Zawartość
Różnice między grzybem satanistycznym a dębem są dość oczywiste, ale istnieje wystarczająco dużo podobieństw między tymi dwoma rodzajami grzybów. Aby nie popełnić niebezpiecznego błędu, musisz dokładnie przestudiować opisy i zdjęcia obu grzybów, a także zapamiętać różnice.
Charakterystyczne cechy Dubovika
Dubovik to jadalny przedstawiciel leśnych darów o dobrym smaku, który pod względem wartości odżywczych nie ustępuje bieli. Rośnie głównie w lasach mieszanych i liściastych w pobliżu dębów, lip i innych drzew, najliczniej występuje od sierpnia do października.
Grzyb jest dość duży - jego czapka może osiągać 20 cm średnicy, u młodych owocników jest wypukła i półkulista, u dorosłych prostuje się i przybiera kształt poduszki. Kolor kapelusza jest zmienny, żółtawo-brązowy, ochrowy lub brązowo-szary, a nawet w jednym owocniku mogą zmieniać się odcienie. Dolna warstwa jest cylindryczna, kanaliki w młodym wieku są lekko kożuszkowate, a stare owocniki mają brudną oliwkę.
Noga dębu jest gęsta, mocna, do 15 cm wysokości, osiąga 3 cm obwodu, aw jej dolnej części zauważalne jest zgrubienie. Kolorowo noga jest żółtawa bliżej kapelusza i ciemniejsza poniżej, na jej powierzchni widać dobrze rozpoznawalną ciemną siateczkę.
Charakterystyczne cechy satanistycznego grzyba
Niejadalny grzyb satanistyczny zwykle rośnie w tych samych miejscach, co jadalny dąb. Występuje na glebach wapiennych lasów liściastych i mieszanych, często występuje obok dębów, lip, buków i innych drzew. Grzyb satanistyczny owocuje w tym samym czasie co dąb - najbardziej aktywny wzrost występuje na przełomie sierpnia i września.
Grzyb satanistyczny należy do kategorii dużych, jego czapka może osiągnąć średnicę 20-25 cm. W kształcie poduszkowatym u dorosłych grzybów i wypukłym u młodych owocników, w kolorze ochrowo-białym, szarawym, szaro-oliwkowym, ołowianoszarym lub lekko różowawym. Powierzchnia kapelusza jest gładka, spód pokryty kanalikami, w młodym wieku są żółte, ale w starych owocnikach przebarwiają się na czerwono.
Łodyga grzyba satanistycznego jest masywna i bardzo gęsta, do 6 cm średnicy i do 10 cm wysokości. Kształtem jest clavate, z pogrubieniem bliżej powierzchni ziemi, w kolorze żółtym z jaskrawoczerwoną dużą siateczką. Czasami siatka na nogawce może mieć jaśniejszy odcień - oliwkowy lub nawet białawy.
Grzyb satanistyczny jest nie tylko niejadalny, ale także silnie trujący. Przypadkowe spożycie tylko około 50 g miazgi może mieć poważne konsekwencje - toksyczne uszkodzenie wątroby i ośrodkowego układu nerwowego.
Jak odróżnić satanistycznego grzyba od dębu
Dubovik i trujący grzyb satanistyczny mają silne podobieństwo, w pewnych warunkach dość trudno je rozróżnić. Gatunki są podobne pod względem wielkości i kształtu czapek i nóg, mają podobny kolor i zmieniają kolor na niebieski od kontaktu z powietrzem.
Ale ponieważ błąd w zbieraniu i przygotowaniu może prowadzić do śmiertelnych konsekwencji, a nawet śmiertelnych, konieczne jest rozróżnienie pomiędzy owocnikami. Można tego dokonać poprzez kilka różnic między borowikiem a grzybem satanistycznym.
Jak odróżnić poddubovika od satanistycznego grzyba poprzez reakcję na uszkodzenie
Zarówno grzyb satanistyczny, jak i jadalny pyszny dąb uzyskują niebieski odcień na cięciu, tę jakość zwykle przypisuje się podobnym cechom. Jednak jest też różnica.
Naciskając na dąb lub przecinając jego czapkę, miąższ prawie natychmiast zmienia kolor na niebieski, dlatego odmiana ta jest nieformalnie nazywana „siniakiem”. Ale grzyb satanistyczny nie zmienia koloru od razu na niebieski po uszkodzeniu - najpierw jego miazga nabiera czerwonawego koloru, a dopiero potem powoli zmienia kolor na niebieski.
Jak odróżnić dąb od satanistycznego grzyba po kolorze miąższu
Kolejna różnica polega na kolorze świeżej miazgi, która nie zdążyła zmienić koloru na niebieski. Z winy dąb będzie bladożółty, w kolorze cytryny. W trujących owocach miąższ jest lekki, prawie biały, może wydawać się jeszcze bardziej atrakcyjny, ale nie daj się zwieść przyjemnemu kolorowi.
Jak odróżnić satanistycznego grzyba od borowika po kolorze kapelusza
Pod względem koloru skóry na powierzchni kapelusza obie odmiany mogą być bardzo podobne. Jednak nadal istnieje różnica w kolorze. W dębie odcień kapelusza jest raczej oliwkowy, z pomarańczowymi nutami, aw przypadku grzyba satanistycznego zawsze dominuje charakterystyczny szary kolor.
Pierwsza pomoc w zatruciu grzybem satanistycznym
Pomimo wszelkich wysiłków, czasami dąb jest nadal mylony z grzybem satanistycznym, a trująca miazga jest zjadana. Jest to bardzo niebezpieczne dla zdrowia człowieka - toksyczne substancje zawarte w tym przeklętym grzybie mogą silnie wpływać na narządy wewnętrzne i układ nerwowy. W przypadku spożycia zbyt dużej ilości trującej miazgi możliwy jest nawet śmiertelny wynik, jeśli osoba zatruta nie zdecyduje się na wizytę u lekarza.
Pierwsze objawy zatrucia pojawiają się zwykle po 3-5 godzinach od spożycia toksycznego produktu. Czas w dużym stopniu zależy od stanu zdrowia i cech organizmu, czasami alarmujące objawy mogą pojawić się po 1,5 godziny, czasami zatrucie następuje po 8 godzinach lub więcej.
Objawy zatrucia grzybami satanistycznymi to:
- ból żołądka i jelit;
- nudności i wymioty;
- zwiększona produkcja gazu i biegunka;
- zauważalne osłabienie i zawroty głowy;
- ból głowy i gorączka;
- pocenie się i dreszcze;
- uczucie duszności i tachykardii.
Ponieważ objawy nasilają się z czasem, ważne jest, aby natychmiast wezwać lekarza, gdy pojawią się pierwsze oznaki zatrucia. W oczekiwaniu na jego przybycie konieczne jest podjęcie szeregu środków, które mogą spowolnić rozwój zatrucia:
- Przede wszystkim musisz wywołać wymioty - pozwoli to usunąć z organizmu część toksyn, które nie zdążyły jeszcze wchłonąć się przez błony śluzowe. Konieczne jest wypicie co najmniej 5 szklanek wody z rzędu lub około 2 litrów, a następnie siłą opróżnienie żołądka. Zaleca się powtórzyć zabieg 2-3 razy, aż resztki grzybów całkowicie opuszczą organizm.
- Jeśli trująca miazga grzybowa była spożywana przez dłuższy czas, należy wypić silny szybko działający środek przeczyszczający lub nawet wykonać oczyszczającą lewatywę. To usunie część toksyn z jelit.
- Czekając na przybycie lekarza, należy pić dużo wody, małymi porcjami, ale często. Z powodu biegunki i ciągłych wymiotów organizm intensywnie traci płyny, a odwodnienie na tle zatrucia stanowi szczególne zagrożenie dla zdrowia.
- Najlepiej czekać na lekarza w pozycji siedzącej lub leżącej, nie wykonując gwałtownych ruchów. Zabrania się wychodzenia z domu, a tym bardziej do pracy, mimo złego samopoczucia.
Wskazówki od doświadczonych zbieraczy grzybów
Zbierając jadalne dęby, zbieraczom grzybów radzi się pamiętać o kilku zasadach:
- Jeśli gatunek znaleziska budzi wątpliwości, lepiej go ominąć i nie ryzykować. Konsekwencje zatrucia grzybami satanistycznymi są zbyt poważne, aby polegać na szczęściu podczas jedzenia miazgi grzybowej.
- Próbując odróżnić drewno dębowe od trującego grzyba satanistycznego, najlepiej polegać na przebarwieniu miąższu podczas cięcia. Inne różnice mogą być mniej widoczne i mniej proste.
- Nie wszystkie satanistyczne grzyby wydzielają nieprzyjemny aromat zgniłej cebuli. Młode owocniki mogą pachnieć bardzo przyjemnie, dlatego też zapachu nie można uznać za wystarczająco wiarygodny rozróżnienie.
Na zdjęciach dąb i grzyb satanistyczny mogą wydawać się zupełnie różne od siebie. Nie daj się zwieść, ponieważ różnice w wyglądzie są silnie zależne od warunków wzrostu, a nawet od oświetlenia. W lesie różnica jest często mniej oczywista, a podobieństwo jest bardzo silne.
Wniosek
Różnice między grzybem satanistycznym a dębem są łatwe do zapamiętania, ale ważne jest, aby poprawnie zastosować wiedzę w praktyce. Przede wszystkim trzeba spojrzeć na prędkość niebieskiej miazgi na cięciu, a jeśli znalezisko leśne nadal budzi wątpliwości, lepiej zostawić go w lesie i nie wkładać do kosza.
