Zawartość
- 1 Zasady przygotowywania przekąsek na frytkach
- 2 Szybki przepis na serowe chipsy przekąskowe
- 3 Prosty przepis na chipsy na przystawkę z kalmarem
- 4 Chipsy z paluszkami krabowymi i serem
- 5 Przekąska na frytkach z kawiorem na świąteczny stół
- 6 Shrimp Chips Snack
- 7 Frytki z jajkiem i oliwkami
- 8 Oryginalna przekąska na frytkach z kiełbasą i marchewką
- 9 Frytki z topionym serem
- 10 7 dodatkowych opcji oryginalnego nadzienia na przekąskę na frytkach
- 11 Wniosek
Przystawka z frytkami to oryginalne danie, które przygotowuje się w pośpiechu. Na świąteczny stół musisz wcześniej zadbać o mięso mielone, wybrać przepis, który Ci się podoba i przygotować produkty. Zimna wersja przystawki zyskuje na popularności ze względu na łatwość przygotowania i niecodzienny wygląd.
Zasady przygotowywania przekąsek na frytkach
Kilka wskazówek dotyczących przygotowania przekąski:
- wszystkie składniki zawarte w recepturze nadzienia są kruszone, aby masa dobrze zachowała swój kształt i nie wysypała się;
- aby baza ziemniaczana lub pszenna nie przemoczyła, nadziać bezpośrednio przed podaniem;
- produkty są świeże, dobrej jakości, należy zwrócić uwagę na okres przydatności do spożycia;
- podczas sporządzania mieszanki starają się nie mieć w niej dużo wilgoci, ale nadzienie nie wydaje się suche;
- mięso mielone jest używane tylko schłodzone, zaleca się gotowanie z wyprzedzeniem i przechowywanie w lodówce przez kilka godzin;
- nie używaj mrożonych produktów do przetwarzania, ponieważ po rozmrożeniu masa okaże się płynna;
- majonez dodaje się do mieszanki bezpośrednio przed położeniem na podstawie. Nadzienie nie powinno być płynne;
- jeśli przepis zawiera świeży ogórek, dodaj go do masy całkowitej przed rozprowadzeniem na bazie.
Możesz udekorować danie w postaci rumianku, umieszczając na środku oliwki, kawałki ananasa lub pestki granatu. Smak potrawy można przyprawić, dodając dodatkowy pieprz.
Nawet sałatka Olivier, tradycyjna na wszystkich noworocznych stołach, może być podawana na frytkach.
Jakich żetonów możesz użyć
Na bazę weź przekąski ziemniaczane lub pszenne.
Pierwszeństwo mają wiodące marki „Pringles”, „Lay's”, „Lorenz”
Ich kształt jest szeroki, wklęsły, wygodny do ułożenia dowolnej przygotowanej mieszanki. Nadaje się do różnych dodatków, najważniejsze jest to, że łączy się je ze smakiem z nadzieniem. Możesz go sam ugotować z ziemniaków lub chleba pita.
Szybki przepis na serowe chipsy przekąskowe
Aby przygotować świąteczną przekąskę, będziesz potrzebować:
- majonez - 1 łyżka. l.;
- czosnek i sól do smaku;
- ser - 100 g;
- kukurydza w puszkach - 100 g;
- frytki - 100 g;
- świeży koperek - 2 szt.
Technologia gotowania:
- Drobne frytki uzyskuje się z sera za pomocą tarki.
- Paluszki krabowe są przetwarzane w taki sam sposób jak ser lub krojone na małe kawałki.
- Czosnek kruszy się za pomocą prasy.
- Jedna gałąź zieleni zostaje zmiażdżona, druga zostaje do dekoracji.
- Marynata jest odsączana z kukurydzy, pozostała wilgoć jest usuwana z powierzchni serwetką, przepuszczana przez blender, a kilka ziaren pozostaje nienaruszonych do dekoracji.
Wszystkie składniki miesza się, smakuje na sól, dodaje ziele angielskie i umieszcza w zimnym miejscu.
Majonez dodaje się przed użyciem, ostrożnie rozłożony na podstawie, ozdobiony kukurydzą
Prosty przepis na chipsy na przystawkę z kalmarem
Zestaw produktów:
- kalmary w puszkach - 100 g;
- czerwony kawior, krewetki - do dekoracji (nie można go użyć);
- ser - 100 g;
- czosnek - 1 plasterek;
- cebula sałatkowa - 0,5 głowy;
- żetony - ile potrzeba na bazę;
- jajko - 3 szt.;
- majonez - 1 łyżka. l ..
Przygotowanie mięsa mielonego:
- Kalmary wyjmuje się ze słoika, usuwa wilgoć serwetką i drobno sieka.
- Ser i białko są przetwarzane na małe chipsy, a żółtko miażdży się w dłoniach.
- Kroić cebule.
- Czosnek wciera się na drobnej tarce lub wyciska za pomocą prasy.
Wszystkie składniki są łączone, dostosowywany smak soli, majonez nakłada się na bazę przed rozłożeniem.
Przyozdobiony krewetkami i czerwonym kawiorem
Chipsy z paluszkami krabowymi i serem
Szybki przepis na świąteczną przekąskę, który obejmuje:
- Sos tatarski - 100 g:
- paluszki krabowe - 250 g;
- sery topione i twarde - po 70 g;
- mieszanka papryki, soli - do smaku;
- jajko - 2 szt.
Przygotowanie mieszanki:
- Ser topiony przed przetworzeniem jest lekko mrożony, aby ułatwić tarcie.
- Małe chipsy uzyskuje się z dwóch rodzajów sera zmieszanych ze sobą.
- Jajka na twardo są drobno posiekane.
- Pokrój paluszki krabowe, najlepiej tego samego rozmiaru co kawałki jajka.
- Składniki miesza się, dodaje przyprawy i dodaje sos tatarski.
Do dekoracji użyj posiekanej zieleni
Przekąska na frytkach z kawiorem na świąteczny stół
Gotowanie jest bardziej skomplikowane i nie jest budżetowe, ale wygląd przekąski rekompensuje koszty, stanie się godną ozdobą świątecznego stołu iz reguły znika jako pierwsza.
Zestaw produktów:
- masło - 100 g;
- majonez - 70 g;
- ser - 100 g;
- czerwony kawior - 50 g;
- kukurydza - 50 g;
- paluszki krabowe - 100 g;
- czosnek - 1 kromka, ilość składnika można dostosować do smaku;
- koperek (zielenie) - 2-3 gałęzie;
- jajko - 2 szt.
Przygotowanie mięsa mielonego:
- Ser, jajka i paluszki krabowe obrabiamy na tarce z drobnymi komórkami, należy uzyskać cienkie wióry.
- Czosnek jest tłoczony w każdy możliwy sposób.
- Część koperku pozostawia się do dekoracji, reszta jest drobno posiekana.
- Robią mieszankę wszystkich półfabrykatów, dodają majonez na raz, smakują, w razie potrzeby solą i pieprzem.
Masło nabiera miękkiej konsystencji. Ostrożnie, aby nie złamać podstawy, nakładają się na powierzchnię wiórów, a następnie mieszaninę, czerwony kawior na wierzchu (ilość jest opcjonalna), najważniejsze jest to, że się nie kruszy. Udekoruj zielenią. Przystawkę według tego przepisu można przygotować wcześniej, warstwa oleju zapobiega nasiąkaniu bazy.
Do tego przepisu polecane są chipsy Lay's Stax o smaku kraba
Shrimp Chips Snack
Istnieje wiele przepisów na krewetki w przystawce. Prawie wszystkie sałatki świąteczne mają te same podstawowe składniki. Przystawka z krewetek ma szeroką gamę składników, ale wszystkie są pod ręką w przeddzień wakacji.
Wypełnienie składa się z następujących produktów:
- frytki - 1 opakowanie;
- suszona papryka, mieszanka papryki, sól - do smaku;
- majonez - 100 g;
- awokado - 1 szt.;
- ser - 100 g;
- oliwki - 50 g;
- pietruszka lub bazylia - 40 g;
- krewetki - 150 g.
Jak przygotowywana jest przystawka:
- Gotuj krewetki przez 15 minut, spuść wodę, gdy owoce morza ostygną, zdejmij z nich skorupkę.
- Awokado dzieli się na dwie części, a miazgę wybiera się łyżką.
- Bazylię, mięso z krewetek włożyć do miski blendera, zmielić na średnie kawałki. Pozostaje kilka krewetek do dekoracji.
- Mielą ser, siekają oliwki nożem.
- Wszystkie półfabrykaty łączy się w jednym pojemniku, wprowadza się majonez i przyprawy.
Rozłóż na bazie, udekoruj pozostałymi owocami morza.
Możesz użyć dowolnej zieleni do dekoracji naczynia
Frytki z jajkiem i oliwkami
Oliwki do dekoracji naczynia są traktowane jako całość, ich ilość zależy od objętości masy. Jedna podstawka zajmuje około 1-2 łyżeczek. mieszanki.
Masa składa się z:
- twaróg - 100 g;
- oliwki - 15-20 szt.;
- frytki - 1 opakowanie;
- jajko - 3 szt.;
- musztarda - 3 łyżeczki (można zmniejszyć lub zwiększyć do smaku);
- sól dla smaku;
- koperek - 2 gałęzie.
Gotowanie przekąsek:
- Jajka są ugotowane na twardo, skorupki są usuwane.
- Białko jest drobno posiekane, połączone z twarogiem, żółtka mielone, wlewane do mieszanki.
- Drobno posiekaj koperek, dodaj do całkowitej masy.
Dalej mamy majonez, musztardę i sól.
Podstawa wypełniona jest kawałkiem sera
Do dekoracji na każdej porcji umieszcza się oliwki.
Oryginalna przekąska na frytkach z kiełbasą i marchewką
Koneserzy koreańskiej marchwi polubią następujące danie, które składa się z następujących składników:
- Chips Pringles - 1 opakowanie;
- Koreańskie marchewki - 150 g;
- ser - 100 g;
- kiełbasa - 150 g;
- majonez - 120 g;
- koperek lub pietruszka - po 1 gałęzi.
Marchewki możesz przygotować samodzielnie, używając zakupionej mieszanki przypraw. Kiełbasa jest gotowana lub wędzona, w zależności od tego, co bardziej pasuje.
- Kształt marchewki do tego typu potraw jest długi i cienki i jest pokrojony na małe kawałki.
- Kiełbasę kroimy w kostkę, im mniejsza, tym lepsza.
- Łodygi są usuwane z kopru i pietruszki, a tylko liście są siekane.
- Wszystkie puste miejsca miesza się z majonezem.
Próbowałem soli, w razie potrzeby dostosuj smak, możesz dodać ziele angielskie i paprykę.
Wypełnij bazę i rozłóż na salaterce, udekoruj gałązkami kopru
Frytki z topionym serem
Jeśli wolisz smak wędzony w naczyniu, ser topiony można zastąpić kiełbasą w takiej samej proporcji.
Zestaw komponentów do wypełnienia:
- ser topiony - 100 g;
- rukiew wodna - 4 łodygi;
- frytki - 1 opakowanie;
- majonez - 70 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- sól, ziele angielskie - do smaku;
- jajko - 3 szt.
Aby ułatwić przetworzenie sera topionego, zamraża się go do zestalenia i przygotowuje się przekąskę:
- Z sera uzyskuje się drobne wióry.
- Jajka na twardo są obrane i wcierane na średniej tarce.
- Czosnek kruszy się za pomocą prasy.
Wszystkie składniki są połączone z majonezem. Dodaje się przyprawy, układa na podstawie i umieszcza na talerzu.
Na wierzchu posyp posiekaną rzeżuchą lub koperkiem
7 dodatkowych opcji oryginalnego nadzienia na przekąskę na frytkach
Istnieje wiele przepisów na nadzienie do dekoracji świątecznego stołu. Ich technologia gotowania jest prawie taka sama: surowe produkty są gotowane, wszystkie składniki są miażdżone i mieszane.
Dla miłośników dań rybnych możesz wybrać przepis z tuńczykiem, opcję, która nie jest droga i szybka w przygotowaniu:
- tuńczyk w puszce - 1 puszka;
- pomidory - 1 szt.;
- czosnek - 2 ząbki;
- pietruszka lub koper - 2 gałązki;
- fasola w puszkach - 0,5 puszki;
- majonez - 150 g;
Do masy można dodać sok z cytryny do smaku.
Na świąteczny stół dla dzieci odpowiednia jest opcja słodkiego dania. Rozpuść czekoladę i zanurz w niej frytki, gdy jest zamrożona, baza jest gotowa. Do wypełnienia:
- ananas - 100 g;
- miód - do smaku;
- śmietana - 50 g;
- suszone śliwki - 2 szt.
- świeża mięta - 4 listki.
Dla zwolenników pikantnych potraw:
- pomidory - 250 g;
- ser - 70 g;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- mielona czerwona papryka - do smaku;
- majonez - 2 łyżki. l.
- pietruszka - 1 gałązka.
Nadzienie z owoców morza:
- ziemniaki - 2 szt.;
- odwłoki czerwonej ryby - 100 g;
- bazylia - 1 łodyga;
- kalmary - 100 g;
- jajko - 1 szt.;
- krewetki - 200 g;
- majonez - 2 łyżki. l.
Przystawka mięsna:
- gotowane mięso z kurczaka - 200 g;
- jajko - 2 szt.;
- majonez - 100 g;
- czosnek do smaku;
- kawior czerwony lub czarny - 50 g.
Przepis z dodatkiem żurawiny:
- twardy ser - 130 g;
- marchewki - 120 g;
- majonez - 100 g;
- jajko - 1 szt.;
- czosnek - 2 ząbki;
- koperek - 2 gałęzie;
- żurawina - 20 g (na wierzchu do dekoracji).
Pikantna wersja dania:
- oliwki - 50 g;
- koperek - do smaku;
- pomidor - 1 szt.;
- ser - 100 g;
- czosnek - 3 zęby;
- majonez - 100 g.
Zestaw komponentów można dostosować, wykluczając lub dodając coś
Wniosek
Przekąska na frytkach to łatwe do przygotowania danie, które nie zajmuje dużo czasu. Można go przyrządzić z dowolnej żywności dostępnej w domu. To niezwykle udekorowana sałatka, która ozdobi stół. Tylko 1 łyżeczka jest umieszczana na talerzu frytek. mieszanka to wygodna porcja nietypowego rodzaju.
