Zawartość
- 1 Funkcje przechowywania awokado w domu
- 2 Gdzie przechowywać awokado
- 3 Czy awokado można zamrozić do celów spożywczych
- 4 Czy awokado można przechowywać w lodówce
- 5 Czy awokado można przechowywać w szafie?
- 6 Jak trzymać awokado w domu
- 7 Jak przechowywać pokrojone awokado
- 8 Jak przechowywać obrane awokado
- 9 Jak przechowywać dojrzałe awokado
- 10 Ile awokado jest przechowywane
- 11 Wniosek
Istnieje kilka prostych sposobów przechowywania awokado w domu. Twarde, niedojrzałe owoce trzymane są na półkach szafek kuchennych lub w koszach na warzywa i owoce. Przestrzegając kilku prostych zasad dotyczących odpowiednich warunków oświetlenia i temperatury, możesz doskonale przechowywać awokado, nawet po krojeniu.
Funkcje przechowywania awokado w domu
Od trzeciego tysiąclecia gruszka z awokado lub aligatora pomaga człowiekowi w utrzymaniu i poprawie zdrowia. Wiele badań dowiodło niezaprzeczalnych zalet egzotycznych owoców. Kupując awokado, chcesz jak najdłużej przedłużyć jego okres przydatności do spożycia i okres przydatności do spożycia. Owoce awokado możesz przechowywać w domu, aby się nie zepsuły nawet do 6 miesięcy. Przy odpowiednim oświetleniu, sąsiedztwie i temperaturze, owoce egzotycznej rośliny mogą pomóc w zachowaniu ich kształtu i wyglądu.
W sklepach i na targowiskach sprzedawane są te owoce o różnej dojrzałości, unikalne w swoich właściwościach. Często do Rosji dostarczane są niedojrzałe awokado, które dojrzewa podczas transportu.
Niedojrzałe twarde owoce można przechowywać w mieszkaniu dłużej niż 14 dni. W przypadku zieleni, do płynnego dojrzewania wystarczy temperatura pokojowa i naturalne światło. Miękkie okazy mogą przez tak długi czas przejrzać i gnić. Po przygotowaniu owoców do dojrzewania ważne jest, aby okresowo sprawdzać miękkość i zewnętrznie oceniać stan skórki. Gdy kolor skórki się zmienia, podaje się je na stole w sałatkach lub jako przekąski.
Dojrzałe owoce w warunkach mieszkalnych nie mogą być przechowywane przez długi czas. Ciepło i światło gruszki aligatora szybko zaczyna przejrzeć, a nawet może zgnić.
Jeśli po zakupie umieścisz owoce w ustronnym miejscu, chronionym przed działaniem promieni słonecznych, okres przydatności do spożycia zostanie znacznie skrócony. Sekret polega na tym, że ciemność sprzyja szybkiemu dojrzewaniu egzotycznych owoców iw takich warunkach można je przechowywać przez 7 dni.
W przeciwieństwie do całych owoców nie będziesz w stanie długo trzymać pokrojonego awokado w domu. W tej formie owoc jest gotowy do spożycia w ciągu 24 godzin. W temperaturze pokojowej miazga szybko się utlenia, ciemnieje i nie będzie można jej dłużej oszczędzać.
Gdzie przechowywać awokado
Nie ma tak wielu zaleceń, jak i gdzie przechowywać awokado w domu: w lodówce lub w temperaturze pokojowej. Zasady przechowywania zależą od dojrzałości gruszki aligatora.
Kupując niedojrzały owoc nie zaleca się mycia go i przechowywania w lodówce: kontakt z wodą skraca okres przydatności do spożycia, a zimno sprzyja gniciu.
Przechowuj pokrojone połówki awokado bez kontaktu z innymi produktami. Aby to zrobić, owoce wyjmuje się do lodówki w pojemniku na żywność z pokrywką lub zawija się w folię spożywczą. Wskazane jest, aby nie wyjmować pestki, ponieważ pokrojony z nim owoc może dłużej leżeć.
Pod wpływem tlenu delikatny miąższ szybko się utlenia, jednak bez większych trudności można prawidłowo przechowywać pokrojone awokado. Procesowi utleniania można zapobiec, skrapiając kilka kropel soku z cytryny lub limonki na pokrojony owoc. Tak przetworzone owoce można zakonserwować bez ciemnienia, ale należy je spożyć w ciągu 24 godzin.
Czy awokado można zamrozić do celów spożywczych
Zamrażanie to świetny sposób na zachowanie egzotycznej gruszki aligatora do późniejszego przygotowania koktajli lub sosów sałatkowych.
Aby to zrobić, pozostałe owoce należy obrać, pokroić w kostkę i zmielić w blenderze. Dodaj kilka kropel soku z cytryny do powstałego puree, aby produkt nie był utleniany.
Szczelnie zamknięty pojemnik z przecierem owocowym można przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy.
Po rozmrożeniu przecier może być lekko wodnisty, ale nie wpływa to na smak gotowego dania. Możesz przechowywać rozmrożone puree nie dłużej niż jeden dzień. Nie zaleca się ponownego zamrażania przecieru.
Czy awokado można przechowywać w lodówce
Dojrzałe awokado można przechowywać w lodówce przez 4-5 dni. Jeśli przechowujesz go dłużej, zaczną szybko zanikać:
- skórka stanie się nieświeża i pojawią się na niej czarne kropki;
- miąższ zacznie gnić od wewnątrz od przejrzałego, a awokado będzie bezużyteczne.
Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia nie tylko całych, ale także pokrojonych połówek awokado w lodówce, możesz użyć worków próżniowych lub worków z systemem zamykania na suwak. Jeśli powietrze zostanie uwolnione na siłę, produkt nie utlenia się pod wpływem tlenu. Jeśli umieścisz torbę w specjalnym dziale ze strefą świeżości na owoce i warzywa, możesz przechowywać owoce do 6 - 7 dni.
Czy awokado można przechowywać w szafie?
Oprócz lodówki czy zamrażarki owoce można również doskonale zakonserwować na półce szafki kuchennej.
Egzotyczny owoc może siedzieć około tygodnia, powoli dojrzewając i czekając na swoją kolej. Aby to zrobić, owoce należy chronić przed działaniem promieni słonecznych i zawinąć w gazetę lub inny gruby papier. Optymalna temperatura przechowywania powinna utrzymywać się na poziomie około 20 ° C, dzięki czemu produkt nie gnije przez długi czas.
Dojrzały owoc miękki zawinięty w papier pozostanie w szafce na półce nie dłużej niż 2-3 dni. Dojrzały miąższ awokado szybko się psuje. Jeśli owoc nie zostanie zjedzony na czas, za kilka dni rozpoczną się nieodwracalne procesy rozpadu i nie będzie już można go zachować.
Jak trzymać awokado w domu
Aby zdrowe egzotyczne owoce leżały jak najdłużej, konieczne jest wybranie najbardziej niedojrzałych okazów. Odróżnienie dojrzałego owocu od niedojrzałego jest bardzo proste: niedojrzały owoc ma jasnozielony kolor i jest bardzo twardy w dotyku. Delikatnie naciskając kciukiem, na powierzchni nie powinno być żadnych wgnieceń.
Ciemnoskóra gruszka aligatora jest zwykle bardzo miękka w dotyku. Wskazane jest spożycie takiego owocu już pierwszego dnia zakupu.
Przechowując owoce tropikalne w całości lub w kawałkach, należy przestrzegać prostych zasad:
- Nie spłukuj owoców po zakupie.
- Owinąć grubym papierem, aby wykluczyć światło słoneczne.
- Folia spożywcza lub kilka kropli soku z cytryny pomoże przechowywać produkt bez utleniania i ciemnienia.
Nieprzestrzeganie trzech prostych zasad doprowadzi do wczesnego zepsucia cennego, a ponadto drogiego produktu. Od światła słonecznego skórka staje się brzydka z ciemnymi plamami, a przejrzała miazga staje się śliska, a nawet cuchnąca.
Jak przechowywać pokrojone awokado
Często zdarza się, że do potrawy wystarczy tylko połowa, a nie cały owoc. Wtedy pojawia się pytanie, jak przechowywać drugie pokrojone awokado. W przypadku długoterminowego przechowywania możesz użyć kilku metod:
- Plasterki cebuli. Można ją przechowywać w świeżości przez około 7 dni, umieszczając owoce na drobno pokrojonej cebulowej poduszce.Miąższ nie straci smaku i nie wchłonie zapachu cebuli, ale przez długi czas zachowa świeżość.
- Olej lub sok z cytryny. Jeśli posmarujesz plasterek olejem lub sokiem z cytryny, egzotyczny produkt można przechowywać w worku próżniowym przez kolejne 3-4 dni, aw hermetycznym pojemniku - do 1 tygodnia.
- Chłodna woda. W ciągu 2 dni połowa owocu nie ściemnieje, jeśli włożysz ją do wody z kawałkiem i włożysz do lodówki.
Utrzymanie pokrojonego awokado, aby nie ściemniało, jest dość łatwe. Najważniejsze to działać szybko i nie marnować dni. Nawet w połowie lekko zaciemnione przez utlenianie nie można przechowywać dłużej niż 2 dni.
Jak przechowywać obrane awokado
Obrane i pozbawione pestek gruszki aligatora najlepiej spożywać od razu. Na przykład umieszczenie klina na kanapce lub sałatce.
Aby przedłużyć świeży wygląd obranego owocu, zaleca się umieścić go w szczelnym pojemniku, skropić kilka kropel soku z cytryny i postawić na najwyższej półce lodówki. W tej formie produkt będzie leżał przez kolejne 1-2 dni.
Jak przechowywać dojrzałe awokado
Dojrzałe owoce najlepiej przechowywać w całości i schłodzone. W wystarczająco wysokich temperaturach egzotyczny produkt może szybko przejrzeć i zepsuć się.
Dojrzałe awokado można przechowywać w lodówce od 6 do 7 dni. Zanim umieścisz miękkie owoce do przechowywania, musisz przestrzegać prostych zaleceń:
- Sprawdź stan skórki. Nie powinien mieć zaskórników ani innych oznak przejrzałości. W przeciwnym razie przechowywanie na półce lodówki nie potrwa długo.
- Jeśli zostaną znalezione pęknięcia, musisz zjeść owoc tego samego dnia.
- Ważne jest, aby unikać kontaktu z wodą: umyty produkt jest przechowywany mniej.
- Całe owoce należy zawinąć w torebkę lub papier.
Jeśli dojrzałe awokado pozostawi się w temperaturze pokojowej, będą miały maksymalnie 2 dni przydatności do spożycia.
Ile awokado jest przechowywane
W zależności od dojrzałości i pełności awokado można określić, jak długo produkt będzie przechowywany. Okres przechowywania awokado po obraniu i oddzieleniu od siebie połówek zostaje znacznie skrócony. Całe dojrzałe owoce przechowuje się w temperaturze pokojowej do 7 dni, a niedojrzałe - wszystkie 14.
W pokrojonej i nieprzetworzonej, niedojrzałej połowie awokado może leżeć na mrozie nie dłużej niż 7 dni. Jeśli dojrzały owoc wymaga schłodzenia, potraktowanie miąższu olejem lub sokiem z cytryny można wydłużyć do 4 dni.
Wniosek
Przechowywanie awokado w domu jest dość łatwe. Przestrzegając tych prostych zasad, będziesz mógł przedłużyć okres przydatności do spożycia i zachować apetyczny wygląd nawet z pokrojonym awokado.
Aby to zrobić, musisz kupić najtwardsze owoce, które są w kolorze jasnozielonym, a skórka nie kruszy się pod naciskiem palcami. Niedojrzałe gruszki aligatora najlepiej przechowywać w lodówce lub szafie w temperaturze pokojowej. W temperaturze pokojowej płód może dojrzewać do 2 tygodni, jeśli jest chroniony przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i izolowany bez kontaktu z innymi pokarmami.
Dojrzałe owoce najlepiej spożywać od razu, ale nawet w lodówce mogą czekać kilka dni na skrzydełkach. Jeśli awokado jest przechowywane w temperaturze 20 oC, wtedy lepiej go użyć w ciągu najbliższych 6 dni.
Ponadto awokado świetnie nadaje się do zamrażania. Przed wysłaniem przecieru do zamrażarki zaleca się dodanie kilku kropli soku z limonki lub cytryny. Taki kawałek miąższu można przechowywać do 6 miesięcy.
