Zawartość
Pieczarki miodowe to produkt zdrowy i smaczny. Rosną w wielu regionach Rosji. W rejonie Samary zbierane są na obrzeżach lasów, obok zwalonych drzew, na glebie piaszczysto-czarnoziemskiej. Daty dojrzewania zmieniają się co roku. Region słynie z miejsc, w których co roku pojawia się dużo grzybów.
Rodzaje grzybów jadalnych w Samarze i regionie
Grzyby miodowe to grzyby blaszkowate, które rosną w lasach, łąkach i pastwiskach. Są małych rozmiarów, często pojawiają się w dużych grupach. Ich czapki mają rozmiar do 8 cm, są półkuliste lub płaskie. Nogi są cienkie, wysokie, osiągają 2-10 cm.
W regionie Samara zbiera się następujące rodzaje agarics miodowych:
- Wiosna. Różni się małą czapeczką mierzącą od 1 do 7 cm, której wypukły kształt staje się płaski z wiekiem. Czerwonawo-brązowy kolor stopniowo przechodzi w pomarańczowy lub żółty.
- Lato. Są to przedstawiciele grupy średniej wielkości o wielkości kapelusza od 3 do 6 cm, kształtem wypukłym, barwy brązowej lub żółtawej. Miąższ jest cienki, beżowy. Smak jest miękki i przyjemny.
- Lugovoi. Odmiana wyróżnia się gładką kulistą lub wypukłą czapką. Noga przedstawicieli gatunku jest cienka, wysoka, cylindryczna. Miąższ jest białawy, ma słodkawy, lekki smak. Zapach przypomina goździki.
- Jesień. Grzyby z wypukłą czapką, wielkości od 3 do 15 cm, są koloru brązowego do zielonkawego. Ich noga jest długa, solidna, lekko poszerzana u nasady. Miąższ jest gęsty, białawy, ma przyjemny smak i zapach.
- Zimowy. Gatunek ten pojawia się późną jesienią. Czapka jest duża, do 10 cm, noga długa, gęsta. Miąższ jest cienki, o przyjemnym smaku.
Gdzie rosną grzyby miodowe w regionie Samara
Grzyby miodowe preferują miejsca wilgotne i lekki półcień. Nie trzeba iść za nimi w gąszcz lasu. Grzyb pojawia się na obrzeżach wsi, przy leśnych drogach i ścieżkach, wzdłuż brzegów rzek i potoków. W regionie Samara różne dzielnice spełniają te wymagania.
Lasy, w których rosną grzyby miodowe w Samarze i regionie Samary
Na „ciche polowanie” udają się do lasów mieszanych i liściastych. Grzybnia rozwija się na zwalonych drzewach i pniach. Gnijące drewno staje się dla niej źródłem pożywienia. Zwykle duże nagromadzenie grzybów obserwuje się obok brzozy, dębu, buku, osiki.
Dzisiaj w rejonie Samary w lasach można zbierać miododrzewie. Jednym z najpopularniejszych miejsc jest Las Spiridonovsky, w pobliżu wioski Malaya Malyshevka. W okolicy występują również smardze i boczniaki. Ze względu na dużą wilgotność w okolicy komarów jest dużo, dlatego należy zabrać ze sobą sprzęt ochronny. Możesz dostać się do Spiridonovsky Forest autobusem, który jedzie do wioski Bogatoe.
Do lasu wygodniej jest dostać się prywatnym samochodem, pociągiem lub autobusem. Doświadczeni grzybiarze dobrze znają lasy, w których rosną grzyby:
- nasadzenia brzozy we wsi Shiryaevo;
- polany i polany w pobliżu wsi Piskaly;
- las sosnowy w powiecie Bor;
- Las Buzuluk, w którym występują różne gatunki grzybów.
Grzybowe miejsca, w których można zbierać muchomory w regionie Samary
Na terenie regionu Samara jest wiele miejsc grzybowych. Są to niewielkie obszary w pobliżu osad, na których występuje obfite owocnikowanie miododajni. Znajdują się w sąsiedztwie lasów, sanatoriów, strumieni i rzek. Wiele miejsc jest dobrze znanych grzybiarzom.
W regionie Samara grzyby miodowe zbierane są w następujących miejscach:
- Osada Mechzavod. Jedno z najłatwiejszych i najtańszych miejsc. Można do niego dojechać miejskimi autobusami lub pociągiem.
- Klif sanatorium Wołżskiego. Znajduje się w dzielnicy Shigonsky, do której można dojechać taksówką lub prywatnym samochodem. Wjazd na terytorium instytucji jest dozwolony tylko dla osób posiadających vouchery. Możesz zostawić samochód w pobliżu i wyruszyć za grzyby.
- Rozliczenie administracyjne. W rejonie Samary w niewielkim zagajniku bardzo blisko rosną grzyby jesienne i inne.
- Wieś Kurumoch. Do wioski można dojechać pociągiem.
- Rejon Koshkinsky. Do tego obszaru kursuje autobus na trasie Samara - Nurlat. Zaleca się wysiąść na przystanku autobusowym w miejscowości Novaya Zhizn.
- Wieś Starai Binaradka. Do miejsc z grzybami wygodniej jest dostać się autobusem.
- Wieś Zaborovka. Znajduje się w regionie Syzran.
Kiedy można zbierać grzyby miodowe w regionie Samara w 2021 roku
Okres zbiorów tradycyjnie rozpoczyna się pod koniec maja. Owocniki pojawiają się w grupach, w odstępach kilkutygodniowych. Sezon trwa do listopada i pierwszych mrozów.
Kiedy można zbierać wiosenne grzyby w regionie Samary
Pierwsze wiosenne grzyby zbierane są pod koniec maja. Rosną w małych grupach na gnijących szczątkach drzew i ściółce. Szczyt owocowania przypada na czerwiec i lipiec.
Kiedy pojawią się letnie grzyby w Samarze i regionie
W Samarze letnie grzyby pojawiły się w czerwcu. Jednak sezon zbiorów trwa do października. Największe zbiory obserwuje się w lipcu i sierpniu.
Kiedy można zbierać jesienne grzyby w regionie Samary w 2021 roku
Odmiany jesienne zbierane są od drugiej połowy lata. Sezon trwa do końca jesieni. Pieczarki miodowe najlepiej zbierać w Samarze pod koniec sierpnia, kiedy dojrzeje ich luzem. Przez resztę czasu owocowanie nie jest tak obfite.
Sezon na zbieranie grzybów ozimych w Samarze i regionie w 2021 roku
Odmiany zimowe można zobaczyć późną jesienią. Doniesienia, że grzyby trafiły do regionu Samary pojawiają się pod koniec października i listopada. Owocniki można zbierać przed pierwszym śniegiem. W ciepłą zimę owocowanie trwa przez całą zimę.
Zasady zbierania
Do zbierania muchomorów wymagany jest kosz. Nie zaleca się używania plastikowych toreb: w nich masa grzybowa szybko się nagrzewa i zgniata. Nogi ostrożnie przecina się nożem u nasady. Nie zaleca się ich rozrywania, ponieważ grzybnia jest tak łatwo uszkodzona. Po zebraniu produkt nie jest długo przechowywany, ale przetwarzany w ciągu 12 godzin.
Jak dowiedzieć się, czy grzyby dotarły do regionu Samary
Aktywny wzrost grzybów następuje w cieple i dużej wilgotności. Jeśli wiosna i lato są suche, prawdopodobieństwo ich wystąpienia jest niskie.
Do wzrostu agarics miodowych konieczne są pewne warunki:
- temperatura latem +23 ° С, wiosną i jesienią - +12 ° С;
- wilgotność - od 50 do 65%;
- dobre napowietrzenie gleby;
- brak mrozu, susza, silne wahania temperatur.
To, że w regionie Samary pojawiły się jesienne grzyby, można ocenić na podstawie mapy opadów. Po deszczu owocniki w ciągu dnia rosną o 1 - 2 cm, dlatego najlepiej jechać po nich po ciepłych deszczach. Podczas suszy sprawdzane są miejsca w pobliżu zbiorników wodnych i rzek. W takich miejscach wilgoć dłużej utrzymuje się w glebie, co sprzyja rozwojowi grzybów.
Wniosek
Sezon na grzyby rozpoczyna się w drugiej połowie lata i trwa do jesieni. Najpierw sprawdzają plamy grzybów. Szczególną uwagę zwraca się na obrzeża lasu, polany, leśne polany.Sezon grzybowy rozpoczyna się w ciepłe dni, po deszczu.
