Zawartość
Makaron należy do dań kuchni włoskiej, ale ze względu na swój wysoki smak i łatwość przygotowania jest uwielbiany przez wiele narodów. Szczególnie popularne są przepisy na makaron z miodowymi agarikami, które zawsze okazują się obfite i aromatyczne.
Jak gotować makaron z grzybami
Dodając różne sosy i przyprawy do makaronu, można łatwo uzyskać niepowtarzalny smak. Zaletą makaronu jest taniość, wysokie walory kulinarne i szybkie gotowanie. Grzyby miodowe sprawiają, że potrawa jest niezwykła i wyjątkowo pikantna, co wzmacnia jej walory odżywcze.
Do gotowania najlepiej nadaje się włoski makaron. Wybierając domowy makaron, należy preferować produkt z mąki z pszenicy durum. Taki makaron można spożywać nawet w trakcie diety, ponieważ nie przytyje od nich. Najlepszym tłuszczem do użycia jest oliwa z oliwek.
Pieczarki miodowe najlepiej stosować świeżo zebrane. Najpierw należy je oczyścić z mchu i gruzu. Wypłukać. Następnie owoce leśne gotuje się w osolonej wodzie. Czas gotowania małych okazów wynosi 15 minut, a dużych 25 minut. Musisz ugotować naczynie w grubościennym naczyniu. Ponieważ wszystkie produkty w takim pojemniku są równomiernie podgrzewane i nie palą się.
Przepisy na makaron z miodem agarics
Przepisy ze zdjęciami pomogą Ci ugotować pyszny makaron z grzybami. Mrożone owoce leśne nadają się do stosowania zimą. Aby to zrobić, są wstępnie rozmrażane w lodówce. Uwolniona ciecz jest odprowadzana. W przeciwnym razie proces gotowania nie różni się od świeżo zebranych grzybów.
Smażone pieczarki miodowe z makaronem
Proponowana odmiana jest idealna dla zapracowanych gospodyń domowych i tych, które są leniwe, by stać przy piecu przez długi czas. Makaron z grzybami to pyszne danie, które może z łatwością przygotować nawet początkujący kucharz.
Będziesz potrzebować:
- cebula - 180 g;
- makaron - 400 g;
- Sól;
- pomidory - 300 g;
- warzywa;
- olej roślinny - 40 ml;
- grzyby miodowe - 300 g.
Jak przygotować:
- Pomidory zalać wrzątkiem. Usuń skórę. Pokrój miazgę.
- Smażyć posiekaną cebulę do miękkości. Dodaj pomidory. Do przykrycia pokrywką. Dusić na minimalnym ogniu.
- Makaron ugotuj w osolonej wodzie, aż będzie al dente. Podczas gotowania postępuj zgodnie z zaleceniami producenta. Odcedź płyn i zalej produkt wrzątkiem.
- Gdy pomidory wpuszczą wystarczającą ilość soku, dodaj grzyby miodowe. Sól. Posyp przyprawami i posiekanymi ziołami. Dusić do miękkości.
- Dodaj makaron. Wymieszaj i natychmiast podawaj.
Pieczarki miodowe z makaronem w sosie śmietanowym
Przepis na agaryki miodowe ze śmietaną i makaronem pomoże rozpieszczać bliskich w weekend pysznym i niezwykłym daniem.
Będziesz potrzebować:
- makaron - 500 g;
- gałka muszkatołowa;
- grzyby miodowe - 700 g;
- czarny pieprz - 5 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- krem - 500 ml;
- pory - 1 łodyga;
- Sól;
- masło - 40 g;
- białe wino - 240 ml.
Jak przygotować:
- Oczyść grzyby z brudu, a następnie spłucz. Do napełnienia wodą. Dopraw solą i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut. Spuść płyn.
- Pokrój czosnek i cebulę. Roztop masło w rondelku i usmaż przygotowane warzywa. Dodaj grzyby miodowe i gotuj, aż cała wilgoć wyparuje.
- Wlej wino. Mieszać. Dusić do całkowitego odparowania.
- Powoli wlej śmietanę, ciągle mieszając potrawę drewnianą łopatką.Posyp gałką muszkatołową, a następnie pieprzem. Gotuj, aż sos będzie gęsty. W takim przypadku ogień powinien być minimalny.
- Pastę zagotować zgodnie z zaleceniami producenta. Spłucz gorącą wodą. Wmieszaj sos.
Makaron z agarikami miodowymi w sosie śmietanowym
Bardzo często makaron jest przygotowywany z dodatkiem śmietany, ale opcja ze śmietaną okazuje się nie mniej smaczna, a za cenę danie wychodzi znacznie taniej.
Będziesz potrzebować:
- makaron - 500 g;
- Sól;
- grzyby miodowe - 500 g;
- biały pieprz - 5 g;
- śmietana - 300 ml;
- oliwa z oliwek - 60 ml;
- czosnek - 2 ząbki;
- cebula - 240 g;
- ser - 150 g.
Jak przygotować:
- Opłucz obrane owoce leśne i gotuj przez 20 minut w osolonej wodzie. Całkowicie opróżnij płyn, a następnie ponownie spłucz grzyby.
- Kroić cebule. Posiekaj czosnek. Przełóż na patelnię z olejem i smaż do miękkości.
- Dodaj grzyby. Gotuj przez kwadrans.
- Śmietanę podgrzać w rondelku. Dodaj starty ser. Mieszając gotuj, aż będzie gładkie.
- Połącz owoce leśne z sosem. Sól. Posyp białym pieprzem. Mieszaj i gotuj przez kwadrans na małym ogniu.
- Ugotuj makaron. Spłucz gorącą wodą i przykryj przygotowaną żywnością.
Makaron z pieczarkami miodowymi w kremowym sosie z szynką
Spaghetti ze świeżymi grzybami to idealny letni posiłek. Duże owoce są wstępnie krojone na kawałki, a małe pozostają nienaruszone.
Będziesz potrzebować:
- makaron - 600 g;
- koper;
- grzyby miodowe - 800 g;
- krem - 250 ml;
- Pietruszka;
- szynka - 180 g;
- czarny pieprz - 10 g;
- cebula - 360 g;
- sól gruboziarnista;
- ser - 130 g;
- olej słonecznikowy - 40 ml;
- masło - 70 g.
Metoda gotowania:
- Przejdź przez grzyby. Zostaw tylko wysokiej jakości kopie. Wyczyść i spłucz. Gotować.
- Wlać do rondla i dusić na oleju słonecznikowym na złoty kolor.
- Kroić cebule. Szynkę pokroić w paski. Mieszaj i smaż do miękkości.
- Roztop masło na patelni. Wlej śmietanę. Sól. Dodaj pieprz i bez zamykania pokrywki gotuj na wolnym ogniu przez kwadrans. Mieszanina powinna zgęstnieć.
- Ugotowany makaron opłucz i polej sosem. Przełóż do naczynia. Na wierzchu smażone potrawy.
- Posyp posiekanymi ziołami i startym serem.
Pieczarki miodowe ze spaghetti i kurczakiem
Makaron grzybowy z miodu zawsze okazuje się smaczny, sycący i zdrowy.
Będziesz potrzebować:
- filet z kurczaka - 230 g;
- miód - 20 g;
- spaghetti - 180 g;
- cukier - 20 g;
- ciężki krem - 120 ml;
- białe wytrawne wino - 20 ml;
- grzyby miodowe - 80 g;
- sos sojowy - 30 ml;
- Sól;
- jajko - 2 szt.;
- olej - 20 ml.
Jak gotować:
- Pokrój filety w paski. Ugotuj przygotowane grzyby.
- Smażyć kurczaka, aż zmieni kolor. Posyp przyprawami. Dodaj owoce leśne. Gotować na wolnym ogniu przez siedem minut.
- Polać śmietaną. Delikatnie wymieszaj, aby dodać wstępnie ugotowany makaron.
- Gotuj przez dwie minuty. Przenieś na talerze. Dodać porcje gotowanych jajek.
Zawartość kalorii w makaronie z grzybami miodowymi
Zawartość kalorii w potrawach różni się nieznacznie w zależności od użytych składników:
- smażone pieczarki z makaronem w 100 g zawierają 156 kcal;
- ze śmietaną - 134 kcal;
- w sosie śmietanowym - 179 kcal;
- z szynką - 185 kcal;
- z kurczakiem - 213 kcal.
Wniosek
Wszystkie proponowane przepisy na makaron z grzybami słyną z łatwości przygotowania i doskonałego smaku. Gotowe danie idealnie nadaje się do codziennych posiłków i zachwyci gości. Możesz dodać do kompozycji swoje ulubione przyprawy i zwiększyć ilość polecanych produktów.
