Sok z selera: korzyści i szkody, jak się przygotować i wziąć

Warzywa i owoce są magazynem pożywnych i dobroczynnych mikroelementów. Aby jednak wszystkie te pierwiastki zostały odpowiednio wchłonięte przez organizm, najlepiej spożywać je na surowo. Najlepiej używać świeżo wyciśniętego soku. Jest wchłaniany poprzez natychmiastowe wchłanianie i oddzielanie składników odżywczych bez większego przetwarzania w jelitach. Wśród wielu warzyw wyróżnia się sok z selera. Nie cieszy się dużą popularnością, ale jest to błąd, ponieważ zawiera znaczną ilość użytecznych pierwiastków śladowych o niskiej zawartości kalorii.

Skład świeżo wyciskanego soku z selera

Seler to z pozoru nie wyróżniająca się roślina, która w liściach wygląda jak pietruszka, ale jest bogata w składniki odżywcze.

To warzywo, podobnie jak świeżo wyciskany z niego sok, zawiera rekordową ilość witaminy A, która poprawia kondycję włosów i skóry, a także prowitaminę (beta-karoten). Produkt wyróżnia się wysoką zawartością witaminy C, która jest niezbędna w walce z chorobami zakaźnymi.

Oprócz tych witamin stwierdzono w nim obecność wielu innych - E, PP, B.₁ i w₆, K.

Spożywanie pokarmów pomaga wzbogacić organizm w szereg niezbędnych pierwiastków śladowych: potas, mangan, fosfor, żelazo, magnez, cynk, miedź, selen i wapń. Zawiera również różne aminokwasy, olejki eteryczne, flawonoidy i błonnik odżywczy.

Przy całym bogatym składzie kaloryczność tego produktu jest bardzo niska - 100 g selera zawiera tylko 31 kcal.

Dlaczego sok z selera jest dla Ciebie dobry

Picie soku z selera ma niezaprzeczalne korzyści dla organizmu. Poprawia się wydolność fizyczna prawie wszystkich narządów. Jednocześnie produkt ten ma wszechstronne działanie, może być stosowany zarówno do przywracania i wzmacniania zdrowia, jak i do celów leczniczych.

Główne korzystne działania to:

oczyszczanie naczyń krwionośnych, zwiększanie ich elastyczności;
obniżenie poziomu cholesterolu, zapobieganie stagnacji krwi;
pomagają w walce ze zmęczeniem, podrażnieniami i zwiększają wydolność;
poprawione trawienie, zwiększone wydzielanie soku żołądkowego;
działanie przeczyszczające w celu rozładowania przewodu żołądkowo-jelitowego;
działanie moczopędne z obrzęku;
normalizacja metabolizmu tłuszczów i przyspieszenie metabolizmu w celu szybkiej redukcji masy ciała;
poprawa kondycji skóry, przeciwdziałanie trądzikowi;
oczyszczanie organizmu z substancji toksycznych;
poprawa jakości krwi.

Uwaga! Udowodniono, że napój z selera pomaga zmniejszyć uzależnienie od nikotyny i jest dobrym afrodyzjakiem na popęd płciowy. Ale najbardziej niezwykłą właściwością tego warzywa jest ochrona przeciwnowotworowa, ponieważ w roślinie znaleziono 8 rodzajów substancji przeciwnowotworowych.

Pomimo wszystkich korzyści, sok z selera może być szkodliwy dla organizmu.Nie zaleca się stosowania go przy biegunkach i zaostrzonych chorobach przewodu pokarmowego, gdyż może nastąpić pogorszenie ze względu na właściwości przeczyszczające i moczopędne.

Zalety soku z selera dla mężczyzn

Dzięki bogatemu składowi tego warzywa wzmacnia się układ odpornościowy organizmu. Witaminy C i E są doskonałymi przeciwutleniaczami, które sprzyjają wiązaniu radionuklidów usuwających toksyny.

Ponieważ udowodniono, że mężczyźni są znacznie bardziej narażeni na choroby układu krążenia, zaleca się im po prostu spożywanie soku z łodyg i liści tej rośliny.

W przypadku mężczyzn prowadzących zdrowy tryb życia to warzywo również powinno znaleźć się w diecie. Wspomaga budowanie mięśni.

Kolejną ważną pozytywną cechą selera dla mężczyzn jest jego pomoc w produkcji męskiego hormonu androsteronu. A także jest uważany za dobry afrodyzjak, który zwiększa siłę seksualną mężczyzn.

Rada! Panom, którzy chcą szybko zostać ojcem, zaleca się stosowanie korzeni tej rośliny, co wpływa na zdolności reprodukcyjne organizmu i podnosi jakość nasienia.

Dlaczego sok z selera naciowego jest przydatny dla kobiet

Oprócz wzmocnienia właściwości ochronnych organizmu, seler jest przydatny dla kobiet, ponieważ pomaga utrzymać sylwetkę i normalizuje gospodarkę wodno-solną w organizmie oraz zapobiega pojawianiu się obrzęków. Poprawia pracę przewodu pokarmowego i usuwa toksyny z organizmu.

Kolejną zaletą soku z selera dla ciała jest nadanie skórze, paznokciom i włosom świeżego, zdrowego i pięknego wyglądu. Produkt może złagodzić zmęczenie oczu. Proces oczyszczania, wywołany mikroelementami zawartymi w selerze, zapobiega trądzikowi i innym problemom skórnym.

Dzięki właściwościom oczyszczającym naczynia krwionośne zapobiega się pojawianiu się odstającej sieci naczyniowej na nogach.

Korzyści z soku z selera dla kobiet w ciąży

Można się mylić co do korzyści płynących z selera dla kobiet w ciąży. Pomimo tego, że to warzywo jest bogate we wszystkie niezbędne witaminy, jego stosowanie jest przeciwwskazane. Wyjaśnia to dość prosto - ze względu na wysokie stężenie w tym warzywu substancji prowokujących dopływ krwi do mięśni macicy pomaga zwiększyć ich skurcz, co może prowadzić do poronienia lub przedwczesnego porodu.

Ważny! Pomimo wszystkich zalet soku z łodyg selera naciowego, przynosi on niezaprzeczalne szkody podczas noszenia dziecka, ponieważ może zwiększyć napięcie macicy.

Jedyne, co może być korzystne dla przyszłych matek, to użycie selera tuż przed porodem, aby przyspieszyć ich proces.

Stosowanie soku z łodyg selera do leczenia

W medycynie ludowej często używa się selera. Sok z korzeni zmieszany z miodem polecany jest dla uspokojenia i poprawy układu nerwowego. Zaleca się również spożywanie 50 g soku roślinnego każdego ranka przed posiłkiem w celu wzmocnienia odporności.

W przypadku zaparć i chorób żołądkowo-jelitowych często stosuje się wywar z korzenia. A w celu zapobiegania tym chorobom lepiej jest używać warzyw jako przyprawy do żywności.

Seler polecany jest również w leczeniu reumatyzmu i dny moczanowej, a także cukrzycy.

Ważny! Dla lepszego działania funkcji leczniczych wskazane jest spożywanie surowego selera. Po obróbce cieplnej część składników odżywczych zostaje utracona.

Sok z selera na dnę

W przypadku dny moczanowej należy przyjmować różne leki stymulujące nerki i działające moczopędnie. Bardzo dobrze pomaga seler, który tylko poprawia pracę nerek, ma właściwości moczopędne i pomaga organizmowi pozbyć się toksyn.

Do leczenia dny używa się świeżo wyciśniętego soku ze wszystkich części rośliny (korzenia, łodygi i liści). Należy spożywać w 2-3 łyżeczkach przed posiłkiem przez 30 minut. Ulepszenia będą zauważalne po 2 tygodniach regularnego stosowania.

Sok z selera na potencję

Seler jest często stosowany w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego, który ma zły wpływ na potencję. Dla mężczyzn to warzywo można stosować w postaci wywaru, naparu i świeżego. Najbardziej skuteczne jest warzywo korzeniowe rośliny. Można go spożywać jako koktajl z dodatkiem różnych owoców.

Aby zrobić leczniczy koktajl, musisz wycisnąć sok z owocu (wziąć do smaku). Dodaj 2-3 łyżki świeżego soku z korzenia tej rośliny do szklanki świeżo wyciśniętego soku owocowego. Dobrze wymieszaj i dodaj łyżkę miodu. Ten koktajl należy przyjmować 4 razy dziennie.

Sok z selera na odchudzanie

Ze względu na niską zawartość kalorii napój selerowy jest często stosowany w diecie odchudzającej.

Młode liście i łodygi rośliny są szczególnie przydatne do utraty wagi. Proces przygotowania produktu odchudzającego jest bardzo prosty. Zielone i chrupiące łodygi należy przepuścić przez sokowirówkę. Spożywać codziennie rano. Potrzeba 1 szklanki tego świeżego napoju.

Rada! Możesz poprawić smak swojego napoju z selera, dodając do niego inne warzywa, owoce lub jagody. Czasami dodaje się kroplę octu jabłkowego, aby poprawić smak. Ale sól jest surowo zabroniona do picia.

Sok z selera na cukrzycę

W przypadku cukrzycy zaleca się spożywanie selera ze względu na obecność w nim magnezu, który jest w stanie regulować poziom cukru we krwi poprzez uwalnianie insuliny z trzustki. Pozytywnie działa zdolność oczyszczania krwi i uelastyczniania naczyń krwionośnych.

Cukrzyca wymaga przestrzegania diety bezsolnej, a także dodatku selera w różnych postaciach. Możesz zrobić sałatkę z zielonych warzyw, dodać jabłka. Należy również użyć soku warzywnego, przy czym istnieją 2 sposoby użycia: dzienne spożycie 2 łyżki soku z łodyg przed śniadaniem i trzytygodniowe spożycie pół szklanki soku z korzeni przed posiłkami.

Jak wycisnąć sok z selera

Istnieją 3 sposoby przygotowania napoju z selera:

Użyj sokowirówki (lepiej jest użyć modelu śrubowego, w przeciwieństwie do odśrodkowej prawie całkowicie zapobiega przedostawaniu się miazgi).
Użyj blendera (w tym przypadku będziesz mógł zrobić tłuczone ziemniaki, które trzeba będzie rozcieńczyć wodą, ale jest to nawet uważane za plus, ponieważ w takim napoju, oprócz wszystkich przydatnych substancji, włókien roślinnych bogaty w błonnik również pozostanie).
Ręcznie (zetrzyj korzeń i łodygi i wyciśnij cały sok z powstałej masy).

Codzienne picie czystego soku z selera może stać się dobrym nawykiem. Możesz go również urozmaicić, dodając inne warzywa, owoce lub jagody.

Przepis na sok z selera i marchwi

Aby zrobić sok z marchwi i selera, potrzebujesz:

2 łodygi selera;
4 sztuki średniej marchewki.

Najpierw przez sokowirówkę przepuszcza się dobrze umytą marchewkę, a następnie łodygi. Wszystko dobrze wymieszaj i możesz pić. Napój jest gotowy do spożycia natychmiast po przygotowaniu.

Możesz zmienić proporcje warzyw, ale marchewki powinno być więcej. Aby uzyskać więcej korzyści, możesz zrobić sok z selera z marchewką i dodać do niego jabłko.

Sok z selera i jabłka

Aby zrobić zdrowy sok z jabłek i selera, potrzebujesz:

4 kawałki średnich jabłek;
4 łodygi selera.

Warzywa są myte i krojone na kawałki, które przechodzą przez sokowirówkę. Jabłka nie wymagają wydrążenia, zawierają również korzystne składniki. Pokrojone warzywa przepuszcza się przez sokowirówkę, a następnie dobrze miesza. Sok należy spożyć bezpośrednio po przygotowaniu. Lód można dodać do ostygnięcia.

Z ogórkiem

Do soku z selera z ogórkiem użyj:

300 g selera (warzywa i łodygi);
400 g ogórków.

Opcjonalnie możesz dodać:

1 słodka papryka;
zielenie (koperek, pietruszka).

Seler i ogórki są myte i krojone, przepuszczane przez sokowirówkę. Zielone warzywa i paprykę siekamy przez blender.Rozdrobnioną masę dodaje się do gotowego soku, dokładnie miesza. Przed użyciem zaleca się dodanie kilku kostek lodu.

Z pomarańczą

Aby zrobić koktajl z selera i pomarańczy, potrzebujesz:

1 pomarańcza;
2 łodygi selera;
woda 1 szklanka.

Zmiel pokrojone łodygi z pomarańczowymi plasterkami za pomocą blendera. Dodaj szklankę wody do gotowej mieszanki, wszystko dobrze wymieszaj, aż pojawi się biała piana. Wskazane jest natychmiastowe wypicie.

Z arbuzem

Aby zrobić sok z arbuza, potrzebujesz:

1 szklanka świeżego soku z arbuza
2 łodygi selera.

Łodygi są miażdżone za pomocą blendera, a następnie dodaje się sok z arbuza i dobrze miesza.

Jak wycisnąć sok z selera w blenderze

Wyciskanie soku za pomocą blendera wymaga wybrania najściślejszych i najbardziej chrupkich łodyg. Są dobrze umyte, ale nie należy ich czyścić, kroić na małe kawałki. Następnie posiekane warzywo umieszcza się w specjalnym szkle blendera i sieka. Powstały kleik należy rozcieńczyć wodą. Ta metoda wyciskania soku jest najbardziej przydatna, ponieważ zachowane są nie tylko wszystkie pierwiastki śladowe, ale także pożywny błonnik.

Jak prawidłowo spożywać sok z selera

Chcąc dodać do swojej diety seler, należy wprowadzać go stopniowo. W żadnym wypadku nie należy od razu obciążać ciała dużą ilością soku. Lepiej jest zacząć od 1 łyżki stołowej na pół godziny przed każdym posiłkiem. W razie potrzeby ilość można zwiększyć. Ale dla ciała taki odbiór wystarczy. W końcu dzienne spożycie tego warzywa na żywność wynosi tylko 150 g.

Rada! Nie zawsze wygodnie jest pić napój przez cały dzień, więc możesz go pić rano. Następnie należy wypić 100-150 g soku z selera rano na czczo, zaledwie 30 minut przed śniadaniem.

Przeciwwskazania do soku z selera naciowego

Pomimo wszystkich pozytywnych aspektów produkt ma również przeciwwskazania do stosowania. Niepożądane jest spożywanie go, jeśli:

zidentyfikowany wrzód trawienny;
kwasowość w żołądku;
jeśli kobieta nosi dziecko, a także podczas karmienia piersią.

W ten sposób można chronić ciało.

Wniosek

Sok z selera jest bardzo korzystny, jeśli jest spożywany prawidłowo. Nie należy nadmiernie opierać się na tym warzywu, odwołując się do jego bogatego w witaminy składu. Wszystko powinno być z umiarem, tylko wtedy osiągnięty zostanie zamierzony efekt.

Sok z selera: użyteczne właściwości i przeciwwskazania