Zawartość
Wiele osób nie lubi dyni ze względu na jej mdły smak i aromat, a przede wszystkim za jej czasami gigantyczny rozmiar. Po wyhodowaniu lub zakupie takiego kolosa należy od razu ustalić, jakie potrawy z niego ugotować, ponieważ nie jest on długo przechowywany w stanie otwartym. Już marynaty, konfitury i owoce kandyzowane są gotowe, ale miąższ dyni jeszcze się nie skończył. Pumpkin Tiny nie sprawi takich problemów. W pełni uzasadnia swoją nazwę. Ponadto ma bardzo atrakcyjny kolor miąższu i zachęcający aromat.
Opis miękiszu dyniowego
Odmiana dyni Kroshka została pozyskana przez specjalistów z Ogólnorosyjskiego Instytutu Uprawy Warzyw i Melonów, zlokalizowanego w regionie Astrachania, w latach 80. ubiegłego wieku. Odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Rosji dopiero w 1996 roku z zaleceniami dotyczącymi uprawy w regionach Dolnej Wołgi i Dalekiego Wschodu. Mimo to dynia Kroshka z powodzeniem zakorzeniła się w wielu rosyjskich regionach i cieszy letnich mieszkańców swoją bezpretensjonalnością zarówno na południu, jak iw centralnej Rosji, a jej zdjęcia i recenzje na jej temat przyciągają uwagę coraz większej liczby ogrodników.
Rośliny odmiany Kroshka są klasyfikowane jako odmiany dyni pnących. Chociaż, zgodnie z ich zewnętrznym nawykiem, nie można ich sklasyfikować jako szczególnie silnych. Główna rzęsa wyróżnia się największą długością, może sięgać trzech lub więcej metrów.
Pędy boczne nie są tak długie. Ogólnie rzecz biorąc, rośliny tej dyni są dość zwarte, co pozwala na umieszczenie ich na bardzo małym obszarze. Liście są duże, ciemnozielone, nerkowate, prawie nie rozcięte. Pokrywają ziemię solidnym dywanem w postaci ogromnych mis. Dlatego, gdy owoce dojrzewają, potrzebują trochę przerzedzenia, aby owoce dyni miały więcej ciepła i światła słonecznego.
Opis owoców
Owoce odmiany Kroshka, co zaskakujące, należą do grupy dyń wielkoowocowych. Mimo to są dość duże w porównaniu z innymi warzywami, od 20 do 40 cm średnicy. Chociaż w rodzinie dyni można je oczywiście uznać za dzieci. Owoce mają płaski, zgrabny kształt, z dość wyraźnymi zrazikami i gładką skórką. Zwykle rosną nawet pod względem wielkości, waga jednej dyni może się nieznacznie różnić, od 2,5 do 3,5 kg.
Kolor jest przeważnie jasnoszary, czasami prawie biały, z ledwo zauważalnymi ciemnozielonymi paskami wzdłuż płatków. Czasami na owocach są niewyraźne różowawe plamy.
Jednocześnie miąższ dyni odmiany Kroshka jest bardzo jasny, intensywnie pomarańczowy, jak na zdjęciu, chociaż według niektórych opisów ma żółtawy odcień.
Miąższ zajmuje większość objętości owocu.
Różni się specjalną słodyczą, gęstością, ale jednocześnie dość łatwo się rozkłada. Żadnych włókien. Różni degustatorzy oceniają walory smakowe jako dobre i doskonałe. Aromat jest nieporównywalny, przypominający melona. Okruchy dyni zawierają około 16% suchej masy, 9,2% cukrów i 12 mg karotenu na 100 g surowej masy.
Kora owoców jest średniej grubości, drzewiasta. Może to nie być zbyt wygodne podczas krojenia, ale dynie są doskonale konserwowane w normalnych warunkach pokojowych.Sądząc po opisie odmiany, miękisz dyni również doskonale znosi transport na dowolną odległość.
Gniazdo nasienne jest małe i ma gęstą konsystencję. Łożyska w liczbie trzech znajdują się bliżej ścian. Nasiona są dość duże, mają wydłużony owalny kształt i gładką skorupkową skórkę. Charakteryzują się żółtym kolorem. 1000 nasion waży 368 g. Nasiona stanowią zaledwie 1,2% całkowitej objętości jednej dyni.
Owoce nadają się do wszelkich zabiegów kulinarnych. Ich gęsty miąższ sprawia, że idealnie nadają się do przygotowania owoców kandyzowanych i przetworów na zimno. Ale owsianka i puree zupy są również bardzo dobre. Marynowane kawałki dyni pozostaną chrupiące przez długi czas. A do pieczenia naleśników, naleśników, odpowiednia jest prawie każda odmiana dyni.
Co ciekawe, odmiana dyni Crumb ma wiele wspólnego z inną odmianą tego warzywa o podobnej nazwie - Honey Crumb. Wszystkie cechy owoców tych dwóch odmian są do siebie bardzo podobne. Dynie odmiany Honey Crumb mają tylko bardziej wyrazisty miodowy smak i aromat, a także zielonkawą skórkę.
Cóż, główna różnica między nimi polega na tym, że odmiana Kroshka należy do odmian pnących dyni, a odmiana Honey Crumb należy do odmian krzewów. Pozostałe odmiany są tak podobne, że nawet producenci materiału do sadzenia mylą je ze sobą i czasami nazywa się je tą samą odmianą. Ale dynia z miękiszu miodowego nie jest wymieniona w rejestrze państwowym i jest sprzedawana tylko przez firmę Siberian Garden, na opakowaniach nasion, których opis można zobaczyć. Sugeruje to, że został wyhodowany przez lokalnych hodowców syberyjskich do uprawy na rozległych terenach Trans-Ural.
Odmiana charakterystyczna
Odmiana dyniowa Kroshka jest zwykle określana jako środek sezonu, chociaż w niektórych opisach nazywa się ją średnio późną. W każdym razie dynie mają czas dojrzeć nawet w warunkach pogodowych na środkowym pasie, ale tylko pod warunkiem zastosowania metody uprawy sadzonek. Okres pełnego dojrzewania wynosi od 120 do 130 dni od momentu pełnego kiełkowania.
Plon odmiany Kroshka jest stabilny niezależnie od warunków pogodowych. Z metra kwadratowego zbiera się około 5-8 kg warzyw. Według opinii i opisów ogrodników, średnio z jednego krzewu zbiera się od 3 do 4 owoców dyni Okruchy o wadze około 3 kg. Odmiana Kroshka słynie z odporności na zimno, owoce dobrze dojrzewają nawet na otwartym terenie regionu Leningradu.
Odporność na szkodniki i choroby
Odmiana Kroshka wykazuje odporność na tak nieprzyjemną chorobę grzybową jak antraknoza, która objawia się brązowożółtymi plamami pokrywającymi liście i owoce roślin.
Ale istnieje podatność na mączniaka prawdziwego, dlatego wymagane są środki zapobiegawcze i ochronne przeciwko tej chorobie.
Zalety i wady
Odmiana Kroshka ma wiele godnych cech, za które zakochało się wielu ogrodników:
- doskonały smak i aromat;
- stabilne wskaźniki plonów;
- wygodny rozmiar, który pozwala na jednoczesne użycie;
- odporność na zimno i inne niekorzystne warunki atmosferyczne;
- dobra jakość utrzymania i możliwość transportu;
- owoce są łatwo oddzielane od łodygi;
- dynie nadają się do zmechanizowanego zbioru.
Wadą jest podatność na mączniaka prawdziwego oraz fakt, że jest trudny w użyciu do dekoracji w święta ze względu na niewielki rozmiar.
Uprawa i pielęgnacja dyni
Okruchy dyni można wysiewać z namoczonymi nasionami bezpośrednio do ziemi lub sadzić przez sadzonki. Biorąc pod uwagę dość późne terminy dojrzewania, lepiej jest najpierw wyhodować sadzonki na środkowym pasie.
- W tym celu pod koniec kwietnia moczy się nasiona przez jeden dzień w ciepłej wodzie z dodatkiem stymulantów wzrostu.Komentarz! Możesz odczekać od 2 do 4 dni, zanim kiełki się wylęgną i dopiero wtedy zasadzić nasiona w ziemi.
- Następnie nasiona sadzi się pojedynczo w doniczkach wypełnionych lekką mieszanką do sadzenia.Przykrywa się folią i umieszcza w ciepłym miejscu, aż pojawią się pierwsze pędy.
- Kiedy pojawiają się sadzonki, folia jest usuwana, a doniczki są przenoszone w jasne miejsce, próbując uzyskać na nie światło słoneczne przez co najmniej kilka godzin dziennie.
- Sadzonki sadzi się na rabatach najczęściej pod koniec maja lub na początku czerwca, kiedy ustąpi groźba powracających przymrozków. W tej chwili na roślinach zwykle kwitną 2-3 prawdziwe liście.
Posadź dynię w ogrodzie obficie nawożonym materią organiczną, ponieważ te warzywa bardzo lubią gleby bogate w składniki odżywcze. Gdyby nie było pod ręką żadnej materii organicznej, to w ogrodzie o powierzchni 1 m2. m. musisz dodać:
- 30 g azotanu amonu;
- 60 g superfosfatu;
- 30 g nawozów potasowych;
- 3 szklanki popiołu drzewnego.
Wszystkie zastosowane nawozy są dokładnie wymieszane z ziemią.
Optymalny schemat sadzenia sadzonek to 60x60 cm.
Być może w pierwszych tygodniach po posadzeniu sadzonki dyni będą potrzebować dodatkowego schronienia przed jasnym słońcem lub możliwymi zimnymi trzaskami. Zwykle używa się do tego folii lub włókniny na łukach.
Podczas uprawy odmian dyni Kroshka ważnym etapem jest formowanie się roślin. Ważny jest tutaj cel, który ogrodnik chce osiągnąć.
- Jeśli istnieje chęć wyhodowania kilku owoców, które są tak duże, jak to możliwe, w takim przypadku konieczne jest usunięcie wszystkich kiełków i pasierbów z pędu głównego. I uszczypnij go, pozostawiając 4-6 liści po ostatniej dyni.
- Jeśli chcesz wyhodować większą liczbę owoców bez pogoni za ich wielkością, to pozostawia się dwa najsilniejsze pędy boczne, a główny odcina się, pozostawiając 4 liście po 3 dyniach. Na każdym pędzie bocznym pozostaje jedna dynia. Jest mało prawdopodobne, aby duża liczba owoców dojrzewała.
Próbują obficie podlewać dynię Kroshka, aż pojawią się pierwsze pąki, a ziemia jest całkowicie pokryta liśćmi. Od momentu powstania jajników podlewanie jest ograniczone, a gdy owoce dojrzewają, całkowicie się zatrzymują. Jeśli ziemia została dokładnie nawożona podczas sadzenia, wówczas dynia Kroshka nie wymaga dodatkowego karmienia.
Wniosek
Okruchy dyni to bardzo wygodna odmiana pod każdym względem, zarówno do uprawy, jak i do spożycia we wszystkich możliwych potrawach. Nie tylko nie sprawi niepotrzebnych kłopotów, ale zachwyci swoim miodowym smakiem i aromatem.
