Sałatka z krewetkami i awokado: przepisy z jajkiem, rukolą, orzeszkami pinii

Sałatka z awokado i krewetek to danie, które może nie tylko ozdobić świąteczny stół, ale jest idealne na lekką przekąskę. Dojrzały owoc bogaty w witaminy może różnić się smakiem w zależności od dodatkowych składników. Często zawierają owoce morza, tworząc niepowtarzalny tandem dla pożywnych i dietetycznych posiłków. Dodatkowym atutem jest oryginalność prezentacji dla każdego przepisu.

Prosty przepis na sałatkę z awokado z krewetkami

Poznawanie dania lepiej zacząć od podstawowego przepisu na przekąskę z krewetkami i awokado. Przygotowanie sałatki z dużą zawartością witamin zajmie minimalny zestaw posiłków i bardzo mało czasu.

Obejmuje:

• awokado - 1 szt.;
• liście sałaty - 4 szt.;
• krewetka (mały rozmiar) - 250 g;
• sok cytrynowy;
• Oliwa z oliwek.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania sałatki:

1. Opłucz krewetki i blanszuj we wrzącej wodzie przez co najmniej 3 minuty. Wlej zawartość do durszlaka, lekko ostudź.
2. Usuń osłonkę, żyłę jelitową. Odetnij głowę i ogon ostrym nożem.
3. Umyj sałatkę pod bieżącą wodą, usuń uszkodzone miejsca i osusz ręcznikiem.
4. Przykryj talerz do serwowania dwoma arkuszami. Resztę rozerwij rękami przygotowaną krewetkę.
5. Podziel czyste awokado na połówki. Usuń pestki i skórki.
6. Miąższ pokroić w kostkę, skropić sokiem cytrusowym i wymieszać z pozostałymi składnikami.
7. Ułóż na liściach sałaty i dopraw oliwą z oliwek.

Jeśli chcesz, możesz wypełnić danie jogurtem, kwaśną śmietaną lub majonezem. W takim przypadku zawartość kalorii ulegnie zmianie.

Sałatka z awokado z krewetkami i jajkiem

Kruchość tej przystawki pozwoli Ci w pełni cieszyć się smakiem.

Składniki wchodzące w skład:

• owoce morza - 150 g;
• jajko - 2 szt.;
• zielenie - ½ pęczek;
• śmietana - 100 g;
• sos sojowy - 5 ml;
• gruszka aligatora - 1 szt.;
• cytrynowy;
• Oliwa z oliwek;
• czosnek.

Wszystkie etapy przygotowania sałatki z owocami morza:

1. Podziel awokado i usuń pestkę.
2. Ostrym nożem przeciąć wnętrze każdej połowy i usunąć miazgę łyżką, odrywając ją. Skrop sokiem z cytryny.
3. Ugotowane jajka obrać i uformować w drobną kostkę.
4. Opłucz zielenie, zmyj serwetkami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Można go przeciąć lub rozerwać ręcznie.
5. Krewetki obrać i opłukać bieżącą wodą.
6. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodając oliwę z oliwek.
7. Najpierw wyślij posiekany czosnek do smażenia, a następnie krewetki. Przygotowanie zajmie im kilka minut.
8. Lekko ostudzić, zostawić kilka krewetek do dekoracji. Wymieszaj z pozostałymi produktami.
9. Do sosu wystarczy połączyć sos sojowy ze śmietaną. W razie potrzeby można dodać przyprawy.

Dopraw sałatkę, ładnie rozłóż na półmisku. Na górze będą lewe owoce morza.

Sałatka z rukolą, awokado, krewetkami i pomidorami

Ser doda pikanterii, zielenie wzmocni skład witamin. Prosty przepis doda energii całej rodzinie.

Zestaw produktów:

• mrożone krewetki - 450 g;
• ocet (balsamiczny) - 10 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• ser - 150 g;
• gruszka aligatora - 1 szt.;
• ostra papryka - 1 szt.;
• rukola - 150 g;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• małe pomidory - 12 szt.

Szczegółowy opis wszystkich etapów produkcji:

1. Krewetki rozmrozić, dobrze obrać i po wypłukaniu wyrzucić do durszlaka.
2. Z pieprzu wyjmij łodygę z nasionami, umyj i posiekaj razem z czosnkiem. Rozgrzej patelnię, wlej trochę oleju. Smażyć na złoty kolor i wyrzucić.
3. Smażyć owoce morza w aromatycznej kompozycji przez kilka minut, aż będą ugotowane. Lekko ostudź.
4. Oddziel mięso od awokado i posiekaj.
5. Usuń łodygę z czystych pomidorów, w razie potrzeby usuń skórkę. Łatwo go usunąć, polewając warzywo wrzącą wodą.
6. Potrawę wymieszać i nałożyć na umyte (koniecznie wysuszone) arkusze rukoli, które należy drobno posiekać ręcznie.
7. Pozostałą oliwę połącz z octem balsamicznym i polej sałatką.

Podawać z dużą ilością startego sera.

Sałatka z rukolą, awokado, krewetkami i orzeszkami pinii

Ta opcja jest odpowiednia na każdą okazję: spotkanie z gośćmi lub prostą domową kolację.

Zestaw produktów:

• wiśnia - 6 szt.;
• orzeszki piniowe - 50 g;
• krewetki (obrane) - 100 g;
• rukola - 80 g;
• ocet winny - 1 łyżeczka;
• parmezan - 50 g;
• sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
• awokado - 1 szt.;
• Oliwa z oliwek.

Algorytm działań:

1. Zdejmij pestkę z awokado, obierz, skrop sokiem cytrusowym. Pokroić w cienkie plasterki z serem.
2. Umyj pomidory i osusz ręcznikiem kuchennym. Odetnij łodygę, przekrój ją na pół.
3. Krewetki można smażyć lub gotować. Ochłodzić potem.
4. Wszystko wymieszaj w dużej filiżance z posiekanymi ziołami.
5. Podzielić na małe porcje i polać mieszaniną octu winnego i oliwy z oliwek.

Na koniec posyp orzechami usmażonymi na suchej patelni.

Pyszna sałatka z awokado, krewetkami i ogórkami

Aromat lata ukaże przystawka przygotowana według tego przepisu.

Kompozycja:

• ogórek - 1 szt.;
• awokado (małe owoce) - 2 szt.;
• sok z owoców cytrusowych - 2 łyżki. l.;
• owoce morza - 200 g;
• oliwa z oliwek - 40 ml;
• bazylia;
• czosnek.

Przygotowanie sałatki krok po kroku:

1. Owoce morza umyć, oczyścić i usunąć żyłę jelitową.
2. Smażyć na oleju (zostawić 2 łyżki do dressingu) z dodatkiem drobno posiekanej bazylii i czosnku.
3. Czysty ogórek pokrój wzdłuż, łyżką usuń pestki i uformuj w paski.
4. Pokrój miąższ awokado bez skórki nożem i polej sokiem cytrusowym.
5. Wymieszaj w misce z krewetkami, dodaj olej, pieprz i sól, jeśli chcesz.

Nie czekaj, aż sałatka się wyciśnie i od razu zacznij jeść.

Sałatka z awokado z krewetkami i ananasem

Egzotyczne owoce dostarczą Ci niezapomnianych wrażeń.

Zestaw produktów:

• krewetki - 300 g;
• ananas (lepiej w puszce w słoiku) - 200 g;
• jogurt naturalny - 2 łyżki. l.;
• awokado - 1 szt.

Przygotuj sałatkę z krewetek i dojrzałego awokado, wykonując szczegółowe kroki, takie jak:

1. Najpierw ugotuj krewetki. Wodę należy solić, w razie potrzeby można od razu dodać przyprawy.
2. Ostudź owoce morza i uwolnij je ze skorupy.
3. Podzielić czyste awokado nożem, usunąć kość, wyjąć miazgę łyżką stołową.
4. Otwórz puszkę ananasów w puszkach, spuść sok.
5. Pokrój wszystkie przygotowane potrawy w kostkę.
6. Dopraw jogurtem i solą do smaku.

Ułóż na dużym talerzu i udekoruj kilkoma krewetkami.

Sałatka z awokado z krewetkami, rukolą i pomarańczami

W tym przepisie słodki dressing owocowy nieco osłabi gorzki smak rukoli.

Zestaw produktów:

• dojrzałe awokado - 1 szt.;
• krewetki - 350 g;
• rukola - 100 g;
• pomarańczowy - 4 szt.;
• cukier - ½ łyżeczki;
• Oliwa z oliwek;
• orzech - garść;
• czosnek.

Sałatkę przygotowuje się w następujący sposób:

1. Lepiej jest zacząć od stacji benzynowej, aby miała czas na ostygnięcie. Aby to zrobić, wyciśnij sok z dwóch pomarańczy i wlej do małego rondla.
2. Wstawiamy do pieca i gotujemy około 1/3 na małym ogniu.
3. Dodać cukier granulowany, sól kuchenną i 20 ml oliwy z oliwek, dobrze wymieszać i odstawić.
4. Rozmrożone krewetki obrać, opłukać i osuszyć ręcznikiem kuchennym. Smażyć na patelni z resztą oleju i posiekanym czosnkiem nie dłużej niż 3 minuty.
5. Usuń skórkę z pomarańczy, ostrym nożem odetnij filety z każdego klina.
6. Uformuj miąższ z awokado w małe kostki.
7. Przygotowane potrawy wymieszać z rukolą, którą należy rozerwać ręcznie.

Doprawić sosem cytrusowym i posypać na talerzu orzechami.

Sałatka z awokado z krewetkami i papryką

Nie jest wstydem postawić taką sałatkę na świątecznym stole.

Zestaw produktów:

• krewetki - 200 g;
• Bułgarska papryka (lepiej jest wziąć warzywo w różnych kolorach) - 2 szt.;
• cytryna - 1 szt.;
• awokado - 1 szt.;
• pióro cebulowe - 1/3 pęczka;
• Oliwa z oliwek;
• zielenie rukoli.

Gotowanie krok po kroku:

1. Opłucz paprykę pod bieżącą wodą i wytrzyj serwetkami. Nasmaruj skórę olejem, włóż do małej formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 250 stopni. Warzywo powinno dobrze się ugotować, prawie do zrumienienia.
2. Gotuj krewetki w lekko osolonej wodzie do miękkości, obierz i przekrój na pół.
3. Umyj awokado pod bieżącą wodą i wysusz. Po cięciu usuń kość. Łyżką wyjmij cały miąższ i uformuj w kostkę. Skrop sokiem cytrusowym.
4. Pokrój pióra zielonej cebuli i polej sokiem z cytryny.
5. W tym czasie papryka powinna być już upieczona. Delikatnymi ruchami usuń skórkę, usuń nasiona łodygą i pokrój w średniej wielkości plasterki.
6. Umieść wszystko w głębokim kubku, dodaj posiekaną rukolę i zamieszaj.

Przed podaniem dodaj trochę soli, pieprzu i soku z cytryny. Jeśli nie ma potrzeby podążania za rysunkiem, możesz dodać majonez.

Sałatka z awokado z krewetkami i kurczakiem

Dodanie mięsa doda sałacie sytości. Ta przystawka może być używana jako danie główne.

Kompozycja:

• ogórek - 1 szt.;
• krewetki - 100 g;
• papryka - 2 szt.;
• ser - 70 g;
• awokado - 1 szt.;
• pierś z kurczaka - 200 g;
• warzywa;
• Oliwa z oliwek;
• majonez;
• czosnek.

Algorytm działań:

1. Ugotuj krewetki, dodając odrobinę soli do wrzącej wody. Kiedy wypłyną na powierzchnię, można je wrzucić do durszlaka. Rozgotowane owoce morza staną się twarde i zrujnują smak sałatki.
2. Teraz musisz uwolnić je z muszli, zostawić trochę do dekoracji, a resztę odciąć.
3. Usuń folię z fileta z kurczaka. Opłucz pod bieżącą wodą, osusz serwetkami. Uformować w paski i smażyć na średnim ogniu do miękkości.
4. Pokrój miąższ z awokado i ser na małe kostki.
5. Usuń łodygę z nasionami z papryki, opłucz wodą z kranu i uformuj w kostkę.
6. Pokrój świeży ogórek.
7. Wszystko wymieszaj w wygodnej misce, dodając majonez, pieprz, posiekane zioła, czosnek, przepuszczając przez prasę i sól.
8. Ułóż na talerzach za pomocą krążka cukierniczego.
9. Udekoruj powierzchnię całymi krewetkami.

Aby zmniejszyć kalorie, kurczaka można gotować w osolonej wodzie, a do dressingu można użyć jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu, kwaśnej śmietany lub soku z cytryny.

Sałatka z awokado z krewetkami, jajkiem i kalmarem

Kolejna wersja sałatki, która jest bardzo bogata w białko i może znaleźć się w menu dietetycznym.

Składniki:

• jajka - 2 szt.;
• awokado - 1 szt.;
• sałatka lodowa - 300 g;
• kalmary - 200 g;
• krewetki - 200 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka l.;
• śmietana - 1 łyżka. l.;
• sok z cytryny - 1 łyżka l.;
• ser - 40 g.

Instrukcja krok po kroku:

1. Jajka gotować na twardo minimum 5 minut, od razu zalać zimną wodą. Usuń skorupkę i posiekaj.
2. Usuń folię z kałamarnicy, kręgosłupa. Zdejmij skorupkę krewetki. Uformować w paski.
3. Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek na dużym ogniu.
4. Smażyć owoce morza z czosnkiem przez prasę przez kilka minut, aż cały płyn wyparuje.
5. Ser należy trochę zamrozić, aby łatwiej się kroił i nadał mu dowolny kształt. W razie potrzeby możesz po prostu posiekać po największej stronie tarki.
6. Wymieszaj wszystko w głębokiej misce ze śmietaną. Smak, sól.
7. Liście sałaty opłucz pod bieżącą wodą, osusz i rozłóż na półmisku.
8. Rozłóż przygotowaną sałatkę ze zjeżdżalnią.

Aby uzyskać ładną prezentację, posyp odrobiną startego sera.

Sałatka z awokado, krewetkami i czerwoną rybą

Przystawka zostanie ułożona warstwami, ale można ją po prostu wymieszać i pięknie ozdobić pierścieniem z ciasta. Ta sałatka z krewetek i awokado przygotowywana jest według najsmaczniejszej receptury.

Zestaw produktów:

• lekko solony łosoś - 300 g;
• świeży ogórek - 1 szt.;
• Kapusta pekińska (liście) - 200 g;
• ser topiony - 3 łyżki. l.;
• twardy ser - 60 g;
• jajka - 3 szt.;
• obrane krewetki - 300 g;
• bułgarska papryka - 1 szt.;
• orzeszki piniowe;
• kawior do dekoracji;
• majonez.

Wszystkie etapy przygotowania:

1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest zebranie czystych liści kapusty pekińskiej na talerzu.
2. Następnie ułóż pokrojony w paski ogórek.
3. Pokrój miąższ z awokado i rozprowadź równomiernie w kolejnej warstwie.
4. Nakładaj na potrawy ser topiony.
5. Zdejmij skórkę z fileta z łososia, usuń pestki i pokrój w kostkę.
6. Usuń łodygę z papryki, dobrze wypłucz nasiona i nadaj kształt zbliżony do awokado.
7. Przykryj bardzo cienką warstwą majonezu.
8. Do jajek na twardo potrzebujesz tylko białego, który jest starty na grubej stronie tarki.
9. Nałóż warstwę majonezu i posyp startym serem i prażonymi orzeszkami pinii.

Kawior z czerwonej ryby rozsmarować łyżeczką na powierzchni sałatki.

Łódeczki z awokado z krewetkami

Taka przystawka zachwyci gości lub krewnych nie tylko oryginalną prezentacją. Sałatka będzie ubrana w sos o niepowtarzalnym smaku, który przypadnie do gustu każdemu.

Zestaw pokarmowy na 2 porcje:

• filet z kurczaka - 100 g;
• krewetki - 70 g;
• awokado - 1 szt.;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• banan - ½ szt.;
• warzywa.

Do tankowania:

• Musztarda Dijon - 1 łyżeczka;
• jogurt - 2 łyżki. l.;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
• przyprawa.

Musisz gotować w następujący sposób:

1. Na kuchence postaw garnek z wodą. Gdy się zagotuje, dodaj trochę soli i ugotuj krewetki. Zajmie to nie więcej niż 3 minuty.
2. Wrzuć durszlak, poczekaj, aż cały płyn zostanie spuszczony, a owoce morza trochę ostygną.
3. Usuń skorupkę z każdej krewetki i usuń żyłę jelitową.
4. Ugotuj kurczaka w osolonej wodzie, aby zachował smak. Do bulionu można dodać czarny pieprz i liście laurowe.
5. Wyjąć filet, lekko ostudzić w temperaturze pokojowej i rozerwać rękami wzdłuż włókien.
6. Umyj dokładnie awokado, podziel na równe połówki. Wyrzuć pestkę i usuń miazgę dużą łyżką. To będą łodzie, które będą służyć. Muszą być lekko solone w środku i przewrócone na serwetce, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
7. Pokrój miazgę w kostkę.
8. Obierz banana i pokrój na średniej wielkości kawałki. Oba owoce polać sokiem z cytryny, w przeciwnym razie mogą ciemnieć.
9. Wymieszaj z kurczakiem.
10. Do dressingu wystarczy połączyć produkty określone w składnikach. Dodaj do sałatki.
11. Wstaw „łódki”, tak aby każdy miał na szczycie ładne wzgórze.
12. Udekoruj krewetkami.

Połóż je na talerzu, polej odrobiną sosu wzdłuż krawędzi, zbierz kilka zielonych liści.

Wniosek

Przedstawione w artykule sałatki z awokado i krewetkami można przygotować w krótkim czasie. Każdy z nich ma swój własny smak, różne kombinacje produktów i dressingów. Każda gospodyni domowa może z łatwością eksperymentować w swojej kuchni, za każdym razem tworząc nowe arcydzieła. Należy zauważyć, że owoce powinny zawsze być w pełni dojrzałe, a owoce morza mniej więcej tej samej wielkości, aby nie być rozczarowanym wynikiem.

Polecane wpisy

Przepisy na sałatkę z awokado i paluszkiem krabowym

Jak gotować soloną paproć w domu

Przepisy na sałatkę z kurczaka z awokado

Sałatka z paproci po koreańsku: z marchewką, z mięsem, ostra

Tatar z łososia z awokado

Przepisy na awokado quinoa

Sos borówkowy do mięs

Przepis na tatar z tuńczyka z awokado

Przepisy na sałatkę z tuńczykiem i awokado