Zawartość
Pilaw z boczniakami to pyszne danie, które nie wymaga dodatku mięsa. Produkty w składzie mają charakter dietetyczny. Warzywa dobrze łączą się z grzybami, tworząc obfity, zdrowy i aromatyczny przysmak dla całej rodziny.
Jak ugotować pyszny pilaw z boczniakami
Boczniaki mają mięsisty kapelusz. Noga jest gęsta i twarda. Okres zbioru to jesień-zima.
Funkcje rozwojowe:
- Małe grupy.
- Bliskość siebie.
- Nakładanie czapek jedna na drugą.
- Wzrost na pniach drzew.
Zastosowanie produktu:
- Normalizacja ciśnienia krwi.
- Wzmocnienie właściwości odpornościowych organizmu.
- Zapobieganie rozwojowi miażdżycy.
- Usuwanie pasożytów z organizmu.
- Normalizacja metabolizmu.
- Zmniejszenie poziomu cholesterolu.
- Utrzymanie normalnej funkcji serca.
Produkt zawiera chitynę, węglowodany i białka, przy niewielkiej zawartości tłuszczu. Jest łatwo przyswajalny i nie obciąża trzustki.
Boczniaki w niczym nie ustępują mięsu pod względem smaku i wartości odżywczych.
Składniki składające się na danie:
- ryż - 400 g;
- Bułgarska papryka - 2 sztuki;
- grzyby - 350 g;
- czosnek - 7 ząbków;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 2 sztuki;
- sól - 10 g;
- kolendra - 8 g;
- cukier granulowany - 20 g;
- olej roślinny - 20 ml;
- papryczka chili - 1 sztuka.
Działania krok po kroku:
- Na rozgrzanym oleju podsmażyć posiekany czosnek i cebulę.Rada! Stopień gotowości wskazuje pojawienie się złotobrązowej skórki.
- Gotuj grzyby przez 5 minut, a następnie włóż do durszlaka. Woda powinna całkowicie spłynąć.
- Wlej na patelnię, dodaj sól, cukier, kolendrę.
- Pokrój marchewki i paprykę na małe kawałki, dodaj puste miejsca do pozostałych składników. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem soli, następnie włożyć na patelnię.
- Gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Konieczne jest, aby ogień był niski.
Maksymalny czas gotowania to 1 godzina.
Przepisy Pilaw z boczniakami ze zdjęciami
Danie można przygotować z dodatkiem różnych składników. Metoda jest również wybierana na podstawie osobistych preferencji. Wystarczy patelnia lub wolna kuchenka.
Pilaw z boczniakami w powolnej kuchence
Multicooker od dawna stał się konkurentem dla pieca. Niemal każdy przysmak można przyrządzić tą techniką.
Wymagane komponenty:
- grzyby - 350 g;
- ryż - 300 g;
- woda - 400 ml;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- olej roślinny - 30 ml;
- przyprawa do pilawu - 15 g;
- sól dla smaku.
Boczniaki i przyprawy nadają ryżowi niepowtarzalny smak i aromat
Algorytm działań:
- Pokrój grzyby, wymagany kształt to paski.
- Pokrój cebulę i marchewkę.
- Ryż opłucz zimną wodą.Ważny! Konieczne jest przeprowadzenie procedury, aż ciecz stanie się przezroczysta.
- Ryż ugotować w osolonej wodzie.
- Wlej olej roślinny do miski multicooker i dodaj wszystkie składniki.
- Włącz tryb „Pilaf”.
- Poczekaj na sygnał gotowości.
Po schłodzeniu produkt można podawać.
Pilaw z boczniakami na patelni
Nie ma potrzeby kupowania wielu produktów na receptę.
Obejmuje:
- ryż - 250 g;
- marchewki - 1 sztuka;
- woda - 500 ml;
- cebula - 1 sztuka;
- olej roślinny - 50 ml;
- grzyby - 200 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- sól dla smaku.
Aby uzyskać kruchy pilaw, ryż wstępnie moczy się przez pół godziny
Technologia krok po kroku:
- Ugotuj grzyby w osolonej wodzie.Następnie pokrój w drobną kostkę.
- Posiekaj marchewki i cebulę.
- Złóż wszystkie puste miejsca na patelnię (najpierw musisz wlać olej roślinny).
- Dodaj czosnek.
- Gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
- Ryż ugotować i przełożyć na patelnię.
- Sól dla smaku.
- Gotować na wolnym ogniu przez kwadrans.
Chudy pilaw z boczniakami
Uważa się, że danie jest pyszne tylko z mięsem, ale to nieprawda.
Składniki do wykonania chudej wersji:
- ryż - 200 g;
- marchewki - 200 g;
- cebula - 200 g;
- boczniaki - 200 g;
- olej roślinny - 50 ml;
- sól dla smaku.
Idealny do diet postowych lub wegetariańskich
Algorytm działań krok po kroku:
- Pokrój marchewki i cebulę na małe kwadraty.
- Smażyć przedmioty na patelni z dodatkiem oleju roślinnego.Ważny! Maksymalny czas to 7 minut.
- Umyj grzyby w zimnej wodzie, odetnij spód. Następnie drobno posiekaj, wymagany kształt to słoma.
- Dodaj do warzyw i smaż składniki przez 5 minut.
- Ryż ugotować w osolonej wodzie.
- Do pozostałych składników dodaj ugotowany ryż, wszystko dokładnie wymieszaj.
- Dusić danie przez kwadrans. Konieczne jest okresowe mieszanie masy, aby się nie spaliła.
Gotowy produkt ma bogaty aromat i doskonały smak.
Pilaw kaloryczny z boczniakami
Zawartość kalorii zależy od składników zawartych w kompozycji. Średnia wartość to 155 kcal, więc można ją uznać za danie dietetyczne.
Wniosek
Pilaw z boczniakami to danie o dobrym smaku. Grzyby są niskokaloryczne, co pozwala na stosowanie produktu osobom, które chcą schudnąć. Pilaw nadaje się do częstego spożycia, jest przygotowywany szybko, nie wymaga kupowania drogich składników. Głównym warunkiem jest przestrzeganie proporcji i zaleceń krok po kroku.
