Zawartość
Grzyby miodowe w regionie Woroneża są szeroko rozpowszechnione w całym lesie, w którym występują dęby i brzozy. Grzyby rosną tylko na starych, osłabionych drzewach, posuszu lub pniach. Gatunek występuje w wilgotnym środowisku lasów mieszanych.
Jakie rodzaje grzybów jadalnych rosną w Woroneżu i regionie
Warunki pogodowe i system ekologiczny regionu Woroneża w pełni odpowiadają biologicznym potrzebom miododajni. Rozprzestrzenianie się leśnictwa, obszary chronione, mieszanka gatunków drzew - wszystkie te czynniki sprzyjają rozwojowi grzybów od wczesnej wiosny do zimy.
W regionie Woroneża istnieje ponad 200 rodzajów grzybów o wysokiej wartości odżywczej i warunkowo jadalnych. Grzyby miodowe wyróżniają się czasem owocowania i miejscem wzrostu.
Wiosna - rośnie na obszarach liściastych w pobliżu dębów, osik, rzadziej sosen. Pojawiają się w maju, po ustabilizowaniu się temperatury powyżej zera. Popularnym gatunkiem wśród grzybiarzy jest kochająca lasy colibia. Grzyb miodowy o jasnym miąższu i jasnobrązowym kapeluszu ma bladą plamkę w środku.
Najpopularniejsze i najbardziej rozpowszechnione są te letnie. Kolor grzyba jest brązowawy lub ciemnożółty. Rosną na resztkach brzozy lub pniach.
Ciała owocowe bez wyraźnego zapachu o przyjemnym smaku. Pojawia się w lipcu, po ulewnych deszczach. Okres zbiorów jest krótki, owocnik osiąga dojrzałość biologiczną w ciągu 3 dni.
Jesienne grzyby (na zdjęciu) zbierano w Woroneżu od końca lata.
Rosną na wszystkich gatunkach drewna w dużych grupach. Zewnętrznie owoc jest niewielkich rozmiarów, jasnobrązowy. Czapka w kształcie stożka jest gęsto pokryta małymi łuskami.
Grzyby zimowe (na zdjęciu poniżej) w regionie Woroneża zbierane są od października do wiosny.
Odmiana o przyjemnym owocowym aromacie i wyraźnym grzybowym smaku. Zaokrąglona czapka z ciemnopomarańczową powierzchnią śluzową. Jest to jedyny grzyb owocujący zimą, więc nie ma jego fałszywych odpowiedników.
Największymi przedstawicielami gatunku są łąki, które rosną w grupach, tworząc półkole lub długie rzędy.
Owocowanie długotrwałe - od wiosny do jesieni. Występują na polanach, łąkach, pastwiskach, na poboczach dróg. Owocowanie jest obfite tylko na terenach otwartych i wilgotnej żyznej glebie.
Gdzie grzyby miodowe rosną w regionie Woroneża
Główne skupienie gatunku obserwuje się w gajach dębowych i lasach mieszanych. Duże obszary lasów w regionie Woroneża są wykorzystywane w przemyśle drzewnym. Po eksporcie drewna handlowego pozostają posusze, pniaki i pozostałości aktywów niepłynnych. Jest to idealne miejsce do uprawy agary miodowej o każdej porze roku, z wyjątkiem łąkowych. Te ostatnie można spotkać tuż za miastem, w pobliżu małych zbiorników i rzek, na łąkach wśród niskiej trawy.
Gdzie grzyby miodowe są zbierane w pobliżu Woroneża
Na podmiejskich obszarach Woroneża można zbierać grzyby w kilku kierunkach, ogólny przegląd obszarów i osad popularnych wśród grzybiarzy:
- Rejon Semiluksky, najbliżej miasta.Występuje las sosnowy i częściowo mieszane gatunki drzew. Główny kierunek to wioski Orlov Log, Fedorovka i Malaya Pokrovka.
- Jednym z największych miejsc grzybowych są lasy i polany w pobliżu stacji Somovo. Aby zbierać grzyby łąkowe, wybierz kierunek północny od stacji, dla pozostałych odmian - wschód.
- W pobliżu osad Sinitsino, Shuberskoe, Orlovo, Dubovka.
- Rejon Nizhnedevitsky, wieś Andreevka na stacji Kastornoye.
- Rejon Ramonsky - główne rozmieszczenie przedstawicieli łąk w pobliżu wiosek Yamnoye i Medovka.
- Po okazy leśne udają się do lasów New Usman.
Możesz także zebrać dobre zbiory w regionie Woroneża w rejonie Skórzanego Kordonu i Jeziora Maklyuk.
Lasy, w których rosną grzyby miodowe w Woroneżu i regionie Woroneża
Główne miejsca zbiorcze, w których masowo rosną jesienne i zimowe grzyby w Woroneżu:
- Usmansky Bor;
- Tellermanovskaya Grove;
- Las cierniowy;
- Bor kredowy;
- Długi las;
- Khrenovsky bor.
Na terenie regionu Woroneża istnieje kilka rezerwatów, w których dozwolone jest zbieranie miododajni w nieograniczonych ilościach i leśnictwie, które słyną z plonu tego gatunku.
Lasy i rezerwaty regionu Woroneża, w których można zbierać grzyby miodowe
Główny obszar dystrybucji agarics miodowych w regionie Woroneża:
- Rezerwat Khopersky. Położony we wschodniej części regionu, nad rzeką Khoper, obszar leśny składa się z mieszanych gatunków drzew i krzewów.
- Gaj dębowy Shipova, nad rzeką Osered, region Woroneż.
- Rezerwat Kamennaya Steppe znajduje się w zlewni rzek Chigla, Elan i Bityuga.
- Leśnictwo Somovskoe jest obszarem chronionym, więc podróżowanie środkami transportu osobistego jest zabronione.
- Leśnictwo Novousmanskoe znajduje się w powiecie Khokholsky.
- Leśnictwo Semilukskoe, duże nagromadzenie agarics miodowych w powiecie Ramonsky.
Popularnym miejscem dla zbieraczy grzybów w regionie Woroneża jest leśnictwo Lewobereżnoe, położone na terenie kordonu Kozhevenny.
Czy w Rezerwacie Grafsky rosną grzyby miodowe
Rezerwat Grafsky znajduje się na południu Rezerwatu Biosfery Woroneż. Obszar chroniony przez państwo jest bogaty w liczne gatunki grzybów. Teren jest zadbany, nie ma na nim nagromadzenia martwego drewna i pniaków. Grzyby miodowe rosną w pobliżu wsi Krasnolesny, niedaleko dworca kolejowego Grafskaya.
Kiedy grzyby miodowe rosną w Woroneżu
Zbiór agaric miodowych trwa przez cały rok, każdy gatunek owocuje w określonym czasie. Wiosnę zastępuje lato, potem jesień i zima. Walory smakowe wszystkich przedstawicieli rodzaju, z wyjątkiem kolibii kochającej drewno, nie różnią się zbytnio, podobnie jak metody przetwarzania.
Kiedy można zbierać wiosenne grzyby w regionie Woroneża
Wiosenny grzyb miodowy nie jest szczególnie poszukiwany przez grzybiarzy, wielu błędnie określa go jako gatunek niejadalny. Colibia nadaje się do spożycia, rośnie na poduszkach z mchu lub liściastych w gajach dębowych. Pojawia się od końca kwietnia lub początku maja, w zależności od warunków pogodowych. Pierwsze owocniki można znaleźć w temperaturze +7 0C, po ulewnych deszczach.
Kiedy zaczyna się zbieranie letnich agarics miodowych w Woroneżu i regionie?
Gatunek letni jest najbardziej urodzajny. Na małym obszarze w krótkim czasie można zebrać do trzech wiader. Grzyb zasiedla głównie w pobliżu osik lub brzóz. W ciepłe dni pierwsze rodziny można znaleźć w czerwcu, główne owocowanie następuje w lipcu i trwa do pierwszych przymrozków.
Kiedy można zbierać jesienne grzyby w regionie Woroneża w 2021 roku
Jesienny przedstawiciel nie każdego roku obficie owocuje, zależy to od warunków klimatycznych regionu i biologicznych cech gatunku. Jeśli w 2018 roku zbiór miododajnych nie był masowy, to 2021 przyniesie obfite zbiory. Zbieranie grzybów rozpoczyna się pod koniec ostatniego letniego miesiąca, kiedy temperatura spada i zaczynają się sezonowe deszcze. Jesienne grzyby zbiera się w Woroneżu przed pierwszymi przymrozkami.
Zimowy sezon zbierania grzybów w Woroneżu w 2021 roku
Okazy zimowe pojawiają się w momencie całkowitego zakończenia sezonu grzybowego. Grzyby rosną dość wysoko nad ziemią na pniach starych drzew. Pierwszy plon zbierany jest w listopadzie.Cykl biologiczny trwa do momentu, gdy temperatura powietrza spadnie do -100C. Owocniki składają się w 80% z wody; po zamrożeniu ich wzrost zatrzymuje się, ale wartość odżywcza zostaje całkowicie zachowana. Podczas pierwszych odwilży w regionie Woroneża około końca lutego zaczynają ponownie rosnąć.
Zasady zbierania
Cechą grzybów jest zdolność do wchłaniania i gromadzenia w owocniku nie tylko użytecznych substancji, ale także szkodliwych związków chemicznych. Nie zbierają plonów w pobliżu autostrad z aktywnym ruchem i nie nadają się do „cichych polowań” w sąsiedztwie zakładów przemysłowych, wysypisk miejskich, ponieważ w składzie chemicznym mogą zawierać metale ciężkie. Przejrzałe owocniki nie nadają się do spożycia ze względu na fakt, że podczas rozkładu białko uwalnia toksyny.
Jak dowiedzieć się, czy w Woroneżu pojawiły się grzyby
Przedstawiciele jesieni nie mają wiele gustu, ale są lepsi od letnich. Jeśli rok jest grzybowy, możesz zebrać dobre zbiory, które wystarczą na zbiory zimowe. Znakiem, że grzyby zaczęły rosnąć w regionie Woroneża, będzie ich pojawienie się na lokalnych rynkach. Grzyby zaczynają rosnąć po długich sierpniowych deszczach. Jeśli pogoda jest ciepła, to za około 10 dni pojawią się pierwsze okazy, a tydzień później rozpocznie się masowy wzrost kolonii.
Wniosek
Grzyby miodowe w regionie Woroneża to nie tylko surowiec do przetwórstwa domowego, ale także dobry dochód. Grzyby zbiera się w lasach dębowych, lasach mieszanych, na starych drzewach ściętych przez wiatr, pniakach i resztkach drewna. Owocujący od maja do lutego, każdy członek rodzaju rośnie o określonej porze roku i nadaje się do każdej metody przetwarzania.
