Sałatka Szmaragdowa: z kiwi, z kurczakiem, z winogronami

Sałatka szmaragdowa jest uważana za doskonałą dekorację świątecznego stołu. Swoją nazwę zawdzięcza cieniu, które uzyskuje się za pomocą plastrów kiwi. Danie przygotowywane jest warstwami, pamiętaj o dodaniu do niego mięsa lub kurczaka. Jako dressing stosuje się majonez lub kwaśną śmietanę.

Jak zrobić szmaragdową sałatkę rozproszoną

Szmaragdowe rozpraszanie okazuje się dość satysfakcjonującą i atrakcyjną wakacyjną ucztą. W procesie jego przygotowania przysmaki wcale nie są potrzebne. Wszystkie składniki są swobodnie dostępne dla każdej gospodyni domowej. Czasami zamiast kiwi kładzie się na wierzchu zielone winogrona. Nadaje potrawie charakterystyczną kwaskowatość i piękny szmaragdowy kolor.

Sałatkę można przygotować w standardowy sposób - w formie koła lub w formie pierścienia. Druga opcja polega na rozłożeniu jedzenia na talerzu wokół szklanki. Smak Emerald Placer jest dość niezwykły. Wynika to z połączenia mięsa i owoców.

Aby danie było smaczne i służyło jako dekoracja świątecznego stołu, należy zwrócić szczególną uwagę na wybór produktów. Owoce muszą być dostatecznie dojrzałe bez widocznych uszkodzeń powierzchni. Od tego zależy również kolor ich miazgi. Jajka muszą być ugotowane na twardo. W przeciwnym razie naczynie będzie miało płynną konsystencję.

Jako opatrunek najczęściej stosuje się majonez. Możesz go również zastąpić beztłuszczową kwaśną śmietaną. Aby nadać potrawie bardziej pikantny smak, do dressingu dodaje się czosnek przepuszczony przez prasę lub czarny mielony pieprz.

Klasyczny przepis na sałatkę Emerald Scatter

Składniki:

• 200 g twardego sera;
• 2 jajka;
• 250 g piersi z kurczaka;
• 1 pomidor;
• pęczek zielonej cebuli;
• 2 kiwi;
• majonez do smaku.

Proces gotowania:

1. Ugotuj pierś kurczaka, aż będzie ugotowana, a następnie pokrój w drobną kostkę.
2. Jajka są ugotowane na twardo, schłodzone i obrane. Następnie wciera się je na grubej tarce.
3. Owoce i pomidory kroimy w małe plasterki.
4. Ser rozdrabnia się za pomocą tarki.
5. Pierś układa się w pierwszej warstwie. Pokryta jest drobno posiekaną cebulą.
6. Na wierzchu ułóż ser, a na wierzchu pomidory. Następnym krokiem jest dodanie więcej cebuli.
7. Ostatnia warstwa składa się z tartych jajek i sera.
8. Każda warstwa jest obficie natłuszczona dressingiem majonezowym. Ułóż plasterki kiwi na wierzchu.

Sałatka stanie się smaczniejsza, jeśli będzie przechowywana w lodówce przed podaniem.

Sałatka Szmaragdowa z Kiwi i Kurczakiem

Składniki:

• 400 g fileta z kurczaka;
• 2 pomidory;
• 3 jajka;
• 2 kiwi;
• 1 cebula;
• 100 g twardego sera;
• sól, pieprz - do smaku;
• sos majonezowy - na oko.

Przepis:

1. Filet gotuje się przez pół godziny. Po wystudzeniu kroi się w kostkę.
2. Jajka są ugotowane na twardo. Pomidory dokładnie myje się pod bieżącą wodą.
3. Filet z kurczaka układa się w pierwszej warstwie w misce sałatkowej. Na nim kładzie się drobno posiekaną cebulę. Po każdej warstwie powstaje siatka majonezowa.
4. Następnym krokiem jest ułożenie startego sera i ostrożne ułożenie na nim pomidorów.
5. Na koniec drobno posiekane jajka są rozprowadzane i dekorowane plasterkami kiwi.

Kiwi można pokroić w dowolny odpowiedni sposób

Szmaragdowa sałatka z winogronami

Składniki:

• 150 g twardego sera;
• 2 jajka;
• kiść winogron;
• 1 pierś z kurczaka;
• 100 g orzechów włoskich;
• sos majonezowy.

Proces gotowania:

1. Ugotuj jajka i kurczaka, aż będą ugotowane.
2. Podziel mięso na włókna i rozłóż pierwszą warstwę sałaty. Od góry jest pokryty opatrunkiem.
3. Następnym krokiem jest rozprowadzenie startych jajek. Aby nie wyschły, ponownie nakłada się majonez na wierzch.
4. Orzechy włoskie są dokładnie rozgniatane wałkiem do ciasta, a następnie rozprowadzane w nowej warstwie.
5. Posyp startym serem na wierzchu naczynia.
6. Winogrona przecina się na pół, oddziela od nasion i starannie dekoruje nimi na talerzu.

Przed podaniem smakołyki można udekorować ziołami.

Szmaragdowa sałatka z kurczakiem i oliwkami

Składniki:

• 2 świeże ogórki;
• 100 g orzechów włoskich;
• 2 kiwi;
• 1 pierś z kurczaka;
• 1 puszka oliwek;
• 100 g sera.

Przepis:

1. Kurczaka gotuje się i kroi na małe kawałki. Jest układany z pierwszą warstwą sałatki.
2. Na wierzchu połóż drobno posiekane ogórki.
3. Oliwki bez pestek przecina się na pół i układa w kolejnej warstwie.
4. Posyp potrawę startym serem i natłuszczem majonezem. Konieczne jest również rozprowadzenie opatrunku na każdą warstwę.
5. Sałatkę zdobią drobno posiekane orzechy. Układa się na nich cienkie warstwy kiwi.

Emerald Placer możesz podawać w absolutnie każdym pojemniku, ale w płaskim wygląda najlepiej

Przepis na sałatkę Szmaragdowy posypany kiwi i orzechami

Charakterystyczne cechy przygotowania Emerald Placer to brak konieczności układania elementów warstwami. Są mieszane w misce sałatkowej, a następnie po prostu doprawiane. Ten przepis to szybkie gotowanie.

Składniki:

• 1 marchewka;
• 3 jajka;
• 3 ząbki czosnku;
• 100 g orzechów włoskich;
• 250 g sera;
• 50 g rodzynek;
• 3 kiwi;
• beztłuszczowa śmietana - na oko.

Kroki gotowania:

1. Jajka i marchewki gotuje się na średnim ogniu, aż będą ugotowane. Po schłodzeniu produkty są obierane i krojone w kostkę.
2. Rodzynki myje się bieżącą wodą, następnie wlewa wrzątkiem i utrzymuje przez 15 minut.
3. Kiwi kroi się w drobną kostkę.
4. Orzechy posiekaj nożem i lekko usmaż na patelni.
5. Wszystkie składniki miesza się w pięknej salaterce, a następnie doprawia. Dodaj pieprz i sól do smaku.

Owoce można ułożyć na wierzchu lub wymieszać z pozostałymi składnikami.

Sałatka Szmaragdowa z Ananasami

Składniki:

• 400 g fileta z kurczaka;
• 1 puszka ananasów w puszkach;
• 100 g sera;
• 1 cebula;
• 4 jajka;
• 3 kiwi;
• 4 pomidory;
• majonez do smaku.

Przepis:

1. Mięso gotuje się przez co najmniej pół godziny i kroi w drobną kostkę.
2. Obraną cebulę parzy się wrzątkiem, a następnie drobno sieka.
3. Ser rozdrabnia się na grubej tarce.
4. Jajka na twardo. Można je posiekać nożem lub tarką.
5. Ananasy i kiwi kroimy w zgrabne plasterki. Zrób to samo z pomidorami.
6. W naczyniu ułóż warstwę mięsa z kurczaka. Umieszcza się na nim drobno posiekaną cebulę. Rozłóż masę serową na wierzchu.
7. Pomidory układa się na czwartej warstwie sałatki. Rozprowadza się na nich cebulę i jajka. Owoce są używane do dekoracji potrawy.
8. Każda warstwa jedzenia jest obficie natłuszczona majonezem.

Orzechy włoskie są często używane do ozdabiania smakołyków.

Szmaragdowa sałatka z wędzonym serem i grzybami

Składniki:

• 300 g marynowanych pieczarek;
• 150 g fileta z kurczaka;
• 1 pomidor;
• 150 g wędzonego sera;
• 1 ogórek;
• mielony pieprz, majonez - do smaku.

Kroki gotowania:

1. Pieczarki kroimy w drobną kostkę.
2. Filet z kurczaka gotuje się do ugotowania, schładza i kroi na małe kawałki.
3. Ogórek i pomidor siekamy w ten sam sposób.
4. Ser jest starty.
5. Wszystkie składniki miesza się w głębokiej misce sałatkowej.
6. Powstałą mieszaninę rozprowadza się na talerzu i przykrywa plasterkami kiwi.

Optymalny czas impregnacji to 30 minut.

Pyszna sałatka Emerald Scatter bez jajek

Nie musisz dodawać gotowanych jajek, aby przygotować pyszny i satysfakcjonujący szmaragdowy placer. Bez nich uczta okazuje się całkiem udana. Ta wersja naczynia jest idealna dla osób uczulonych na ten produkt.

Składniki:

• 2 pomidory;
• 400 g fileta z kurczaka;
• 2 kiwi;
• 1 cebula;
• 100 g sera;
• 100 g majonezu;
• sól, pieprz - do smaku.

Kroki gotowania:

1. Filet gotuje się przez 30-35 minut. Po wyjęciu z patelni kroi się w kostkę. Następnie mięso układa się na płaskim talerzu.
2. Ułóż posiekaną cebulę na wierzchu.
3. Kolejna warstwa to posiekane pomidory. Rozprowadza się na nich starty ser.
4. Każda warstwa jest obficie nasmarowana dressingiem majonezowym.
5. Ozdobą przysmaku są duże plasterki owoców.

Sałatkę można również udekorować pestkami granatu.

Wniosek

Sałatka Emerald Scatter nie tylko pomaga szybko uporać się z głodem, ale jest również doskonałą ozdobą świątecznego stołu. Każdy smakosz znajdzie dla siebie najbardziej odpowiednią odmianę przepisu. Najważniejsze jest, aby używać tylko świeżych produktów i postępować zgodnie ze schematem gotowania.

Polecane wpisy

Jak gotować soloną paproć w domu

Przepisy na sałatkę z tuńczykiem i awokado

Tatar z łososia z awokado

Przepisy na awokado quinoa

Łamane ogórki: przepisy na robienie chińskich sałatek

Sałatka z boczniaków: proste przepisy ze zdjęciami na co dzień i na zimę

Sałatka Królowa Śniegu z paluszkami krabowymi: 9 najlepszych przepisów

Sałatka Noworoczna Płatek śniegu z kurczakiem i serem

Sałatka z puszystego łabędzia: 5 przepisów ze zdjęciami