Zawartość
Wśród wielu odmian i mieszańców słodkiej papryki wyróżnia się specjalna odmiana - Ratunda. Ogrodnicy często nazywają te zaokrąglone papryki, jakby to było, podzielone na plasterki, gogoshar. W klasyfikacji międzynarodowej określane są jako „papryka pomidorowa” - odmiana papryki w kształcie pomidora. Istnieje wiele odmian papryki Ratunda, różnią się one kolorem: czerwonym lub żółtym, kształtem i smakiem.
Charakterystyka
Słodka papryka Ratunda pokochała hodowców warzyw za doskonały plon, gęstą strukturę, odporność na choroby grzybowe. Istnieje wiele odmian i mieszańców papryki Ratunda wyhodowanej w Mołdawii i Rosji: Kolobok, Viscount, Merishor, Gogoshar local, Ruby 2, Sweet candy, Olenka, Ruby sweetness, Israel Ratunda i inne. W dojrzałości technicznej Ratunda jest zauważalna w jasnym ciemnozielonym kolorze, w biologicznym - w bogatej ciemnoczerwonej lub jasnożółtej, jak Słońce lub Złoty Jubileusz.
Wiele odmian Ratundy ma owoce podobne do miniaturowych dyń z wyraźnymi zrazikami, ale są też odmiany z gładkimi, zaokrąglonymi beczkami. Wspólną cechą strąków słodkiej papryki Ratunda jest to, że nie są wydłużone, ale spłaszczone. Roślina wytwarza do 12-15 strąków. Z 1 metra kwadratowego zbiera się do 5 kg owoców.
Papryka Ratunda, zgodnie z opisem odmian, produkuje głównie owoce bez goryczy. Jego cechą szczególną jest skłonność do zapylenia krzyżowego. Bliskie nasadzenia ostrej papryki z pewnością wpłyną na smak każdej odmiany Ratundy, a także większości innych odmian słodkiej papryki. Należy zauważyć, że istnieją odmiany Ratunda, które są nieodłącznie związane z goryczką. Ale miąższ owocu jest słodki, palą się tylko przegrody komory. Następnie uzyskuje się półostry smak owoców Ratundy.
Odmiany papryki Ratunda są w połowie sezonu, do 120-135 dni, ale są też bardziej wczesne dojrzewanie. Dojrzałe lub nawet zerwane zielone owoce papryki Ratunda są przechowywane przez długi czas. Paprykę można również transportować na duże odległości bez uszczerbku dla wyglądu owoców.
Opis
Krzewy Ratundy są standardowe, zwarte, niewymiarowe, średnio liściaste, dość mocne, aby wytrzymać obciążenie owocami. Roślina nie rośnie powyżej 35-60 cm, liście są średniej wielkości, na długich ogonkach. Kwiaty rosną między pędami.
Owoce papryki Ratunda, jak mówią o nich w opisach i recenzjach hodowców warzyw, są duże, zaokrąglone, spłaszczone lub z wydłużoną małą końcówką. Niedojrzała zieleń, ale nadaje się do sałatek, a także do farszu i innych dań lub przetworów. Owoce dojrzałe, w zależności od odmiany, w kolorze wiśniowym lub jasnożółtym. Wewnątrz papryki Ratunda znajduje się kilka komór nasiennych, w których znajduje się wiele nasion. Średnia waga owoców to 90-100 g. Istnieją odmiany wielkoowocowe - do 150-180 g.
Grubość ścianki od 6 do 10 mm. Płoną przegrody niektórych odmian Ratundy. Skórka jest cienka, gęsta, pokryta woskowym nalotem. Miąższ jest mięsisty, soczysty, chrupiący, gęsty. Smak owoców Ratundy jest delikatny, z delikatnie zaznaczonym pieprznym zapachem. Możliwa pikantna ostrość w doznaniach smakowych.
Korzyści
Papryka Ratunda jest popularna ze względu na swoje jasne właściwości.
- Wysoka wydajność;
- Doskonały bukiet smakowy owoców;
- Bezpretensjonalność rośliny;
- Odporność na Alternaria, wirus mozaiki tytoniu, więdnięcie pionowe;
- Atrakcyjność handlowa;
- Utrzymanie jakości i przenośności owoców.
Podobnie jak wszystkie odmiany pieprzu, kultura południowa, Ratunda wymaga starannej pielęgnacji na żyznych glebach.
Rozwój
Ratunda rozmnaża się przez siew na sadzonki. Nasiona wysiewa się w taki sposób, aby do czasu sadzenia w szklarni rośliny osiągały wiek dwóch miesięcy. Pomyślna uprawa Ratundy jest możliwa na żyznej glebie.
Siew
Najlepszą opcją dla słodkiej papryki jest wysiewanie nasion pojedynczo w doniczkach, ponieważ system korzeniowy rośliny cierpi podczas przesadzania.
Jeśli pojemnik na sadzonki jest domowej roboty, musisz zadbać o system odwadniający. Najpierw wykonuje się otwory w dnie, a następnie odkłada się warstwę średnich frakcji agroperlitu, pokruszoną piankę spod opakowania sprzętu AGD i odkładanie potłuczonej ceramiki. Konieczne jest posiadanie palety, z której nadmiar wody będzie spływał po podlaniu.
Zakupione gleby należy traktować jako specjalistyczne lub zwracać uwagę na kwasowość. Ratunda preferuje gleby obojętne lub lekko zasadowe (pH 7-7,2).
Pielęgnacja sadzonek
Aby uzyskać dobre pędy, pojemniki umieszcza się w upale - do 25 stopni. Kiedy pojawiają się kiełki, temperatura w ciągu dnia jest początkowo utrzymywana na poziomie 18-20 stopni, a po pierwszym tygodniu wzrasta do 25 0C. Noc - należy obniżyć do 13-15 stopni, aby rośliny się nie rozciągały, ale wzmocnił system korzeniowy. Sadzonki Ratundy są zaopatrzone w dodatkowe oświetlenie - do 14 godzin. Używaj ampułek światła dziennego lub lamp LED. Możesz kupić specjalne urządzenia do oświetlenia roślin - fitolampy.
- Kolejnym ważnym punktem w pielęgnacji sadzonek papryki jest karmienie. Kupują gotowe mieszanki w sklepach i nawożą zgodnie z instrukcją lub przygotowują się;
- Pierwsze karmienie roślin odbywa się w fazie pojawienia się 1-2 prawdziwych liści. Jeśli papryka wymaga nurkowania, nawóz odstawia się na 10-12 dni po zabiegu przeszczepu. Łyżeczkę mocznika i czubatą łyżkę superfosfatu rozpuszcza się w 10 litrach wody. Każda roślina otrzymuje 100-150 ml roztworu;
- Drugie karmienie Ratundy odbywa się na tydzień przed zejściem na stałe miejsce. Przygotuj roztwór dwóch łyżek superfosfatu i łyżki siarczanu potasu w 10 litrach wody.
Pieprz w szklarni
Słodka papryka Ratunda jest sadzona, gdy uformował się już pierwszy pączek. Układ: 25 x 50 cm Podlewanie powinno być umiarkowane, lepiej podlewać częściej, ale nie przesycać gleby. Rośliny należy kształtować.
- Po uformowaniu pierwszej gałęzi wszystkie pasierbowie są usuwane pod nią;
- Zrywa się pierwszy kwiat;
- Słaby jest usuwany z następnych sparowanych pędów, pozostawiając silniejszy do wzrostu;
- Pod koniec sierpnia uszczypnij wierzchołki słodkiej papryki, aby nie powstały nowe pędy, a roślina kieruje siły tylko do owocowania;
- Pierwsze owoce zbiera się, gdy są jeszcze zielone, aby zmniejszyć stres u roślin. Czyszczenie odbywa się w ciągu 5-10 dni;
- Dojrzałe strąki są cięte co tydzień lub częściej w razie potrzeby.
Konieczne jest monitorowanie poziomu wilgotności, szczególnie podczas kwitnienia. Wysoka wilgotność będzie przeszkadzać w zapylaniu. Kiedy pyłek opada, szklarnie są często wentylowane. Prądy powietrzne pomagają tworzyć jajniki. Ten proces jest bardzo ważny dla wszystkich rodzajów pieprzu, ponieważ ilość powstałych nasion wpływa na wielkość owocu. Puste strąki nie rosną duże.
Roślin w ogrodzie
W rejonach południowych Ratundę sadzi się pod koniec maja i na początku czerwca, w bardziej północnych później, gdy zniknie zagrożenie mrozem. Teren żyzny, dostatecznie oświetlony, bez przeciągów, położony w przytulnym miejscu chronionym przed podmuchami wiatru, to najlepsza opcja do sadzenia słodkiej papryki. Wiosną gleba jest nawożona: 35-40 g związków fosforanowo-potasowych, 20-25 g środka azotowego.
- Paprykę podlewa się obficie ciepłą wodą w pierwszym tygodniu po posadzeniu dla lepszej aklimatyzacji roślin;
- Dobrym rozwiązaniem byłoby ściółkowanie gleby, aby wilgoć nie odparowała zbyt szybko;
- Ratunda jest karmiona roztworem dziewanny rozcieńczonym w stosunku 1:10 lub specjalnymi złożonymi nawozami do pieprzu;
- Podczas tworzenia pąków, podczas kwitnienia i owocowania wymagany jest górny sos pieprzu;
- Usunięcie pierwszego kwiatu skutkuje większą produkcją owoców;
- Podczas długotrwałego upału, powyżej 35 stopni, sadzenie papryki Ratunda można osłonić siatką. Dzięki tej metodzie rośliny unikają stresu związanego z wysokimi temperaturami i lepiej owocują.
Ochrona roślin
W szklarni papryka Ratunda może cierpieć na mszyce. Zwalczają owady, wprowadzając opatrunki na liście zawierające potas i fosfor.
W przypadku innych szkodników gryzących liście i gleby stosuje się preparaty na bazie biotoksyn - Lepidocid, Fitoverm i inne.
Pikantne owoce o oryginalnym kształcie będą pięknym dodatkiem do stołu, aw półfabrykatach przypomną o letnim zamieszaniu natury.
