Sok z dyni na zimę

Zimą brakuje witamin. Ogromne korzyści dla organizmu przyniosą produkty z dynią, które zostały przygotowane do przyszłego użytku jesienią. Możesz zrobić sałatki, kompoty, konfitury, dżemy. Sok z dyni przygotowany w domu na zimę to najlepszy sposób na przywrócenie witalności i jędrności ciała. Każdy może poradzić sobie z jego przygotowaniem, najważniejsze jest odpowiednie przygotowanie produktów i przestrzeganie etapów konserwowania.

Zasady robienia soku z dyni na zimę

Jakość powstałego produktu zależy od odmiany owocu. Podczas selekcji należy pamiętać, że nie wszystkie warzywa uprawiane w ogrodzie są w stanie zapewnić zdrowy napój w domu. Aby zrobić prawdziwie wzmocniony napój, warto zatrzymać się przy takich typach: Butternut, Amazonka, Owoce kandyzowane. Ponadto wszystkie opisane odmiany mają swój niepowtarzalny aromat i smak.

Aby przygotować pyszny sok z dyni na zimę długotrwałego przechowywania, należy wybrać owoce, które zostały właśnie zebrane w ogrodzie bez oznak zgnilizny i pleśni. Należy wybrać małe warzywa o wadze do 5 kg. Duża dynia ma wytrawny miąższ i gorzki smak.

Warzywo powinno być dobrze dojrzałe, bez wgnieceń i uszkodzeń. Możesz rozpoznać taki owoc po suchym ogonie, warto go wziąć, ponieważ natychmiast się zrywa. Jasny miąższ wskazuje, jak dojrzała jest dynia, im jest bogatsza, tym korzystniejsze właściwości.

Jeśli nie masz własnego ogrodu, a kupujesz warzywo, to nie musisz rozbierać owocu pokrojonego na kawałki, może już być zepsuty.

Długotrwałe przechowywanie owocu prowadzi do tego, że traci on swoje składniki odżywcze. Dlatego przygotowanie napoju dyniowego należy wykonać natychmiast po zbiorze.

Istnieje kilka zasad, jak przygotować warzywo, aby zrobić najzdrowszy sok z dyni na zimę w domu:

• umyj owoc, podziel na części;
• pokroić miazgę włóknami i nasionami;
• pokrój w plasterki i obierz każdy kawałek.

Jeśli dynia zostanie wybrana i przygotowana prawidłowo, napój okaże się bogaty w witaminy.

Napój dyniowy jest smaczny i zdrowy, jeśli oprócz głównego składnika dodasz do niego cytrynę, marchewkę, pomarańczę, morelę i inne owoce. Nikt nie zabrania przeprowadzania eksperymentów przy zachowaniu wzmocnionej mieszanki do przyszłego użytku, dodawania przypraw i ziół.

Klasyczny przepis na sok z dyni na zimę

Aby przygotować ten przepis, będziesz potrzebować następujących składników:

• dynia w dowolnej ilości;
• cukier granulowany - 1/2 łyżki. na 1 litr soku.

Kroki gotowania:

1. Dojrzałe owoce umyj, pokrój w plasterki, obierz, zetrzyj lub użyj sokowirówki.
2. Odcedzić do rondla, po odmierzeniu jego ilości dodać cukier.
3. Podgrzej nad ogniem do 90 ° C i przytrzymaj przez 2 minuty na kuchence, ale nie pozwól, aby płyn się zagotował.
4. Wlać do sterylnych słoików.Pozostaw do ostygnięcia pod przykrytym ręcznikiem frotte.

Sok z dyni przez sokowirówkę na zimę

Z dyni można uzyskać zdrowy i dietetyczny napój. 100 g zawiera tylko 22 kcal. Aby przygotować go zgodnie z tym przepisem, będziesz potrzebować następujących produktów:

• 2 kg dyni już obranej ze skóry;
• 50 ml soku z cytryny;
• 250 g cukru;
• 8 łyżek. woda.

Przedmiot obrabiany:

1. Wyślij kawałki dyni do sokowirówki. Ciasta nie należy wyrzucać, można z niego zrobić dżem, który stanie się nadzieniem do pieczenia.
2. Połącz oba rodzaje płynów w rondelku, dodaj cukier.
   Rada! Do płynu z dyni można dodać laskę cynamonu, anyż lub goździki, takie dodatki nadadzą szczególny ostry smak.
3. Doprowadzić do wrzenia, wlać na gorąco do sterylnych szklanych pojemników.

Prosty przepis na sok z dyni na zimę

Jeśli nie masz pod ręką przyborów kuchennych, możesz zachować napój z dyni na zimę za pomocą prostej dostępnej metody. To właśnie ten przepis zawiera całe spektrum niezbędnych witamin, poza tym doskonale zaspokaja głód. Technologia krok po kroku:

1. Usuń skórkę z dyni, pokrój na kawałki.
2. Złożyć warzywo do kociołka, dodać wodę
3. Poczekaj, aż się zagotuje, dodaj cukier, zdejmij z ognia.
4. Ostudzić masę, przetrzeć przez sito.
5. Napełnij sterylny pojemnik, zamknij hermetycznie.

Sok z dyni w sokowirówce na zimę

Ten przepis na robienie soku z dyni na zimę przygotowywany jest z następujących produktów:

• 1,5 kg dyni;
• 750 ml wody.

Etapy puszkowania w sokowirówce:

1. Warzywa obierz, usuń pestki.
2. Pokroić na średnie kawałki.
3. Napełnij dolną część wodą, zainstaluj sito, a następnie - komorę, która zbiera wzmocniony napój. Połóż kawałki warzyw na wierzchu, zamknij pokrywką.
4. Umieść sokowirówkę na kuchence i stopniowo zbieraj przydatny płyn do słoików.
5. Zamknij, opuść pokrywkę i owiń ją kocem.

Jak zrobić sok z dyni z pomarańczami na zimę

Aby przygotować napój dyniowy z cytrusami, będziesz potrzebować następujących składników:

• 1 mała dojrzała dynia;
• cukier 1 łyżka .;
• 3 pomarańcze;
• 2 łyżeczki skórki z cytryny.

Przygotowanie soku z dyni na zimę jest łatwe, wykonując następujące czynności:

1. Warzywa obrać, pokroić w kwadraty, włożyć do rondla.
2. Napełnij pojemnik z dynią wodą, aby zakryć zawartość.
3. Gotować przez 5 minut.
4. Odstaw dynię, ostudź, zamień w puree.
5. Wlej do pojemnika, dodaj cukier i kwas.
6. Wyciśnij płyn witaminowy z pomarańczy, dodaj do pozostałych składników.
7. Nie musisz gotować napoju, po prostu poczekaj, aż się zagotuje i można go wlać do sterylnego pojemnika i zakorkować.

Sok z dyni z suszonymi morelami na zimę

Niezwykle ciekawy smak uzyskuje się z soku dyniowego z dodatkiem suszonych moreli. Domowe produkty na zimę:

• pulpa dyniowa 700 g;
• 1 łyżka. suszone morele;
• 1 marchewka;
• 1 łyżeczka sok cytrynowy;
• cukier granulowany 2 łyżki.

Zbiór soku z dyni na zimę według domowej receptury składa się z następujących etapów:

1. Po oczyszczeniu pokrój dynię na kawałki, wymieszaj z suszonymi morelami, przenieś do naczynia do gotowania. Zalej wodą.
2. Pozostaw na 40 minut.
3. Użyj blendera, aby rozgnieść dynię i suszone morele. Wlej sok z cytryny, cukier. Rozcieńczyć przecier litrem wody, pozostawić na 7 minut, wlać do gotowego pojemnika, szczelnie zamknąć.

Jak zrobić sok z dyni z rokitnikiem na zimę

Nie jest trudno przygotować napój z dyni na zimę za pomocą sokowirówki. Okazuje się pyszny, ale jego dobroczynne właściwości można zwiększyć dodając pomarańczę, cytrynę czy rokitnik. Aby przygotować przydatny sok z rokitnikiem do przyszłego użytku, będziesz potrzebować następujących składników:

• 2 kg dyni (zważyć po umyciu);
• 500 g rokitnika zwyczajnego;
• 1 łyżka. woda i cukier granulowany.

Etapy przygotowywania soku w domu do wykorzystania w przyszłości:

1. Zmiel dynię na tarce (zrobi to maszynka do mięsa lub sokowirówka).
2. Wyciśnij wzmocniony płyn z puree.
3. Wlej rokitnik wodą i gotuj, aż owoce będą łatwe do wyciśnięcia.
4. Zetrzyj jagody bezpośrednio w wodzie, wyciśnij pożyteczny płyn przez gazę.
5. Wymieszaj napoje z rokitnika i dyni, dodaj cukier. Gotuj masę przez kwadrans.
6. Napełnij słoiki napojem witaminowym, sterylizuj przez 5 minut. Uszczelniać.

Sok z dyni z cytryną na zimę

Aby przygotować przepis na sok dyniowy z cytrusami, powinieneś przygotować:

• 1 kg dyni (zważyć po obraniu);
• 8 łyżek. woda;
• 1 cytryna;
• piasek cukrowy 1 łyżka.

Konserwowanie krok po kroku:

1. Zmiel główny składnik tarką, dodaj masę do pojemnika do gotowania.
2. Zagotuj syrop cukrowy.
3. Wlać przecier warzywny słodkim płynem, gotować przez kwadrans.
4. Przecieramy przez drobne sito.
5. Sok wyciśnięty z cytryny wlej do napoju, pozostaw na kolejne 15 minut, wlej do sterylnego pojemnika, korek.

Jak gotować sok z dyni na zimę bez sterylizacji

Będziesz potrzebować:

• 800 g pulpy dyniowej;
• woda oczyszczona około 3 łyżki .;
• 1/2 łyżki. Sahara;
• 1/2 łyżeczki kwas cytrynowy;
• do smaku cynamonu lub gałki muszkatołowej - na czubku noża.

Zbieranie soku z dyni z miąższem na zimę:

1. Dynię włożyć do kotła, wlać 250 ml wody, zaczekać aż się zagotuje, szczelnie zamknąć pokrywkę i odstawić na pół godziny na małym ogniu.
2. Zetrzyj warzywo z miażdżycą, aby uzyskać gęste, pozbawione grudek puree (możesz użyć blendera, aby uzyskać jednorodną masę).
3. Wlać wodę, aby uzyskać napój o żądanej grubości. Gdy się zagotuje, dodaj kwas, wymieszaj.
4. Wlej cukier, w razie potrzeby spróbuj, a następnie dodaj więcej.
5. Gotować przez 2 minuty, przelać do sterylnego pojemnika, szczelnie zamknąć.

Przepis na sok dyniowy z miąższem na zimę

Jeśli nie masz pod ręką nowoczesnych urządzeń, możesz przygotować zdrowy napój za pomocą kawałka gazy. Składniki:

• 1,5 kg plasterków dyni;
• 7 łyżek. woda;
• 1 łyżka. Sahara;
• 75 ml soku z cytryny.

Etapy przygotowania do przyszłego użytku w domu:

1. Pokrój główny składnik na kawałki. Im mniejszy ich rozmiar, tym szybsze będzie gotowanie.
2. Wrzuć dynię do rondla, dodaj wodę, gotuj przez kwadrans. Gotowość warzywa można sprawdzić, przekłuwając je nożem.
3. Ostudź warzywo, ubij blenderem lub zmiel.
4. Dodaj cukier, wlej wodę, jeśli napój jest zbyt gęsty.
5. Doprowadź do wrzenia, usuń pianę.

Wlej sok z cytryny, wymieszaj i rozprowadź w sterylnym pojemniku, zamknij. Z tej ilości składników otrzymasz 6 puszek, każda o pojemności 500 ml.

Jak zrobić sok z dyni bez cukru na zimę

Napój bez cukru uważany jest za najzdrowszy. Ten przepis można łatwo uzupełnić ulubionymi przyprawami, aby był wyjątkowy. Elementy obrabianego przedmiotu:

• 3 kg miazgi dyniowej;
• 16 Art. woda.

Gradacja:

1. Zalej warzywa wodą i gotuj przez pół godziny.
2. Przetrzyj przez sito o drobnych oczkach.
3. Przełóż do rondla i zagotuj.
4. Wlej do słoików, sterylizuj przez 20 minut.

Pyszny sok z dyni z miodem na zimę

Możesz sprawić, że napój będzie bardziej przydatny, jeśli cukier zostanie zastąpiony miodem. Ale nie można go poddawać obróbce cieplnej przez długi czas. Produkty:

• 1 mały owoc dyni;
• 75 g miodu;
• 1/2 łyżeczki kwas cytrynowy.

Technologia krok po kroku:

1. Umyj dynię, obierz, pokrój na kawałki. Przejdź przez sokowirówkę.
2. Podgrzej miód w kąpieli wodnej.
3. Połącz oba składniki razem, poczekaj do wrzenia, dodaj kwas cytrynowy.
4. Wyjmij napój z pieca, wlej gorący do puszek.
5. Sterylizować przez 10 minut, zwinąć metalowymi pokrywkami.

Ilość miodu można dostosować do własnych upodobań.

Jak zrobić sok z dyni i żurawiny na zimę

Napój dyniowy na sokowirówce na zimę można przygotować z dodatkiem żurawiny. Otrzymasz bardzo smaczny produkt. Składniki soku:

• 1 kg obranej dyni i żurawiny;
• 1/2 łyżki. kochanie.

Przygotowanie:

1. Wyciśnij sokowirówkę z dyni i żurawiny.
2. Połącz wszystkie składniki razem.
3. Doprowadzić do wrzenia, wlać do słoików, sterylizować sok dyniowy na zimę przez 10 minut, szczelnie zamknąć.

Sok z dyni i pigwy na zimę w sokowirówce

Nie ma czasu na przygotowanie wzmocnionego napoju do przyszłego użytku, wtedy należy skorzystać z kuchenki do soków. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 3 kg dyni;
• 500 g pigwy.

Etapy zamówienia:

1. Obierz oba składniki i podziel na kawałki.
2. Wlej wodę do dolnego pojemnika sokowirówki, gdy zagotuje się na wierzchu, ustaw patelnię do zbierania soku, a następnie - do niego sito z kawałkami owoców.
3. Zamknij szczelnie pokrywką, pozostaw na małym ogniu.
4. Umieść sterylną puszkę pod wężem, odkręć kran i napełnij napojem.
5. Zamknij szczelnie brzegi.

Przygotowania na zimę: sok z dyni i moreli

Ten przepis na zdrowy napój będzie najlepszym wyborem dla troskliwych rodziców. Jego przyjemny smak i jasny kolor przyciągną uwagę maluchów. Z przyjemnością go wypiją, otrzymując całe spektrum witamin i minerałów niezbędnych dla dobrego zdrowia. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 2,5 kg obranej dyni;
• 1,5 kg moreli;
• 1/2 łyżki. Sahara.

Napój przygotowuje się według przepisu na zimę w następujący sposób:

1. Wyciśnij wzmocniony płyn z kawałków obranej dyni przez sokowirówkę.
2. Wlej plasterki moreli napojem dyniowym, podpal i zagotuj, aby owoce zmiękły.
3. Sok przecedzamy przez sito, doprowadzamy do wrzenia.
4. Wlać do sterylnych słoików.

Jak gotować sok z dyni z agrestem na zimę

Aby przygotować ten zdrowy napój, będziesz potrzebować następujących składników:

• 1 kg dyni i agrestu;
• 250 ml miodu / l uzyskanego wzmocnionego płynu.

Jak gotować:

1. Przełóż dynię i agrest przez sokowirówkę, uzyskując płyn bez miąższu.
2. Łącząc płyny w jednym pojemniku, podgrzej na kuchence.
3. Rozpuść miód w łaźni wodnej i wlej do rondla.
4. Napój należy trzymać w ogniu przez 10 minut, ale nie dopuszczać do wrzenia.
5. Gotowy napój wlej do sterylnych słoików, zamknij hermetycznie, wyślij do piwnicy w celu przechowywania.

Domowy sok jest znacznie zdrowszy niż sok ze sklepu. Może być przechowywany przez długi czas, jeśli przestrzegane są wszystkie etapy i utrzymywany jest reżim temperaturowy.

Zasady przechowywania soku dyniowego

W zależności od tego, która z istniejących metod została przygotowana, okres przydatności do spożycia również się różni.

Jeśli jest to świeżo wyciśnięty napój, spożywają go natychmiast, więc nie należy go zbierać w dużych ilościach.

Nawet jeśli jest otwarty w lodówce, szybko straci swoje korzystne właściwości.

Pasteryzowany napój dyniowy można przechowywać do 6 miesięcy w piwnicy, w której utrzymywana jest temperatura w granicach + 6-16 ° C. sterylizowane mogą wytrzymać nawet rok.

Wniosek

Przygotowany sok z dyni w domu na zimę pomoże wzmocnić układ odpornościowy, tkankę kostną w celu normalizacji procesów metabolicznych. Trzeba jednak pamiętać, że należy go pić ze szczególną ostrożnością dla osób z problemami z przewodem pokarmowym: niską kwasowością, zespołem jelita drażliwego.

Polecane wpisy

Jak zrobić sok z moreli

Sok brzoskwiniowy w domu na zimę

Sok brzozowy: konserwujący sok w domu na zimę

Jak zamrozić sok brzozowy w plastikowych butelkach

Kiedy zbierać sok brzozowy w 2021 r

Sok gruszkowy na zimę

Sok jeżynowy: z jabłkami, z pomarańczą

Sok z dyni i jabłka na zimę

Sok z ranetki na zimę w domu