Zawartość
Większość ogrodników uważa, że bakłażan jest kapryśną, ciepłolubną kulturą, którą trudno jest uprawiać w środkowej strefie klimatycznej Rosji. Jest to jednak opinia błędna, a nieudana praktyka uprawowa najprawdopodobniej wiąże się ze złym wyborem odmiany nasion lub nieprzestrzeganiem zasad uprawy. Poniżej znajdują się najlepsze odmiany bakłażana przystosowane do stosunkowo trudnych warunków pogodowych oraz zalecenia dotyczące ich uprawy.
Wybór odmian
Środkowa strefa Rosji charakteryzuje się krótkim i raczej chłodnym latem. W związku z tym do uprawy należy wybrać odmiany bakłażana, które nie są zbyt wymagające pod względem lekkiego reżimu. Najlepsze zbiory można również uzyskać, jeśli znajduje się szklarnia lub szklarnia, która stanie się ochroną przed wiatrem i złą pogodą oraz będzie się ogrzewać w nocy. Rozładunek bakłażan w otwartym terenie jest również możliwe, jednak w tym przypadku metoda sadzenia musi być sadzona, a młode rośliny należy chronić folią.
Najbardziej przystosowane, odporne na zimno odmiany bakłażana do wzrostu i owocowania na średnich szerokościach geograficznych obejmują:
Purple Haze
Bakłażan, który dobrze rośnie zarówno na otwartych przestrzeniach, jak iw szklarniach, szklarniach. Należy do kategorii wczesnego dojrzewania, ponieważ dojrzewa w 90-105 dni po wysianiu nasion. Krzew jest dość zwarty, nie wyższy niż 70 cm, pod opieką wymaga regularnego karmienia, poluzowania. Za stosunkowo skromną opiekę roślina podziękuje właścicielowi przyzwoitymi zbiorami w ilości do 15 kg / m2.
Smak i wygląd warzyw są doskonałe: miąższ jest śnieżnobiały, nie zawiera goryczy, skórka jest cienka, jasnofioletowa lub jasnofioletowa. Kształt warzywa jest cylindryczny, długość jest niewielka - do 18 cm.
Król północy
Jedna z najbardziej odpornych na zimno odmian. Został wyhodowany specjalnie do stosunkowo zimnych warunków klimatycznych, w których dobrze rośnie i owocuje obficie. Kultura dojrzewa wcześnie, nie więcej niż 100 dni po wysianiu następuje powrót do pierwszego zbioru. Ta odmiana ma doskonały zestaw owoców, który pozwala osiągnąć plon do 15 kg / m2.
Roślina ma skromne rozmiary, do 40 cm wysokości, co sprawia, że jest wygodna do uprawy w szklarniach i na terenach otwartych, chronionych wiatą polietylenową.
Oprócz doskonałej przeżywalności, odmiana ma doskonały smak, cienką, delikatną skórkę. Miąższ owocu jest śnieżnobiały, niezwykle delikatny i absolutnie nie zawiera goryczy. Samo warzywo jest dość długie (do 35 cm), cylindryczne.
Valentine F1
Bardzo wczesna dojrzała hybryda, dojrzewająca 90-95 dni po wysianiu nasion. Uprawiana głównie na wolnym powietrzu, odporna na niskie temperatury.
Bakłażany tej odmiany mają doskonały smak i wygląd. Jego skórka jest cienka, ciemnofioletowa, a raczej czarna. Długość warzywa sięga 26 cm, a waga przekracza 200 g. Miąższ jest biały, nie ma gorzkiego smaku i doskonale nadaje się do tworzenia wszelkiego rodzaju kulinarnych przysmaków. Jedynym mankamentem tej odmiany jest stosunkowo skromny plon - do 5kg / m2.
Długi fiolet
Wczesna odmiana dojrzewająca w szklarni w ciągu 95 dni. Roślina jest bardzo zwarta, przystosowana do uprawy w warunkach osłoniętych i otwartych. Plon odmiany jest niski - do 5 kg / m2można go jednak zwiększyć poprzez sztuczne zapylenie podczas kwitnienia.
Długość owoców waha się odpowiednio od 12 do 24 cm, a waga warzyw może dochodzić do 100-300 g, w zależności od warunków wzrostu. Miąższ bakłażana jest soczysty, miękki, biały.
Syberyjski wczesne dojrzewanie 148
Pomysł z krajowej selekcji, wyhodowany specjalnie do uprawy w centralnej Rosji. Odmiana odznacza się wyjątkową odpornością na niskie temperatury i złe warunki klimatyczne. Doskonałe zbiory są gwarantowane przez hodowców nawet na Syberii już 105 dni po wysiewie.
Kultura jest uprawiana zarówno w warunkach szklarniowych, jak i na terenach otwartych. Krzewy niskie, zwarte, plon do 6 kg / m2... Średnia waga warzyw to 200g.
Inna hybryda selekcji zachodniosyberyjskiej, argument syberyjski F1, również charakteryzuje się podobnymi właściwościami agrotechnicznymi i dużą zdolnością przystosowania się do chłodnej letniej pogody, krótkiego okresu świetlnego.
Wczesny krasnolud 921
Popularna odmiana wśród miłośników bakłażana. Swoją sławę zyskał nie tylko ze względu na możliwość obfitego owocowania w warunkach średnich szerokości klimatycznych, ale także ze względu na doskonały smak, bezpretensjonalną pielęgnację. Okres dojrzewania owoców nie przekracza 100 dni od dnia siewu nasion. Plon odmiany w szklarni osiąga 10 kg / m2.
Bakłażany mają kształt gruszki i ciemnofioletową skórkę. Średnia waga warzyw to około 250 g.
Epic F1
Bardzo dojrzała hybryda: nieco ponad 64 dni przechodzi od kiełkowania nasion do owocowania. Uprawiana na otwartej przestrzeni, owocuje do 6 kg / m2.
Bakłażany mają kształt łzy z czarno-fioletową skórką. Ich długość sięga 21 cm, a waga 230 g. Warzywo smakuje dobrze.
Diament
Jedna z najlepszych odmian, która znajduje się w TOP-5 najbardziej poszukiwanych bakłażanów. Dobra wydajność (8-10 kg / m2), doskonały smak i bezpretensjonalna pielęgnacja to główne zalety tej odmiany. Jest doskonale przystosowany do klimatu centralnej Rosji.
Krzew niski (do 55 cm), przystosowany do otwartego terenu i siedlisk, szklarni. Owocowanie 110 dni po wysianiu nasion. Bakłażany są małe (długość do 17 cm, waga do 160g), ale bardzo smaczne. Ich miąższ jest gęsty, zielonkawy, o słodkim smaku. Warzywo idealnie nadaje się do tworzenia dań kulinarnych i zimowych przetworów.
Czeski wczesny
Wcześnie dojrzewająca odmiana bakłażana, odpowiednia do uprawy w szklarniach, siedliskach i na zewnątrz. Podczas sadzenia sadzonek w maju pierwsze zbiory można przetestować w sierpniu. Roślina stosunkowo niewymiarowa, do 50 cm wysokości, niestety plon nie przekracza 5 kg / m2.
Bakłażany tej odmiany mają kształt jajka. Ich waga sięga 600 g.
Northern Blues F1
Wcześnie dojrzewająca hybryda, doskonała do uprawy nawet w trudnych warunkach Syberii. Ląduje wyłącznie w szklarni. Znaczna wysokość buszu (do 170 cm) oznacza obowiązkową podwiązkę.
Bakłażany bzu owalne o średnicy do 18 cm, niestety plon tej północnej odmiany nie przekracza 3 kg / m2.
Alenka
Odmiana jest wyjątkowa nie tylko ze względu na zdolność przystosowania się do trudnych warunków klimatycznych, ale także ze względu na niezwykły jasnozielony kolor skórki bakłażana. Kultura dojrzewa wcześnie, owoce dojrzewają 110 dni po wysiewie. Dostosowany wyłącznie do warunków szklarni.
Miąższ bakłażana jest zielonkawy, słodki, co pozwala na spożywanie warzyw na surowo. Długość owoców do 15 cm, waga do 320g, plon 8 kg / m2.
Puch
Jasny przedstawiciel białe odmiany bakłażana... Jest to mały owalny owoc o białym miąższu i bardzo przyjemnym smaku. Średnia waga bakłażana sięga 200 g.
Kultura uprawiana jest tylko w szklarniach, doskonale przystosowanych do średnich szerokości geograficznych. 105 dni po wysianiu nasion rozpoczyna się faza aktywnego owocowania. Roślina jest wysoka - do 180 cm, wymaga podwiązki.Pomimo tego, że owoce są stosunkowo małe, ich masa pozwala osiągnąć plon do 5 kg / m2.
Ametyst
Doskonała odmiana wcześnie dojrzewająca, przystosowana do warunków polowych, nawet uprawiana na średnich szerokościach geograficznych. Możesz cieszyć się zbiorami w ciągu 100 dni po wysianiu nasion tej odmiany. Wydajność jest wystarczająco duża (do 8 kg / m2), co pozwala przygotować warzywo na zimę.
Ciemnopurpurowy bakłażan gruszkowaty z białym miąższem, doskonały smak, bez goryczy... Jego skórka jest cienka, delikatna. Średnia waga owocu to 250 g.
Kirowskiego
Jedna z najlepszych odmian krajowej hodowli. Przystosowany do niskich temperatur i braku światła. Okres dojrzewania jest minimalny i nie przekracza 90-95 dni. Roślina jest bardzo zwarta, nie więcej niż 65 cm wysokości, a plon plonu osiąga 5 kg / m2.
Bakłażany są małe, do 15 cm długości, o ciemnofioletowym kolorze. Miąższ owocu jest śnieżnobiały, soczysty, gęsty.
Oprócz wymienionych odmian, następujące odmiany Matrosik są przystosowane do trudnych warunków klimatycznych, Łabędź, Dziadek do orzechów i kilka innych. Z niektórymi z nich możesz zapoznać się na wideo:
Rosnące zasady
Na średnich szerokościach geograficznych Rosji bakłażany uprawia się głównie w sadzonkach. Posiew wyhodowane w małych filiżankach w domu. Bakłażany mają długi okres wegetacji, a roślina potrzebuje około 2 tygodni na kiełkowanie nasion. Wyrosłe sadzonki hartuje się 2 tygodnie przed zanurzeniem w ziemi, okresowo wyprowadzając je na ulicę.
Gleba w szklarni lub w łóżku ogrodowym musi być przygotowana. Aby to zrobić, podgrzewa się za pomocą specjalnych dodatków lub ściółki. Piasek, popiół, torf i inne składniki obecne w szklance z sadzonkami są wprowadzane do gleby. Pozwoli to roślinie bezboleśnie zakorzenić się w nowych warunkach.
Bakłażany są szczególnie wymagające dla mikroklimatu środowiska, w którym rosną. Uwielbiają podlewać, ale jednocześnie nie tolerują nadmiernie wysokiej wilgotności. Ciepło i wentylacja są również niezbędnymi warunkami wzrostu. Korzystny mikroklimat dla bakłażanów w szklarni można stworzyć tylko przy regularnej wentylacji i podlewaniu. W przypadku sadzenia rośliny na otwartym terenie konieczne jest zapewnienie ochrony przed wiatrem w postaci sztucznych ekranów, roślin wysokich. Schronisko z folią foliową jest również doskonałą opcją na otwarte przestrzenie, ale można to zrobić tylko przy wyborze nasion niskiego wzrostu bakłażana.
W okresie aktywnego wzrostu konieczne jest uszczypnięcie krzewu, aby na roślinie pozostało 6-8 jajników, co pozwoli owocom z powodzeniem uformować się i dojrzeć w odpowiednim czasie. Warunkiem wstępnym bogatych zbiorów jest również opatrunek wierzchni. Szczególną uwagę należy zwrócić na nawozy zawierające azot.
Zbiór wymaga przestrzegania pewnych zasad:
- owoce są usuwane po osiągnięciu charakterystycznego koloru skórki;
- regularne zbiory pozwolą młodym bakłażanom bezpiecznie dojrzewać;
- jeśli chcesz przygotować nasiona określonej odmiany, możesz pozostawić 1-2 owoce do pełnego biologicznego dojrzewania.
W filmie pokazano kilka wskazówek dotyczących uprawy:
Wniosek
Bakłażany uważane są za wyjątkowo ciepłolubne, jednak przy pomocy hodowców doskonale przystosowały się do warunków panujących w średnich szerokościach klimatycznych. Dobierając najlepsze odmiany bakłażanów i zapewniając im korzystny mikroklimat, każdy ogrodnik będzie mógł zdobyć pyszne warzywa do spożycia w sezonie i zbioru zimą.
