Zawartość
Dynia nagonasienna zewnętrznie nie różni się od zwykłej dyni i nie jest odrębnym podtypem kultury. Ich technologia rolnicza jest podobna, sposób uprawy nie różni się. Główną zaletą nagonasiennych jest to, że nasiona nie są pokryte twardą skorupą, co czyni je wygodniejszymi w obróbce.
Ogólny opis dyni nagozalążkowych
Dynia nagonasienna (na zdjęciu) nie różni się wizualnie od zwykłej dyni. Zioło to o intensywnym wzroście i pędach, które w ciągu 2-4 miesięcy może pokryć powierzchnię do 30 m. Kultura reprezentowana jest przez różnorodne odmiany, różniące się kolorem i kształtem owoców. Podstawowe wymagania dotyczące warunków uprawy nagonasiennych i klasycznych dyń są takie same.
Cechy biologiczne nagonasiennych i zwyczajnej dyni nie różnią się. W zależności od odmiany roślina dojrzewa mniej więcej w tym samym czasie. Rośliny nagonasienne są bardziej wrażliwe na temperaturę gleby podczas sadzenia. Nasiona niezabezpieczone skorupą kiełkują szybciej, ale jeśli temperatura gleby jest niższa niż +17 0C, kiełki mogą umrzeć. Zwykłą dynię sadzi się nasionami bezpośrednio do gleby, zaleca się uprawę nagonasienną metodą sadzonkową.
Odmiany dyni nagozalążkowych nie dają dużych owoców, średnia waga wynosi od 6 do 8 kg. Tworzy więcej kwiatów niż gatunki klasyczne, są większe. Ogólny opis dyni nagonasiennej:
- Rzęsy są puste, długie (do 8 m), grube, niektóre odmiany wymagają uformowania krzewu poprzez usunięcie nadmiaru pędów. Pędy są jasnozielone, żebrowane, delikatnie owłosione. Wąsy są długie i średniej wielkości.
- Liście są intensywne, liście przeciwne, zaokrąglone, pięciopłatkowe, lekko rozcięte. Powierzchnia jest gładka z grubymi żyłkami, ciemnozielona, owłosiona.
- Średnio dynia tworzy 70 kwiatów żeńskich i ponad 350 kwiatów męskich, najpierw pojawiają się kwiaty męskie, a następnie żeńskie na 4-8 międzywęźlach. Kwiaty są proste, pojedyncze, jasnożółte.
- Kształt i masa owocu zależą od odmiany, głównie dynie okrągłe z pomarańczowym kolorem i ciemnozielonymi pionowymi paskami.
- Nasiona średniej wielkości pokryte są cienką ciemnozieloną warstwą, tworzą się w dużych ilościach i znajdują się w głębokich komorach nasiennych.
Korzyści i szkody nagonasiennej dyni
W składzie chemicznym owoców znajduje się wiele przydatnych pierwiastków, dlatego są one szeroko stosowane w recepturach medycyny tradycyjnej i przemyśle farmaceutycznym. Dynia nagozalążkowa pod względem składu miazgi nie różni się od zwykłej. Nasiona są przydatne w walce z robakami. Substancja kaburbitina jest zawarta w błonie między nasionami a twardą skorupą, w normalnej dyni film jest cienki. Cucurbitin jest substancją zieloną, u roślin nagonasiennych film jest znacznie grubszy, dlatego stężenie tej substancji jest wyższe.
Korzystne cechy:
- Witaminy PP, B5, B1, E, B9 biorą udział w metabolizmie białek, tłuszczów i węglowodanów, dostarczają organizmowi energii. Syntetyzują hemoglobinę, promują produkcję aminokwasów, normalizują funkcję wchłaniania jelit i poprawiają pracę nadnerczy.
- Dzięki cholinie dynia ma właściwości hepatoprotekcyjne.Substancja wchodzi w skład lecytyny i bierze udział w metabolizmie fosfolipidów, wytwarza tkankę wątroby.
- Fosfor i cynk poprawiają stan ścian naczyń krwionośnych, nadają im elastyczność i hamują tworzenie się skrzepów krwi. Zapobiegają rozwojowi zapalenia gruczołu krokowego i gruczolaka, cynk stymuluje produkcję testosteronu i estrogenu.
- Wapń pomaga wzmocnić tkankę kostną.
- Aminokwasy poprawiają pracę mózgu.
- Dynia ma właściwości moczopędne i żółciopędne, zapobiega tworzeniu się kamieni w pęcherzu i przewodach.
- Żelazo bierze udział w hematopoezy.
- Tłuszcze Omega-3 i Omega-6 nawilżają skórę i działają antyoksydacyjnie. Wraz z witaminami normalizują poziom hormonów, łagodząc w ten sposób trądzik.
- Nasiona są używane do robaczycy wywołanej przez owsiki, tasiemce, tasiemca bydlęcego.
Zalety nasion i miąższu dyni nagoziarnistej są niewątpliwe, możliwe szkody dla organizmu spowodowane są nadmiernym użyciem:
- u osób z dysbiozą wypróżnianie może być upośledzone;
- w niektórych przypadkach występuje reakcja alergiczna na dynię;
- osobom chorym na cukrzycę nie zaleca się dać się ponieść pestkom dyni;
- u osób z naruszeniem równowagi kwasowo-zasadowej stan może się pogorszyć.
Odmiany dyni nagonasiennych
Odmiana kultury nagozalążkowej została stworzona, aby uprościć technologię przetwarzania nasion na olej. Później wyhodowano odmiany o ulepszonych walorach gastronomicznych. Ogólny przegląd popularnych odmian dyni nagozalążkowych i ich nazwy pomoże określić wybór nasion do sadzenia.
Styryjski
Styryjska dynia nagozalążkowa (austriacka) pochodzi z austriackiej prowincji o tej samej nazwie. Stworzone dla przemysłu spożywczego pestki dyni nagozalążkowej styryjskiej zawierają wysokie stężenie olejów. Kultura jest dostosowana do warunków pogodowych w Rosji. Uprawiana na skalę przemysłową i na działkach osobistych. Miąższ o niskiej zawartości cukru, o subtelnym orzechowym zapachu.
Charakterystyka dyni nagozalążkowej styryjskiej:
- średnio późno, dojrzewa po 3 miesiącach;
- kochające ciepło, wymagające oświetlenie;
- łodygi są długie, krzewy z wysokimi pędami;
- owoce są okrągłe, o wadze 5-7 kg, główny kolor to zielony z jasnożółtymi liniami.
- tworzy dużą liczbę nasion średniej wielkości o ciemnozielonym kolorze.
Okres przydatności do spożycia wynosi 3 miesiące.
Morela
Dynia nagozalążkowa Morela należy do odmian deserowych, stworzonych na bazie styryjskiej, według opinii odmiany mają podobny wygląd. Powierzchnia owocu jest jasnożółta z zielonymi podłużnymi paskami. Swoją nazwę zawdzięcza smaku beżowej miazgi. Smak jest słodki, pełny, z nutami moreli. Nasiona są średnie, w dużych ilościach. Zalety dyni nagozalążkowej Morela: smak i skład chemiczny nasion. W ZSRR uprawiano plon do produkcji soku morelowego. Odmiana średnio późna, o intensywnym splocie, o wadze do 8 kg.
Golosemyanka
Biologiczne cechy dyni Golosemyanka nie różnią się od innych odmian austriackiej selekcji. Krzew przystosowany do klimatu umiarkowanego, uprawiany technicznie na olej. To jeden z pierwszych przedstawicieli nagonasiennych, który pojawił się w Rosji.
Opis odmiany i właściwości dyni Golosemyanka:
- średnio późno owoce osiągają dojrzałość biologiczną po 110 dniach;
- tworzy niewielką liczbę rzęs, rozgałęzionych pędów, do 4 m długości;
- owoce lekko spłaszczone u góry iu nasady, żółto-zielone, z brakiem jasnego, dominuje zielony kolor;
- miąższ jest jasnożółty, lekko włóknisty;
- smak jest neutralny lub lekko słodki;
Daje dużo nasion, mają ciemnoszary odcień.
Danae
Według opinii, nagonasienna dynia Danae jest najbardziej poszukiwana na środkowym pasie. W Rostowie stworzono kulturę do uprawy technicznej.Opis dyni:
- odporny na mróz, nie przestaje rosnąć, gdy temperatura spada;
- średnio późna, sezon wegetacyjny 120 dni;
- silnie rozgałęziony krzew o średnich pędach;
- owoce są okrągłe, ciemnozielone, ze wzorem oczek;
- miąższ jest jasnożółty, niesłodzony, włóknisty;
- daje wiele dużych nasion oleistych. Wrażliwy na zapylenie krzyżowe.
Olga
Olga to nagonasienna dynia o wczesnym dojrzewaniu. Stworzony do celów gastronomicznych. Kultura pół-krzaczasta, zwarta, bicze krótkie. Dojrzewanie owoców odbywa się symultanicznie, dynie są wyrównane o wadze 1,5-3 kg. Miąższ jest soczysty, słodki, lekko włóknisty, intensywnie żółty. Skórka jest twarda, cienka, powierzchnia pomarańczowa z lekkim segmentem. Nasiona są drobne, jasnozielone, uformowane w niewielkich ilościach.
Juno
Dynia nagonasienna Juno należy do wczesnego dojrzewania, ponieważ dojrzewa w 90 dni. Jest bezpretensjonalnym przedstawicielem kultury. Jest to jedyna odmiana nagozalążkowa odporna na suszę. Roślina rozłożysta, intensywnie formuje pędy boczne, łodygi długie, wzrost nieograniczony. Słabo toleruje ciasne dopasowanie i gęstą koronę. Wymaga uformowania krzewu. Kultura jest bardzo plenna, owoce mają jednolity kształt, kolor standardowy dla nagonasiennych. Waga dyni do 8 kg. Pokrywa nasion jest ciemna, bliższa czerni; tworzy się dużo nasion.
Miranda
Miranda to przedstawicielka polskiej selekcji nagozalążkowej, półkrzasta niewymiarowa roślina. Krzew nie jest rozłożysty, zwarty, nie zajmuje dużo miejsca na terenie. Opis odmiany:
- średnio późno (105-110 dni);
- tworzenie się pędów jest słabe;
- wysoka wydajność;
- różnorodność stołu;
- owoce o zaokrąglonym spłaszczonym kształcie, w fazie dojrzałości technicznej są zielone, dojrzałe szarzeją z marmurkowym wzorem, waga - 5-8 kg;
- miąższ jest soczysty, do 7 cm grubości, z dużą zawartością skrobi i cukrów;
- daje trochę jasnozielonych nasion.
Eso
Właścicielem praw autorskich do odmiany nagozalążkowej jest czeska firma SEMO, czołowy dostawca nasion na rynku europejskim. Odmiana stworzona do uprawy przemysłowej. W pełni dostosowany do warunków pogodowych w Rosji. Dynia nagozalążkowa tej odmiany należy do upraw śródsezonowych, do pełnego dojrzewania wystarczy 110 dni. Roślina pnie się, zajmuje duże obszary. Jest uprawiany tylko w celu uzyskania nasion. Miąższ ma neutralny smak, cienki, jasnożółty. Owoce kuliste, ciemnozielone, z lekką żółtą plamką, o masie do 9 kg. Skórka jest twarda, cienka. Możesz przechowywać dynię do 1,5 miesiąca. Po zbiorach owoce są natychmiast przetwarzane.
Uprawa dyni nagonasiennych
Dynia nagonasienna jest kulturą kochającą światło, preferuje obszary otwarte na słońce, chronione przed północnym wiatrem. Najlepsza opcja uprawy jest na wzgórzu po południowej stronie. Odporność na suszę roślin nagonasiennych jest niska; rośliny wymagają stałego podlewania dla wegetacji. System korzeniowy jest powierzchowny, dlatego podlewanie gleby może prowadzić do chorób, aw najgorszym przypadku do śmierci rośliny.
Niezbędny skład gleby dla kultury jest obojętny lub lekko zasadowy; na glebie kwaśnej nagonasienne nie dadzą plonów. Gleba powinna być lekka, napowietrzona, osuszona, żyzna. Tak, aby azot, potas i fosfor były w wymaganej ilości. Uzupełnij zapasy za pomocą żywienia i płodozmianu. W jednym miejscu od ponad 3 lat nie sadzono nagonasiennych, gleba nie będzie działać po wyhodowaniu melonów i tykw.
Rozłóż warzywa na miejscu w taki sposób, aby obok nagonasiennych nie było zwykłej dyni. Rośliny są zapylane, materiał do sadzenia na następny rok nie da pożądanej odmiany. Łóżko ogrodowe jest przygotowywane przed sadzeniem: wykopują i dodają materię organiczną. Zwilżyć przed siewem. Czas sadzenia nasion w każdej strefie klimatycznej jest inny. Warunek wstępny rozgrzania gleby do +17 0C i nie było groźby mrozu.Nasiona kiełkują siódmego dnia, jeśli w tym momencie wystąpią przymrozki, roślina nie będzie już regenerować się.
Prace nasadzeniowe:
- Nasiona ogrzewa się przez 8 godzin w temperaturze nie wyższej niż +40 0DO.
- Następnie umieszczono na 5 godzin w roztworze leku „Vympel”.
- Zagłębienia są wykonane o wymiarach 30x30 cm, wypełnione roztworem popiołu (100 g) i siarczanu potasu (100 g) w ilości 2 wody.
- Wymieszać humus (5 kg) z superfosfatem (100 g), nałożyć na dno otworu, uzyskując warstwę około 15 cm.
- 4 nasiona sadzi się na głębokość 5 cm, zachowując odległość między nasionami 4 cm.
- Przykryj glebą, ściółką słomą lub trocinami.
W regionach południowych stosuje się bezpośrednie sadzenie w ziemi. W klimacie umiarkowanym, w celu przyspieszenia czasu dojrzewania, sadzonki są wstępnie uprawiane. Dynia nagozalążkowa słabo reaguje na przeszczep, więc nasiona wysiewa się w szklankach torfowych.
Uprawa sadzonek:
- Do czasu siewu nasion kierują się warunkami pogodowymi, sadzonki będą gotowe do sadzenia za 1 miesiąc.
- W szklankach wylewa się glebę składającą się z torfu, kompostu i wierzchniej warstwy gleby w równych częściach.
- Nasiona sadzi się na głębokość 4 cm.
- Uprawiaj dynię w temperaturze 22 ° C 0C, tworząc oświetlenie przez 16 godzin dziennie.
- Kiedy pojawiają się liście, sadzonki są karmione Uniflor Growth.
Przed umieszczeniem w ogrodzie sadzonki są wyprowadzane na kilka godzin na świeże powietrze.
Wysiew nasion i sadzenie sadzonek przeprowadza się według tego samego schematu. Rozstaw rzędów 70 cm, jeśli odmiana jest krzewiasta, to między roślinami - 65 cm, średni wzrost - 1,5 m, z intensywnymi pędami - 2 m.
Pielęgnacja dyni nagonasiennych:
- Podlewanie każdego wieczoru u nasady.
- W razie potrzeby pielenie i rozluźnienie.
- Top dressing z preparatami „Uniflor-micro”, „Azofoska”, organiczny.
- Pędy boczne są usuwane, na krzaku pozostawia się od 4 do 7 jajników, w zależności od odmiany, wierzchołki są łamane.
Kiedy owoce zaczną dojrzewać, należy je położyć na warstwie słomy, aby nie stykały się z podłożem ani nie przywiązywały do podpórki.
Szkodniki i choroby
Odmiany dyni nagozalążkowych są selektywne, tworzone przez wybór wysokiej jakości materiału nasadzeniowego, dzięki czemu kultura ma stabilną odporność. Najczęstszymi chorobami są mączniak prawdziwy i antraknoza.
Mączniak prawdziwy to choroba grzybicza, która objawia się szarymi plamami na liściach. Powodem jest nadmiar azotu, brak wilgoci, zimna wilgotna pogoda. Metody kontroli:
- usuwanie obszarów problemowych;
- przetwarzanie dyni nagonasiennych fosforanem sodu lub siarką koloidalną;
- używając leku „Topaz” lub „Universal Dew”.
Pierwsze oznaki antraknozy to pojawienie się ciemnożółtych plam, które z czasem powiększają się, stają się ciemnoróżowe. Grzyb całkowicie infekuje dynie nagozalążkowe, owoce są bezużyteczne. Jeśli roślina jest zainfekowana, nie będzie można jej uratować, krzew zostanie całkowicie usunięty z witryny. Akcja prewencyjna:
- zgodność z płodozmianem;
- dezynfekcja materiału nasadzeniowego środkami przeciwgrzybiczymi;
- traktowanie łóżek przed sadzeniem fungicydem;
- usuwanie pozostałości dyni i chwasty po zebraniu z serwisu.
Mszyce pasożytują na dyni, pozbądź się szkodnika za pomocą Iskry, Fitoverm. Ćma „Mączlik” występuje rzadziej, gąsienice są niszczone przez „Dowódcę”.
Zbiór i przechowywanie
Znakiem dojrzałości nagozalążkowych jest bogata kolorystyka owoców i sucha szypułka. Czas zbioru zależy od odmiany i regionu wzrostu. Zasadniczo jest to jesień - połowa września dla klimatu umiarkowanego, na południu - początek października. Zbierz dynię łodygą. Odmiany nagonasienne nie mają długiego okresu trwałości, owoce zaczynają gnić, nasiona kiełkują w środku. Przeciętny okres trwałości to 60 dni, styryjskie nagonasienne są przechowywane przez 1 miesiąc dłużej.
Warunki przechowywania dyni:
- ciemny pokój o temperaturze nie wyższej niż +10 0DO;
- wilgotność powietrza - do 80%;
- owoce umieszcza się na wzgórzu (nie można ich przechowywać na ziemi), przesuwa się je słomą, aby nie stykały się ze sobą;
- okresowo aktualizowane.
Jeśli pojawią się oznaki gnicia, nagonasienne należy usunąć z magazynu, uszkodzone obszary usunąć i przetworzyć.
Wniosek
Dynia nagozalążkowa to rodzaj pospolitej dyni, w połowie sezonu, kochająca światło, o niskiej odporności na suszę. Roślina uprawiana jest ze względu na nasiona, które są wykorzystywane w przemyśle spożywczym. Nie ma na nich górnej twardej warstwy, co jest korzystne ekonomicznie w procesie przetwarzania.
