Zawartość
Maślano-czerwony lub bezobrączkowy (Suillus collinitus) jest grzybem jadalnym. Ceniony za smak i aromat. Dlatego grzybiarze preferują tę grupę grzybów. Co więcej, nie jest trudno je zebrać, można je spotkać w lasach mieszanych.
Jak może wyglądać czerwony olejek?
Aby wypełnić koszyk smacznymi i zdrowymi grzybami, musisz umieć je rozróżnić. Faktem jest, że nie wszystkie owocniki można jeść. Wśród masła są takie, których należy unikać. Opis grzyba zostanie przedstawiony poniżej.
Opis czapki
Przede wszystkim grzybiarze zwracają uwagę na kapelusz. Jej średnica waha się od 3,5 do 11 cm, u młodego owocnika kapelusz jest reprezentowany przez półkulę. W miarę wzrostu zmienia kształt. Prostuje się, pojawia się wybrzuszenie. Stare grzyby można rozpoznać po prostych czapkach, których krawędzie są najczęściej wygięte do góry, a środek jest wciśnięty.
Młody Suillus collinitus ma lepką skórę na całym obwodzie kapelusza, który pokrywa dolną część kapelusza. Początkowo jest czerwony, gdy rośnie, kolor staje się brązowy. Podczas deszczu górna część korpusu grzyba jest śliska, jakby naoliwiona. Stąd nazwa.
Miąższ młodego grzyba jest gęsty, delikatny, następnie lekko luźny, ale kolor dolnej części jest zawsze żółty. Struktura jest rurowa na całej powierzchni. W tych probówkach zarodniki dojrzewają, z którymi rozmnaża się Suillus collinitus.
Opis nóg
Grzybek imbiru ma wysokość od 2 do 7 cm, grubość od 1 do 3 cm, ma kształt walca, jest niekompletny i znajduje się pośrodku. Rozszerza się lekko w dół. Na żółtawej powierzchni są wyraźnie widoczne brązowe plamy. Na nogach nie ma pierścieni.
Jadalny olej imbirowy może lub nie
Suillus collinitus jest jednym z owocników bardzo lubianych przez smakoszy. Możesz jeść nakrycia głowy i nogi. Smakują słodko. Aromat, choć nie jasny, jest prawdziwie grzybowy. Kategoria jadalności - 2.
Gdzie i jak może rosnąć czerwony olej
Można spotkać Suillus collinitus w prawie wszystkich lasach mieszanych i iglastych Rosji. Świetnie się czuje na podłożach glebowych. Na północy i na środkowym pasie rośnie pod drzewami iglastymi. Na południu - pod sosnami i cyprysami.
W rosyjskich lasach owocowanie jest długie, falujące, w 3 etapach:
- Pierwszy borowik można zebrać w drugiej połowie czerwca pod młodym runem sosen i świerków. Doskonałym punktem odniesienia do rozpoczęcia polowań na grzyby jest kwitnienie sosny.
- Drugi etap zbioru to koniec lipca, właśnie w tym czasie w lesie zaczynają kwitnąć lipy.
- Trzecia fala występuje w sierpniu i wrześniu, aż do pierwszych silnych mrozów.
Zbieranie borowików nie jest trudne, ponieważ jest to grzyb rodzinny, pojedyncze osobniki są rzadkie. Nogi są cięte ostrym nożem blisko ziemi. Nie należy zbierać dużych czapek o zawiniętych brzegach i robaków.
Podwójna czerwona puszka oleju i ich różnice
Czerwone czyraki mają bliźnięta.Należy je rozróżnić, ponieważ jeden z nich jest niejadalny.
Maselniczka granulowana... Można go odróżnić od Suillus collinitus po białawej łodydze. Czapka jest ciemnobrązowa bez ciemnych włókien. Na rurkowatym miąższu młodych grzybów widoczne są białe krople.
Zwykła maselniczka... Ten bliźniak różni się od czerwonego grzyba pierścieniami, które pozostają po zniszczeniu folii okładkowej. Kapelusz jest czerwonawo-czerwony.
Puszka oleju śródziemnomorskiego... W przeciwieństwie do swojego czerwonego odpowiednika, ten owocnik ma jasnobrązową czapkę. Miąższ jest jasnożółty.
Jak przygotowuje się czerwony borowik
Suillus collinitus jest jadalny. Warzywa maślane są gotowane, smażone, marynowane i solone. Zupy i sosy grzybowe są bardzo smaczne.
Jeśli Suillus collinitus jest zbierany do suszenia, nie ma potrzeby usuwania skór.
Wniosek
Czerwona oliwa słusznie zajmuje zaszczytne miejsce wśród grzybiarzy. W końcu można z nich ugotować wiele smacznych i zdrowych potraw. Najważniejsze jest, aby podczas zbierania w koszu nie było niejadalnych dubletów.
czy można zjeść biszkopt w pobliżu grzyba maślanego ... na początku żółknie, grzyb zaczyna zielenieć ...