Zawartość
Wódka z limonką to domowy likier o słodko-kwaśnym smaku i przyjemnym zielonkawym kolorze, w którym obecność alkoholu praktycznie nie jest odczuwalna. Będzie przypominać Mojito, ponieważ we wszystkich przepisach będzie używana mięta. Plusem jest to, że dodane produkty mają wiele właściwości leczniczych. Wszystkie niuanse tworzenia w domu zostaną omówione poniżej.
Przydatne właściwości naparów wapiennych
Ludzie używają nalewek wapiennych od dawna. Owoc wyprzedza cytrynę pod względem składu chemicznego korzystnego dla organizmu człowieka.
Napój leczniczy jest wywoływany z następujących powodów:
- Wzmacnia układ odpornościowy.
- Przyspiesza proces gojenia się przeziębienia. Stosowany jest wewnątrz i na zewnątrz.
- Poprawia apetyt i pracę przewodu pokarmowego, pokarm szybciej się wchłania.
- Nalewka z dojrzałej limonki i mięty normalizuje układ nerwowy, jeśli nie jest nadużywana.
- Owoce są bogate w witaminy, które są przechowywane w napoju, gdy są odpowiednio przygotowane.
- Domowa wódka nasycona liśćmi limonki kaffir jest zalecana w medycynie ludowej do stosowania przy anemii, bólach podczas menstruacji oraz w celu przywrócenia poziomu hormonów. Leczy również choroby skóry.
Nalewka nie goi się. Wszystkie środki są tylko zapobiegawcze, a dzięki nadużyciom możesz zarobić nie tylko na ból głowy.
Przepisy na nalewkę limonkową
Wódka limonkowa to świetna alternatywa dla prostych napojów alkoholowych. Możesz go również używać w czystej postaci, ale owoce cytrusowe uwolnią Cię od negatywnych aspektów. Wódka okaże się miękka i delikatna, a jej smak będzie prawie niezauważalny. Przez cały czas opracowywano wiele receptur, a każdy z nich ma swój własny smak.
Nalewka z wódki z limonką i miętą
Do tego mocnego napoju możesz wybrać dowolny rodzaj owoców. Po pobraniu próbki, jeśli smak wydaje się bardzo kwaśny, dosłodź go.
Składniki:
- wódka (45%) - 0,5 l;
- cukier granulowany - 1 łyżka. l.;
- wapno - 3 szt.;
- świeża mięta - 5 listków.
Szczegółowy opis przepisu na wódkę z dojrzałą limonką:
- Najpierw musisz dokładnie umyć owoce. Polej wrzątkiem pędzelkiem, aby usunąć wosk i konserwanty. Wycieranie na sucho.
- Usuń zieloną skórkę tarką, nie dotykając białej części, która może wywołać gorycz.
- Włożyć do szklanej miski z czystymi listkami mięty, dodać cukier i świeżo wyciśnięty sok z jednej limonki.
- Wlej wódkę, dobrze wstrząśnij i szczelnie zamknij. Umieść na tydzień w ciemnym miejscu, czasami potrząśnij.
- Aby smak mięty nie zakłócał cytrusów, po 3 dniach należy ją wyjąć z nalewki.
- Znakiem gotowości będzie zapał, który spadł do osadu. Wymagane jest filtrowanie.
Wódkę wlej do butelek z korkami, aby nie stracić smaku limonki.
Bimber z limonką i miętą
Wykonanie nalewki z bimbru nie będzie wymagało dużego wysiłku, ale należy pamiętać, że po drugiej jeździe lepiej jest wypić napój alkoholowy o dużej mocy (powyżej 50%). Tylko w przypadku zastosowania świeżej mięty możliwe jest obniżenie progu.
Zestaw produktów:
- wapno - 4 szt.;
- mocny bimber - 500 ml;
- mięta (suszona) - 1 łyżka. l.;
- cukier granulowany - 3 łyżki. l.
Przewodnik krok po kroku:
- Wlej miętę gorącą wodą (nie wrzącą wodą) i wstaw do łaźni wodnej na kwadrans.
- Zdejmij zieloną skórkę z owoców po dokładnym opłukaniu pod bieżącą wodą za pomocą pędzelka. Wyciśnij sok z miąższu.
- Wymieszać w wygodnym pojemniku (najlepiej szklanym lub pokrytym emalią) bimber z przygotowaną miętą wraz z naparem, limonką i granulowanym cukrem.
- Nalegaj w miejscu chronionym przed światłem słonecznym przez 3 dni.
- Wyczyść bibułą filtracyjną lub kilkakrotnie złożoną gazą.
Możesz od razu rozpocząć degustację lodówki.
Nalewka z limonki na alkohol
To szczególny sposób na domowe przyrządzenie wódki aromatycznej, która nadaje się również do nacierania ciała przeziębieniem.
Kompozycja:
- średni wapno - 1 szt.;
- alkohol (70%) - 350 ml;
- miód - 1 łyżeczka;
- woda 200 ml.
Gotuj, powtarzając wszystkie kroki:
- Usuń warstwę parafiny z wapna gorącą wodą i pędzelkiem.
- Wlej alkohol do 1-litrowego słoika. Zawieś owoc, przekłuwając górę igłą i nitką, aby nie dotykał płynu.
- Umieść w ciemnym miejscu na tydzień. W tym czasie mocny napój po prostu wyciągnie wszystkie aromaty z limonki, a wódka zmieni kolor na jasnozielony.
- Spuścić alkohol, w razie potrzeby odcedzić.
- Dodaj przegotowaną schłodzoną wodę z miodem. Efekt opalizujący pojawi się, gdy wódka stanie się mętna.
Butelkę odstawiamy na kilka dni w chłodne miejsce, nalewka stanie się trochę bardziej przezroczysta.
Nalewka z limonką kafirową
Faktem jest, że ta limonka nie jest spożywana w zwykły sposób ze względu na niską zawartość soku i bardzo kwaśny smak. Ale w kuchni i medycynie znaleźli dla niego zastosowanie. W przepisach na nalewki stosuje się nie tylko owoce, ale także liście.
Składniki:
- liście limonki - 20 szt.;
- cukier - 350 g;
- woda - 2,5 łyżki;
- wódka - 500 ml.
Przygotowanie nalewki krok po kroku:
- Liście limonki opłucz pod bieżącą wodą i wytrzyj serwetkami.
- Dodaj do butelki dobrej wódki i włóż do tylnej części szafki na 1 miesiąc.
- Przecedzić napar przez 4 warstwy gazy.
- Oddzielnie rozpuść cukier granulowany w wodzie i zagotuj płyn. Schłodzić do temperatury pokojowej.
- Wymieszaj syrop z wódką.
Po kilku dniach smak zmięknie, ale można go posmakować od razu.
Nalewka z limonki imbirowej
Ten przepis na limonkę pozwoli ci zrobić nalewkę bimbru w pół godziny ze względu na zdolność imbiru do szybkiego przekazywania pikantnego smaku. Ale nie tylko ten fakt pozwolił mu zdobyć popularność. W wódce pojawia się pewna pikantność.
Zestaw produktów:
- wapno - 1 szt.;
- miód - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta;
- bimber - 0,5 l;
- imbir - 20 g.
Algorytm działań:
- Dokładnie umyj limonkę z wosku gorącą wodą, usuń tylko zieloną skórkę obieraczką do warzyw, wyciśnij sok z miąższu do tego samego naczynia.
- Imbir obrać, posiekać tarką.
- Całość wymieszać z solą i odstawić.
- Po 5 minutach dodaj miód i bimber. Dobrze wstrząśnij i pozostaw w temperaturze pokojowej na 20 minut.
- Włożyć kawałek waty w gazę i przefiltrować aromatyczną wódkę.
Najlepiej smakuje schłodzony.
Nalewka na suszonej limonce
Ten likier na wódce z limonką i miętą nazywany jest przez bimbrowników „Limoncello”.
Przygotować:
- mięta - 5 arkuszy;
- wódka - 500 ml;
- woda - 200 ml;
- wapno - 1 kg.
Instrukcja krok po kroku:
- Jak w przypadku wszystkich przepisów, spłucz wapno gorącą wodą. Wytrzyj ręcznikiem.
- Usuń zieloną część skórki z jednego owocu. Wyciśnij miąższ i wymieszaj sok z cukrem, skórką i wodą.
- Syrop zagotować i ostudzić.
- Usuń skórkę z pozostałych limonek tarką, odetnij białą skórkę i wyrzuć.
- Podziel filet na kawałki, włóż do słoika, wlej do niego syrop i wódkę.
- Lepiej jest nalegać w chłodnym miejscu przez kilka dni.
- Możliwa jest niewielka fermentacja, więc zamiast pokrywy nosić rękawiczkę.
- Przykryj durszlak gazą i odcedź nalewkę, wyciskając sok z limonki.
Pyszny napój alkoholowy jest gotowy.
Wódkowy koktajl z limonką
Jeśli nie masz absolutnie czasu na zaparzenie się wódki, możesz zrobić prosty koktajl Mojito w domu.
Kompozycja:
- cukier - 3 łyżki. l.;
- wapno - ½ szt.;
- wódka - 30 ml;
- liście mięty - 4 szt.;
- napój gazowany - 60 ml;
- kostki lodu - 100 g.
Koktajl przygotowuje się w następujący sposób:
- Umieść czyste listki mięty na dnie szklanki do serwowania, które należy przetrzeć. Trochę zmiażdżyć.
- Dodać sok z połowy limonki i przykryć lodem.
- Wlej wódkę i wstrząśnij.
- Uzupełnij sodą.
Udekoruj kawałkiem owocu.
Jak to zrobić dobrze
Ten blok nie będzie opisywał picia przy świątecznym stole, co również jest dozwolone.
Znane metody medycyny tradycyjnej:
- Jako profilaktyka chorób 20 kropli do 3 razy dziennie. W przypadku czyszczenia naczyń krwionośnych schemat jest inny.
- W domu możesz wytrzeć skórę wódką z limonką. Proces ten pomoże usunąć nieświeże komórki, naśladując złuszczanie.
- Niektórzy robią maski do włosów, aby zwalczyć łupież, rozcieńczając je niewielką ilością ciepłej wody.
- Mieszaną kompozycję z tartym mydłem do prania stosuje się w postaci okładów na zapalenie stawów.
Dowodzi to, że nalewka ma działanie lecznicze.
Przeciwwskazania do stosowania
Oprócz korzystnych właściwości istnieją również przeciwwskazania do stosowania wódki dojrzewającej z wapnem.
Obejmują one:
- ciąża na dowolnym etapie i okresie laktacji;
- choroby żołądkowo-jelitowe;
- dzieciństwo;
- w przypadku chorób serca czyszczenie powinno odbywać się pod nadzorem kardiologa.
Nadużywanie alkoholu może spowodować zatrucie.
Warunki przechowywania
Wódkę infuzyjną przechowuj nie dłużej niż rok w szklanych butelkach, hermetycznie zamkniętych. Ponadto kompozycja zaczyna tracić użyteczne właściwości i smak. Aby się nie pomylić, konieczne jest zapisanie daty produkcji.
Nalewkę miętowo-limonkową z wódką, bimberem lub alkoholem lepiej przechowywać w chłodnym miejscu poza zasięgiem dzieci i osób uzależnionych od alkoholu.
Wniosek
Wódka z limonką pomoże osobom, które chcą trochę poprawić swoje zdrowie lub po prostu miło spędzić wieczór. Wiele przepisów przyda się do zbierania bimberów, którzy chcą poprawić smak swojego produktu.
