Zawartość
Potrawy z grzybów w puszkach są różnorodne i proste. Są to idealne opcje do ubijania przekąsek przy użyciu żywności w lodówce.
Pieczarki w puszkach są gotową do spożycia przekąską, ale najlepiej stosować je w połączeniu z innymi potrawami
Co można zrobić z grzybów w puszkach
Pieczarki w puszkach można wykorzystać do przygotowania sałatek, zimnych przekąsek, sosów. Dodawane są do zup, dań na ciepło, ciast, naleśników, bułek, pizzy. Łączy się z nimi wiele potraw, takich jak kurczak, wołowina, ser, jajka, szynka, fasola i majonez. Grzyby dobrze komponują się również z owocami morza: kalmarem, krewetkami, śmietaną i dressingiem ze świeżych ziół.
Czy można od razu zjeść grzyby w puszce?
Po otwarciu słoika możesz od razu zacząć ich używać, ale same w sobie nie różnią się specjalnym smakiem. Z nich lepiej jest przygotować sałatkę, zapiekankę, kosze i wiele innych potraw.
Czy można upiec grzyby w puszkach
Okazuje się pysznie, jeśli gotujesz produkt w puszce w piekarniku wraz z ziemniakami i mięsem. Składnik można wypiekać, dlatego często są dodawane do różnych wypieków i zapiekanek.
Czy można dusić grzyby w puszkach?
Można je ugasić, najpierw spuszczając cały płyn z puszki, spłukując i osuszając. Najlepiej gotować z ziemniakami.
Przepisy na sałatkę z grzybów w puszkach
Istnieje wiele przepisów na sałatki, które obejmują grzyby w puszkach. Mogą to być lekkie lub odwrotnie złożone, obfite potrawy. Mogą być przygotowane standardowo, warstwowo lub w kształcie ciasta.
Jak zrobić sałatkę z pieczarek w puszkach z kurczakiem i jajkiem
Do takiej sałatki potrzebujesz 400 g grzybów, 200 g fileta z piersi kurczaka, 4 jajka, 2 cebule, 2 puszki ananasów w puszkach, 200 g sera, 4 łyżki. l. majonez.
Jak gotować:
- Zagotuj pierś z kurczaka. Po ostygnięciu pokrój na małe kawałki. Nasmaruj majonezem i włóż do salaterki w pierwszej warstwie.
- Cebulę lekko podsmażyć, dodać posiekane pieczarki z puszki. Ostudzić i lekko natłuścić majonezem.
- Jajka ugotować na twardo, po ostudzeniu zetrzeć. Nasmaruj je również i ułóż na wierzchu.
- Czwarta warstwa to starty ser z majonezem.
- Top - drobno posiekane ananasy. Sałatka gotowa.
Przystawka może być podawana we wspólnej salaterce lub pojedynczych miseczkach
Sałatka francuska z grzybami konserwowymi
Do sałatki potrzebujesz 200 g pieczarek, 300 g wędzonego kurczaka, 2 jajka, 50 g twardego sera, 5 łyżek. l. majonez. Ponadto będziesz potrzebować świeżych ziół.
Jak gotować:
- Jajka ugotować i ostudzić.
- Pokrój kurczaka i grzyby (jeśli są w całości). Zetrzyj ser i osobno żółtko i białko.
- Sałatkę układamy warstwami i każdą posmarujemy niewielką ilością majonezu: wędzony kurczak, pieczarki konserwowe, białko, ser, żółtko.
- Udekoruj sałatkę świeżymi ziołami: koperkiem, zieloną cebulą, pietruszką.
Najlepiej uformować przekąskę z pierścieniem i schłodzić w lodówce
Sałatka z pieczarek konserwowych "Słonecznik"
Konieczne jest przygotowanie 300 g fileta z kurczaka, 100 g twardego sera, 150 marynowanych grzybów, 3 jajka, 150 g pestek oliwek, 50 g majonezu, 30 g chipsów ziemniaczanych, sól do smaku.
Jak gotować:
- Filet z kurczaka zagotować, ostudzić, pokroić w kostkę. Połóż na talerzu. Nałóż siateczkę majonezu (co zrobić dla każdej warstwy).
- Jeśli grzyby są całe, pokrój je w drobną kostkę i ułóż na kurczaku.
- Jajka ugotować, ostudzić, oddzielić białko od żółtek. Ruszt oddzielnie. Dodaj białka na talerz.
- Kolejna warstwa to tarty ser.
- Połóż żółtko na wierzchu sera.
- Przekrój oliwki na pół i rozprowadź je na sałacie jak nasiona słonecznika.
- Frytki są używane jako płatki słonecznika, które układa się wzdłuż krawędzi talerza.
Sałatkę „Słonecznik” przed podaniem należy odstawić do lodówki
Roll Lavash z serem i grzybami w puszce
Tę oryginalną przystawkę można przygotować bardzo szybko. Jedna duża warstwa chleba pita będzie wymagała 250 g grzybów, 2 pikle, 200 g twardego sera, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki. l. majonez, pęczek kopru lub pietruszki.
Jak gotować:
- Otwórz słoik grzybów w puszce, osusz solankę, pokrój w kostkę lub cienkie plasterki.
- Pokrój cebulę na połówki krążków.
- Zetrzyj ser.
- Posiekaj czosnek, posmaruj majonezem.
- Drobno posiekaj świeże zioła nożem.
- Rozwiń kawałek chleba pita, nałóż warstwę majonezu z czosnkiem, następnie pieczarki, półpierścienie cebuli, starty ser i posiekane zioła.
- Mocno zwinąć rolkę. Uważaj, aby go nie uszkodzić.
- Zawiń rolkę w folię, wstaw do lodówki na pół godziny.
Roladkę pokrój na 4 cm porcje i podawaj
Przepis na ciasto z kurczakiem i pieczarkami w puszkach
Do nadzienia potrzeba 500 g grzybów konserwowych, 200 g cebuli, 400 g ziemniaków, 60 ml oleju roślinnego, 100 g średniotłuszczowej śmietany, do smaku sól, mielony pieprz, suszony koperek.
Do testu należy wziąć 0,5 kg mąki, 8 g szybko działających suchych drożdży, 300 ml wody, 20 g cukru, 40 ml oleju roślinnego, szczyptę soli.
Ponadto do rozmazywania potrzebne będzie jedno żółtko.
Jak gotować:
- Wlej ciepłą wodę do miski, posól, dodaj cukier i olej roślinny.
- Mąkę przesiej do tej samej miski, dodaj drożdże i ugniataj ciasto. Powinien być miękki i nie przylegać do dłoni.
- Owinąć folią i odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia.
- Ziemniaki gotować do połowy, ostudzić.
- Pokrój cebulę, podsmaż na oleju roślinnym do uzyskania przezroczystości, dodaj grzyby, koperek, pieprz, sól i wymieszaj.
- Ciasto podzielić na 2 części. Rozwiń kółko z jednego, włóż do formy.
- Ziemniaki pokroić w plastry, równomiernie rozłożyć na cieście, posmarować kwaśną śmietaną, posypać zmielonym pieprzem i solą. Dodaj nadzienie.
- Rozwałkuj drugą część ciasta, ułóż na wierzchu, uszczypnij brzegi. Zrób dziurę w środku ciasta.
- Posmaruj ciasto żółtkiem jajka.
- Piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Ciasto lekko ostudzić i podawać na ciepło
Co można zrobić z marynowanych pieczarek
Z marynowanych grzybów można przygotować wiele różnych potraw, w których są one obecne zarówno jako główny, jak i dodatkowy składnik. To spektakularne sałatki i oryginalne przystawki. Pieczarki mogą służyć jako dekoracja lub być częścią nadzienia do tartaletek lub innych produktów.
Przepisy na dania z marynowanymi grzybami
Przepisy na dania z marynowanymi grzybami są proste. Może je przygotować każdy początkujący kucharz.
Przystawka z marynowanych pieczarek
Prosta przekąska składająca się z zaledwie kilku składników. To 450 g posiekanych marynowanych grzybów, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka. l. majonez, 100 miękkich serów topionych, pęczek świeżego kopru.
Jak gotować:
- Wymieszaj majonez i stopiony ser na gładką masę.
- Zetrzyj czosnek na samej tarce, dodaj do wcześniej przygotowanej mieszanki i wymieszaj.
- Przygotuj koperek: umyj, dokładnie wysusz i posiekaj nożem.
- Połącz posiekane grzyby, sos i zioła, dobrze wymieszaj. Przenieś przystawkę do odpowiedniego pojemnika.
Przyprawić potrawę z roztopionego sera i sosu czosnkowego
Sałatka „Polyanka” z marynowanymi grzybami
W tym spektakularnym naczyniu do dekoracji używane są całe grzyby tej samej wielkości. Aby go przygotować, musisz wziąć pół puszki pieczarek, 1 szt. ziemniaki, 2 jajka, 50 g twardego sera, pęczek świeżej zielonej cebuli, 1 marchewka, 100 g szynki, majonez na oko.
Jak gotować:
- Wcześniej ugotuj marchewki, jajka i ziemniaki i pozwól im ostygnąć.
- Połóż marynowane grzyby do góry nogami na dnie miski.
- Pokrój zieloną cebulę, podziel ją na dwie części, odstaw jedną (mniejszą), drugą wlej do miski. Nałóż trochę majonezu w kropkowany wzór lub w formie siateczki. Następnie pomaluj każdą warstwę.
- Dodaj starty ser do miski, ubij.
- Zetrzyj jajka.
- Szynkę rozłożyć, pokroić w drobną kostkę.
- Dodaj startą marchewkę.
- Następną warstwą są starte ziemniaki, których nie trzeba smarować majonezem.
- Wstaw do lodówki na godzinę.
- Wyjmij, przykryj płaskim talerzem, odwróć. Czapki będą na górze, a przystawka będzie przypominać grzybową polanę.
- Udekoruj pozostałą zieloną cebulą, rozprowadzając po krawędzi naczynia.
Takie danie można przygotować na wakacje.
Tartaletki z marynowanymi grzybami i orzechami włoskimi
Do tej przystawki potrzeba 12 kruchych tartaletek, 250 g marynowanych grzybów i 100 g świeżych grzybów, 100 g sera, 3 ząbki czosnku, mielone orzechy włoskie i sól.
Jak gotować:
- Pokrój marynowane grzyby na chybił trafił i ułóż na spodzie tartaletek.
- Pokrój czosnek na plasterki, zetrzyj ser.
- Świeże grzyby umyć, pokroić w kostkę, smażyć na maśle do uzyskania lekko złocistego koloru. Zdjąć z ognia, włożyć czosnek, przykryć i pozostawić na 10 minut.
- Smażone pieczarki ułożyć w koszyczkach na marynowane, posypać orzechami włoskimi i startym serem.
- Piec w piekarniku przez 15 minut. Temperatura - 180 stopni.
Tartaletki z grzybami podawać na ciepło lub na zimno
Wniosek
Możesz gotować potrawy z grzybów w puszkach z różnych produktów. Dzięki temu możesz dostać szybki posiłek na przekąski lub prawdziwe arcydzieło, które ozdobi stół na wakacje.
