Przepisy na pasztet z tuńczyka: konserwy, świeże, korzyści

Pasztet na diecie z tuńczyka w puszce jest idealny jako dodatek do kanapek na śniadanie lub uroczystą kolację. Pasztet własnoręcznie wykonany ma wiele zalet w stosunku do zakupionego: jest całkowicie naturalny, a jego skład można samemu zmienić.

Jak zrobić pasztet z tuńczyka

Wszystkie produkty do procesu gotowania muszą być świeże - to główne kryterium. Tuńczyk może być używany zarówno w puszkach, jak i na świeżo. Inne produkty do gotowania to jaja kurze, twarożek, ziemniaki, majonez i śmietana.

Większość przepisów będzie również wymagała blendera, naczynia do pieczenia i patelni z wysokimi ścianami.

Wybór tuńczyka w puszce na pasztet

Ponieważ tuńczyk odgrywa główną rolę w tej potrawie, smak pasztetu zależy od jego jakości. Wybierając żywność w puszkach, weź pod uwagę następujące punkty:

1. Okres przydatności do spożycia: nie powinien wygasać w najbliższej przyszłości - zwykle produkt jest przechowywany przez dwa do trzech lat.
2. Skład: powinien zawierać tylko sól, płyn, samą rybę. Nie warto kupować konserw z wątpliwymi dodatkami.
3. Upewnij się, że masz oznaczenie z datą produkcji, numerem zmiany.
4. Brak nieprzyjemnego zapachu i uszkodzenia na opakowaniu.
5. Płyn: Przed zakupem zaleca się wstrząsnąć słoikiem w celu określenia ilości wilgoci w konserwach. Najlepsze produkty w puszkach to te o minimalnej zawartości płynu.

Klasyczny pasztet z tuńczyka z jajkiem

Jednym ze sposobów podania pasztetu z tuńczyka w puszce jest mała salaterka

Pasztet z tuńczyka jest dość łatwy do wykonania dzięki przepisowi krok po kroku. Zestaw produktów jest bardzo prosty, a przybliżony czas gotowania to nie więcej niż 15 minut.

Składniki:

• tuńczyk w puszce - 160 g;
• jajo kurze - 1-2 szt.;
• cytryna - 1 szt.;
• masło - 35 g;
• musztarda - 15 g;
• mielony czarny pieprz, sól.

Jak gotować krok po kroku:

1. Otwórz tuńczyka w puszce i spuść olej.
2. Jajka ugotuj, aby żółtko całkowicie stwardniało. Po schłodzeniu są czyszczone i dzielone na cztery równe części.
3. Rybę miesza się z jajkiem, masłem, musztardą i przyprawami. Wyciskany jest tam również sok z cytryny.
4. Wszystkie składniki wkładamy do blendera i dokładnie siekamy. Konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę.
5. Gotowy produkt podawany jest na krakersach lub kromkach chleba. W razie potrzeby można je ozdobić kawałkami cytryny i gałązkami świeżych ziół.

PP: pasztet z tuńczyka z jajkiem i jogurtem

Dietetyczny sposób podania: na cienkim pieczywie z plastrami ogórka i ziołami

Zalety pasztetu z tuńczyka są oczywiste: jest to zbilansowana potrawa pełna przydatnych witamin i kwasów. Ta wersja pasztetu jest odpowiednia dla osób monitorujących stan swojego zdrowia lub będących na diecie.

Składniki:

• tuńczyk w puszce - 150 g;
• jajko kurze - 1 szt.;
• jogurt naturalny niesłodzony - 40 ml;
• cytryna - ½ szt.;
• musztarda, czarny pieprz, sól - do smaku.

Opis procesu gotowania krok po kroku:

1. Jajka są gotowane i obrane. Następnie kroi się je na duże kawałki: na pół lub na ćwiartki.
2. Olej lub płyn są usuwane z konserw.
3. Jajka i tuńczyk wkładamy do blendera i mielimy do uzyskania gładkości.
4. Do gotowej masy dodaje się sok z cytryny i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj.
5. Pasztet jest gotowy do spożycia. W celu długotrwałego przechowywania można go umieścić w pojemniku i zamrozić.

Szybki przepis na pasztet z tuńczyka z twarogiem

Idealna opcja śniadaniowa: delikatny pasztet z tuńczyka na tostach

Delikatny i wykwintny pasztet z twarogiem spodoba się nawet dzieciom. Konserwy rybne i twarożek tworzą idealne połączenie smakowe, które zniewoli każdego, kto spróbuje tego oryginalnego dania.

Składniki:

• tuńczyk w puszce - 200 g;
• twaróg - 100 g;
• masło - 2 łyżki. l.;
• krem - 2 łyżki. l.;
• mielony czarny pieprz i sól.

Jak zrobić pasztet:

1. Rybę przełożyć do miski, odcedzić nadmiar płynu i lekko zagnieść widelcem.
2. Twaróg, śmietanę i masło umieszcza się w tym samym pojemniku.
3. Wszystkie składniki są ubijane w blenderze.
4. Masę solimy i pieprzymy do smaku. Następnie ponownie wymieszaj.
5. Włożyć pasztet do foremki i wstawić do lodówki na co najmniej pół godziny.

Pasztet z tuńczyka z suszonymi pomidorami

Resztki pasztetu można zamrozić do późniejszego wykorzystania

Suszone pomidory, oliwki i twaróg nadają temu rodzajowi pasztetu z tuńczyka pikantny śródziemnomorski smak.

Składniki:

• puszka konserw rybnych - 1 szt.;
• suszone pomidory - 4-5 szt.;
• kapary - 7 szt.;
• twaróg - 90 g;
• oliwki - ½ puszka;
• sok z cytryny - 1 łyżka stołowa;
• musztarda - 1 łyżka stołowa;
• sól i inne przyprawy.

Przepis krok po kroku:

1. Suszone pomidory, kapary i oliwki siekamy w blenderze. Ubij je oddzielnie od ryby, aby masa była jednorodna i piękna.
2. Cały nadmiar płynu i oleju jest usuwany z konserw. Ryba jest rozłożona i dobrze ugniatana łyżką lub widelcem.
3. Do ubijanych w blenderze warzyw dodaje się tuńczyka, ser i inne składniki. Wszystko dobrze wymieszaj.
4. Pasztet umieszcza się w chłodnym miejscu na co najmniej pół godziny. Jeśli przekąska nie będzie spożywana w najbliższej przyszłości, warto zamrozić produkt - więc na pewno się nie pogorszy.

Pasztet z tuńczyka w puszce z jajkiem i ogórkiem

Podać schłodzone

Popularność dań z tuńczyka wynika z ich dostępności i dobroczynnych właściwości: wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, selenu oraz dużej ilości białka. Te cechy sprawiają, że produkt jest niezastąpionym posiłkiem dietetycznym.

Składniki:

• konserwy z tuńczykiem - 1 szt.;
• jaja kurze - 2 szt.;
• ogórki - 2 szt.;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki l.;
• biała bułka tarta - 3 łyżki l.;
• sól, czarny pieprz, świeże zioła.

Opis procesu gotowania krok po kroku:

1. Jajka są ugotowane na twardo, obrane i przekrojone na pół.
2. Tuńczyk wyjmuje się z konserw, olej spuszcza się i miażdży widelcem.
3. Wszystkie składniki są mielone za pomocą blendera.
4. Do gotowego pasztetu dodaje się przyprawy, pokrojony ogórek i gałązki pietruszki.

Pak do przygotowania pasztetu z tuńczyka z warzywami

Oryginalny sposób podania: w skórce z awokado

Przepis na pasztet z tuńczyka z warzywami i czarnym pieprzem można przygotować w zaledwie kwadrans, a wynik niewątpliwie zachwyci domowników lub gości.

Składniki:

• konserwy z tuńczykiem - 2 szt.;
• jajo kurze - 2 szt.;
• majonez - 300 ml;
• pomidory - 1 szt.;
• ogórki - 1 szt.;
• słodka papryka - 1 szt.;
• główka cebuli;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• sól, mielony czarny pieprz.

Jak gotować etapami:

1. Cebulę i paprykę kroimy w drobną kostkę i smażymy na oleju roślinnym na gorącej patelni. Gotową masę schładza się.
2. Jajka są ugotowane na twardo, obrane i schłodzone.
3. Ogórki, pomidory i jajka na twardo kroimy na małe kawałki.
4. Olej jest spuszczany z konserw. Konserwy rybne trochę zagnieść w misce.
5. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane, dodaje się majonez, sól i pieprz.

Przepis na pasztet z wędzonego tuńczyka z grzybami

Tosty z plastrami bagietki świetnie nadają się również do serwowania pasztetów

Głównym składnikiem tego przepisu jest wędzony tuńczyk. W razie potrzeby można go zastąpić dowolną inną przygotowaną rybą.

Składniki:

• wędzony tuńczyk lub inna ryba - 600 g;
• pieczarki - 400 g;
• bulion z kurczaka - 220 ml;
• masło - 120 g;
• główka cebuli;
• mąka - 3 łyżki. l.;
• czosnek - 3 ząbki;
• oliwa z oliwek - 4 łyżki l.;
• musztarda - 1 łyżka l.;
• gałka muszkatołowa, czarna i czerwona papryka, sól do smaku.

Opis krok po kroku:

1. Z wędzonego tuńczyka usuwa się skórę i łuski. Rybę kroimy na średniej wielkości kawałki.
2. Kroimy grzyby, cebulę i czosnek.
3. Cebulę i czosnek smażymy na patelni natłuszczonej oliwą z oliwek.
4. Do mieszanki dodaje się grzyby. Całość smażymy jeszcze przez 10 minut.
5. Masło miesza się z mąką, dodaje na patelnię i smażymy razem przez kolejne kilka minut.
6. Składniki przenosi się do blendera, dodaje się bulion, przyprawy i dokładnie miele.
7. Gotową masę miesza się z musztardą i ponownie miesza.
8. Przekąskę można spożyć po odstawieniu do lodówki półtorej godziny.

Przepis na paszę z tuńczyka w kuchence mikrofalowej

Tuńczyk może być wszystkim: świeży, wędzony, z puszki

W przypadku opcji dietetycznej przekąski z tuńczyka zajmą minimum czasu i jedzenia. Aby zrobić chudy pasztet z tuńczyka, możesz po prostu usunąć kurze jaja z listy podstawowych produktów spożywczych.

Składniki:

• tuńczyk w puszce - 500-600 g;
• jajko kurze - 3 szt.;
• główka cebuli;
• czosnek - 4-5 ząbków.

Jak gotować:

1. Cały płyn z konserw jest odsączany, a samą rybę ugniata się ze szczególną ostrożnością.
2. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę razem z czosnkiem.
3. Wymieszaj rybę, cebulę i czosnek. Do gotowej mieszanki dodaje się jajka i 50 ml ciepłej wody.
4. Powstałą kompozycję umieszcza się w naczyniu do pieczenia i umieszcza w kuchence mikrofalowej na 20-30 minut, w zależności od mocy.
5. Gdy danie ostygnie, można je podawać na stole.

Pyszny, świeży pasztet z tuńczyka

Inny pomysł na podanie: w formie ukształtowanego batonika z dodatkiem ziół i przypraw

Pasztet można zrobić nie tylko z puszki, ale także ze świeżego tuńczyka według popularnego autorskiego przepisu. Do tego procesu lepiej jest użyć dolnej części ryby - jest uważana za najbardziej soczystą i smaczną.

Składniki:

• świeży tuńczyk - 250 g;
• ziemniaki - 2-3 szt.;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• oliwki - 7-8 szt.;
• sok z limonki - 1-2 łyżeczki;
• świeże zioła.

Opis krok po kroku:

1. Obrany filet rybny, ziemniaki i czosnek pokrój w drobną kostkę.
2. Pokrojone jedzenie gotuje się w osolonej wodzie przez 10-20 minut.
3. Oliwki i świeże zioła są drobno posiekane i dodawane do ryb wraz z sokiem z limonki i olejem roślinnym.
4. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i dokładnie mieszamy.

Do dekoracji tego typu pasztetów można wykorzystać świeże liście sałaty, krążki rzodkiewki lub mrożone jagody.

Jak zrobić pasztet z tuńczyka w puszce z awokado

Małe kanapki doskonale uzupełnią świąteczny stół

Pasztet z tuńczyka z awokado i serem to zdrowa i smaczna przekąska. Cały proces gotowania polega na mieszaniu składników.

Składniki:

• tuńczyk w puszce - 1 szt.;
• awokado - 1 szt.;
• serek śmietankowy, sól, pieprz czarny - do smaku.

Jak gotować:

1. Olej i płyn są usuwane z konserw. Awokado jest obrane i ugniatane z rybą.
2. Szczypiorek jest drobno posiekany nożem.
3. Wszystkie produkty miesza się z serem, solą, pieprzem i dokładnie miesza do uzyskania gładkości.

Zasady przechowywania

Gotowy pasztet jest przechowywany w lodówce przez 2-3 dni. Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia naczynia, umieszcza się je w zamrażarce. Można spożyć w ciągu miesiąca.

Wniosek

Dietetyczny pasztet z tuńczyka w puszce to pyszna rybna przystawka, którą można przygotować w zaledwie kwadrans. To zdrowe śniadanie dla wszystkich członków rodziny, składające się z minimalnego zestawu produktów.

Polecane wpisy

Pasztet z awokado: przepisy z czosnkiem, jajkiem, tuńczykiem

Pasztet z borowików: przepisy na zimę i na co dzień

Pasztet z boczniaków: zdjęcia, przepisy

Pasztet z Wątróbki Indyka

Jak gotować domowy pasztet z wątróbki wołowej: w piekarniku, powolna kuchenka

Pasztet śledziowy w domu: stare dobre, dobre przepisy

Pasztet z filetów z kurczaka DIY: 11 przepisów ze zdjęciami

Sałatka z kurkami: z kurczakiem, serem, jajkiem, fasolą

Kanapki z łososiem na szaszłykach i bez: 17 przepisów na oryginalne przystawki ze zdjęciami