Kanapki z łososiem na szaszłykach i bez: 17 przepisów na oryginalne przystawki ze zdjęciami

Canape z łososia to oryginalny sposób podania ryb. Małe kanapki staną się ozdobą i jasnym akcentem każdego święta.

Jak zrobić kanapki z łososiem

Podstawą przystawki jest chleb biały lub czarny, krakersy, grzanki, a także pita. W kształcie mogą być kręcone, kwadratowe lub okrągłe. Dla uzyskania soczystości dodawane są warzywa. Pyszna przystawka podawana z ogórkami. Jeśli owoc ma grubą skórkę, należy go odciąć.

Do sera używa się miękkiego kremu lub twarogu. Kupujemy łososia lekko solonego. W razie potrzeby możesz zastąpić go wędzonym. Do dekoracji nadaje się czerwony kawior. Przystawka dobrze komponuje się z ziołami. Posługiwać się:

• koper;
• kolendra;
• Pietruszka;
• bazylia.

Zielenie powinny być świeże. Najpierw jest myte, a następnie całkowicie suszone. Nadmiar wilgoci negatywnie wpływa na smak.

Jeśli chcesz, możesz samodzielnie posolić rybę. Aby przyspieszyć proces, jest cięty na wymagany kształt. Posyp solą i pozostaw na kilka godzin. Im cieńsze plastry, tym szybszy będzie proces solenia.

Najlepiej przygotować przystawkę tuż przed podaniem, aby warzywa nie miały czasu na wypuszczenie soku. Każda z proponowanych opcji może być ozdobiona winogronami.

Klasyczny przepis na kanapki z łososiem

Kanapki z łososia to przystawka dla smakoszy, często podawana w restauracjach. W domu możesz ugotować równie smaczne danie, wydając znacznie mniej pieniędzy.

Będziesz potrzebować:

• Chleb żytni;
• lekko solony łosoś - 180 g;
• Pietruszka;
• twaróg - 180 g.

Proces krok po kroku:

1. Pokrój chleb. Rozmiar nie powinien przekraczać 2x2 cm.
2. Posmarować grubą warstwą sera.
3. Pokrój rybę w długie, ale nie szerokie plasterki. Rzuć każdy uzyskany kawałek.
4. Połóż kawałek chleba. Posyp posiekaną natką pietruszki.

Zieloni nadają przekąsce bardziej świąteczny wygląd

Canape z łososiem, paluszkami krabowymi i serem Philadelphia

Danie świetnie nadaje się na stół w formie bufetu. Delikatna przystawka przyciągnie uwagę każdego i podbije swoim nienagannym smakiem.

Będziesz potrzebować:

• paluszki krabowe - 150 g;
• tosty - 5 sztuk;
• lekko solony łosoś - 120 g;
• majonez - 20 ml;
• Ser Philadelphia - 40 g.

Proces krok po kroku:

1. Połącz ser z majonezem. Dokładnie wymieszać.
2. Tosty rozwałkować wałkiem do ciasta i przełożyć do folii. Nasmarować masą serową.
3. Połóż krabowy kij na krawędzi. Przykryj cienką warstwą posiekanej ryby.
4. Delikatnie zwiń. Wstawić do lodówki na pół godziny.
5. Usuń folię spożywczą. Pociąć na kawałki. Przebij każdy wykałaczką.

Zieloni nadają przekąsce bardziej świąteczny wygląd

W razie potrzeby można zrobić danie z różnymi nadzieniami: w tym celu dodaj paluszek krabowy do jednego półfabrykatu, a rybę do drugiego

Canape z łososiem, kulkami serowymi i grejpfrutem

Kulki serowe można ugotować na zielono za pomocą posiekanego koperku lub na żółto przez udekorowanie orzechami.

Będziesz potrzebować:

• ser - 200 g;
• czarny pieprz;
• łosoś - 120 g;
• Sól;
• czarny chleb - 5 sztuk;
• koper;
• grejpfrut;
• orzechy włoskie - 50 g;
• majonez - 60 ml.

Proces krok po kroku:

1. Odetnij skórki z chleba. Podziel każdy kawałek na cztery części.
2. Zetrzyj ser. Użyj drobnej tarki. Dodaj Mayo. Posyp pieprzem i zamieszaj. Użyj produktu serowego według uznania: przetworzonego lub twardego.
3. Uformuj kulki. Wielkość każdego nie musi być duża.
4. Pokrój orzechy. Miękisz potrzebuje dużego. Rzuć połowę kulek.
5. Pokrój koperek. Umieść w nim pozostałe puste miejsca.
6. Wytnij kawałek ryby. Płytki powinny być cienkie. Na krawędzi ułóż kawałek grejpfruta. Skręcać.
7. Połóż kulkę sera na chlebie, a następnie rybę. Napraw szpikulcem.

Wielokolorowe kanapki pięknie prezentują się na stole

Kanapki z łososiem, oliwkami i serem

Kanapki według proponowanej receptury nie tylko ozdobią stół, ale także zachwycą wielbicieli owoców morza. Przystawka wychodzi pięknie i apetycznie.

Będziesz potrzebować:

• czarny chleb - 3 kromki;
• miękki ser - 120 g;
• ogórek - 120 g;
• łosoś - 120 g;
• oliwki.

Proces krok po kroku:

1. Zetrzyj miękki ser. Masa powinna wyglądać jak pasta.
2. Chleb pokroić na porcje. Każdy z nich posmaruj serem. Załóż szpikulec.
3. Pokrój rybę i ogórek. Rozmiar powinien być nieco mniejszy niż kostki chleba.
4. Sznurek na szpikulcu. Powtórz sekwencję jeszcze raz. Napraw z oliwką.

Szaszłyki w kształcie miecza nadadzą kanapkom bardziej oryginalny wygląd.

Kanapki z łososiem i cytryną

Cytryna dobrze komponuje się z lekko soloną rybą. Ich tandem pomaga tworzyć wyjątkowe kanapki, które są natychmiast wyjmowane z talerza.

Będziesz potrzebować:

• biały chleb - 200 g;
• cytryna - 150 g;
• lekko solony łosoś - 320 g;
• ogórek - 150 g;
• koper;
• serek śmietankowy - 180 g.

Proces krok po kroku:

1. Chleb pokroić na porcje. Rozłóż długie plasterki ogórka. Lepiej jest wyciąć skórkę z warzyw, aby kanapki były bardziej delikatne.
2. Rybę pokrój w długie cienkie paski. Posmaruj serem. Ułóż mały plaster cytryny na krawędzi i zwiń w rolkę.
3. Połóż ogórki. Udekoruj koperkiem.

Nie można zrobić zbyt grubej warstwy ogórków

Kanapki z Ananasem i Łososiem

Canape służy jako aperitif. Oznacza to, że rozgrzewają apetyt przed głównym posiłkiem.

Będziesz potrzebować:

• ciasto francuskie bez drożdży - 500 g;
• Pietruszka;
• filet z łososia - 500 g;
• pieprz;
• sezam;
• pierścienie ananasowe - 1 puszka;
• Sól;
• masło - 100 g.

Proces krok po kroku:

1. Rozpuść masło w rondelku.
2. Pokrój warstwy ciasta na równe kwadraty. Uformuj kręconą podstawę za pomocą formy. Nasycić olejem. Posyp sezamem.
3. Pokrój łososia. Spraw, aby warstwy były cienkie. Posmaruj każdą stronę olejem. Dopraw solą i pieprzem.
4. Zmiel ananasy. Kostki nie powinny być duże.
5. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Połóż dwa kawałki ciasta jeden na drugim.
6. Posmarować olejem. Wyślij do piekarnika. Piecz przez kwadrans. Zakres temperatur - 180 ° С.
7. Przekręć kawałki ryby i ułóż na kanapce. Piecz przez 5 minut.
8. Udekoruj ananasem i natką pietruszki. Podawać na gorąco.

Ryba musi być świeża i wolna od obcych zapachów

Kanapki z łososiem, twarożkiem i żurawiną

Proste, ale pyszne połączenie produktów pozwala szybko przygotować oryginalną przystawkę.

Będziesz potrzebować:

• ser śmietankowy - 200 g;
• warzywa;
• lekko solony łosoś - 300 g;
• chleb;
• żurawina;
• przyprawa.

Proces krok po kroku:

1. Chleb pokroić w cienkie kromki. Uruchom półfabrykat za pomocą formy.
2. Zetrzeć z przyprawami. Posmaruj serem. Możesz go wstępnie wymieszać z posiekanymi ziołami.
3. Przykryj gałązką kopru. Umieść kawałek ryby. Udekoruj żurawiną.

Żurawina nadaje się do świeżych i mrożonych przystawek

Kanapki z oliwkami i łososiem

Małe kanapki na szaszłykach prezentują się elegancko. Oliwki nadają im szczególnie przyjemny smak.

Będziesz potrzebować:

• chleb żytni - 3 sztuki;
• warzywa;
• świeży ogórek - 150 g;
• łosoś - 50 g;
• miękki twarożek - 30 g;
• oliwki - 6 szt.

Proces krok po kroku:

1. Pokrój ogórek w krążki. Zrób kręcone kawałki chleba za pomocą żelaznych foremek.
2. Podzielić kawałek ryby. Kostki powinny być nieco mniejsze niż chleb.
3. Zetrzyj twaróg widelcem. Posmaruj puste miejsca chleba. Przykryj rybą.
4. Ponownie ułożyć ogórek i łososia. Przykryj warzywami.
5. Nałożyć szpikulcem oliwkę i przekłuć całą kanapkę. Podawaj udekorowane ziołami.

Skórka jest wycinana z ogórków, aby nie zepsuła całej przekąski ewentualną goryczką

Kanapki z łososiem i awokado

Szybka przekąska powinna być nie tylko smaczna, ale także wyśmienicie wyglądać.

Będziesz potrzebować:

• solony łosoś - 100 g;
• cytrynowy;
• awokado - 1 owoc;
• Sól;
• ser śmietankowy - 100 g;
• koper;
• chleb żytni - 6 kromek.

Proces krok po kroku:

1. Pokrój awokado. Usuń kość. Wyjmij miąższ i wyślij go do miski blendera.
2. Wymieszać z serem śmietankowym. Sól. Skrop sokiem z cytryny. Mieszać. Pasta powinna być gładka.
3. Pokrój rybę w kostkę.
4. Zrób sześć kółek z chleba. Smar z pastą. Rozłóż rybę. Udekoruj ziołami i plasterkiem cytryny.

Aby ryba dobrze się trzymała na przekąsce, należy ją lekko ubić.

Canape z łososiem i twarożkiem

Krakersy są idealne jako baza.

Będziesz potrzebować:

• krakersy pełnoziarniste - 80 g;
• szczypiorek;
• ser śmietankowy - 50 g;
• lekko solony łosoś - 120 g;
• sok cytrynowy;
• koperek - 10 g.

Proces krok po kroku:

1. Pokrój koperek i wymieszaj z serem. Nasmaruj krakersy.
2. Na wierzchu położyć plasterek łososia. Skrop sokiem z cytryny.
3. Podawać ze szczypiorkiem.

Krakersy można kupić w różnych smakach

Kanapki z twarogiem i łososiem w tartaletkach

Dzięki tartlets możesz zrobić pyszną i wygodną przekąskę, która nie rozpadnie się w Twoich rękach.

Będziesz potrzebować:

• tartaletki;
• łosoś - 330 g;
• świeży koper;
• kawior - 50 g;
• twaróg - 350 g.

Proces krok po kroku:

1. Pokrój rybę w cienkie plasterki. Pokrój koperek.
2. Połącz twaróg z ziołami. Wypełnij tartaletki mieszaniną.
3. Ułóż kawałki ryby, a następnie kawior. Udekoruj koperkiem.

Kawior doskonale uzupełnia czerwoną rybę i sprawia, że ​​przystawka smakuje nieskazitelnie

Kanapki z łososiem i serem topionym na krakersach

Krakersy można kupić na kanapki o dowolnym kształcie.

Będziesz potrzebować:

• krakersy - 200 g;
• serek śmietankowy - 180 g;
• warzywa;
• lekko solony łosoś - 120 g.

Proces krok po kroku:

1. Napełnij worek cukierniczy dyszą serem śmietankowym. Ściśnij na krakersach.
2. Ułóż rybę pokrojoną na kawałki na wierzchu. Udekoruj ziołami.

Aby kanapki wyglądały bardziej efektownie, możesz wycisnąć ser przez dysze do ciasta.

Oryginalne kanapki z kawiorem i łososiem

Bogate i wyszukane danie zachwyci każdego.

Będziesz potrzebować:

• Chleb pszenny;
• cytryna - 80 g;
• czerwony kawior - 90 g;
• żurawina;
• warzywa;
• łosoś - 120 g;
• chrzan;
• masło - 50 g.

Proces krok po kroku:

1. Wcześniej usuń masło z zimna. Produkt powinien zmięknąć. Wymieszać z chrzanem.
2. Chleb pokroić na porcje. Rozprowadzić przygotowaną mieszanką.
3. Przykryj cienkim kawałkiem ryby. Rozprowadź kawior. Udekoruj kawałkami cytryny, żurawiną i ziołami.

Im więcej kawioru, tym bogatsza jest przystawka.

Canape z łososiem i ogórkiem

Niezwykle piękna przystawka ma przyjemny smak. Dzięki ogórkom okazuje się soczysta i chrupiąca.

Będziesz potrzebować:

• twaróg - 80 g;
• tosty - 3 kromki;
• koperek - 3 gałęzie;
• ogórek - 120 g;
• łosoś - 190 g.

Proces krok po kroku:

1. Pokrój grzankę na owal. Maksymalna długość to 3 cm.
2. Posmaruj serem.
3. Ogórek pokrój w bardzo cienkie i długie plasterki. W tym celu możesz użyć obieraczki do warzyw.
4. Rybę pokrój w kostkę i zawiń w warzywo. Połóż ser.
5. Udekoruj koperkiem. Napraw szpikulcem.

Koper musi być świeży

Przepis na kanapki z łososiem i cebulą na szaszłykach

Przystawka wychodzi soczysta, chrupiąca i zdrowa.

Będziesz potrzebować:

• łosoś - 200 g;
• cytryna - 80 g;
• koper;
• ocet jabłkowy - 20 ml;
• miękki ser - 80 g;
• woda - 20 ml;
• ogórki - 250 g;
• cebula - 80 g.

Proces krok po kroku:

1. Pokrój rybę w cienkie plasterki.
2. Kroić cebule. Zalej wodą zmieszaną z octem. Zostaw na kwadrans. Odcedź marynatę.
3. Pokrój ogórki w średnio-grube krążki.
4. Owinąć marynowaną cebulę kawałkiem ryby. Skropić sokiem wyciśniętym z cytryny.
5. Jeden krąg ogórka posmaruj serem, a następnie przykryj drugim. Umieść bułkę na wierzchu. Zabezpiecz wykałaczką. Udekoruj koperkiem.

Korniszony najlepiej nadają się do kanapek.

Kanapki z łososiem na grzankach

Aromatyczna, chrupiąca opiekana kromka chleba zamieni kanapki w niesamowicie pyszną przekąskę. Grzanki można gotować nie tylko na maśle, ale także na oleju roślinnym.

Będziesz potrzebować:

• twaróg - 200 g;
• bagietka - 1 szt.;
• chmiel-suneli;
• łosoś - 200 g;
• koper;
• masło - 30 g.

Proces krok po kroku:

1. Bagietkę pokroić na średniej wielkości kawałki.
2. Rozpuść masło na patelni. Smażyć plasterki bagietki z każdej strony.
3. Rozłóż grzanki na talerzu, posyp chmielem suneli. Ochłonąć.
4. Zetrzyj ser widelcem i rozprowadź na kawałku.
5. Przykryj posiekanym łososiem. Udekoruj koperkiem.

Zamiast bagietki możesz użyć dowolnego białego chleba

Pieczone kanapki z łososiem i serem feta

Jasne i kolorowe kanapki przygotowywane są tuż przed podaniem. Ogórek szybko daje sok, co pogarsza smak potrawy.

Będziesz potrzebować:

• łosoś - 320 g;
• cytrynowy;
• chrzan - 40 g;
• ogórek - 130 g;
• Bochenek;
• ser feta - 130 g.

Proces krok po kroku:

1. Wytnij kółka z plasterków bochenka za pomocą specjalnego kształtu. Połóż na blasze do pieczenia. Ciemniej w piekarniku na złoty kolor. Zakres temperatur - 180 ° С.
2. Filety rybne pokroić w długie, cienkie paski. Spryskać chrzanem. W każdym kawałku ułóż mały kawałek sera feta. Skręcać. Skrop sokiem z cytryny. Piec w piekarniku przez 10 minut.
3. Ogórek pokrój w cienkie kółeczka. Włóż bochenek. Umieść rybę pustą pionowo na górze.

Przystawka przygotowana z dodatkiem chrzanu okazuje się bogata i wyrazista w smaku

Wniosek

Kanapka z łososia to łatwa do przygotowania przekąska, która nie zajmuje dużo czasu. W razie potrzeby możesz dodać do kompozycji swoje ulubione warzywa, zioła, przyprawy i owoce.

Polecane wpisy

Bruschetta z awokado i krewetkami, ryba, krab, jajko

Kanapki z awokado i czerwoną rybą, jajka, ser

Solanka na zimę z masłem i kapustą: pyszne przepisy ze zdjęciami

Sałatka z kurkami: z kurczakiem, serem, jajkiem, fasolą

Koreańska sałatka ogórkowa z mięsem: przepisy kulinarne ze zdjęciami i filmami

Pasztet z boczniaków: zdjęcia, przepisy

Bułka z borowikami: jak gotować, przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Ile gotować boczniaki do miękkości

Przystawka serowa Mandarynki: pikantne, z marchwi