Rzepa z miodem na kaszel dla dzieci i dorosłych: jak gotować, jak przyjmować

Zanim w Rosji pojawiły się ziemniaki, drugim chlebem była rzepa. Jego powszechne stosowanie tłumaczy się tym, że kultura rośnie szybko i nawet w krótkie lato może dać dwa zbiory. Jest przechowywany przez długi czas i nie traci przydatnych właściwości i witamin do wiosny. Tak więc warzywa korzeniowe były używane zarówno do jedzenia, jak i do leczenia dolegliwości. Rzepa z miodem może dziś zastąpić wiele leków.

Skład i wartość odżywcza

Zawartość kalorii w rzepie to tylko 32 kcal na 100 g produktu. Przede wszystkim jest w nim woda - 89,5%. To prawda, że ​​podczas przechowywania roślina okopowa traci płyn, ale nadal dominuje w składzie. W procentach oprócz wody produkt zawiera:

• węglowodany - 6,2;
• błonnik pokarmowy - 1,9;
• białka - 1,5;
• popiół - 0,7;
• tłuszcze - 0,1.

Zawartość witamin (w mg na 100 g):

• C - 20;
• kwas nikotynowy - 1,1;
• PP - 0,8;
• beta-karoten - 0,1;
• E - 0,1;
• B1 - 0,05;
• B2 - 0,04;
• A - 0,017.

Wśród makro i mikroelementów wyróżniają się (w mg na 100 g):

• potas - 238;
• wapń - 49;
• fosfor - 34;
• magnez - 17;
• sód - 17;
• żelazo - 0,9.

Ponadto w warzywach korzeniowych:

• sterole;
• karotenoidy;
• kwas tłuszczowy;
• fosfatydy;
• antocyjany;
• związki izotiocyjanowe;
• s-glikozydy.

Przydatne właściwości rzepy z miodem

Kiedy pojawia się pytanie, jakie jest zastosowanie rzepy z miodem dla organizmu, przede wszystkim należy zwrócić uwagę na wysoką zawartość potasu. Jest niezbędna do normalnego funkcjonowania układu nerwowego, sercowo-naczyniowego i bierze udział w metabolizmie komórek. Wapń jest potrzebny do zębów i kości.

Warzywo korzeniowe ma właściwości moczopędne, przeciwzapalne, gojące się rany, przeciwbólowe, żółciopędne. Jego regularne spożywanie wspomaga perystaltykę jelit i wydzielanie soku żołądkowego.

Pomimo tego, że miód i rzepa to zupełnie różne produkty, ich skład chemiczny pokrywa się. Zawierają witaminy z grupy B, A, PP, mniej więcej taką samą ilość białka, bez tłuszczu.

Kiedy rzepa jest spożywana lub gotowana z miodem, zwiększa się jej zdrowotność. A smak jest coraz lepszy. Rzepa z miodem na kaszel dla dzieci jest bardziej przysmakiem niż lekarstwem, podczas gdy nie zawsze można zmusić do zjedzenia plasterka warzyw korzeniowych. Najważniejsze, że nie ma alergii na produkty pszczele.

Ciekawe, że nasi przodkowie nie obierali korzeni nożem, ale zębami - tuż pod skórką znajduje się najsmaczniejsza słodka warstwa, która teraz zwykle trafia do kosza na śmieci. Być może jest to jeden z powodów, dla których prababcie i pradziadkowie mieli doskonałe zęby i nie mieli pojęcia, kto jest dentystą.

„Czarna rzepa” na kaszel

Często w internecie szukają przepisów na czarną rzepę z miodem na kaszel. Niektórzy nawet to znajdują. Ale nie ma czarnej rzepy. Nie myl go z rzodkiewką - chociaż rośliny okopowe są spokrewnione, ich skład chemiczny jest inny i nie tylko.

Kto nadal uważa rzepę i rzodkiewkę za to samo, niech je kupi, pokroi po kawałku i zje. Różnica stanie się natychmiast wyraźna. Z jakiegoś powodu nikt nie twierdzi, że pomidor i papryka czy bakłażan to jedno i to samo. Ale „czarną rzepę” można spotkać cały czas. W naturze nie ma czegoś takiego. Przynajmniej na razie.

Jeśli rzepa ma niewiele przeciwwskazań, to współcześni mieszkańcy metropolii powinni stosować rzodkiewkę w małych dawkach i ostrożnie. Wszyscy mamy choroby przewlekłe, które są bezpośrednim przeciwwskazaniem do stosowania czarnych warzyw korzeniowych, nawet w skąpych porcjach. Oczywiście rzepy nie można przyjmować z tymi samymi dolegliwościami co rzodkiewki, ale tylko podczas zaostrzeń iw dużych porcjach.

Zalety rzepy z miodem na kaszel

Oba produkty mają właściwości przeciwzapalne, a miód jest naturalnym antybiotykiem. Ich połączenie jest doskonałe na kaszel.

Ponieważ rzepa i rzodkiewka z miodem działają podobnie na przeziębienia, wielu uważa je za zamienne. Daleko stąd. Rzodkiewka pomaga szybciej, ale ma tak wiele przeciwwskazań, że tylko zdrowa osoba, która przypadkowo złapała przeziębienie, może się z nią skontaktować. Małe dzieci nie mogą go w ogóle jeść, a uczniowie bez konsultacji z lekarzem po takim leczeniu mogą „zapracować” na całą masę problemów żołądkowo-jelitowych: zapalenie żołądka, zapalenie jelita grubego itp.

W dzieciństwie

Rzepa jest już przyjemna w smaku, a wraz z miodem zamienia się w przysmak. Dziecko z przyjemnością zje takie lekarstwo na przeziębienie. Tutaj ważne jest, aby nie przekarmiać, w końcu miód nie powinien być spożywany w niekontrolowany sposób, szczególnie dla dzieci.

Wraz z pożywieniem organizm dziecka otrzymuje witaminę C, naturalne antybiotyki i wiele innych przydatnych substancji. Pomogą nie tylko radzić sobie z przeziębieniami, ale także wzmocnią organizm.

Dla dorosłych

W przypadku kaszlu i innych przeziębień rzepa pomoże osobom, które mogą używać miodu, ale kalina, cytryna, czarna rzodkiew są przeciwwskazane. Wynik nie będzie gorszy.

Rzepa zawiera znacznie mniej goryczy, kwasów i olejków eterycznych niż inne produkty stosowane na kaszel i przeziębienie. Jego akcja jest bardziej miękka, ale nie tak szybka.

Jak gotować rzepę z miodem na kaszel i nie tylko

Aby przygotować rzepę z miodem na kaszel, wystarczy pobrać całe rośliny okopowe o odpowiednim kształcie, bez widocznych uszkodzeń, elastycznych, charakterystycznych dla koloru odmiany. Najpierw należy je dobrze umyć szczotką lub twardą, czystą szmatką, a następnie wyczyścić, jeśli to konieczne. Skórka jest całkowicie usuwana, ponieważ będzie miała gorzki smak.

Do leczenia brany jest tylko naturalny miód. Istnieją przepisy z obróbką cieplną i bez niej. Istnieją różne opinie na temat podgrzewania miodu. Niektórzy twierdzą, że można go nie tylko ugotować, ale także pozwolić na wzrost temperatury produktu powyżej 48 ° C.Inni przypominają, że nasi przodkowie gotowali wiele potraw z miodem w piekarniku i byli znacznie zdrowsi od nas.

Możesz rozwiązać problem przez długi czas, wnosząc wiele argumentów na korzyść każdej opinii. Każdy musi sam zdecydować, z którego przepisu skorzystać, na szczęście rzepę z miodem można nie tylko upiec w piekarniku, ale także miksować świeże składniki.

Klasyczny przepis na rzepę z miodem na kaszel

Najprostszy przepis:

1. Warzywa korzeniowe obrać, zetrzeć, odstawić na 15-20 minut.
2. Wyciśnij sok w dowolny wygodny sposób.
3. Wymieszaj równe części z miodem.
4. Nalegaj przez kilka godzin (lepiej zostawić to na noc).
5. Stosować 3 razy dziennie: dla dorosłych 1 łyżka stołowa, dla dzieci wystarczy 1 łyżeczka.

Rzepa pieczona w piecu z miodem

Rzepa gotowana według tego przepisu z miodem w piekarniku będzie smaczna i zdrowa:

1. Najpierw umyj i obierz 1 dużą rzepę lub 2 mniejsze, pokrój w kostkę.
2. W misce z grubym dnem rozpuść łyżkę masła, dodaj taką samą ilość miodu i soku z cytryny, zdejmij z ognia.
3. Dodaj posiekane warzywa korzeniowe, wymieszaj.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, włóż do niego naczynia przykryte pokrywką lub folią spożywczą.
5. Gotuj przez godzinę.W tym czasie naczynie należy dwukrotnie wymieszać, aby plasterki nasiąkły dressingiem.

Możesz zrobić małą partię rzepy zapiekanej z miodem lub zwiększyć ilość składników, aby wystarczyło dla całej rodziny.

Przepis na gotowaną rzepę w piekarniku z miodem i orzechami

W tym przepisie na gotowaną na parze rzepę z miodem w piekarniku możesz zastąpić orzechy rodzynkami.

Składniki:

• rzepa - 1 szt.;
• miód - 1 łyżka. l.;
• masło - 1 łyżka. l.;
• posiekane orzechy włoskie - 3 łyżki. l.;
• woda - wystarczająca do pokrycia rośliny okopowej o 1/3 lub 1/2.

Przygotowanie:

1. Warzywa korzeniowe obrać i pokroić dowolnie: w kostkę, paski, kółka.
2. Rozpuść masło w małym rondelku lub garnku.
3. Złożyć tam plasterki zmieszane z miodem.
4. Posyp orzechami.
5. Zalej 1/3 lub 1/2 wody.
6. Piec w piekarniku w temperaturze 200 ° C.

Rzepa jest gotowa, gdy jest tak gotowana na parze, że nie przykleja się do widelca.

Jak zrobić wywar z rzepy z miodem na kaszel

Jeśli pacjent ma problemy z przewodem pokarmowym i obawia się, że może dojść do zaostrzenia (na przykład wiosną), możesz zrobić wywar:

1. Rzepa jest obrana i starta.
2. Weź 2 łyżki. l. masę i zalać szklanką wrzącej wody.
3. Gotować na małym ogniu przez 15 minut.
4. Nalegaj 1 godzinę, filtruj.
5. Uzupełnij przegotowaną wodą do początkowej objętości.
6. Dodaj 1-2 łyżeczki. kochanie.
7. Pij w ciągu dnia w 4 dawkach.

Jak zrobić rzepę z miodem na bezsenność

Rosół pomoże zasnąć po ciężkim dniu, niezależnie od tego, czy stres jest spowodowany ekstremalnym zmęczeniem, czy stresem. Przygotuj go w taki sam sposób, jak opisano w poprzednim przepisie. Wypij 1/3 szklanki na ciepło na godzinę przed snem.

Przepis na robienie rzepy z miodem na niedobór witamin

Ten przepis, podobnie jak pierwszy na liście, można nazwać klasycznym, są wymienne. Przygotuj go w następujący sposób:

1. Rzepa jest dokładnie myte, ogon jest usuwany, aby można go było położyć na talerzu.
2. Od góry tworzy się pokrywę, odcinającą około 1/5 wysokości rośliny okopowej.
3. Część rdzenia jest usuwana, aby utworzyć zaimprowizowane naczynie.
4. Wypełnij jamę 1/3 miodem. Jego ilość zależy od wielkości rośliny okopowej.
5. Przykryj „pokrywką”, wstaw do lodówki na noc (6-8 godzin).
   Ważny! Rzepę należy położyć na talerzu, ponieważ sok może się tak wyróżniać, że się rozlewa.
6. Weź 1 łyżeczkę. 3-4 razy dziennie.
   Komentarz! W ten sam sposób sok do leczenia kaszlu i niedoboru witamin otrzymuje się z czarnej rzodkwi.

Jak gotować rzepę z miodem na nadciśnienie

Ten przepis nie tylko pomoże obniżyć ciśnienie krwi, ale także pomoże wyregulować stolec.

1. Umyj dokładnie średniej wielkości rzepę. Nos i góra nie są odcięte.
2. Wrzuć warzywa korzeniowe do osolonej wrzącej wody, gotuj na średnim ogniu.
3. Gdy tylko można go przebić zapałką, piec jest wyłączany.
4. Obierz skórkę, posiekaj warzywa korzeniowe widelcem lub zmiażdż.
5. Wlej powstałą masę 1-2 łyżki. l. kochanie.

Jedz 1 rzepę co drugi dzień. Przebieg leczenia to miesiąc, wtedy zdecydowanie musisz zrobić sobie przerwę.

Gotowanie rzepy z miodem w celu oczyszczenia jelit

Warzywo korzeniowe należy przygotować według jednego z klasycznych przepisów opisanych powyżej:

• wymieszaj wstępnie wyciśnięty sok z miodem 1: 1;
• zrobić improwizowane naczynie z rzepy, napełnić trzecią miodem, wstawić do lodówki, aż sok zostanie uwolniony.

W ciągu tygodnia piją 1 łyżeczkę. na czczo, 20-30 minut przed śniadaniem.

Jak wziąć rzepę z miodem

Miód i rzepa pomagają nie tylko kaszlnąć, mają kompleksowe działanie lecznicze na organizm. Piękno przepisów polega na tym, że są pyszne. Nie trzeba ich wepchnąć na siłę, a problem nie polega na tym, jak zmusić się do zjedzenia łyżki lekarstwa. Tutaj musisz być w stanie zatrzymać się na czas.

Jak wziąć rzepę z miodem na kaszel

Najlepsze właściwości lecznicze ma świeży sok zmieszany z miodem. Dorośli na kaszel powinni wziąć 1 łyżkę. l. 3 razy dziennie.

Jeśli boli cię gardło, nie powinieneś od razu pić mikstury, ale trzymać ją w ustach, lekko połykając.Możesz jeść lub pić wszystko w 10-15 minut.

Zasady przyjmowania rzepy z miodem na kaszel dla dzieci

U dzieci organizm jest delikatniejszy niż u dorosłych, dlatego dawkowanie powinno być mniejsze. Na kaszel wystarczy wziąć 1 łyżeczkę. pyszne lekarstwo 3 razy dziennie.

Przy bólach gardła małym dzieciom trudno jest wyjaśnić, co to znaczy „połykać”, łatwiej jest podać wymaganą porcję w kilku kroplach.

Ograniczenia i przeciwwskazania

Rzepa ma znacznie mniej przeciwwskazań niż miód. Przede wszystkim jest to rzadka indywidualna nietolerancja. Do bezpośrednich przeciwwskazań należą:

• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego w fazie zaostrzenia;
• żółtaczka;
• niektóre choroby ośrodkowego układu nerwowego.

Ponadto spożycie surowych warzyw korzeniowych w dużych ilościach może spowodować:

• wzdęcia i wzdęcia;
• zaostrzenie przewlekłych chorób nerek, układu moczowo-płciowego.

Osoba zwykle wie o przeciwwskazaniach do stosowania miodu - ten produkt jest znacznie częstszy niż rzepa. Najczęściej zakaz dotyczy alergików i diabetyków.

Przygotowując i dozując przepisy na kaszel dla dzieci z rzepy i miodu, musisz skupić się na ostatnim produkcie. I nie dawaj więcej niż jest to zalecane dla określonego wieku.

Jeśli dziecko nie ma przeciwwskazań, może jeść rzepę, na przykład ziemniaki. Ale miód to zupełnie inny produkt, jego przedawkowanie może samo w sobie powodować problem i to nie tylko u dzieci.

Wniosek

Rzepa z miodem to wyśmienity lek na ból gardła, przeziębienia, beri-beri i bezsenność. Przy regularnym stosowaniu konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem, ale jednorazowo, w małych dawkach, mieszaninę można spożywać samodzielnie. Oczywiście, jeśli nie ma bezpośrednich przeciwwskazań.

Polecane wpisy

Zbiory rzepy: jak przechowywać na zimę

Rzepa i rzodkiewka: jaka jest różnica, która jest zdrowsza

Rzepa Pietrowska 1: opis odmiany, zdjęcia, recenzje

Jak właściwie dbać o ogórki w szklarni

Ucho zająca z cukinii

Kiedy sadzić bakłażany do sadzonek na Uralu

Jak przechowywać zielone pomidory, aby zmieniły kolor na czerwony

Karczoch: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Kiedy i jak sadzić kukurydzę na zewnątrz