Zawartość
Wielu miłośników grzybów marzy o uprawie borowików na wsi. Okazuje się, że jest to całkiem możliwe i leży w mocy nawet zupełnie niedoświadczonych w tej kwestii.
Dzięki temu będziesz mógł sprawić sobie przyjemność i zadowolić bliskich pysznymi potrawami lub preparatami.
Czy można uprawiać borowiki w domu?
Ciekawostką jest to, że przemysłowa uprawa oleju nie rozprzestrzeniła się. Wynika to z faktu, że na grzyby trzeba będzie posadzić ogromny obszar drzew iglastych. Dlatego najlepszym sposobem na odtworzenie pysznego przysmaku jest hodowanie borowików na swojej stronie. Z zastrzeżeniem technologii rolniczej i stworzenia warunków zbliżonych do naturalnych, uzyskuje się olej doskonałej jakości.
Pomimo tego, że istnieje kilka odmian grzyba, można rozcieńczyć borowiki o dowolnej modyfikacji w ogrodzie. Wystarczy przygotować określony skład gleby, zapewnić sadzenie drzew żywicielskich i kompetentnie dbać o rośliny. W przypadku borowików drzewa iglaste są niezbędne, ponieważ ten rodzaj grzybów tworzy z nimi mikoryzę, innymi słowy, korzystną dla obu stron społeczność korzeni i grzybów. W tej kombinacji zapewniają sobie wzajemnie komfortowe życie. Po zebraniu niezbędnego drzewa możesz bezpiecznie uprawiać borowiki na swojej stronie.
Jakie warunki należy stworzyć dla borowika, gdy rośnie w kraju lub w ogrodzie
Aby za kilka lat uzyskać zbiory, musisz zadbać o komfortowe warunki dla grzybów:
- Miej kilka drzew iglastych w kraju. W przypadku masła sosna jest uważana za najbardziej idealnego partnera. Sosny nie powinny być starsze niż 10 lat. Starsze drzewa pobierają dużo składników odżywczych i wilgoci z gleby, więc drzewa oleiste będą musiały mieć niedobór tych składników. W rezultacie zbiory okażą się skąpe, a smak grzybów będzie daleki od ideału.
- Wybierz miejsce i przygotuj grunt. Jeśli te czynniki zostaną zaniedbane, wynik również będzie rozczarowujący.
Najważniejszym warunkiem uprawy borowików w kraju jest jak najbardziej zbliżone warunki środowiskowe do tych, w których rosną one w przyrodzie.
Metody uprawy borowików
Mieszkańcy lata znają różne sposoby uprawy grzybów. Wybór najlepszego dla masła jest kluczem do dobrych zbiorów. Zwykle rośliny leśne rozmnażają się:
- Sprzeczanie się. Ta metoda jest korzystna, ponieważ nie musisz niczego kupować. Materiał do sadzenia można łatwo przygotować w domu, ale podstawę należy zabrać w lesie. W tym celu odpowiednie są robaki, przejrzałe, stare borowiki, w których rozwijają się zarodniki. Do procesu fermentacji będziesz potrzebować wody rzecznej lub deszczowej, trochę cukru pudru. Możesz zastąpić cukier zakwasem z kwasu chlebowego. Kapelusze rozgniatamy (wystarczy ugniatać rękami), mieszamy z wodą do uzyskania gładkości. Masę nalega na 24 godziny, od czasu do czasu mieszając. Niektórzy grzybiarze zalecają zaparzanie mieszanki przez kilka tygodni. Nie zaleca się zamrażania i przechowywania kompozycji przez długi czas. Przed użyciem kulturę starterową filtruje się, ciecz rozcieńcza się wodą w stosunku 1:10. Przygotowany obszar jest podlewany roztworem i mulczowany. Następnie warstwa ściółki jest zwiększana jesienią przed nadejściem chłodów. Zaletą tej opcji jest jej budżet.Ważny! Musisz ugotować kulturę starterową w ciągu 9-10 godzin po zebraniu masła.
- Grzyb. W kraju można z powodzeniem uprawiać borowiki metodą przesadzania grzybni z lasu. To najskuteczniejszy sposób na uprawę oleju w domu. Jest tu jednak bardzo ważny niuans. Konieczne jest przeniesienie grzybni na miejsce pod drzewem tego samego typu, pod którym zebrano grzybnie. Wadą jest pojawienie się pierwszych grzybów po 3-4 latach od posadzenia. Plus - roczna wysoka wydajność i gwarantowany wynik. Uprawiane w ten sposób borowiki są bardzo duże i mięsiste.
- Grzybnia.
Metoda jest najbardziej znana i popularna ze względu na jej dostępność i łatwość wykonania. Istnieją dwa rodzaje grzybni - ziarno i kompost. Mieszkańcy lata wolą pierwszy. Worek nasion zawiera instrukcje użytkowania, wszystkie punkty należy przestrzegać do wielkości poletka. Zbiory są gotowe do zbioru za 2 lata, a pierwsze grzyby można zjeść w przyszłym roku.
Sądząc po możliwościach, najbardziej akceptowalną opcją dla borowików jest uprawa z grzybnią lub użycie zakupionej grzybni.
Jak wyhodować borowiki
Istnieje algorytm, zgodnie z którym można uprawiać borowiki w domu. Cała procedura składa się z prostych i znanych czynności dla letnich mieszkańców:
- wybór i przygotowanie strony;
- przygotowanie gleby;
- wstępna praca z materiałem do sadzenia;
- lądowanie; pielęgnacja olejków;
- żniwny.
Przygotowanie gleby
Wybierz miejsce z wyprzedzeniem. Do sadzenia grzybów lepiej jest przeznaczyć zacienione miejsce bez aktywnego światła słonecznego. Następnie przygotowuje się glebę. Usuwa się warstwę gleby o grubości 20 cm, a na jej miejsce układa warstwami surowce roślinne (trawa, posiekane drewno, igły), ziemię z miejsca wzrostu grzybów w lesie. W przypadku braku gleby leśnej można wziąć glebę ogrodową z dodatkiem próchnicy. Ważne jest, aby równowaga kwasowo-zasadowa górnej warstwy była zbliżona do gleby leśnej. Grządka jest teraz gotowa do siewu grzybów. Przy minimalnej wielkości witryny bardzo popularne jest uprawianie oleju w pudełkach. Ta metoda jest bardzo odpowiednia do sadzenia grzybów w pomieszczeniach. Pudełko umieszczane jest w półciennym miejscu, w którym dominuje rozproszone światło słoneczne. Jeśli w pomieszczeniu nie ma takiego światła, można je zastąpić oświetleniem elektrycznym. Oleje mają wystarczającą ilość światła na 3-4 godziny dziennie. Dzięki tej metodzie należy uważnie obserwować reżim temperatury i wysoką wilgotność w pomieszczeniu. W tym celu obok pojemników umieszcza się naczynia z wodą. Ta metoda może być stosowana do uprawy borowików o każdej porze roku; grzyby nie mają sezonu wegetacyjnego.
Przygotowanie grzybni
Grzybnię łatwo kupić w postaci gotowej, ale łatwo jest ją też przygotować samodzielnie. Poniżej opisano, jak przygotować obie opcje materiału do sadzenia. Jeśli mieszkaniec lata kupił grzybnię, konieczne jest ścisłe przestrzeganie instrukcji dołączonych do opakowania. Konieczne jest zapewnienie materiału o zalecanym składzie gleby, warunkach atmosferycznych i stopniu oświetlenia.
Drugą opcją jest samodzielnie przygotowana grzybnia. Uważa się, że jest bardziej popularny. Wynika to z właściwości odżywczych grzybów. Główna część składników odżywczych trafia do oleju z drzew patronowych. Dlatego owocniki można formować tylko w obecności drzewa odpowiedniego rodzaju i gleby o określonym składzie. Grzybnię przygotowuje się z kapeluszy grzybów i przyspieszacza wzrostu. Jako przyspieszacz stosuje się pożywkę z drożdży i syropu cukrowego. Na 1 litr wody będziesz potrzebować 1 łyżeczki cukru i drożdży. Trociny z drzewa partnerskiego miesza się z torfem. Mieszanina jest suszona, a następnie butelki (3 l) są napełniane do połowy ich objętości. Słodki roztwór z drożdżami gotuje się, wylewa na torf i na wierzch słoika wypełnia suchymi trocinami. Zamknij szczelnie pokrywę. Pozostaw na 5-6 godzin, odcedź resztę roztworu, wymieszaj podłoże, nakłuj w nim patyczkiem. W tych nakłuciach umieszcza się pokruszone czapki grzybowe, słoiki zamykane są pokrywką.Teraz potrzebujesz kolejnej osłony, z otworem o średnicy 1,5 cm, pokrytej piankowym korkiem. Słoik z przyszłą grzybnią powinien znajdować się w miejscu o temperaturze + 23-25 ° C. Po 3 miesiącach podłoże z grzybnią przenosi się do ciemnego, zimnego miejsca (+ 6 ° C) i tam przechowuje do wysiewu.
Jak sadzić borowiki na wsi lub w ogrodzie
Miłośnicy grzybów próbują hodować borowiki na swoim terenie. Wiele osób lubi eksperymentować i nie trzeba daleko wyjeżdżać do lasu. Optymalny czas sadzenia to wiosna. Aby zagwarantować zbiory, musisz dokładnie wiedzieć, jak sadzić borowiki w ogrodzie:
- Przygotuj glebę pod drzewem. Ważne jest, aby rodzaj efedryny pokrywał się z tym, w którym zebrano borowiki w lesie.
- Przygotowaną grzybnię rozprowadź równomiernie wokół drzewa cienką warstwą.
- Przykryj cienką warstwą liści lub trawy. Posyp ziemię na wierzchu. Z łóżka ogrodowego dobrze jest zrzucić.
- Aby zmniejszyć utratę wilgoci, ponownie kładzie się warstwę liści na wierzchu, okresowo nawilżając sadzenie.
Po roku możesz zbierać pierwsze samodzielnie wyhodowane grzyby. Odpowiednio przygotowana grzybnia owocuje około 15 lat. Wzrost plonu obserwuje się od 5-6 lat, wcześniej liczba owocników może być nieznaczna.
Cechy rosnącego borowika w osobistej działce
Nie wymagają specjalnej opieki po posadzeniu borowika, ale nadal mają własne niuanse uprawy. Przy uprawie grzybów bardzo ważne jest utrzymanie odpowiedniej wilgotności gleby. Opatrunek wierzchni na grzybnię nie jest potrzebny, chyba że jest to zakupiona grzybnia. Następnie musisz dodać aktywator wzrostu. Kiedy iw jakich ilościach - zostanie wskazane przez producenta na opakowaniu towaru.
Kolejny niuans - miejsca nie można poluzować, w przeciwnym razie uszkodzona grzybnia nie da ciałek owocowych.
Jesienią łóżko ogrodowe dodatkowo przykrywa się liśćmi lub słomą. Wiosną ta warstwa jest usuwana, pozostawiając tylko trawę.
Można to łatwo wytłumaczyć składem gleby i brakiem szkodników żyjących w lesie.
Ogrodnicy zbierają pierwszy plon w następnym roku, następnie w ciągu 15 lat grzybnia rozwija się i owocowanie rośnie. Jeśli chcesz osiągnąć ciągły wzrost grzybów na miejscu, powinieneś corocznie układać nowe łóżko. Wtedy nie trzeba się martwić, że za kilka lat na miejscu nie będzie oleju.
Uprawa zbierana jest ręcznie. Grzyby można ciąć lub skręcać; skubanie jest zabronione. Ta technika niszczy grzybnię. Najważniejsze, żeby nie zostawiać nogi w ogrodzie.
Wskazówki dla początkujących hodowców grzybów
Niektórzy mieszkańcy lata, chcąc rozcieńczyć borowiki na miejscu, wykonują wszystkie główne punkty, ale nie uzyskują dobrego wyniku. Wynika to z pewnych błędów popełnianych z powodu ignorancji lub braku doświadczenia:
- Istnieje kilka rodzajów borowików, różniących się smakiem i wymaganiami dotyczącymi warunków uprawy. Do sadzenia w kraju najlepiej wybrać żółtawą lub zwykłą olejarkę. Oba gatunki należą do drugiej kategorii jadalności i są wszechobecne w Rosji.
- Ważne jest, aby dodać do gleby ziemię z miejsca, w którym rosły borowiki w lesie. To idealna opcja gleby. W takim przypadku wydajność będzie znacznie wyższa.
- Nie możesz poluzować łóżka. Niedoświadczeni mieszkańcy lata uważają, że ta technika poprawia dostęp do powietrza. W rzeczywistości po prostu uszkadzają grzybnię, która może zapaść się i nie przynosić owoców.
- Zbierz prawidłowo. Nogi należy odciąć, nawet jeśli potrzebne są tylko czapki. Noga pozostawiona w ogrodzie zaczyna gnić i zarażać resztę grzybni.
- Zaleca się krojenie grzybów, gdy są młode. Lepiej nie zostawiać przejrzałych i robaków w miejscu sadzenia.
Postępując zgodnie z prostymi zaleceniami, możesz uprawiać smaczne i zdrowe borowiki w swoim letnim domku bez inwestycji finansowych.
Kilka informacji o oleju:
Wniosek
Uprawa borowików w kraju jest nie tylko możliwa, ale także przydatna. Grzyby domowe nie są podatne na choroby, mają dobry smak i dobrą wartość odżywczą. Przestrzegając zaleceń, możesz bezpiecznie rozpocząć sadzenie oleju na stronie.
