Zawartość
Morawski morawianin według nowej klasyfikacji należy do rodziny Boletowów. Dlatego też nazwa Bolet Moravian została przyjęta. Terminy naukowe określające gatunki: Xerocomus moravicus i Boletus moravicus lub Aureoboletus moravicus. Występuje rzadko i jest uważany za rezerwat przyrody, nie można go zebrać.
Jak wyglądają morawskie grzyby morawskie
Doświadczeni grzybiarze u przedstawicieli gatunku mogą jednocześnie poznać cechy grzybów z rodziny Boletovaya i różnych muchówek. Okaz jest dość duży.
Charakterystyczne cechy:
- czapka o szerokości od 4 do 8-10 cm;
- w młodym wieku czapka jest półkulista, następnie staje się lekko wypukła lub całkowicie rozciągnięta;
- skóra wierzchołków starych grzybów w pęknięciach;
- odcień skóry jest ciepły, pomarańczowo-brązowy, z czasem blaknie, rozjaśnia się;
- dolna płaszczyzna kapelusza jest rurkowata, żółta, gdy się pojawia, z wiekiem staje się zielonkawa;
- noga o wysokości 5-10 cm, szerokości 1,5-2,5 cm;
- różni się od czapki jaśniejszym, kremowo-brązowym odcieniem;
- ma kształt cylindryczny, z wyrazistymi żyłkami na powierzchni.
Po przecięciu miąższ morawskiego grzyba jest biały.
Gdzie rosną morawskie grzyby
Rzadki gatunek, który rośnie w Europie, w tym w południowych regionach Rosji. W wielu regionach dolegliwości Moraw są chronione prawem. Pierwsze grzyby pojawiają się w sierpniu, przed początkiem października. Siedliskiem chronionych okazów są lasy liściaste. Gatunek tworzy mikoryzę z dębami, najczęściej można go spotkać w starych lasach dębowych. Koło zamachowe występuje również na nasadzeniach, w pobliżu stawów, w wilgotnych obszarach.
Czy można jeść morawskie grzyby?
Gatunek jest jadalny. Uważa się, że bardzo smaczny grzyb chroniony jest chory. Ale niewielu ma szczęście, aby to wypróbować. Ponieważ należy do kategorii zagrożonych, bardzo rzadko go można znaleźć.
Fałszywe podwójne
Nie ma gatunków trujących podobnych do morawskiego bólu. Jest bardzo podobny do chronionego tzw. Grzyba polskiego lub Pan, którego naukowa nazwa to Xerocomus badius. Ten gatunek jest jadalny. W rosyjskiej literaturze naukowej dotyczącej mikologii jest znane jako kasztanowe koło zamachowe z powodu czerwono-brązowego zabarwienia kapelusza. Rozprzestrzenia się na samych terytoriach strefy umiarkowanej, w lasach mieszanych Europy, a rzadziej także w Azji. Mech kasztanowy szczególnie lubi lekkie lasy sosnowo-świerkowe, lasy świerkowe z brzozą - na terytorium Rosji. W rejonach o łagodniejszej pogodzie spotykają go pod kasztanowcami, bukami i dębami, a także na terenach z drzewami iglastymi.
Wielkość kapelusza polskiego grzyba dochodzi do 12 cm Młode partie górne są półkuliste, następnie stają się coraz bardziej płaskie. Gładka ciemnobrązowa skórka z kasztanowymi odcieniami. Łodyga Clavate 4-12 cm wysokości, kremowo-brązowy. Zewnętrznie polska noga różni się od zastrzeżonego bólu mniejszą liczbą żył. Na nacięciu miazga staje się niebieska, a następnie brązowa. Ciemnienie często odstrasza zbieraczy grzybów i takie okazy marnują.
Zasady zbierania
Mech morawski występuje dość rzadko.Rosną pojedynczo lub jako mała rodzina. Ponieważ gatunek ten jest prawnie chroniony jako rezerwat przyrody, napotkane okazy nie są wycinane. Zamiast tego można wziąć kasztanowce lub polskie grzyby, które mają doskonały smak. Pojawienie się jadalnych bliźniaków morawskiego borowika jest dłuższe: pierwsze ich okazy zaczynają być zbierane pod koniec czerwca. Grzyby rosną również późną jesienią, przed mrozem.
Posługiwać się
Borowik zarezerwowany ma doskonałe właściwości smakowe, nadające się do każdego zastosowania. Ale ponieważ grzyby są rzadkie, lepiej jest zebrać pełny kosz z tańszymi kasztanowcami. Język polski jest wysoko ceniony przez amatorów i uważany jest za przedstawiciela drugiej kategorii pod względem właściwości odżywczych i smakowych, nawet nieco zbliżony do białego.
Wniosek
Morawski mech to prawdziwa legenda dla grzybiarzy. Ten rzadki i cenny grzyb nie może być zbierany w wielu krajach. Gatunek musi być chroniony w rosyjskich lasach, zwłaszcza w rezerwatach i rezerwatach.
