbować również z wieprzowiną.
Będzie to wymagało:
- wieprzowina - 0,2 kg;
- jajko - 3 szt.;
- twardy ser - 200 g;
- ogórki kiszone - 2 szt.;
- marchewki - 2 szt.;
- granat - 1 szt.;
- majonez i sól.
Podczas przygotowywania sałatki bardzo ważne jest przestrzeganie właściwej kolejności warstw.
Zaleca się gotować koraliki na śniegu, przestrzegając następującej kolejności:
- Wieprzowina jest gotowana i krojona w drobną kostkę.
- Następnie jajka gotuje się. Ostudzić, a następnie zmielić na grubej tarce.
- Gotowaną wieprzowinę kładzie się na talerzu. Jest solony i pozwalany namoczyć w majonezie.
- Następnie ułóż warstwę drobno posiekanych lub tłuczonych marynat.
- Następna w kolejce są marchewki.
- Puree z żółtek miesza się z serem i układa dalej.
- Nasmaruj majonezem i przykryj wszystko warstwą drobno posiekanego białka.
- Do dekoracji układa się nasiona granatu.
Przepis na sałatkę Koraliki w śniegu z kurczakiem
Opcja kurczaka różni się tym, że zajmuje znacznie mniej czasu niż inne przepisy.
Po pierwsze, zdecydowanie musisz przygotować wszystkie niezbędne rzeczy:
- filet z kurczaka - 300 g;
- świeża marchewka - 1 szt.;
- granat - 1 szt.;
- twardy ser - 200 g;
- ogórek kiszony - 2 szt.;
- jajko - 3 szt.;
- majonez i sól.
Do sałatki można dodać zarówno gotowanego, jak i wędzonego kurczaka.
Gotowanie krok po kroku:
- Kurczaka należy ugotować na małym ogniu, następnie wyjąć z wody, ostudzić i pokroić na małe kawałki.
- Następnym krokiem jest ugotowanie marchwi i jajek. Po ostygnięciu należy je wyczyścić. Białka są oddzielane od żółtek.
- W pierwszej warstwie układane są kawałki kurczaka.
- Wlewa się na niego pokrojone w kostkę ogórki.
- Następną warstwą jest gotowana marchewka, posiekana na tarce.
- Żółtka miesza się z serem, rozprowadza na wierzchu i smaruje majonezem.
- Wierzchnia warstwa posypana białkami.
- Udekoruj dojrzałymi ziarnami granatu.
Sałatka z koralików na śniegu z grzybami
Gdy w lodówce nie ma mięsa lub chcesz ugotować coś mniej pożywnego, zamiast tego dodaje się grzyby. Wszystkie składniki można przyjmować w takich samych proporcjach, jak w przypadku kurczaka, wołowiny czy wieprzowiny.
Jeśli grzyby nie są smażone, na początku należy je ugotować. Następnie, jeśli to konieczne, są cięte i umieszczane na talerzu. Na wierzchu robiona jest siatka majonezowa, a na niej rozprowadzane są kiszone ogórki. Następna warstwa to marchewki. Na nim kładzie się żółtko i majonez starte z serem. Na koniec posyp białkiem jajka i udekoruj pestkami granatu.
Do sałatki można dodać zarówno gotowanego, jak i wędzonego kurczaka.
Sałatka Noworoczna Koraliki na śniegu z językiem
Kolejna oryginalna metoda gotowania. Z wyjątkiem ozora wołowego lub wieprzowego, wszystkie inne składniki są identyczne z innymi opcjami przepisu:
- Przede wszystkim musisz spawać język. Aby to zrobić, napełnij patelnię wodą, włóż marchewkę i cebulę.
- Następnie bulion doprowadza się do wrzenia i gotuje na wolnym ogniu.
- Gdy język ostygnie, ugotuj jajka, marchewkę i cebulę. Wszystkie składniki są krojone i układane warstwami. Najpierw język, potem pikle, potem marchewka, majonez i cebula.
- Całość posyp tartym żółtkiem i serem.
- Na końcu przykryj warstwą protein.
- Tradycyjnie do dekoracji używa się nasion granatu.
„Koraliki w śniegu” z języczkiem można ozdobić posiekanymi ogórkami kiszonymi
Wniosek
Każdy przepis na sałatkę z koralików na śniegu sprawi, że świąteczny stół będzie jasny i oryginalny. Rozrzucone nasiona granatu na białym tle przypominają koraliki na śniegu. Danie z pewnością przypadnie do gustu członkom rodziny i przyjaciołom, którzy przyjeżdżają z wizytą.
Gotowanie pysznej sałatki noworocznej:
