Zawartość
Rzęd blaszkowy występuje najczęściej w lasach liściastych i mieszanych. Nazywa się go również pseudobiałym i blaszkowatym. Widząc ten okaz, zbieracz grzybów może mieć wątpliwości co do jego jadalności. Ważne jest, aby wiedzieć, czy te dary lasu można zjeść i jak odróżnić je od swoich odpowiedników.
Gdzie rosną rzędy blaszkowate
Grzyb ten najczęściej żyje w lasach liściastych lub mieszanych, jest dość powszechny. Z reguły występuje pod brzozami, olchą, a także dość często występuje na zboczach rowów, na łąkach i wzdłuż poboczy. Optymalny czas na jego wzrost to od sierpnia do października.
Jak wyglądają rzędy blaszkowate?
Średnica kapelusza waha się od 3 do 10 cm, u młodych okazów jest gładka i wypukła, na brzegach zabarwiona na biało lub kremowo, a pośrodku jest szarawa lub jasnobrązowa. Z wiekiem czapka staje się wypukła, z dużym guzkiem pośrodku, a na jej powierzchni stopniowo zaczynają pojawiać się żółte lub ochrowe plamy.
W rzędzie blaszkowatym występują szerokie białe lub kremowe płytki; z czasem mogą pojawić się na nich brązowawe plamy.
Grzyb ma cylindryczną, czasem zakrzywioną nogę, wysuniętą w kierunku podstawy o długości od 3 do 8 cm i grubości około 8 - 20 mm. Jego struktura jest gęsta i elastyczna, nie ma pierścienia. U młodego okazu jest pomalowany na biało lub białawo-buffy, z wiekiem może żółknąć, a jego podstawa nabiera czerwonawego, brązowego lub szarawego odcienia.
U tego gatunku miąższ jest gruby i kruchy, koloru białego i lekko różowawego w miejscu pęknięcia. Ciało owocu w młodym wieku jest praktycznie bezwonne, a gdy dojrzewa, nabiera stęchłego i nieprzyjemnego zapachu. Zarodniki są przeważnie elipsoidalne i gładkie.
Czy można jeść rzędy częstych blaszek
Dojrzały okaz ma wyraźny, nieprzyjemny zapach, w różnych źródłach porównywany jest z zapachem pleśni, gazu węglowego (koksu) lub pyłu. Posmak lekko pikantny, stęchły lub mączny. Tak więc ze względu na nieprzyjemny zapach i smak grzyb ten jest klasyfikowany jako niejadalny.
Jak odróżnić rzędy częstych lameli
Następujące rodzaje grzybów to bliźniaki:
- Rząd jest cuchnący - ma podobny wygląd do blaszkowatego. Ale pierwsza opcja ma gorzki lub ostry smak, a także jest pomalowana na szaro-płowy kolor, co nie jest typowe dla danego gatunku.
- Rząd biały - ma podobny wygląd do blaszkowatego, jednak owocnik tego okazu jest gładszy i dokładniejszy. Wydziela słodkawy aromat z nutami miodu. Występuje na tym samym obszarze, co rozważana opcja, ale najczęściej znajduje się na obszarach, na których rośnie dąb.
- Rząd jest białawy ma łagodny zapach mąki, a na kapeluszu można dostrzec żółtawe plamy.Często pojawiają się w miejscach dotyku.
Wniosek
Płytkowa ryadovka ma nieprzyjemny zapach i smak, dlatego nie nadaje się do jedzenia. Na tej podstawie nie zaleca się zbierania tego rodzaju grzybów.
