Zawartość
Zoneless millechnik lub bezonless należy do rodziny Russula, rodzaju Millechnik. Grzyb blaszkowy, wydziela mleczny sok na kawałki, jest jadalny.
Gdzie rośnie bezstrefowy mleczarz
Rośnie w lasach liściastych, gdzie występują dęby, z którymi tworzy mikoryzę. Ukazuje się w Eurazji. Na terytorium Rosji młynarze bez stref znajdują się w regionach południowych, takich jak Terytorium Krasnodarskie. Rośnie w grupach, często licznie. Owocowanie od sierpnia do września. Preferuje wilgotne, zacienione obszary.
Jak wygląda bezstrefowy mleczarz?
Rozmiar kapelusza do 10 cm średnicy. Kształt jest zwykle płaski, czasem wklęsły, pośrodku znajduje się mały guzek, krawędzie są równe. Powierzchnia jest sucha, gładka, lepka w deszczową pogodę. Miąższ jest zwarty i zwarty. Kolor - od piaskowego i jasnobrązowego do bogatego brązu i ciemnego brązu, czasem z szarymi odcieniami.
Wysokość nóg - 3-7 cm, średnica - 1 cm Kształt cylindryczny, prawidłowy. Powierzchnia jest gładka. U młodych osobników jest lity, u starych jest pusty. Miąższ jest zwarty i zwarty. Kolor jest taki sam jak czapka lub nieco jaśniejszy.
Tak wygląda grzyb w przekroju
Płytki są wąskie, lekko opadające wzdłuż nogi, przylegając do niej. Warstwa zarodnikowa jest biała lub mleczna, stopniowo ciemnieje, staje się ochra. Śmietanka w proszku, zarodniki wrzecionowate.
Miąższ jest biały, gęsty, lekko różowawy w przekroju. Smak jest mdły, dojrzałe okazy mają gorzki smak. Starsze grzyby mają lekko korzenny aromat. Sok mleczny jest biały, po reakcji z powietrzem nabiera różowawo-pomarańczowego odcienia.
Czy można zjeść dzbanek na mleko bez stref
Grzyb jest jadalny. Należy do czwartej kategorii smakowej.
Fałszywe sobowtóry bezstrefowego mleczarza
Młynarz jest mokry. Inna nazwa to szaro-liliowy grzyb mleczny. W przeciwieństwie do bezstrefowego ma kopulastą, lepką, wilgotną czapkę w kolorze szarym lub fioletowo-szarym. Jego wielkość wynosi od 4 do 8 cm, u starszych okazów staje się powszechna. Długość nogawki od 4 do 7 cm, grubość od 1 do 2 cm Jest gęsta, powierzchnia jest lepka w dotyku. Miąższ jest gąbczasty, delikatny. Odnosi się do rzadkich gatunków. Rośnie w wilgotnych lasach liściastych na mchach. Uwielbia sąsiedztwo brzóz i wierzb. Występuje pojedynczo lub w małych grupach. Nie ma dokładnych informacji na temat jadalności; niektórzy autorzy klasyfikują ją jako warunkowo jadalną.
Wet miller jest łatwo rozpoznawalny po mokrej powierzchni nasadki
Żywica mleczna (czarna). Bardzo rzadki grzyb. Różni się od bezstrefowego ciemnym kolorem, ale w młodym wieku jest jaśniejszy i może być do niego podobny. Kapelusz osiąga średnicę od 3 do 8 cm, początkowo wypukły, następnie lekko wklęsły. Kolor jest brązowo-brązowy, brązowo-czekoladowy, brązowo-czarny. Noga jest gęsta, cylindryczna, osiąga 8 cm wysokości i 1,5 cm grubości, kolor jak czapka, u nasady biała. Miąższ jest lekki i zwarty. Rośnie w lasach iglastych i mieszanych pojedynczo lub w grupach. Okres owocowania to sierpień-wrzesień. Nie ma dokładnych informacji o jadalności.
Millechnik, czarny, ciemny z wypukłą skuwką
Zasady zbierania i wykorzystanie
Zaleca się zbierać mleczarzy tylko w wiklinowych koszach, w których jest wentylacja, co oznacza, że będą lepiej zachowani. Są ułożone z opuszczonymi czapkami, okazy z długimi nogami - na boki. Zdejmij z ziemi ruchami skrętnymi. W razie wątpliwości najlepiej nie wybierać grzyba.
Nie zaleca się spożywania młynów bezstrefowych na świeżo. Nadają się do wytrawiania i wytrawiania. Eksperci zalecają robienie tylko młodych kopii.
Wniosek
Mleczny bezstrefowy jest krewnym dobrze znanej Russula. Główną różnicą w stosunku do innych przedstawicieli rodzaju jest różowawy sok, który wyróżnia się z miazgi.
