Zawartość
Latem rozpoczyna się zbiór grzybów. Borowik zwyczajny występuje na obrzeżach lasów mieszanych. Są to grzyby, które w smaku zajmują drugie miejsce po borowikach. Każdy może uprawiać borowiki w kraju, jeśli prace przygotowawcze zostaną wykonane z wyprzedzeniem.
Czy w kraju można uprawiać borowiki?
Borowiki występują w całej europejskiej części Rosji, a także w Kanadzie i krajach europejskich. Osobliwością istnienia tego gatunku jest występowanie brzozowego lasu w pobliżu strefy wzrostu: dzięki zdolności do tworzenia mikoryzy z systemem korzeni tych drzew, swoją nazwę otrzymała różnorodność grzybów.
Ten symbiotyczny związek umożliwia owocnikom otrzymywanie wielu składników odżywczych z korzeni drzewa. Z kolei grzyby pomagają brzozom wchłonąć wystarczającą ilość wilgoci z gleby. Ten związek jest ostatecznie korzystny dla obu kultur.
Uprawa borowików w kraju staje się możliwa z zastrzeżeniem pewnych zasad:
- tworzenie warunków na otwartym terenie, zbliżonych do naturalnych;
- użycie zarodników lub grzybni zbożowej;
- utrzymanie wilgoci w ogrodzie.
Do uprawy na wsi zaleca się wybieranie miejsc w ogrodzie w pobliżu brzóz lub drzew owocowych.
Technologia uprawy borowików
Borowiki uprawia się na otwartym polu w kraju. Grzyb rośnie, gdy wszystkie wymagania są spełnione. Do uprawy wybiera się miejsce słoneczne, przygotowuje się dół, którego głębokość nie powinna przekraczać 30 cm.
Do uprawy w kraju nadaje się każda metoda sadzenia: w oddzielnych dołkach o średnicy 30 cm lub tworząc ogólne zagłębienie 20 cm, 2 m długości i szerokości.
Dno otworu pokryte jest trocinami brzozowymi lub liśćmi. Grubość pierwszej warstwy powinna wynosić co najmniej 10 cm, dla drugiej warstwy humus należy pobierać optymalnie z powierzchni grzybni borowika rosnącej na obrzeżach lasu. Jest zbierany w plastikowych pojemnikach lub torbach brezentowych i przewożony do późniejszego wykorzystania w domkach letniskowych. Osobliwością takiej warstwy jest obecność elementów właściwych dla naturalnego środowiska borowika. Alternatywną opcję uprawy grzybów w domku letniskowym można wcześniej przygotować i dojrzeć kompost.
Warstwę humusu pokrywa grzybnia zbożowa grzyba. Potem znowu są pokryte liśćmi i trocinami. Ostatnim etapem jest wykonanie wierzchniej warstwy gleby podmiejskiej o miąższości od 3 do 5 cm, która powstała w wyniku podlewania struktury nasadzeniowej ciepłą wodą deszczową.
Główna trudność w uprawie tego rodzaju grzybów w kraju polega na stworzeniu grzybni i ustaleniu odpowiedniej ilości. Materiał do sadzenia borowików jest kupowany w postaci gotowej w wyspecjalizowanych sklepach lub wytwarzany samodzielnie.
Grzybnia jest niezbędna, aby grzybnia pojawiła się nad górną warstwą podłoża. Taki materiał przygotowuje się z zarodników grzyba, umieszczając je w pożywce.
Opcje tworzenia pożywki w letnim domku:
- Agar z ekstraktem z marchwi. Do przygotowania weź 600 ml wody, 400 ml ekstraktu z marchwi, 15 g agaru.
- Na bazie płatków owsianych. Będziesz potrzebował 1 litra wody, 300 g mąki, 15 g agaru.
Zarodniki moczy się w przygotowanej mieszaninie składników odżywczych i usuwa do kiełkowania na 10-14 dni. Miejsce powinno być ciepłe i ciemne, bez możliwości przenikania promieni słonecznych.
Uprawa borowików na otwartym polu
Na otwartym polu występują cechy rosnącego borowika.
W wybranym miejscu daczy najpierw oczyszczają gruz, a następnie wykopują otwór do sadzenia pod koronami drzew.
Przygotowane dołki do sadzenia wypełnia się warstwami gleby, a następnie na przygotowany kompost posypuje się porośniętą grzybnią. Jest pokryty ziemią daczy i podlewany osiadłą wodą.
Aby uprawiać borowiki w kraju na otwartym polu, musisz użyć specjalnych nawozów, które można kupić w sklepie. W tym celu 5 g produktu rozcieńcza się 10 litrami wody i podlewa grzybnią, zastępując w ten sposób nawilżanie gleby płynnym opatrunkiem wierzchnim.
Głównym warunkiem uprawy borowików w kraju z udanym rozmnażaniem grzybni jest utrzymanie wilgotności nasadzeń. W tym celu posadzoną grzybnię przykrywa się 30-centymetrową warstwą słomy, która jest dodatkowo stale dodatkowo nawilżana. Warstwa ściółki zatrzymuje zwiększoną wilgotność, zapobiegając szybkiemu odparowywaniu wody z powierzchni ziemi.
Przed nadejściem przymrozków grzybobranie dodatkowo chronią świerkowe gałęzie lub opadłe liście. Materiał pokrywający jest usuwany tylko wraz z nadejściem ciepła.
Uprawa borowika w domu
Uprawa borowików odbywa się nie tylko na wsi, ale także w domu w doniczce wolumetrycznej. Warunkiem takiej uprawy jest zapewnienie, że grzyby będą tworzyć silną więź z innymi uprawami w pomieszczeniach. Najlepszą opcją jest lilia domowa, której korzenie najlepiej pasują do grzybni grzyba.
Do uprawy domowej grzyby zbierane są w lesie. Wybierz całe, nienaruszone okazy z dużym rozwiniętym kapeluszem, wewnątrz którego znajduje się zwiększona liczba zarodników potrzebnych do dalszego rozmnażania.
Zebrany materiał nasadzeniowy jest myty, a następnie kruszony. Noga nie jest używana do tych celów, bierze się tylko czapkę, ponieważ to w niej znajduje się proszek zarodników.
Z 50 g drożdży i 4 litrów wody powstaje mieszanka składników odżywczych do dalszego namnażania zarodników. 2-3 posiekane grzyby moczy się w wodzie, dodaje drożdże, miesza. Pojemnik z przygotowaną mieszanką wyjmuje się na 10 - 14 dni w ciepłe miejsce. Po 10-14 dniach mieszaninę miesza się od dołu do góry i oddziela się grzybnię.
Kolejnym etapem uprawy borowików jest przygotowanie zbiornika do sadzenia. Aby to zrobić, użyj gęstych plastikowych pojemników lub płytkich wiader. Przygotowany wcześniej kompost układa się w pojemnikach, a następnie rozprowadza powstałą grzybnię zbożową. Powyżej - znowu kompost o grubości 5 cm Skrzynki z nasadzeniami pokryte są gęstą tkaniną, która nie przepuszcza powietrza.
Do podlewania tkaninę zdejmuje się, w pierwszym tygodniu używa się butelki z rozpylaczem. Temperatura wewnątrz konstrukcji nie może być niższa niż +24 ° C. Tylko przy zachowaniu reżimu temperatur grzybnia może kiełkować w przygotowanym podłożu. Po 14 dniach uprawy są otwierane, a temperatura spada do + 18 ° C.
Skrzynki z podestami pozostawia się na przeszklonych balkonach lub werandach z warunkiem obowiązkowej wentylacji. Głównym wymaganiem do uprawy borowików w domu jest utrzymanie optymalnego reżimu temperaturowego i stałej wilgotności podłoża.
Żniwny
Aby stymulować rozwój grzybni podczas uprawy borowików w kraju, przestrzegane są podstawowe zasady:
- Zaleca się usunięcie owocnika z gleby poprzez poluzowanie i skręcenie nogi. Jest to konieczne, aby jego część w połączeniu z korzeniem pozostała w ziemi.
- Po wyciągnięciu borowika z podłoża powstały otwór posypuje się ziemią wiejską lub zgniłym liściem drzewa.
- Podczas zbierania skręcane są tylko pojedyncze owocniki. Jeśli borowiki gromadzą się w grupach, naciskając na siebie, kroi się je nożem pod ostrym kątem nad ziemią. Powstały kikut jest natychmiast posypywany ziemią ogrodową.
Grzybnia po takim pobraniu nie jest uszkodzona, ale zaczyna się regenerować. Następnie powstaje nowy etap zbiorów.
Po zbiorze owocniki bada się, usuwa się brud, a kilka milimetrów odnóży dodatkowo odcina. Następnie borowiki moczy się przez 20 - 30 minut. i przejdź do dalszych przygotowań.
Wniosek
Uprawa borowików w kraju jest całkiem możliwa. Najbardziej odpowiednim miejscem do uprawy będzie stanowisko obok drzewa o tej samej nazwie. Pomyślna uprawa wymaga wysokiej jakości zbioru i ukorzenienia grzybni. Jeśli ten warunek zostanie spełniony, możesz uzyskać dobre zbiory borowików.
