Zawartość
Bimber na skórkach pomarańczy ma jasny przyjemny smak i wiele cennych właściwości. Możesz go przygotować w domu z prostych składników według kilku przepisów.
Właściwości likieru pomarańczowego
Likier pomarańczowy ceniony jest nie tylko za przyjemny orzeźwiający smak. Napój ma wiele korzystnych właściwości:
- pomaga wzmocnić układ odpornościowy i szybko wyleczyć przeziębienia;
- normalizuje procesy trawienne i poprawia apetyt;
- pomaga radzić sobie z odbijaniem i zgagą;
- usuwa flegmę z zapaleniem oskrzeli i zmniejsza częstotliwość ataków astmy;
- obniża poziom cukru we krwi w cukrzycy;
- zapobiega rozwojowi miażdżycy i zwalcza wysoki poziom cholesterolu;
- zapobiega chorobom układu sercowo-naczyniowego;
- chroni wzrok przed dolegliwościami;
- poprawia nastrój i zwiększa odporność na stres.
Nie spożywaj dużych ilości likieru pomarańczowego, ponieważ zawiera alkohol i może być szkodliwy dla organizmu. Pozytywne właściwości napoju pojawiają się tylko przy umiarkowanym stosowaniu.
Nalewka pomarańczowa ma zbawienny wpływ na wątrobę i oczyszcza organ z toksyn
Wskazówki dotyczące gotowania
Przepisów na likier pomarańczowy jest sporo. Ale podczas korzystania z któregokolwiek z nich zaleca się przestrzeganie kilku zasad:
- Do przygotowania napoju używa się wyłącznie dojrzałych, maksymalnie soczystych owoców. Nie należy przyjmować pomarańczy z miękkimi beczkami, śladami pleśni i plam, a także niedojrzałymi owocami.
- Do przygotowania napoju używany jest wyłącznie wysokiej jakości, podwójnie oczyszczony bimber.
- Nalewka jest przygotowywana i przechowywana w szklanych pojemnikach. Nie zaleca się przechowywania napoju w plastikowych i metalowych pojemnikach. W obu przypadkach wchodzi w reakcję chemiczną ze ściankami naczyń, traci smak i szybko się psuje.
- Przed przygotowaniem nalewki pomarańcze należy oblać wrzątkiem i dokładnie przetrzeć skórkę. Zapewni to dezynfekcję owocu, a poza tym skórka lepiej ujawni jego smak i aromat.
Po głównym naparze pomarańczowy napój należy wstawić do lodówki na 5-7 dni i dopiero wtedy spróbować.
Przepisy na nalewki bimbru na skórkach pomarańczy i pomarańczy
Do przygotowania nalewki używa się nie tylko wódki i alkoholu, ale także domowego bimbru. Dzięki dobrej jakości surowcom napój okazuje się smaczny i zachowuje wszystkie zalety.
Bimber na skórkach pomarańczy z imbirem
Jeden z najlepszych przepisów na bimber na pomarańczy sugeruje mieszanie skórki cytrusowej i imbiru do sporządzenia nalewki. Do tego potrzebne będą następujące komponenty:
- bimber - 2,5 litra;
- skórka pomarańczowa - 400 g;
- korzeń imbiru - 25 g.
Nalegaj bimber na skórce pomarańczowej zgodnie z następującym schematem:
- Korzeń imbiru jest obrany i pokrojony na małe kawałki.
- Razem ze skórką pomarańczy wlewa się surowce do szklanego słoika.
- Wlej składniki bimberem.
- Odstaw w ciemnym miejscu na dwa tygodnie.
- Po upływie terminu przydatności do spożycia jest kilkakrotnie przepuszczany przez gazę w celu filtracji.
Gotowy napój umieszcza się w lodówce na 5-7 dni, a następnie smakuje i spożywa w celach leczniczych lub dla przyjemności.
Pomarańczowy bimber z imbirem ma doskonałe właściwości przeciwzakrzepowe
Bimber nasycony pomarańczą i miodem
Pomarańczowy bimber z dodatkiem miodu dobrze wpływa na organizm. Aby go przygotować, potrzebujesz:
- bimber - 1 l;
- pomarańcze - 2 szt.;
- miód lipowy - 300 ml.
Przepis na bimber z pomarańczą jest następujący:
- Obierz i białe części owoców cytrusowych, miąższ pokrój w plasterki i usuń pestki.
- Wlej alkohol do czystego, suchego słoika i mieszaj w nim miód, aż całkowicie się rozpuści.
- Na podstawę likieru włożyć plasterki pomarańczy.
- Naczynie zamyka się i umieszcza w chłodnym, ciemnym miejscu na tydzień.
Pojemnik należy wstrząsać codziennie rano i późnym popołudniem. Po upływie terminu ważności napój jest dokładnie filtrowany przez kilka warstw gazy i butelkowany. Gotowa nalewka powinna nabrać bladożółtego koloru i bogatego słodkiego smaku.
Bimber z pomarańczami i miodem dobrze tonizuje i jednocześnie relaksuje
Polewanie pomarańczy bimberem z kawą
Do likieru pomarańczowego można dodać wysokiej jakości kawę mieloną lub zbożową. Napój uzyska niezwykły deserowy smak i wyraźne właściwości orzeźwiające. Zgodnie z przepisem z potrzebnych składników:
- pomarańcze - 2 szt.;
- bimber - 1 l;
- laski cynamonu - 6 szt.;
- cukier w kostkach - 40 szt.;
- kawa - 30 ziaren.
Algorytm gotowania wygląda następująco:
- Kawałki cukru kruszy się i umieszcza w szklanym słoju wraz z laskami cynamonu.
- Pomarańcze są myte i obrane, a następnie krojone w kliny.
- Rozbij kawałki owoców nożem i włóż ziarna kawy do otworów.
- Surowiec wrzucają do pojemnika i napełniają bimberem.
- Zamknij słoik i mocno wstrząśnij, aż cukier się rozpuści.
- Wyjmij naczynie na tydzień w ciemnym miejscu, wyjmując je od czasu do czasu, aby ponownie nim wstrząsnąć.
Gotowy pomarańczowy bimber powinien zmienić kolor na żółty z lekkim brązowym odcieniem. Napój ma słodko-ostry smak z wyraźnymi nutami kawowymi, jest łatwy i przyjemny w piciu.
Kawa i pomarańcza w bimbru działają uspokajająco na nerwy i zwiększają odporność na stres
Jak zaparzać bimber cytryną i pomarańczą
Na skórki pomarańczy w połączeniu z cytryną można dodać bimber. Napój zawiera dużą ilość witaminy C, dzięki czemu produkt nabiera właściwości ujędrniających i przeciwzapalnych.
Aby przygotować produkt, którego potrzebujesz:
- bimber - 1 l;
- pomarańcze - 3 szt.;
- imbir - 20 g;
- cytryna - 1 szt.;
- cukier - 100 g.
Algorytm gotowania krok po kroku wygląda następująco:
- Pomarańczę i cytrynę zalewamy wrzątkiem, a skórkę usuwa się z owocu, nie dotykając białej, gorzkiej części.
- Powstałe skórki wraz z korzeniem imbiru są dokładnie siekane nożem i umieszczane w czystym 2-litrowym słoiku.
- W osobnej misce cukier miesza się w 500 ml alkoholu do rozpuszczenia, a następnie wlewa do głównego pojemnika wraz z resztą alkoholu.
- Naczynie zamyka się i umieszcza w chłodnym, ciemnym miejscu na tydzień.
Po upływie tego okresu powstałą nalewkę na skórce pomarańczy na bimberku przesącza się przez gazę 2-3 razy z rzędu. W razie potrzeby można dodać trochę więcej cukru do gotowego napoju, jeśli smak jest zbyt kwaśny.
Bimber z pomarańczami i cytryną jest przydatny w małych dawkach w zapobieganiu niedoborom witamin
Bimber na orzeszkach pinii i pomarańczy
Możesz zrobić bimber z pomarańczami z orzeszkami pinii. Napój ten ma dobre właściwości wzmacniające i poprawiające stan naczyń krwionośnych i serca. Aby go stworzyć, potrzebujesz następujących składników:
- bimber - 500 ml;
- skórka pomarańczowa - 3 g;
- orzeszki piniowe - 40 g;
- liść porzeczki - 1 szt.;
- wanilina - 1 szczypta.
Przygotowanie nalewki krok po kroku wygląda następująco:
- Usuń skórkę pomarańczy z pomarańczy, unikając dotykania białej części - smakuje wyraźnie gorzko.
- Skórkę i świeży liść porzeczki wlewa się bimberem do suchego szklanego naczynia.
- Do składników dodaje się orzeszki piniowe.
- Do pojemnika dodaje się cukier i wanilinę.
- Wymieszaj składniki drewnianą łyżką i zamknij naczynie.
- Likier wyjmujemy w ciemnym miejscu o niskiej temperaturze na dwa tygodnie.
Podczas infuzji pojemnik jest codziennie wstrząsany. Po osiągnięciu gotowości napój przepuszcza się przez gazę w celu filtracji i wlewa do szklanej butelki. Następnie zaleca się przechowywanie produktu w lodówce przez kolejny tydzień.
Zaleca się lekkie uprażenie orzeszków pinii na pomarańczowy bimber w piekarniku.
Przeciwwskazania do stosowania
Nalewka ze skórki pomarańczy na bimber nie zawsze przynosi korzyści ciału. W niektórych przypadkach napój należy wyrzucić. Nie możesz tego użyć:
- z zaostrzeniem wrzodów żołądka i zapaleniem żołądka;
- z ciężkimi chorobami wątroby i nerek;
- z zapaleniem trzustki w ostrej fazie;
- z niedociśnieniem;
- w czasie ciąży i laktacji;
- z przewlekłymi dolegliwościami układu sercowo-naczyniowego;
- ze skłonnością do alkoholizmu;
- jeśli jesteś uczulony na owoce cytrusowe lub inne składniki nalewki;
- u dzieci poniżej 18 roku życia.
Picie pomarańczowego bimbru dla przyjemności i do celów leczniczych powinno być w ograniczonych ilościach. Zaleca się nie więcej niż 50 ml napoju dziennie i nie częściej niż raz w tygodniu. Do terapii najczęściej używają tylko 5-10 ml środka alkoholowego.
Zasady przechowywania
Pomarańczową nalewkę należy przechowywać w szklanym pojemniku pod hermetycznie zamkniętą pokrywką. Luźna wtyczka lub brak wtyczki doprowadzi do odparowania bazy alkoholowej. Napój przechowywać w ciemnym miejscu w temperaturze 5-20 ° C i wilgotności względnej nie większej niż 85%. Najlepiej przechowywać w lodówce słoik lub butelkę pomarańczowego bimbru.
Nie zaleca się wystawiania pomarańczowego bimbru na jasne światło.
Z zastrzeżeniem warunków produkt zachowuje swój smak i walory przez cały rok. W tym okresie musisz regularnie oceniać stan napoju. Jeśli bimber zmętnieje, na dnie pojawią się w nim płatki lub luźny osad, nalewkę trzeba będzie wyrzucić.
Wniosek
Bimber ze skórki pomarańczy można przygotować według kilku przepisów. We wszystkich wariantach napój jest korzystny dla organizmu, jeśli jest spożywany w małych dawkach. Okres przechowywania nalewki jest ograniczony, więc nie jest przygotowywany w nadmiernych ilościach.
