Odmiany ostrej papryki na otwarty teren

Papryczki gorzkie uprawiane są w naszym kraju rzadziej niż papryki słodkie, ale są niezwykle przydatne. Dziś na półkach sklepowych można znaleźć wiele interesujących odmian, które są trudne do zrozumienia. Ogrodnik, który po raz pierwszy zdecydował się wyhodować jedną z odmian gorzkiej ostrej papryki w otwartym polu, będzie miał trudny czas: wybór jest duży, wszystkie papryki są piękne. Który wybrać? Omówimy ten problem i opowiemy o sekretach uprawy.

Kilka słów o ostrej papryce

Papryka to roślina pochodząca z Ameryki Środkowej, która jest ciepłolubna i pyszna. Jest podzielony na dwa podgatunki:

• Papryka;
• gorzka papryka.

Gorzki różni się od słodyczy obecnością w swoim składzie kapsaicyny, substancji nadającej goryczkę. Oba rodzaje papryki są bogate w witaminy A, B i C. Owoce są bardzo zdrowe.

Słodka papryka będzie miała nuty goryczki i odwrotnie.

Na naszych ladach dominuje papryka słodka, jednak coraz większą popularność zyskują papryczki ostre, ostre. Biorąc pod uwagę fakt, że klimat w większości regionów Rosji jest raczej surowy, nie wszyscy mieszkańcy lata mogą uprawiać pieprz na otwartym polu. Istnieją pewne warunki i zasady uprawy, których należy przestrzegać.

Warunki wzrostu

Obecnie na świecie istnieje około 2000 odmian ostrej papryki. Niektóre z nich są wyjątkowo ostre i podrażniają skórę nawet przy dotknięciu.

Jeśli porównamy odmiany słodkie i gorzkie, to te drugie wymagają więcej ciepła i słońca. Na całym terytorium kraju najbardziej wskazane jest uprawianie tej rośliny przez sadzonki ze względu na ostry niedobór długiego ciepłego okresu niezbędnego do dojrzewania. Dlatego najpierw sadzonki ostra papryczka rośnie na parapetach, a następnie jest sadzony na otwartym terenie.

Możesz uprawiać niektóre odmiany w sposób bezpestkowy, ale tylko na terytorium Krymu lub Krasnodaru. Ogólnie rzecz biorąc, warunki uprawy ostrej papryki nie różnią się od warunków dla słodkich:

• luźne gleby lekkie;
• wysokiej jakości podlewanie;
• zapłodnienie;
• ciepłe warunki klimatyczne.

Czy trudno jest samodzielnie uprawiać ostrą paprykę? Nie, to nie jest trudne. Mieszkaniec lata będzie musiał uważnie przeczytać informacje na opakowaniu nasion i nasze praktyczne porady.

Porozmawiajmy bezpośrednio o nasionach gorzkiej papryki. Przybywając do sklepu, ogrodnik będzie musiał dokonać wyboru na korzyść jednej lub więcej odmian. Na co należy zwrócić uwagę?

• Tempo dojrzewania (skorelowane z długością lata w Twojej okolicy);
• od plonu odmiany;
• odporność na wirusy i choroby;
• na smak.

To są główne parametry wyboru nasion.

Najlepsze odmiany ostrej papryki

Przedstawimy kilka odmian ostrej papryki, które można wyselekcjonować do samodzielnej uprawy w otwartym polu. Poniżej zostanie również przedstawiona tabela porównawcza, według której łatwo będzie porównać jedną odmianę z drugą.

Tak więc najbardziej popularne i znane odmiany i hybrydy:

• Aladyn;
• Ostry dekoracyjny;
• Ukraiński;
• Aleksinsky;
• Aurora 81;
• Indian Spear;
• Czerwony grubas;
• Astrachań A-60;
• Astrachań 147;
• Język teściowej;
• Trąba słonia;
• Słoń indyjski;
• Szpon Orła;
• Wezyr;
• Ryabinushka;
• Homer;
• Dziób Sokoła;
• Bułat;
• Shakira;
• Spagnola;
• Zmey Gorynych;
• Cud regionu moskiewskiego;
• Chiński ogień;
• Super chili;
• Pieczenie nosa;
• Węgierski ostry.

Przeanalizujmy porównawcze cechy powyższych odmian.

tabela porównawcza

Wysokie plony, gdy z jednego metra kwadratowego można zebrać co najmniej 10 kilogramów pieprzu, uzyskuje się dzięki dużym, ciężkim owocom. Jeśli pieprz jest dekoracyjny, takiego plonu nie można osiągnąć. Aby zapoznać się z dobrym przeglądem odmian papryki, obejrzyj poniższy film. Możesz także dowiedzieć się, jak wybrać odpowiednią paprykę do swojego ogrodu.

Gorzką paprykę można konserwować, używać jako przyprawy lub jeść na świeżo. Każdy ma swoje preferencje w tym zakresie. Ostra papryka na zewnątrz dobrze rośnie po słonecznej południowej stronie stanowiska, chroniona przed wiatrem i przeciągami.

Zasada doboru odmian

Kupione w sklepach nasiona papryki odmianowej doskonale kiełkują, ponieważ firmy rolnicze starannie je selekcjonują, dezynfekują i utwardzają. Oczywiście nie można całkowicie wykluczyć zaniedbania, ponieważ nawet przy niskim koszcie worków z nasionami na rynku jest duża liczba podróbek.

Wszystkie gorzkie papryki dzielą się na:

• dekoracyjny;
• standard.

Papryki ozdobne wyróżniają się niskim wzrostem krzewów, można je uprawiać bezpośrednio na parapecie.

Standardowe papryczki gorzkie są znacznie większe od ozdobnych, są mniej kapryśne i wymagające.

Importowane odmiany

U nas właśnie zyskują na popularności, wielu ogrodników zamawia nasiona przez Internet. Najpopularniejsze odmiany:

• Papryczka jalapeno;
• Sos Tabasco;
• Habanero;
• Carolina Riper;
• Język węgierski.

Te odmiany są dalej podzielone na kilka typów. Różnią się kolorem, ostrością smaku, wysokością rośliny. Wybierając odmianę, zawsze zwracają uwagę na stopień goryczy, ponieważ ktoś uwielbia ostre papryki, a ktoś woli tylko pikantny smak. Gospodynie domowe preferują odmiany aromatyczne (specjalnie oznaczyliśmy je w tabeli), ponieważ bardzo przyjemnie jest, gdy gorzka papryka ma również jasny aromat.

Odmiana "Habanero" Jest popularną papryką marszczoną w Meksyku. Jest wystarczająco ostry, aby rosnąć na zewnątrz. 120 dni mija od kiełkowania do dojrzałości technicznej. Są bardzo wymagające pod względem oświetlenia, pH gleby powinno wynosić 6,5 jednostki.

Papryka jalapeno" wystarczająco ostry i popularny na całym świecie. Ma grubą ścianę i piękne jasne owoce. Papryka jest wymagająca pod względem ciepła i światła. Jest wcześnie, 95-100 dni mija od kiełkowania do dojrzałości technicznej. Zaleca się uprawiać go na zewnątrz tylko na południu kraju. Wynika to z faktu, że roślina nie toleruje temperatur poniżej +18 stopni.

Odmiana papryki „Tabasco” dobrze znany nam z sosu o tej samej nazwie. Pochodzi z Meksyku, gdzie jest bardzo kochany. Owoce są bardzo ostre, ale jednocześnie pachnące i pikantne. Dojrzewanie sięga 131 dni, pieprz jest bardzo bezpretensjonalny i nadaje się na otwarty teren. Temperatura nie powinna spaść poniżej +15, w przeciwnym razie nie zobaczysz jajników.

Słynna odmiana „węgierska” opisaliśmy już powyżej. W rzeczywistości ta odmiana jest bardzo szeroko reprezentowana na świecie. Z reguły wszystkie jego odmiany należą do wczesnych o okresie dojrzewania do 100 dni i możliwości uprawy w otwartym polu. Kocha światło. Powyżej w tabeli opisaliśmy żółta węgierska paprykazdjęcie poniżej jest czarne.

Papryka gorzka odmiany Carolina Riper to jedna z najbardziej znanych papryki na świecie. Znany jest nie tylko ze swojego wyglądu, ale także z tego, że został wpisany do Księgi Guinnessa jako najostrzejszy na świecie. Został wyhodowany w USA i nie można go skosztować na świeżo. Najczęściej jest używany do robienia ostrych sosów. Dojrzewa do 145 dni. Niezwykle światłolubny.

Najbardziej gorzkie odmiany

Dla tych, którzy cenią gorycz owocu, bez której mieszkańcy takich krajów jak Tajlandia, Meksyk, Korea nie mogą się obejść, powinni zwrócić uwagę na poniższy film:

Gorycz oceniana jest w specjalnej skali Scoville'a. Czasami te odmiany można znaleźć na półkach naszych sklepów. Czasami zamawia się je w sklepach internetowych lub sprowadza z podróży. Opisana powyżej odmiana "Carolina Riper" uważana jest za jedną z najbardziej gorzkich.

Spośród odmian gorzkiej papryki prezentowanych przez nas na otwartym terenie krajowej selekcji, najbardziej dotkliwe są „Chiński Ogień”, „Wąż Gorynych”, „Dziób Sokoła” i „Indyjska Włócznia”. Porozmawiajmy bardziej szczegółowo o tym, jak uprawiać ostrą paprykę na zewnątrz.

Uprawa ostrej papryki na zewnątrz

Porozmawiajmy o uprawie metodą sadzonek, która jest odpowiednia dla każdego regionu. Sadzenie nasion również musi być mądre. Nie możesz ich siać:

• w nowiu;
• w pełni księżyca.

Jest to ważne, ponieważ sadzonki będą powolne, a plony dramatycznie spadną. Musisz sadzić sadzonki w osobnych kubkach lub w tabletkach torfowych.Upewnij się, że gleba jest odpowiednia dla upraw pieprzu. Powinien mieć kwasowość nie wyższą niż 7,0, a także być lekki. Ta sama zasada dotyczy tabletek torfowych.

Sadzonki rosną długo, są dodatkowo podkreślone. Papryka potrzebuje światła przez 12 godzin dziennie. W przypadku niektórych naszych dzielnic to dużo. Doświadczeni mieszkańcy lata używają specjalnych lamp do oświetlenia. Temperatura powietrza powinna wynosić powyżej +22 stopni, ale poniżej +30. Optymalna temperatura to 27 stopni powyżej zera. W takich warunkach gorzka papryka będzie rosła szybciej.

Wszystkie informacje na opakowaniu nasion odnoszą się do warunków, w jakich ta roślina ma być uprawiana.

Sadzonki sadzi się w otwartym terenie w momencie, gdy są wystarczająco mocne. Powinno być na nim około 6 prawdziwych liści. Wymagania glebowe są takie same:

• rozluźnienie;
• łatwość;
• płodność.

Teren sadzonki powinien być nasłoneczniony. Nie można go zakopać w ziemi, wręcz przeciwnie, łóżka są wysokie, materia organiczna jest wprowadzana w ciągu tygodnia, co zapewni dodatkowe ciepło systemowi korzeniowemu. Podlewanie odbywa się ciepłą wodą, gdy robi się zimno, należy przykryć paprykę. Zasadniczo proces uprawy papryki jest bardzo podobny do uprawa pomidorów... Dodatkowo stosowane są nawozy. Po posadzeniu gorzkiej papryki na otwartym terenie proces ten przeprowadza się trzykrotnie. Możesz użyć:

• nawozy organiczne (tylko nie czysty świeży obornik);
• nawozy fosforowe;
• nawozy potasowe;
• opatrunki mineralne na bazie sodu (z wyjątkiem chlorku).

Roślina bardzo pozytywnie reaguje na tak kompleksową pielęgnację ogrodnika. Jeśli zrobisz to poprawnie, ostra papryka na otwartym polu przyniesie duże zbiory.

Polecane wpisy

Najlepsze odmiany papryki do szklarni z poliwęglanu

Odmiany pieprzu na balkon

Najwcześniejsze odmiany papryki

Pepper Viking

Najlepsze odmiany słodkiej papryki do użytku na zewnątrz

Dlaczego sadzonki pieprzu upuszczają liście

Jak zdobyć nasiona pieprzu

Pepper Gypsy F1: recenzje, zdjęcia, wydajność

Pepper Ratund