Zawartość
Wszystkie odmiany grzybów są bardzo poszukiwane ze względu na ich wszechstronność w przetwarzaniu i smaku. Grzyby mleczne w regionie Czelabińska rosną prawie we wszystkich lasach, zbiera się je na zimę do użytku osobistego i do celów komercyjnych.
Grzyby rosną pod grubą warstwą ściółki liściowej, tworząc nad powierzchnią małe guzki
Czy grzyby mleczne rosną w regionie Czelabińska
Klimat i system ekologiczny regionu Czelabińska umożliwiają zbieranie obfitych zbiorów różnych rodzajów grzybów. Region ten jest bogaty w lasy. Jej kontynentalne warunki klimatyczne z ciepłą deszczową jesienią sprzyjają owocowaniu grzybów.
Solone grzyby mleczne w Czelabińsku są integralną częścią kuchni rosyjskiej. Niemal w każdej rodzinie są puste miejsca na zimę. Dzięki obfitym zbiorom przetworzone grzyby mleczne stają się dobrym wsparciem finansowym dla budżetu rodziny. Aby nie wyjść z lasu z pustymi rękami, musisz znać miejsca głównego nagromadzenia grzybów i sposób ich wzrostu:
- Grzyby nie rosną same, krewni są zawsze w pobliżu, warto przyjrzeć się im bliżej.
- Mogą istnieć tylko w symbiozie z określonymi gatunkami drzew. Zasadniczo tworzą mikoryzę z dębem i brzozą, preferencje zależą od odmiany.
- Dobre zbiory można również przywieźć z lasów tajgi, istnieje kilka gatunków, które owocują tylko w symbiozie z drzewami iglastymi.
Grzyby mleczne w regionie Czelabińska można znaleźć na całym terytorium zajmowanym przez lasy, niezależnie od kierunku i rodzaju masywów.
Kiedy zbierać grzyby mleczne w regionie Czelabińska
Na łowisku grzybów nie ma określonej daty rozpoczęcia sezonu. Grzyby zbiera się w zależności od gatunku i warunków pogodowych. Dla normalnego wzrostu owocniki potrzebują odpowiedniej temperatury w zakresie 15-20 0C i stabilne opady. W upalną i suchą pogodę nie będzie zbiorów, a także w zimną, nadmiernie deszczową pogodę. Możesz skupić się na średnim wskaźniku początku owocowania i miejscu wzrostu.
Nazwa mleka | Jakie rasy są w symbiozie | Początek sezonu |
Teraźniejszość | brzoza | Koniec lipca, początek sierpnia |
Czarny | Brzoza, osika | Środek lipca |
Niebieskawy | Świerk, rzadziej wierzba | Koniec sierpnia |
Żółty | Jodła, świerk | lipiec |
Pieprz | Mieszane liściaste, bez preferencji dla określonego rodzaju drzew | lipiec |
Dąb | Buk, leszczyna, dąb | Koniec lipca |
kasztanowy | Dąb, świerk, leszczyna | Wczesny lipiec |
Skrzypek | Wszystkie rodzaje drewna | Wczesny sierpień |
Frędzlami | Osika, dąb, brzoza, leszczyna, grab. | lipiec |
Od lipca w każdym lesie regionu Czelabińska można zebrać wiele grzybów tego lub innego rodzaju.
Jak długo trwa sezon grzybowy w regionie Czelabińska
Czas owocowania zależy również od gatunku i warunków pogodowych. Najdłuższa kolekcja pochodzi z grzyba z frędzlami, ostatnie owocniki znajdują się podczas pierwszych mrozów w rejonie Czelabińska - to połowa lub druga połowa października.
Sezon trwa 30-45 dni.
Gdzie zbierane są grzyby mleczne w regionie Czelabińska
Pieczarki w Czelabińsku, w których można zebrać dobre zbiory grzybów, znajdują się prawie we wszystkich lasach regionalnych.Najpopularniejsze miejsca wśród grzybiarzy to powiat sosnowski i masywy mieszanych gatunków liściastych sąsiadujące z jeziorem Bolszoj Kremenkul. Okręg Ashinsky jest w 80% zajęty przez lasy, jest to miejsce, do którego co roku przyjeżdża większość grzybiarzy.
Mapa grzybowych miejsc Czelabińska
Całkiem dobre miejsca na grzyby w dystryktach Argayash i Krasnoarmeisky. W rejonie Czelabińska główny strumień grzybiarzy kierowany jest do osad:
- Norkino;
- Sargazy;
- Las;
- Bayramgulovo;
- Rustykalny.
Dobrym miejscem do zbierania grzybów jest wioska Taktybay w regionie Czebarkul i okolice jeziora Arakul, położone w regionie Kasli. Miejscowi polecają odwiedzenie rezerwatu przyrody Ilmensky.
W okolicach Czelabińska: Butaki, Jezioro Kasargi. W kierunku zachodniej granicy regionu Czelabińska wzdłuż autostrady federalnej M5 w kierunku Ufa:
- Las mieszany w pobliżu jeziora Kisegach, około 100 km od centrum regionalnego.
- Leśny step regionu Czebarkul znajduje się 90 km od Czelabińska.
- Las sosnowy Varlamovsky jest popularny wśród zbieraczy grzybów.
- Park Narodowy Taganay.
Te miejsca regionu Czelabińska słyną nie tylko z grzybów, ale także z białych odmian grzybów.
Zasady zbierania grzybów w regionie Czelabińska
Region Czelabińska znajduje się na południu Uralu, lasy występują głównie w regionach stepowych i górskich. Gęste, nieprzejezdne tereny komplikują górzysty krajobraz, więc niedoświadczeni grzybiarze mogą iść samotnie. W przypadku utraty orientacji konieczne jest posiadanie przy sobie środka komunikacji oraz niewielkiego zapasu jedzenia i wody.
Nie zbierają na obszarach niekorzystnych ekologicznie. Ciała owocowe pochłaniają i gromadzą toksyczne związki z atmosfery i gleby, które mogą nie rozkładać się nawet po obróbce cieplnej. Miejsca „cichego polowania” w pobliżu stacji benzynowych, autostrad dużych prędkości, przedsiębiorstw przemysłowych i wysypisk miejskich nie są brane pod uwagę.
Pobierane są tylko młode grzyby mleczne. Grzyby zawierają duże stężenie białka, które rozkłada się podczas starzenia i uwalnia toksyny. Przejrzałe próbki mogą spowodować zatrucie. Nie bierz też grzybów uszkodzonych przez owady. Zaleca się odcinanie owocników nożem, aby nie uszkodzić grzybni. Pieczarki mleczne owocują w tym samym miejscu od kilku lat, z roku na rok powiększając okupowane terytorium.
Wniosek
Pieczarki mleczne w regionie Czelabińska są zbierane na dużą skalę. Warunki pogodowe pozwalają na obfite zbiory w sezonie. Grzyby rosną we wszystkich typach lasów regionu. Sezon zbiorów rozpoczyna się w lipcu i trwa do października.
