Zawartość
Pochodzi z dalekich Chin, kapusta pekińska znalazła wielu wielbicieli na całym świecie, w tym w Rosji. Jest uprawiany przez wielu ogrodników w ich domkach letniskowych, starając się uzyskać dobre zbiory bardzo przydatnych i smacznych warzyw. Jednocześnie uprawa kapusty pekińskiej na otwartym polu może powodować pewne trudności związane z nieprzestrzeganiem reżimu temperaturowego, regularnością podlewania, szkodnikami pasożytniczymi i innymi niuansami. Tak więc poniżej w artykule znajduje się szczegółowy przewodnik, jak prawidłowo uprawiać kapustę pekińską w ogrodzie, aby uniknąć trudności i uzyskać bogate zbiory warzyw.
Wyjątkowość kultury
Kapustę pekińską można znaleźć pod różnymi nazwami, na przykład sałatka, kapusta pekińska, petai. Warzywo to soczyste liście luźno połączone z gniazdem lub główką kapusty. Zawierają dużą ilość kwasu askorbinowego i cytrynowego, witamin z grupy B, A, PP. Warzywo zawiera również białko i karoten. Tak bogaty kompleks mikroelementów pozwala mówić o znaczących zaletach warzyw dla organizmu człowieka. Należy zaznaczyć, że smak produktu jest wysoki: liście są bardzo soczyste, nie zawierają goryczy, ich żyłki są praktycznie pozbawione grubych włókien. To dzięki połączeniu niezastąpionych walorów i doskonałego smaku kapusta pekińska cieszy się popularnością wśród kulinarnych znawców i smakoszy na całym świecie.
Czas zasiać nasiona
Warzywo pekińskie ma dość krótki okres dojrzewania, który w zależności od odmiany wynosi 35-60 dni. Taka wczesna dojrzałość pozwala nawet w domowych warunkach klimatycznych na zbieranie plonów dwa razy w sezonie. Jednocześnie bardzo ważne jest, aby zwracać uwagę na czas siewu nasion, ponieważ przedwczesny siew może wywołać kwitnienie. Więc siej nasiona dla uprawa kapusty pekińskiej w cyklu wiosenno-letnim następuje w połowie kwietnia (sadzonki) lub od końca maja do połowy czerwca (w terenie otwartym). Jednocześnie w pierwszym cyklu wegetacyjnym zaleca się preferowanie odmian o wczesnym okresie dojrzewania.
W okresie letnio-jesiennym można uprawiać długo dojrzewające odmiany roślin, ponieważ takie warzywa można później przechowywać przez długi czas. Nasiona sadzi się w cyklu lato-jesień od końca lipca do połowy sierpnia. W tym przypadku czas wysiewu nasion dla sadzonek i bezpośrednio w ziemię pokrywają się.
Metody uprawy
Eksperci wyróżniają dwie metody uprawy kapusty pekińskiej: siew z nasionami bezpośrednio do gruntu, gdzie warzywo będzie rosło do pełnej dojrzałości lub przez sadzenie sadzonek. Tak więc technologie uprawy roślin i cechy tych metod podano poniżej:
Siew nasionami do ziemi
Warzywo pekińskie ma bardzo kapryśny system korzeniowy. Nie toleruje zrywania w nowym miejscu uprawy, dlatego kultura jest częściej wysiewana nasionami w ziemi. Jednocześnie istnieją dwa sposoby siewu kapusty w łóżkach:
- W rzędach... W tym celu na całej długości kalenicy wykonuje się płytkie, długie rowki. Odległość między dwoma sąsiednimi rowkami powinna wynosić co najmniej 50 cm. Nasiona wysiewa się w odstępie 20 cm na głębokość 1-1,5 cm. Następnie takie uprawy należy przerzedzać.
- Do dziur... Metoda polega na wysiewie nasion kapusty do płytkich otworów znajdujących się w odległości co najmniej 35 cm od siebie.Do każdego dołka wysiewa się 2-3 nasiona, a wraz z pojawieniem się sadzonek plony są przerzedzane, pozostawiając tylko jeden, najsilniejszy kiełek.
Nasiona warzyw pekińskich należy wysiewać na dobrze oświetlonym, nasłonecznionym terenie, na którym dominuje pożywna, luźna gleba. Czosnek, cebula, ziemniaki, ogórki i marchew są dobrymi prekursorami warzyw. Nie zaleca się siewu nasion kapusty na obszarach, na których wcześniej rosła rzodkiew lub gorczyca.
Po wysianiu nasion w glebie kalenicy należy podlać i posypać popiołem drzewnym, aby zapobiec pasożytowaniu pcheł krzyżowych. Podczas siewu wiosennego zaleca się dodatkowo przykryć redliny folią, aby stworzyć jak najkorzystniejsze warunki mikroklimatyczne dla hodowli. W zależności od warunków temperaturowych pędy kapusty pojawiają się w ciągu 3-10 dni.
Metoda sadzonkowa
Metoda sadzonkowa jest częściej stosowana w wiosenno-letnim cyklu uprawy warzyw, ponieważ pozwala stosunkowo wcześnie uzyskać zbiory. Tak więc warzywo dojrzewa i jest gotowe do użycia średnio 25-30 dni po zanurzeniu sadzonek w ziemi.
Biorąc pod uwagę kapryśność systemu korzeniowego, Sadzonki kapusty pekińskiej należy uprawiać w doniczkach lub tabletkach torfowych. Pozwoli ci to nie wyjmować rośliny z pojemnika podczas nurkowania w ziemi.
Szczególną uwagę należy zwrócić na glebę, w której będą rosły sadzonki. Powinien być dobrze przepuszczalny, lekki, pożywny. Takie podłoże można przygotować przez zmieszanie w równych proporcjach torfu i gleby ogrodowej. Taką glebą należy wypełnić pojemniki na torf, po czym zagęścić i zapieczętować nasiona na głębokość 0,5-1 cm. Uprawy podlać i umieścić w pomieszczeniu o temperaturze + 20- + 220C. Jeśli obserwuje się technologię, pojawienie się pędów następuje w ciągu 3-4 dni.
Pojemniki z sadzonkami kapusty pekińskiej należy ustawić w dobrze oświetlonym, nasłonecznionym miejscu o temperaturze nie wyższej niż +220C, ale nie mniej niż +180C. Podlewanie młodych roślin jest konieczne, gdy gleba wysycha. Na kilka dni przed sadzeniem w ziemi należy przerwać podlewanie sadzonek.
Nurkowanie sadzonek w ziemi
Sadzonki warzyw można nurkować na otwartym terenie, do szklarni lub szklarni... W takim przypadku gleba powinna być nasycona materią organiczną i mieć neutralną kwasowość. Rośliny należy nurkować w wieku 25-30 dni. W tym czasie sadzonki kapusty powinny mieć 5-6 prawdziwych liści.
Sadzenie roślin należy prowadzić zgodnie z odległościami:
- W gruncie chronionym między sąsiednimi roślinami powinno być co najmniej 20 cm, taki zbiór polega na kolejnym pośrednim cięciu roślin do spożycia, aż do osiągnięcia pełnej dojrzałości.
- Na otwartym polu należy zachować odległość 25-30 cm między kapustą.
W przypadku stosowania pojemników na torf do uprawy sadzonek, podczas zbioru nie ma potrzeby usuwania roślin poprzez osadzanie pojemników w ziemi. Naturalny materiał wkrótce zacznie się rozkładać i zamieniać w nawóz organiczny. Jednocześnie system korzeniowy kapusty jest uszkadzany w najmniejszych formach, a kultura nie spowalnia znacząco jej wzrostu. Po zbiorze rośliny należy obficie podlać, a glebę w ogrodzie sproszkować popiołem drzewnym.
Dbanie o kapustę w ogrodzie
Warzywo pekińskie woli rosnąć w warunkach intensywnego oświetlenia, dużej wilgotności gleby i chłodnego powietrza. Stworzenie takiego mikroklimatu na zewnątrz może być dość trudne. Dlatego wielu rolników przy uprawie warzyw stosuje geowłókniny. Kapusta owinięta tym materiałem jest chroniona przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i przegrzaniem. Ponadto geowłókniny stanowią barierę dla przedostawania się szkodników.
Najlepsza temperatura do uprawy roślin waha się od +15 do +220OD.Odchylenia od tych wskaźników spowalniają wzrost kapusty i zmniejszają jej plon.
Podlewanie roślin powinno odbywać się regularnie. Dlatego zaleca się raz w tygodniu obficie podlewać kapustę pekińską ciepłą wodą. Jeśli gleba jest zbyt sucha, można okresowo dodatkowo podlewać nasadzenia. Ściółkowanie spowalnia również parowanie wilgoci z gleby. Glebę należy ściółkować 2 tygodnie po zanurzeniu sadzonek lub 3 tygodnie po wzejściu sadzonek w przypadku siewu nasion bezpośrednio do gruntu. Należy zauważyć, że ściółkowanie gleby jest również środkiem zapobiegawczym w walce z chwastami.
Top dressing jest również obowiązkową procedurą przy uprawie kapusty pekińskiej. Przed ściółkowaniem zaleca się podstawowe karmienie roślin. Jako nawóz możesz użyć naparu z dziewanny lub odchodów kurczaka. Kultura również dobrze reaguje na wprowadzenie naparu ziołowego. Dawka stosowania takich opatrunków wynosi 1 litr na 1 roślinę. Kapustę pekińską uprawianą wiosną i latem należy karmić trzykrotnie. Sadzenie kapusty pekińskiej w otwartym terenie i szklarni w okresie letnio-jesiennym wymaga dwukrotnego karmienia.
Niektórzy ogrodnicy, uprawiając warzywo, stosują kwas borowy. Pomaga kapuście lepiej zestalić się. Substancja służy do przygotowania roztworu w proporcji 2 g na 1 litr ciepłej wody. Po dokładnym wymieszaniu powstały koncentrat rozcieńcza się w wiadrze z zimną wodą i stosuje do rozpylania kapusty.
Tak więc, znając zasady uprawy kapusty pekińskiej i dbając o nią, łatwo jest uzyskać dobre zbiory. Zadanie to z pewnością będzie wykonalne nie tylko dla doświadczonego, ale także początkującego ogrodnika.
Zwalczanie szkodników
Wiedząc, jak sadzić kapustę pekińską, bardzo ważne jest, aby wiedzieć i chronić ją przed wszelkiego rodzaju szkodnikami. Tak więc warzywo ma dwóch głównych wrogów: ślimaka i pchłę krzyżową. Możesz z nimi walczyć za pomocą specjalnych narkotyków lub metod ludowych. Jednocześnie równie ważne są środki zapobiegawcze. Na przykład terminowe sadzenie sadzonek w ziemi, przykrywanie upraw polietylenem, zwijanie kapusty geowłókninami i odkurzanie gleby popiołem drzewnym pozwala zwalczać pchły krzyżowe na odległych podejściach. Również w walce z tym szkodnikiem stosowanie mieszanych nasadzeń wykazuje wysoką skuteczność: sadząc ziemniaki, ogórki lub pomidory obok kapusty, można odstraszyć owada.
Jeśli środki zapobiegawcze nie przyniosły pożądanego rezultatu, a mimo to pchła krzyżowa uderzyła w uprawy kapusty, należy zastosować produkty biologiczne, które nie pogorszą jakości warzyw. Należą do nich „Bitoksybacylina” i „Fitoverm”. Tylko w skrajnych przypadkach możliwe jest stosowanie takich środków chemicznych jak Iskra, Aktellika i kilka innych. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje duża ilość środków, aby wysiłki poświęcone sadzeniu i pielęgnacji kapusty pekińskiej nie poszły na marne.
Ślimak kapusty to kolejny żarłoczny szkodnik, który może zjadać dużo kapusty pekińskiej w ogrodzie. Dość trudno sobie z tym poradzić. Jedną z metod jest mechaniczne zbieranie szkodników. Aby to zrobić, połóż deski lub liście łopianu na łóżku ogrodowym. Ślimak z pewnością przeczołguje się pod takim schronieniem, gdzie powinno go znaleźć "bystre oko" ogrodnika. Możesz także użyć środka ludowego w walce ze ślimakami: mieszanki popiołu o objętości pół litra z dwiema łyżkami soli. Dodatkowo do tej mieszanki należy dodać suszoną musztardę i mieloną czerwoną paprykę. Posyp kapustę tą mieszanką.
Stosując profilaktyczną ochronę roślin i popularne metody zwalczania szkodników, z pewnością uda się pokonać nawet najbardziej zaciekłego wroga w walce o zbiory kapusty pekińskiej.Do stosowania chemikaliów należy podchodzić ze szczególną ostrożnością, aby później kapusta nie szkodziła zdrowiu konsumenta.
Kapusta na oknie
Niewiele osób wie, że kapustę pekińską, tak smaczną i zdrową, można uprawiać nie tylko w ogrodzie, ale także na oknie. Taką uprawę kapusty pekińskiej można uprawiać zimą. Metoda może pomóc także miłośnikom zieleni, którzy w ogóle nie mają ogródka warzywnego.
Możesz wyhodować kapustę pekińską na oknie z odpadów już zużytej kapusty. Dzięki temu jego górna część, zgrabnie ułożona w poziomo plastry, może służyć do przyrządzania sałatek lub innych potraw kulinarnych. Pozostały kikut należy umieścić na spodku z wodą. Wkrótce to kikut zachwyci Cię świeżymi zielonymi liśćmi, które można bezpiecznie wykorzystać do gotowania. Przykład uprawy kapusty pekińskiej w domu pokazano na wideo:
Wniosek
Dzięki temu kapusta pekińska może zachwycać smakiem i przynosić korzyści dla zdrowia przez cały rok. Dobrze rośnie na otwartych łóżkach i pod osłoną folii, geowłókniny a nawet na oknie w mieszkaniu. Jednocześnie uzyskanie dobrych zbiorów nie jest trudne, w tym celu należy na czas siać, podlewać i nawozić. Konieczne jest również terminowe zwalczanie szkodników przy użyciu metod zapobiegawczych, ale w przypadku szczególnie postępujących ataków owadów i ślimaków można skorzystać ze środków ludowych lub produktów biologicznych. Tylko w ten sposób, wykorzystując swoją wiedzę i umiejętności, zwracając odpowiednią uwagę, ogrodnik będzie mógł własnoręcznie wyhodować wspaniałą, zdrową kapustę pekińską.
