Zawartość
Kompot z feijoa na zimę - to smaczny i zdrowy napój, dość prosty w przygotowaniu. Feijoa to egzotyczny owoc o ciemnozielonej barwie i wydłużonym kształcie, rosnący w Ameryce Południowej. Jego korzyść polega na normalizacji metabolizmu, trawienia i zwiększonej odporności.
Przepisy na kompot Feijoa
Kompot Feijoa można spożywać codziennie. Szczególnie pyszny jest napój, który zawiera jabłka, rokitnik zwyczajny, granat lub pomarańczę. W razie potrzeby dodaje się do niego cukier. Napój podawany jest z daniami głównymi lub deserowymi.
Prosty przepis
Najłatwiejszym sposobem na uzyskanie zdrowego kompotu jest użycie samego owocu, wody i cukru.
Przepis na taki napój obejmuje kilka etapów:
- Kilogram dojrzałych owoców należy zanurzyć na kilka sekund we wrzącej wodzie, wyjąć i przekroić na pół.
- Umieszcza się je w rondelku i wlewa do 0,3 kg granulowanego cukru.
- Następnie wlej 4 litry wody na patelnię.
- Gdy płyn się zagotuje, należy stłumić ogień i gotować owoce przez pół godziny.
- Gotowy kompot wlewa się do słoików i konserwuje za pomocą klucza.
- Przez kilka dni słoiki są przechowywane pod kocem w temperaturze pokojowej.
- Do przechowywania w zimie pozostawia się je w chłodnym miejscu.
Przepis bez gotowania
Możesz zrobić pyszny kompot feijoa na zimę bez gotowania owoców. Ten przepis wygląda następująco:
- Kilogram dojrzałych owoców należy dobrze umyć, poparzyć wrzątkiem i wyciąć uszkodzone miejsca.
- Feijoa jest szczelnie zapakowany w szklane słoiki.
- Wrzucają do ognia 4 litry wody, do której dodaje się łyżeczkę kwasu cytrynowego i 320 g cukru.
- Wrzącą cieczą napełnia się po szyję.
- Po dniu wlewa się wodę do rondla i gotuje przez 30 minut.
- Banki są ponownie zalewane wrzącym naparem, po czym są natychmiast zamykane.
- Po schłodzeniu słoiki z kompotem wyjmuje się i przechowuje w chłodnym miejscu.
Przepis na pigwę
Przy stosowaniu pigwy kompot nabiera ogólnych właściwości wzmacniających i antyseptycznych. W połączeniu z feijoa przepis na napój obejmuje kilka etapów:
- Feijoa (0,6 kg) należy umyć i pokroić na kawałki.
- Pigwę (0,6 kg) myje się i kroi na ćwiartki.
- Następnie przygotuj słoiki. Muszą być sterylizowane w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
- Pojemniki są do połowy wypełnione kawałkami owoców.
- Nad ogniem gotuje się wodę, którą wypełnia zawartość słoików. Pojemniki pozostawia się na 1,5 godziny.
- Po upływie określonego czasu ciecz spuszcza się i wprowadza do niej 0,5 kg cukru.
- Syrop powinien się zagotować, a następnie pozostawić na 5 minut na małym ogniu.
- Słoiki wypełnia się gorącym płynem, po czym zamyka się je pokrywkami.
Przepis na jabłka
Feijoa można gotować również z innymi owocami. Te egzotyczne owoce szczególnie dobrze komponują się ze zwykłymi jabłkami. Przygotowany napój jest bogaty w żelazo i jod i przynosi organizmowi nieocenione korzyści. Kompot ten kompensuje niedobór witamin i reguluje pracę jelit. Przepis na niezwykły napój składający się z feijoa i jabłek jest następujący:
- Do gotowania potrzebujesz 10 owoców feijoa i dwa jabłka.
- Feijoa jest podzielona na dwie części, a nadmiar części jest wycinany.
- Jabłka kroi się w plasterki i usuwa nasiona.
- Składniki wkładamy do rondla, wlewamy do nich 2,5 litra wody. Musisz także dodać szklankę cukru i ½ łyżeczki kwasu cytrynowego.
- Ciecz doprowadza się do wrzenia. Następnie zmniejsza się intensywność spalania palnika, a kompot gotuje się przez kolejne pół godziny.
- Gotowy napój wlewa się do pojemników, które należy zamknąć żelaznymi pokrywkami.
- Słoiki są odwracane i przykrywane kocem, aby ostygły.
Przepis z rokitnikiem i jabłkami
W połączeniu z rokitnikiem i jabłkami kompot feijoa staje się źródłem witamin i minerałów. Ten napój jest szczególnie przydatny podczas przeziębienia. Procedura przygotowania pysznego kompotu feijoa wygląda następująco:
- Rokitnik (0,3 kg), podobnie jak inne składniki, należy dobrze umyć.
- Kilogram feijoa kroi się w plasterki.
- Jabłka (1,5 kg) należy pokroić w cienkie plasterki.
- Wszystkie elementy umieszcza się w dużym rondlu i napełnia 5 litrami czystej wody.
- Postaw rondel na kuchence i doprowadź płyn do wrzenia.
- W razie potrzeby dodaj kilka szklanek cukru.
- Gotuj płyn przez 10 minut, a następnie dodaj ½ łyżeczki kwasu cytrynowego.
- Przez 2 godziny napój pozostawia się w rondlu, aby dobrze się zaparzał.
- Gotowy kompot wlewa się do słoików i zamyka pokrywkami.
Pomarańczowy przepis
Inną opcją dla kompotu witaminowego jest użycie feijoa i pomarańczy. Taki napój jest przygotowywany według określonej receptury:
- Owoce Feijoa (1 kg) należy parzyć wrzątkiem i pokroić w plasterki.
- Obierz dwie pomarańcze i pokrój w paski. Miąższ jest podzielony na plasterki.
- Przygotowane składniki umieszcza się w pojemniku z 6 litrami wody, którą najpierw należy zagotować.
- Po 5 minutach wrząca ciecz zostaje wyłączona.
- Kawałki owoców należy wyjąć z kompotu, a płyn zagotować.
- Pamiętaj, aby dodać 4 szklanki cukru pudru.
- Gdy cukier się rozpuści, zdejmij patelnię z ognia i dodaj owoce.
- Gotowy napój wlewa się do puszek i konserwuje na zimę.
Przepis na granat i owoc dzikiej róży
Pachnący napój uzyskany z feijoa, dzikiej róży i granatów pomoże wzmocnić układ odpornościowy i urozmaicić menu zimą.
Procedura jego przygotowania składa się z kilku etapów:
- Owoce Feijoa (0,6 kg) należy umyć i umieścić we wrzącej wodzie na pół minuty.
- Z granatów uzyskuje się 1,5 szklanki ziaren.
- Przygotowane składniki trafiają do banków.
- Naczynie z 5 litrami wody stawia się na ogniu do wrzenia.
- Kiedy woda zaczyna wrzeć, wlewa się ją z zawartością puszek.
- Po 5 minutach wodę wlewa się z powrotem do naczynia i dodaje 4 szklanki cukru.
- Płyn należy ponownie zagotować i odstawić na 5 minut.
- Wrzącą wodę ponownie wlewa się do słoików, do których dodaje się owoce róży lub suche płatki róży.
- Pojemniki zabezpieczone są blaszanymi wieczkami.
Wniosek
Kompot Feijoa jest przydatny do utrzymania organizmu w okresie zimowym i wzmocnienia układu odpornościowego. Napój można przygotować z dodatkiem rokitnika, jabłek, róży lub pomarańczy. Proces jego uzyskiwania polega na dodaniu wody, cukru oraz obróbce termicznej owoców.
