Nalewka z aronii z wódką

Nalewka z aronii to popularny sposób przetwarzania obficie owocujących jagód. Wiele receptur pozwala czerpać korzyści z tej rośliny w postaci słodkich, pikantnych, twardych lub niskoalkoholowych napojów. Domowa nalewka to prosty, wszechstronny środek i podstawa do kulinarnych eksperymentów.

Korzyści i szkody nalewki z aronii

Czarne owoce jarzębiny (aronii) wykazują wiele właściwości leczniczych, są w stanie leczyć organizm jako całość i znajdują zastosowanie w leczeniu niektórych dolegliwości bólowych. Napar na bazie alkoholu doskonale zachowuje właściwości aronii czarnej. Po podaniu przydatne substancje przechodzą do roztworu, są konserwowane i uzyskują zwiększone stężenie.

Nalewka z aronii jest skuteczna w leczeniu takich schorzeń:

  1. Obniżona odporność, podatność na infekcje, letarg, chroniczne zmęczenie.
  2. Niedokrwistość z niedoboru żelaza, zmniejszona krzepliwość, inne nieprawidłowości we krwi.
  3. Brak jodu, niedobór witamin, potrzeba dodatkowego spożycia potasu, manganu, miedzi, wapnia, selenu.
  4. Apatia, depresja, stres, zaburzenia snu, zmniejszona uwaga, pamięć, zdolność koncentracji.
  5. Podwyższony poziom cholesterolu, miażdżyca, patologie sercowo-naczyniowe, nadciśnienie.
  6. Narażenie na promieniowanie, promieniowanie UV, szkodliwe czynniki środowiskowe: zanieczyszczenie gazami, chemiczne zanieczyszczenie wód, bliskość niebezpiecznych gałęzi przemysłu.
  7. Łagodne i złośliwe nowotwory o dowolnej lokalizacji.
  8. Zmniejszona kwasowość soku żołądkowego, zaburzenia wydzielania żółci.

Zalety nalewki z aronii na wódce odnotowano, kiedy konieczne jest przestrzeganie diety. Napój ogranicza apetyt, co pomaga w walce z nadwagą. Jeżyna przyspiesza metabolizm, oczyszcza organizm z toksyn i toksyn, co również przyczynia się do utraty wagi.

Zewnętrzne stosowanie nalewki z aronii oczyszcza i leczy rany, dezynfekuje, łagodzi stany zapalne i wspomaga odmłodzenie komórek skóry.

Mając silny efekt, nalewka jeżynowa w niektórych przypadkach może być szkodliwa. Przeciwwskazania do przyjmowania leku:

  • osobista nietolerancja jeżyny;
  • zaburzenia w przewodzie pokarmowym na tle zwiększonej kwasowości;
  • zwiększona lepkość krwi z tendencją do zakrzepicy;
  • niskie ciśnienie krwi;
  • Ciąża i laktacja;
  • dzieciństwo.

Kompozycje alkoholowe z aronią czarną mają działanie utrwalające. Stosuje się je ostrożnie w przypadku skłonności do zaparć.

Uwaga! Szkoda nalewki z pożytecznym jarzębem może objawiać się nadmiernym użyciem. Zawartość alkoholu i skoncentrowany skład wymagają ograniczenia spożycia do 50 g dziennie.

Jak zrobić nalewkę z aronii

W nalewce ekstrakcja rozpuszczalnych substancji z jagód odbywa się naturalnie, bez ogrzewania i fermentacji. Nalewka lekarska (ekstrakt) jest wytwarzana na alkoholu od 40 do 90% twierdzy. W domu bimber lub wódka są często używane do tych samych celów.

Właściwości lecznicze, kolor i smak gotowej nalewki zależą bezpośrednio od jakości surowca. Ostrożnie wybierz nie tylko jagody, ale także bazę alkoholową.

Cechy domowej nalewki z aronii:

  1. Najlepszy surowiec to w pełni dojrzała, czarna jagoda, bez zepsutych i niedojrzałych okazów. Przed nadejściem zimy czarna jagoda zawiera najbardziej przydatne substancje, a gorycz jest w minimalnym stężeniu. Najsłodsze są owoce dotknięte mrozem.
  2. Do ekstraktu alkoholowego można użyć suszonych i mrożonych surowców. Suszona aronia czarna jest mielona na proszek przed umieszczeniem w alkoholu. Czas infuzji jest podwojony. Jagody mrożone są używane w taki sam sposób, jak świeże.
  3. Nalewkę jeżynową należy przechowywać w temperaturze około 20 ° C, chroniąc przed słońcem. W niskich temperaturach uwalnianie korzystnych związków z jagód spowalnia, zaparzenie zajmie więcej czasu.
  4. Aronia czarna jest bardzo zdrowa, ale nie ma mocnego aromatu ani wyraźnego smaku. Nalewka słynie ze szlachetnej cierpkości i gęstego rubinowego koloru. Produkty zawierające alkohol na czarnych jagodach doprawia się przyprawami do aromatyzowania, do kompozycji dodaje się dodatkowe składniki.
Uwaga! Cukier w napojach nie wpływa na rozpuszczanie składników odżywczych. Jego ilość jest regulowana arbitralnie. Nalewkę z aronii przygotowaną bez cukru mogą przyjmować chorzy na cukrzycę.

Klasyczna nalewka z czarnej jarzębiny

Tradycyjny napar leczniczy wódki na aronii czarnej przygotowywany jest bez przypraw i substancji słodzących. Skład napoju obejmuje tylko alkohol i jagody, pobrane w równych proporcjach. Na kilogram sortowanej, mytej, suszonej aronii pobiera się 1000 ml wódki, alkoholu (rozcieńczonego do 40%) lub bimbru.

Proces przygotowania klasycznej nalewki:

  1. Siekanie jagód jest opcjonalne. Całe owoce wlewa się do szklanych naczyń i wlewa wódką.
  2. Utrzymuj mieszaninę w ciemności w temperaturze + 15-25 ° C, wstrząsając co kilka dni.
  3. Nalewka jest całkowicie gotowa po 60 dniach. Jest osuszany, filtrowany, wlewany do czystych butelek.

Jeżyna, która pozostała po gotowaniu, jest w stanie wydzielać wiele innych przydatnych substancji. Trochę zagnieść i wlać 1 litr wódki. Nalewka wtórna będzie miała delikatniejszy smak, ale będzie wymagać dokładniejszej filtracji.

Nalewka z aronii na bimberku

Domowe okapy są często wykonane z domowego alkoholu. Receptury jeżyny Moonshine wymagają dbałości o jakość surowców. Do produkcji domowej nadaje się alkohol wysokiej czystości nie mocniejszy niż 60%.

Kompozycja:

  • jeżyna - 1 kg;
  • bimber - 1000 ml;
  • cukier - do 300 g.

Przygotowanie:

  1. Umyte, suszone owoce wlewa się do pojemnika infuzyjnego i zalewamy alkoholem.
  2. Dodać cukier i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
  3. Umieść szczelnie zamknięty pojemnik w ciemnym miejscu.
  4. Wstrząsaj kompozycją co 5-7 dni.

Po 3 miesiącach napój jest filtrowany, a jagody wyrzucane. Proces infuzji można wydłużyć do 4 miesięcy. Aby poprawić smak, można nalegać na bimber na aronii z dodatkiem goździków, cynamonu, cytryny, liści jagód i innych aromatycznych dodatków.

Domowa nalewka z aronii na alkohol

Biorąc jako podstawę żywność lub alkohol medyczny, możesz uzyskać koncentrat, który nie jest gorszy od wersji aptecznej pod względem jakości. Ta domowa nalewka będzie miała wysoki stopień wytrzymałości i będzie musiała zostać rozcieńczona przed użyciem.

Gotowanie ekstraktu z aronii z dodatkiem alkoholu:

  1. Naczynia szklane wypełnione są czarnymi jagodami do 2/3 objętości.
  2. Dodaj alkohol do góry.
  3. Nalegaj przez co najmniej 20 dni.
  4. Wycisnąć, przefiltrować, wlać do naczyń z ciemnego szkła.
Rada! Powstały eliksir z jeżyny jest używany zewnętrznie na bóle stawów, jako środek do przeziębienia. Do wcierania i balsamów kompozycja nie jest rozcieńczana.

Mocny alkohol lub bimber na aronii, przygotowany według proponowanej receptury, przed spożyciem należy rozcieńczyć czystą wodą.

Jeżyna na wódce

W domu wygodnie jest używać kupionej w sklepie wódki do robienia nalewek z aronii. Do przepisu wybierz sprawdzony produkt alkoholowy bez substancji zapachowych.

Wódkę i czarne jagody przyjmuje się w przybliżeniu jednakowo (na 1 kg owoców na 1 litr alkoholu). Osłodzić nalewkę do smaku. Tradycyjnie do określonej ilości składników dodaje się 500 g cukru.

Proces produkcji różni się od poprzednich receptur bimberu i alkoholu jedynie w okresie leżakowania. Nalewkę należy odsączyć z osadu i przefiltrować po 40-50 dniach infuzji, a następnie przechowywać przez kolejne 10 dni w celu dojrzewania produktu.

Receptury na bazie wódki są uniwersalne, na ich bazie można przygotować nalewki aronii z liśćmi wiśni, dowolnymi przyprawami, cytrusami. Zarówno słodkie napoje, jak i czyste ekstrakty wyróżniają się gęstym rubinowym kolorem i charakterystycznym cierpkim posmakiem.

Domowa nalewka z aronii z goździkami

Goździki mają mocny, korzenny aromat. Wystarczy kilka pąków przyprawy, aby aronia nabrała nowego smaku. Szczególnie odpowiedni jest dodatek do przepisów na bimber.

Szybki przepis na goździki:

  1. Na 500 g jeżyny wymagane będzie 300 ml bimbru (wódka, rozcieńczony alkohol).
  2. Jagody miele się z 2 goździkami. W razie potrzeby do kompozycji dodaje się cukier i miesza, aż kryształy się rozpuszczą.
  3. Gęsta mieszanka jest nalegana przez kilka dni.
  4. Rozdrobnione surowce zalewamy alkoholem w misce z szerokimi ustami.
  5. Trzymany pod pokrywką, mieszając co kilka dni.

Nalewkę można posmakować po 15 dniach. Najlepszą konsystencję i smak uzyskuje się po 60-dniowym okresie leżakowania.

Komentarz! Do oddzielenia miazgi stosuje się gruby filtr. W przepisach z całymi jeżynami wystarczy kilka warstw gazy.

Nalewka z czarnej aronii z liśćmi wiśni

Smak domowego alkoholu można wzbogacić nie tylko o przyprawy. Aronia czarna z liśćmi wiśni i wódką nabiera niezwykłego aromatu. Bogaty, atramentowo-czerwony kolor likieru i jego charakterystyczna cierpkość dobrze komponują się ze smakiem letnich jagód.

Popularny przepis na likier wiśniowy z aronii:

  • jagody aronii - 250 g;
  • liście wiśni - 1 szklanka;
  • kwas cytrynowy - 1 łyżka. l.;
  • wódka i woda - po 250 ml;
  • cukier - 250 g

Proces przygotowania naparu z czarnej aronii o smaku wiśniowym:

  1. Jagody i liście są myte, sortowane, umieszczane w szerokim naczyniu do gotowania.
  2. Napełnij wodą, zagotuj. Nalegaj, aż ostygnie (jeśli to możliwe - do 8 godzin).
  3. Po dodaniu cukru i kwasu gotuj mieszaninę przez 20 minut.
  4. Odcedź bulion, dokładnie wyciśnij jagody, spuść oba płyny razem.

Do schłodzonej kompozycji wprowadza się wódkę, nalewkę rozlewa się do butelek. Trunek jest gotowy do spożycia od razu, ale najlepiej pozostawić go do dojrzewania przez 30 dni.

Nalewka z czarnej aronii z dodatkiem miodu

Produkt pszczelarski dodaje gęstości, aromatu nalewce z jarzębiny czarnej, czyni ją jeszcze zdrowszą. Aby zrobić eliksir miodowy, potrzebujesz szklanego pojemnika o pojemności co najmniej 2 litrów.

Składniki:

  • myte jagody jeżyny - 3 szklanki;
  • płynny miód - 1 szklanka;
  • wódka - 1 l.

Owoce wlewa się do czystego słoika, dodaje miód, wlewa się alkohol.Utrzymuj kompozycję w ciemnym miejscu przez co najmniej 4 tygodnie, regularnie potrząsając. Gotowy eliksir jest filtrowany i butelkowany. Użyj kompozycji wewnątrz, do okładów, wcierania. Ilość miodu w recepturze można w razie potrzeby uzupełnić cukrem, aby uzyskać słodszy produkt.

Jak zrobić nalewkę z czarnej jagody z pomarańczą i wanilią

Smak cytrusów w połączeniu z wanilią doskonale wpisuje się w recepturę na aromatyczną nalewkę aroniową z liśćmi wiśni. Deserowy smak takiego napoju po 90 dniach leżakowania przypomina „Amaretto”.

Składniki na 500 g jagód jeżyny:

  • proszek wanilinowy - 1 łyżeczka;
  • pomarańcza (sok + skórka) - 1 szt.;
  • liście wiśni - 40 szt.;
  • kwas cytrynowy - 1 łyżeczka;
  • cukier granulowany - 2 filiżanki;
  • woda - ½ l;
  • wódka - 1 l.

Proces gotowania:

  1. Jarzębinę gotuje się w wodzie przez około 15 minut.
  2. Liście wiśni umieszcza się w pojemniku, dodaje się skórkę pomarańczową.
  3. Rozgrzej mieszaninę przez kolejne 2-3 minuty. Ostudzić, dobrze wycisnąć, przefiltrować.
  4. Do aromatycznego bulionu dodaje się cukier i wanilinę. Kontynuuj ogrzewanie, aż się zagotuje, po czym dodaje się kwas cytrynowy, dodaje się sok pomarańczowy.
  5. Zdejmij syrop z ognia i całkowicie ostudź.

Po wymieszaniu przefiltrowanej bazy deserowej z wódką pozostawia się ją do dojrzewania. Po 3 miesiącach nalewkę jeżynową ponownie filtruje się, wlewa do szklanych pojemników i szczelnie zakorkowuje.

Nalewka z słodkiej aronii

Gęste nalewki z aronii domowej roboty z dodatkiem cukru dobrze komponują się z cynamonem. Nalewkę deserową dobrze jest wzbogacić aromatem cytrusowym, dodając skórkę z cytryny.

Na 1 kg sortowanych owoców czarnej jarzębiny wystarczy dodać ½ łyżeczki. cynamon i skórka z jednej cytryny. Składniki przelewa się do słoika, dopełniając po ramiona rozcieńczonym alkoholem lub wódką. Domagaj się 3 tygodnie w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.

Przepis na nalewkę jeżynową bez dodawania napojów alkoholowych

Jarzębina czarna charakteryzuje się właściwościami konserwującymi. Zawiera wiele środków dezynfekujących, a na powierzchni owocu jest niewiele kultur drożdży. Dlatego naturalna fermentacja jest powolna, a produkt może nie osiągnąć pożądanej mocy.

Aby poprawić sytuację, do domowych kompozycji z aronią czarną wprowadzane są specjalne kultury drożdży lub niemyte rodzynki.

Przygotowanie prostego bezalkoholowego naparu z aronii czarnej:

  • 1 kg niemytych jagód ugniata się ręcznie lub sieka blenderem;
  • masę przenosi się do słoika pokrytego cukrem (3 kg), dodaje 5 szt. rodzynki, mieszanka;
  • zawiązać szyję gazą i przenieść pojemnik do pomieszczenia o temperaturze do 25 ° C;
  • codziennie mieszać kompozycję drewnianą łyżką, czekając na aktywną fermentację;
  • po pojawieniu się piany na słoiku instaluje się uszczelnienie wodne dowolnego wzoru lub pozostawia do dojrzewania pod gazą;
  • po zakończeniu barbotowania mieszaniny z wydzielaniem gazów i spienianiem roztwór filtruje się.

Nalewkę należy pozostawić do dojrzewania w chłodnym miejscu do 60 dni, po czym należy ją ponownie osuszyć z osadu i przefiltrować. Niewyobrażone napoje naturalne należy przechowywać w piwnicy lub pomieszczeniu o temperaturze nieprzekraczającej + 14 ° C.

Nalewka z liści aronii i wiśni oraz porzeczki

Liście krzewów i drzew owocowych nadają nalewkom aroniowym jagodowy aromat, chociaż przygotowuje się je późną jesienią, gdy kończy się sezon. Liście wiśni i malin można zbierać wcześniej i stosować jako suszone. Ale najlepsze wyniki uzyskuje się przy użyciu świeżych surowców.

Skład nalewki:

  • jarzębina czarna - 1 kg;
  • liście porzeczki i wiśni - 20-30 szt. wszyscy;
  • alkohol lub bimber (ponad 70%) - 300 ml;
  • cukier - 250 g;
  • woda - 0,5 l.

Proces wytwarzania nalewki:

  1. Syrop składa się z jagód, wody i cukru. Czas gotowania - 15 minut.
  2. Liście są układane i podgrzewane przez kilka minut.
  3. Pozostaw mieszaninę do zaparzenia i ostygnięcia.
  4. Jagody są trochę ugniatane, aby uzyskać sok.
  5. Mieszankę zalewamy alkoholem bez filtracji, z liśćmi i owocami.
  6. Czas trwania infuzji wynosi 2 tygodnie.

Niniejszy produkt jest filtrowany, wyciskany z surowców roślinnych i pakowany w sterylne butelki.

Aronia na wódce z liśćmi wiśni, maliny i porzeczki

Zapachy ogrodowe w połączeniu z aronią czarną zawsze dają dobre rezultaty. Najlepsze połączenie smaków dla likieru to klasyczne trio malin, porzeczek i wiśni. Liście wszystkich kultur są pobierane jednakowo, przestrzegając proporcji przepisu na 1 kg jeżyny:

  • liście (suche lub świeże) - 60 szt.;
  • wódka - 1 l;
  • cukier - 250 g;
  • woda - 500 ml.

Przygotowanie naparu całkowicie powtarza poprzednią recepturę. Woda w kompozycji służy jedynie do najlepszego uwolnienia aromatu z liści. Im mniej, tym silniejszy będzie produkt. Dwukrotne zwiększenie normy płynu i cukru przy tej samej technologii daje napój przypominający likier.

Nalewka ze 100 liści aronii

Prosta metoda, która zaleca przyjmowanie jagód nie na wagę, ale na liczbę, gwarantuje sprawdzony wynik. Nalewka z liści wiśni i aronii zawsze będzie miała tę samą moc, smak i kolor.

Kompozycja:

  • 100 jagód jeżyny;
  • 100 liści wiśni;
  • 0,5 l wody:
  • 0,5 l wódki;
  • szklanka cukru;
  • paczkę kwasu cytrynowego.

Syrop zrobiony z wody, czarnych kotletów i cukru gotuje się w standardowy sposób, starając się nie strawić liści. Wlej kwas cytrynowy (nie więcej niż 15 g) przed wyłączeniem. Schłodzoną masę przesącza się przez gazę i miesza z alkoholem. Mieszaninę można uznać za nalewkę dopiero po 15 dniach, kiedy jest ponownie filtrowana i wlewana do pojemników do przechowywania.

Wódka jeżynowa: przepis z anyżem i cynamonem

Wprowadzenie różnych przypraw do receptur sprawia, że ​​nalewki różnią się od siebie i dodają nowych, orientalnych nut do kompozycji leczniczej. Smak i gęsty aromat anyżu gwiazdkowatego bardzo korzystnie podkreśla cierpkość aronii, ale jej stosowanie wymaga ostrożności.

Nie dodawaj więcej niż 2 gwiazdki anyżu na 1 litr wódki. Łączenie tych pokarmów w wyższym stężeniu ma nadmierny smak i może powodować bóle głowy.

Do przepisu na bazową nalewkę z aronii z liśćmi wiśni, miodem, dowolnymi słodzonymi napojami można dodać anyż i cynamon. W przypadku goździków lub kardamonu może wystąpić nadmierne nakładanie się smaków.

Domowa nalewka z aronii ze śliwkami i przyprawami

Nalewka ze śliwek nadaje ostry smak i lepkość. Aby przygotować taki napój alkoholowy, będziesz musiał dwukrotnie nalegać na kompozycję: najpierw przygotuj klasyczny ekstrakt alkoholowy z jeżyny, a następnie przygotuj na jego podstawie jeszcze bardziej aromatyczny napój.

Przygotowanie:

  1. W 3-litrowym słoiku umieść 100 g umytych śliwek, 300 g cukru, cynamon, anyż.
  2. Napełnij słoik nalewką jeżynową do góry i zamknij pokrywkę.
  3. W ciemności mieszanina jest chroniona do 30 dni, mieszając co najmniej raz w tygodniu.

Wylej nalewkę z owoców i osadu, przefiltruj i wlej do przechowywania.

Nalewka alkoholowa jeżynowa z cytryną

Ze zwiększonej ilości czarnych jagód uzyskuje się bardzo bogaty napar. Aby zrównoważyć smak, do kompozycji wprowadza się cytryny, których kwas neutralizuje nadmierną cierpkość.

Składników nie bierze się na wagę, ale oblicza się na 3-litrową puszkę. Przygotuj nalewkę z cytryną w następujący sposób:

  1. Słoik jest wypełniony czarnymi jagodami tuż pod ramionami.
  2. Dodaj szklankę cukru i wody, wyciśnij sok z trzech cytryn.
  3. Do naczynia dodajemy 0,5 litra wódki (rozcieńczony alkohol lub bimber o mocy około 50%).
  4. Nalegaj 3 tygodnie, potrząsając słoikiem co drugi dzień.

Nalewka jest odsączana, surowce wyciskane i wyrzucane. Kompozycję należy odstawić na kolejne 2 tygodnie przed ostateczną filtracją i wylaniem.

Nalewka z jarzębiny czarnej na koniaku z korą dębu

Napój o szlachetnym koniakowym smaku z jeżyny okazuje się być gęsto zabarwiony i aromatyczny. Aby wzmocnić efekt, dodaj trochę wysuszonej kory dębu, zmiażdżonej na proszek.

Kompozycja:

  • jeżyna - 300 g;
  • miód - 2 łyżki. l.;
  • kora dębu - 1 łyżka. l.;
  • koniak - 500 ml.

Przygotowanie nalewki jest bardzo proste: po wymieszaniu wszystkich składników pozostaw przedmiot do dojrzewania. Po 60 dniach odcedź kompozycję i możesz zacząć ją stosować.

Rada! Kandyzowany miód jest wstępnie rozpuszczany w kąpieli wodnej do stanu ciekłego.

Nalewka z jeżynami i czerwoną jarzębiną

Obie jagody nazywane są jarzębiną ze względu na ich zewnętrzne podobieństwo, ale te kultury różnią się pochodzeniem i właściwościami. Ich połączenie w jednym drinku rozszerza dobroczynne działanie naparu.

Aby przygotować ekstrakty alkoholowe z mieszanych surowców, wystarczy zastąpić połowę normy aronii czarnej na jarzębina czerwoną. Dalszy proces nie różni się od opisanych powyżej receptur. Ponieważ czerwone jagody zawierają więcej goryczy, preferowane są przepisy na kwas cytrynowy.

Suszona czarna nalewka jarzębina z wódką

Prawidłowo suszona aronia czarna zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości świeżych jagód i nadaje się do domowych napojów alkoholowych. Korzystając z takich surowców, przestrzega się kilku zasad:

  1. Suszona jeżyna przed przygotowaniem ekstraktu jest mielona w moździerzu lub młynku do kawy.
  2. Liczba jagód pobranych na wagę jest zmniejszona o 2 razy w porównaniu z oryginalną recepturą.
  3. Okres infuzji preparatu wydłuża się do 4 miesięcy.

Resztę przestrzegają ogólnych zaleceń dotyczących gotowania.

Bimber aroniowy

Moonshine może być nie tylko naparowany jeżyną, ale także całkowicie przygotowany z surowców jagodowych. Gotowanie rozpoczyna się od przygotowania zacieru, który jest następnie destylowany, uzyskując alkohol o różnym stężeniu i stopniu oczyszczenia.

Braga z aronii

Składniki:

  • pokruszone jagody czarnej jarzębiny - 5 kg;
  • cukier granulowany - 2 kg;
  • woda filtrowana - 5 litrów;
  • drożdże: suszone - 50 g lub prasowane - 250 g

Aby utrzymać proces fermentacji, możesz użyć niemytych rodzynek (100 g). W tym przypadku nie dodaje się drożdży.

Umieść wszystkie składniki w rondelku o dużej pojemności, dokładnie wymieszaj. Odstawić pojemnik przykryty szmatką na tydzień. Braga jeżynowa jest codziennie mieszana, aby zniszczyć film na powierzchni, który przeszkadza w fermentacji.

Jak zrobić bimber na czarnym jarzębinie

Po tygodniu, ale nie wcześniej niż brzeczka przestaje się pienić, na dno patelni spada osad. Bragę można ostrożnie osuszyć, przefiltrować i użyć do destylacji. Bimber jeżynowy można zrobić ze świeżych lub mrożonych jagód, a także użyć resztek dżemu.

Zasady stosowania nalewki z aronii

Nalewkę z aronii należy przyjmować jako lekarstwo, unikając przedawkowania. Efekt terapeutyczny objawia się, gdy obserwuje się dawkę nie większą niż 50 ml nalewki dziennie.

Dzienna porcja może być podzielona na kilka posiłków i wypita łyżka stołowa przed każdym posiłkiem. Aronia ma przeciwwskazania i może powodować skutki uboczne w niektórych chorobach. Dlatego przed zażyciem nalewek do celów leczniczych należy skonsultować się z lekarzem.

Zasady przechowywania nalewki na jeżynach

Kapturki na alkohol bez dodatkowych składników mają nieograniczony okres przydatności do spożycia, pod warunkiem, że butelki są przechowywane w ciemnym miejscu. Optymalna temperatura nie jest wyższa niż + 18 ° C.

Słodkie nalewki alkoholowe z jeżyny można przechowywać do 3 lat. Najlepszym miejscem jest piwnica lub lodówka. Nalewka z suchych surowców jest przechowywana nie dłużej niż 90 dni po filtracji.

Wniosek

Nalewka z aronii to nie tylko pyszny napój alkoholowy, ale także lekarstwo. Pomaga w utrzymaniu odporności, przywraca siły i oczyszcza organizm. Silne działanie ekstraktu alkoholowego wymaga starannego stosowania. Aby czerpać korzyści z jeżyny, a nie szkodzić, należy przyjmować lek w małych dawkach.

Przekaż opinię

Ogród

Kwiaty

Budowa